33. Особенности питания и удобрение лука. Влияние удобрений на качество продукции.

Лук требователен к плодородию почвы. Его корневая система характеризуется слабой усвояющей способностью и располагается в поверхностном слое почвы. Лук чувствителен к повышенной концентрации почвенного раствора и кислотности почвы. Оптимальная реакция почвы для него рН 6,5—7,0. Накопление органической массы у лука интенсивно происходит со времени образования луковицы. По сравнению с другими овощными культурами лук лучше реагирует на навоз, чем на минеральные удобрения. Под него следует применять хорошо перепревший навоз или размещать его по предшественнику, удобренному навозом. Лук репчатый относится к видам растений, довольно требовательных к внесению удобрений. Наибольший эффект дает совместное применение органических и минеральных удобрений, которое уменьшает концентрацию солей в почвенном растворе и тем самым снижает их вредное действие на развивающиеся растения. Вносить органические удобрения в виде навоза непосредственно под лук нецелесообразно, так как при этом растения сильно разрастаются и затягивается нормальное созревание луковиц. Но если под предшественник органические удобрения не применяли, то под лук надо равномерно внести от 30 до 40 т/га перегноя в сочетании с минеральными удобрениями. Избыточное применение азотных удобрений задерживает вызревание луковиц, фосфорные и калийные удобрения способствуют их лучшему вызреванию. Азотные удобрения в повышенных дозах ухудшают лежкость луковиц, а фосфорно-калийные — улучшают. Больше всего, лук нуждается в фосфоре и калии. Он плохо переносит наличие в почве хлора, поэтому в качестве удобрений необходимо использовать только сульфат калия. Наибольшие урожаи лука репчатого на дерново-подзолистых почвах получают при внесении минеральных удобрений в дозах 60—90 кг/га, реже — до 120 каждого питательного элемента. У лука репчатого отмечено неравномерное потребление элементов питания в течение вегетационного периода. Необходимость в них незначительна в первые два месяца после сева семян, а начиная с июня и до начала вызревания луковиц растения выносят из почвы 3/4 общей потребности питательных веществ. Поэтому для более полного удовлетворения ими растений рекомендуют дробное внесение минеральных удобрений. При предпосевной обработке почвы вносят аммиачной селитры 150 кг/га, суперфосфата 200 и сульфата калия 250 кг/га (если не вносили осенью). Положительные результаты дает рядковое (одновременно с севом семян) внесение минеральных удобрений (N_10-20 P_20-30 K_10-20 д.в. на 1 га). Первый раз подкармливают его в фазе 2—4 настоящих листьев, а второй — в начале образования луковицы и только фосфорно-калийными удобрениями.

34. Закладка и удобрение молодого сада.

Перед закладкой сада под глубокую вспашку вносят высокие дозы органических и минеральных удобрений. Особое внимание следует уделять качеству органических удобрений, т.к. необходимо применять подстилочный полуперепревший навоз или компосты хорошего качества. В виде предшественников можно высевать сидераты: однолетний и многолетний люпин, донник, горчицу белую и др., зеленую массу которых запахивают. Для основной заправки почвы пригодны многие формы фосфорных удобрений, корме суперфосфата хорошо вносить фосфоритную муку, томасшлак, фосфатшлак и преципитат. Из калийных удобрений применяют хлористый калий, калимаг, калимагнезию и другие бесхлорные удобрения. Известковые удобрения (лучше доломитовую муку) вносят под плантажную вспашку в дозе 3-10 т/га в зависимости от кислотности почвы. Если поле, отведенное под сад, не было хорошо заправлено органическими и минеральными удобрениями, то их вносят при посадке. Минеральные удобрения при посадке плодовых насаждений и кустарниковых ягодников вносят частями: 2/3 нормы – на дно ямы или траншеи, а 1/3 перемешивают с почвой, которой засыпают нижнюю половину ямы. Почву верхней половины ямы или траншеи, где расположена корневая система саженца, минеральными туками не удобряют. Навоз или компост перемешивают со всей почвой ямы. Внесенные удобрения необходимо тщательно перемешать с почвой, так как азот и калий при контакте с корнями вызывают их угнетение и отмирание, растения плохо приживаются. Чрезмерные дозы удобрений также угнетают деревья. Траншейный способ внесения удобрений с полосным предпосадочным окультуриванием почвы. По линии будущего ряда перед рытьем траншеи полосами вносят органические и минеральные удобрения, которые при проходе плантажного плуга смешиваются с почвой. Открытую после прохода плуга траншею заполняют удобренной почвой, куда и высаживают деревья. При посадке в яму вносят кг на одну посадочную яму: навоза 20-30, суперфосфата 0,5-1, хлористого калия 0,05-0,1, древесной золы 0,4-0,8, аммиачной селитры 0,04-0,06, известняковой муки 1,0-2,0. В молодых садах удобрения вносят под междурядные культуры, на приствольные полосы или круги. Нормы увеличиваются с возрастом и примерно следующие: в г д.в. на 1 дерево азота 11-28 фосфора 15-35 калия 12-28. Молодые сады при хорошей основной заправке удобрениями слабо отзываются на внесение фосфорных и калийных удобрений в первые 3-4 года, а азот крайне необходим – его дают поровну весной и в середине лета (лучше в жидком виде). Из азотных удобрений плодовые и ягодные культуры предпочитают мочевину, КАС и кальциевую селитру. В плодоносящих садах азотную подкормку дают ранней весной (за 2-3 недели до цветения). Фосфор и калий вносят в подкормку, если ее не применяли осенью. Вторую подкормку дают сразу после цветения и третью – после опадения завязей с деревьев.