14. Затвердження результатів всіх видів наскрізної практики

Затвердження результатів практики здійснюється на кафедрі шляхом індивідуального захисту кожним студентом свого щоденника і звіту перед кафедральною комісією в такі терміни: протягом 10-ти днів після закінчення практики.

Результати захисту оцінюються за кредитно - модульною системою, заносяться у відомість і в залікову книжку студента та здаються в навчальну частину ЧДТУ. Незадовільна оцінка є академічною заборгованістю і підлягає усуненню в установленому порядку.

15. Література до всіх видів наскрізної практики

1. Закон України “Про туризм”. – Київ, 1997.

2. Закон України “Про захист споживачів” // Відомості ВРУ, 1991. – № 30.

3. Закон України “Про об’єднання громадян” // Відомості ВРУ, 1992. – № 34.

4. Закон України “Про зовнішньо економічну діяльність.// Відомості ВРУ, 1991. – № 29.

5. Закон України “Про порядок виїзду з України і в’їзду в Україну громадян України”.// Відомості ВРУ, 1994. – № 18.

6. Закон України “Про рекламу” // Відомості ВРУ, 1996. – № 39.

7. Закон України “Про державний кордон” // Відомості ВРУ, 1992. – № 2.

8. Закон України “Про страхування” // Відомості ВРУ, 1996. – № 18.

9. Закон України “Про державну податкову службу в Україні” // Відомості ВРУ, 1991. – № 6.

10. Закон України “Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення” // Відомості ВРУ, 1994. – № 27.

11. Закон України “Про міжнародні договори України” // Відомості ВРУ, 1993. – № 15.

12. Указ Президента України “Про день туризму” від 21 вересня 1998 року, № 11.

13. Постанова Кабінету Міністрів України “Про національну раду по туризмі” від 13 березня 1996 року, № 322.

14. Постанова Кабінету Міністрів України “Про затвердження правил перетинання державного контроль громадянами України” від 27 січня 1995 року, № 57.

15. Декрет Кабінету Міністрів України “Про систему валютного регулювання і валютного контролю” від 19 лютого 1993 року, № 15.

Міжнародні документи

4. Устав Всемирной Туристской Организации (ВТО). Мехико, 27 сентября 1970. // Збірник нормативно-правових актів, том 5, Ужгород.

5. Гаагская декларация по туризму. Гаага (Нидерланды) 10 – 19 апреля 1989. // Збірник нормативно-правових документів, том 5, Ужгород.

6. Маниловская Декларация по мировому туризму. Манила (Филиппины) 27 сентября – 10 октября 1980. // Збірник нормативно-правових документів, том 5, Ужгород.

7. Збірник нормативно-правових актів т.1-5. Ужгород. Інформаційно-видавниче агентство. ІВА, 2000.

Базова література:

Вацеба В. Я. Туристичне країнознавство. — Чернівці: Рута, 2007. — 32 с.

Клець В. К. Туристичні ресурси України.— К., 2005. — 352 с.

Кифяк В. Ф. Організація туристичної діяльності в Україні.— Чернівці: Книги-ХХІ, 2005. — 300 с.

Щур Ю. В., Дмитрук О. Ю. Спортивно-оздоровчий туризм: Навч. посіб.— К.: Альтер-Прес, 2005. — 232 с.

Федорченко В. К., Дьорова Т. А. Історія туризму в Україні: Навч. посіб. — К., 2006.

Бабарицька В. К., Любіцева О. О. Організація туризму: Навч. осіб. К.: ВЦ “Київський ун-т”, 2002. — 82 с.

Стафійчук В.І. Рекреалогія: Навчальний посібник. –К.: Альтерпрес, 2006. – 264с.

Основна і додаткова література:

4. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский торговый дом "Герда". – 1999. – 192с.

5. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с.

6. Герасименко В. Г. Основы туристскоro бизнеса: Учебное пособие – Одесса: Черноморье, 1997. – 160с.

7. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. Чудновского А.Д.-М.: ТАДЕМ, ЭКМОС, 1998. – 352с.

8. Готельне господарство: основні показники, оцінка якості послуг: Навчальний посібник. – К.: Київський інститут туризму, економіки і права, 1999. – 76.

9. Емельянов Б.В. Экскурсоведение: Учебник. – 2-е изд. Перераб. и допол. М.: Советский спорт, 1998. – 224с.

10. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / Под общ. Ред. Горбылевой З.М. – Мн.: Экономпресс, 1998. – 400с.

11. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. – Мн.: 644с.

12. Кириллов А.Т., Волкова Л.А. Маркетинг в туризме. – СПб.: Издательство СПб. университет, 1996. – 184с.

13. Квартальнов В.А. Иностранный туризм. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 312с.

14. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 496с.

15. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг, гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. Ноздревой Р.Б. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 787с.

16. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. – М.: Финансы и статистика, 1996. – 128с.

17. Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес М.: Экспертное бюро. – М.:1997. – 176с.

18. Романов А.А. Зарубежное туристское страноведение: Учебное пособие М.: Советский спорт, 1999. – 158 с.

19. Свидание с Европой: Справочник путешественника. – М.: Деком, 1991. – 288 с.

20. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 400 с.

21. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. – М.: Наука, 1994. – 592 с.

22. Україна. Путівник / Упоряд. Зінкевич О., Гула В. – 2-ге вид. – К.: Смолоскип, 1995. – 480 с.

23. Шаповал Г.Ф. История туризма: Пособие. – Мн.: Экоперспектива, 1999. – 303 с.

24. Бургонова Т.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения: учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 352 с.

25. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2000.

26. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. А.Д. Чудновского. – М.: ТАНДЕМ, 2000.

27. Богушева В.И. Бары и рестораны. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2000.

28. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. – К.: Альтерпресс, 2001.

29. Уніфіковані технології готельних послуг / за ред. Федорченка В.К. – К.: Вища школа, 2001.

30. Менеджмент туризма: экономика туризма. Учебник под редакцией В.А. Квартальнова. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320 с.

31. Федорченко В.К., Дьорова Т.А. Історія туризму в Україні. Навч. посібник. – К.: Вища школа, 2002.

32. Панкова О. Туристичне краєзнавство. – К.: Абсолют. – В., 2002.

33. Щур В. Санаторно-здоровий туризм. – К.: Абсолют. – В., 2002.

34. Агафонова П.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання. – К.: - Навчальний посібник, 2002.

Додаток А

Титульний лист звіту з практики

Міністерство освіти і науки України

Черкаський державний технологічний університет

Факультет економіки та управління

Кафедра управління розвитком туризму

З В І Т

Про (назва практики) практику

на ______________________________________________

(підприємство)

у період з ____________________ до ____________________ 200_р.

Виконав студент _-го курсу гр. П.І.Б.

Керівник практики від ЧДТУ П.І.Б.

Керівник практики від підприємства П.І.Б.

МП

Черкаси – 200_