Tov_cukru-kond_virobiv-Sirohman

? & -& . - & & " -& &:

2ROOH ¬!2 + H2O + RÓ

-( , - ), # , #. -, , , . ! " ", - . 7, + -+ &. $ -& & ,& -.

( .15.1).

$ -, -, -, , .

/ , + ,- ", -. Q #.

E " , -, -, - , .

/ -" . % , -" , + ,# . ) , & , -.

581

E #

0

G , !$- E 7 0 , E — !$

—

0-

€

1 . 15.1. /

E L-& -L-# " & . E & - , # & , -& & # , -# ( . ) & ,, " ( & , - " ( #.

7 " L- -6- (G304)," ," . , - " 0,0375 %. & & & " + . )

582

— " # & 9 14 .

+ --. 7-, ’ . 1 , -.

E 28 . )- , + -, " ,.

, + & , + - & # " & - , .

$ -# - # . $+ - & # . ' -. E -. - , + 1.1- --2- - -.

' Ganoderma tsugae - . ) 24,0—35,7 –1 -. G !$-.

7 # -& # , : , -.

' , , , ,. ' - " " 9!7 9!%.

* , + + " % , - & , , -3- - " 18 101; 121 845; 85 893 4507 13360 /100 , . ) -

583

-3- . G--(5 0 % + 50 % ). ! -&: 0,2 / # /- ; ;0,22 . ' 11,4 %.

& & -. $# -.

& &. D-. 1 -, + " &, & - , - . / 0,6—3 / ’--& .

0 " [-,, !$- 1,1--2- (DDPH). & 0,5 % ’-" 74,2 91,7 % DDPH !$, . E -.

E -" . / #— . E "" . , +, -/, + & Trolox ( G). 7-- .

) , # # , & # " -# -1,5 2 -«G ». G , + -. ) -

584

# " 2 #& .

D , #, , " , 1- — - , " — -.

Saskatoon (Amelanchier alnifolia Nutt) -+ , " & # . G -#-&, " .

! & 0,5—5 % + "2 " & &.

)- #, .#-< # Yen Ben < # -< # Meyer. L -& # ., + # " . Q # - # , #- # Meyer.

$ + , , -& 1. urceolata # -9!%. / --, -.

) & & && &. Q & &: H-, , 1,8-, , -H-.

$ $EQ & , +& & ( 13,7 .) " 50 # 100 . # # && -

585

# & - .

20 0 " " - & ’ . 7 -& (20 0 ) & (800 ' ) -, + , & .

) " &. * # -- -- , " -. * ". ' # ". + ( 50—55 %) -& & . % - " . ' , "" .

( & -& , & " & - , .

) " . E --- . Q " .

Q , + -, & . ) ’" #-. ? " -. % -4 °/ " . $ " & ,

# .

*7&%*#F'& :8#8<+*#8''H B/#&+ " # , # , , # -’ . ) " , ", " . " -,

586

# + .. ) - # " # , ## " .

€ . 9-, + -: , ,16—18, 21—24, 27—29 34—35 /.

) « » # - , + " &,.

9 # " & & # # . %- + " -# - " ) " " -

E &$ -- & & & -& # -- & - + + ?"& & + " -# 15°/ # " + - " - - & - # & & " 18°C

$ " -# & $ #--#-

/ " # " -# & -" --

587

# % 28—32º/ "-- 1 "& & -50 % " # -

D "C + # 50°/20—25°/ ## " -E #-# &15 5°C -

0 - -- (0 5 %)# (0 2 %) & (0 1—0 2 %) (0 2 %) (15 %)# -# 60:40 .

/ . * + + 12,5 18°/. ? -&

10 . # .

#*G8;/ '8F8#%8'<?</+'*D* :*<8%'&''H. $" & - & ( ' ), " & &- . ) , + ( & ' ) --. E , -( , , ), -.

7 & -, + -& ' , # -" & & &. 7 " -- .

588

$# & " -& & -30°/. ) #-

" , .

8#;<+&''H +/#*E&+. , -# # -& , + , # " . P - & . ) # .’ " . -,, + " - " . " -’ , + -. 9- ’ # + " , # " ’ && .

/ ,. $,, , ,, , , , " -# ." -. " & &, #

.

&$#*E&*7*D&>'& @%&'/. -. !-# " .

. $" 15 %, +- & ( 70 %) ’ " -. P " - , ( , , ) ( , , ). ) -" -, " ,.

589

1 # . '-, -. * " -, & # & . $# " & -. " " -( ), - " . " & 60 %, - , + 70 % , #.

& ' -. ) -& .

% , ,50 %, 40 % # -. E -# , , , -+ # .

"" + - " && .

E + & # -&–18 / & 95— 96 % , + (-20 % + ), .

E , ,& 0,1 % " ,# & , . ) -& 0,08—0,1 %, , , , #- , , . / -# ? . ! , + " -# & , " 0,175 % .

$ ` , + ", .

590