- •ТЕМА 3
- •Вопросы лекции
- •Нормативная база стандартизации гостиничных услуг
- •Нормативная база стандартизации гостиничных услуг
- •Нормативная база стандартизации гостиничных услуг
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 98.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008
- •Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Система классификации гостиниц и других средств размещения
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
- •Правила предоставления гостиничных услуг
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
•В первой группе содержатся требования к покрытию и состоянию территории, на которой располагается средство размещения:
•средства размещения должны иметь удобные подъезды и вымощенные пешеходные дорожки;
•территория, прилегающая к средствам размещения, должна освещаться в вечернее время, иметь площадку с твёрдым покрытием для кратковременной парковки.
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
•Вторая группа требований касается уровня оснащённости средств размещения. Так, средства размещения должны отвечать следующим требованиям:
•оборудованы круглосуточным искусственным, естественным освещением в жилых помещениях;
•в средствах размещения должно быть холодное и горячее водоснабжение, предусмотрена канализация;
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
•в случае перебоев в водоснабжении необходимо обеспечить запас воды не менее чем на сутки;
•температура воздуха в номерах не должна быть менее 18,50 С;
•если этажность средства размещения составляет 5 этажей и выше, оно должно быть оборудовано лифтом;
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
•Требования к оснащению номеров в средствах размещения отличаются детальностью и подробностью:
•Так, установлены следующие нормы минимальной площади жилой комнаты:
•одноместные номера – не менее 9 м2;
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
•в 2-х местных и многоместных номерах для круглогодичных
средств размещения – не менее 6 м2 на одного проживающего;
•в 2-х местных и многоместных номерах для сезонных средств
размещения – не менее 4,5 м2 на одного проживающего.
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008
•В разделе «Требования к
индивидуальным средствам размещения» содержатся следующие требования :
•уборка жилой комнаты (включая заправку постели) к каждому заезду;
•смена постельного белья - не менее одного раза в пять дней, смена полотенец - не менее одного раза в три дня (или предоставление сменного комплекта постельного белья и полотенец).
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008
•Раздел «Требования к коллективным средствам размещения и их услугам» более развернут и подробен, и включает в себя:
•наличие светящейся или освещаемой вывески;
•аварийное освещение;
•круглосуточную работу лифта;
•все номера должны быть оснащены телефонной связью или кнопкой вызова персонала;
•наличие туалетов рядом с помещениями общего пользования.
Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008
•В заключительном разделе стандарта ГОСТ Р 51185 – 2008 приводятся требования к безопасности гостиничных услуг.
Гостиничный стандарт РАСТ 02 – 04
•Структура данного стандарта типична для многих уже рассмотренных стандартов и включает в себя терминологическую,
классификационную и основную части.