Вопрос № 35

Нередко в качестве коферментов выступают производные витаминов.

Например, витамин B6 – во всех своих формах используется для синтеза коферментов – пиридоксальфосфата и пиридоксаминофосфата. Ферменты, имеющие в своем составе эти коферменты, играют ключевую роль в обмене аминоксилот: катализируют реакции трансаминирования и декарбоксилирования аминокислот, участвуют в специфических реакциях метаболизма отдельных аминокислот: серина, треонина, триптофана, серосодержащих аминокислот, а также в синтезе гемма. Среди этих ферментов – трансаминазы.

Витамин РР – никотиновая кислота, никотинамид. Никотиновая кислота в организме входит в состав NAD и NADP, выполняющих функции коферментов различных дегидрогеназ (группа ферментов из класса оксидоредуктаз, катализирующих  перенос  протонов  от  субстрата  (органических веществ) и пары  электронов  — к акцептору).

Витамин В₂ (рибофлавин). В слизистой оболочке кишечника после всасывания витамина происходит образование коферментов FMN и FAD. Коферменты FAD и FMN входят в состав флавиновых ферментов, принимающих участие в окислительно-восстановительных реакциях.

Вопрос № 36

1. НАД и НАДФ – витамин РР. Перенос протонов и электронов от окисляемых веществ.

2. ФМН и ФАД – витамин В2. Перенос протонов и электронов от окисляемых веществ

3. ПФ – витамин В6. Перенос аминогрупп, декарбоксилирование аминокислот

4. Биотин – витамин Н. Связывание углекислого газа.

5. ТПФ – витамин В1. Декарбоксилирование альфа-кетокислот

6. ТГФК – витамин Вс. Транспорт одноуглеродных фрагментов

7. Коэнзим А – витамн В5. Активация и перенос ацильных групп, активация жирных кислот, синтез холестерина и кетоновых тел

Вопрос № 37

Каждый фермент имеет 2 названия. Первое - короткое, так называемое рабочее, удобное для повседневного использования. Второе (более полное) - систематическое, применяемое для однозначной идентификации фермента.

В названии большинства ферментов содержится суффикс "аза", присоединённый к названию субстрата реакции, например уреаза, липаза, или к названию химического превращения определённого субстрата, например лактатдегидрогеназа, аденилатциклаза. Есть и тривиальные названия – песин, трипсин.

Систематическая (рациональная) номенклатура – название S или субстратов, тип катализируемой реакции и окончание «аза». Например, D-глицеральдегид-3-фосфат: NAD-оксидоредуктаза (рабочее название - глицеральдегидфосфат дегидрогеназа). Из названия фермента следует, что субстратом этого фермента служит D-глицеральдегид-3-фосфат, тип катализируемой реакции - окислительно-восстановительная в присутствии кофермента NAD⁺.

Каждый фермент имеет кодовый номер (шифр) по классификации ферментов (КФ).

Код каждого Е имеет 4 цифры, разделенные точками.

• 1 - номер класса,

• 2 – подкласс,

• 3 – подподкласс,

• 4 цифра - порядковый номер фермента в его подподклассе.