2.9 Підбір інструментів і інвентарю

Бак для харчових відходів

Бак для кісток

Відро

Вилка поварська мала

Гуркіт

Голка поварська

Котел для риби

Ложка розливна

200-250 мл

500 мл

Ложка порційна:

для соусу

Лопатки для млинців

котлет

риби

Ножі:

для коріння

поварська трійка(компл.)

для сиру

ковбаси

Ніж –рубак

Сотейники

Сковороди

Дошка обробна

Друшляк

Каструлі:

1.5л

2.8л

Консервооткривач

Лоток

Щипці для

цукру

кондитерські

для горіхів

2

2

1

1

2

1

2

3

3

2

2

2

2

4

1

1

1

4

4

5

1

9

6

1

6

1

1

1

1