Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

26-06-2013_11-19-44 / Вопросы к экзамену по станд 2013

.docx
Скачиваний:
22
Добавлен:
09.06.2015
Размер:
20 Кб
Скачать

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ

К ЭКЗАМЕНУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ:

«Стандартизация и сертификация»

  1. Стандартизация и сертификация как составная часть системы знаний о туризме.

  2. Идея и цели закона «О техническом регулировании».

  3. Отличия стандартов от технических регламентов. Подтверждение соответствия.

  4. Цель и основные принципы стандартизации.

  5. Дать определения понятия «стандарт». Классификация стандартов.

  6. Нормативная база стандартизации. Общероссийский классификатор услуг населению (ОКУН).

  7. Функции национального органа по стандартизации России (Росстандарта).

  8. Стандартизация туристских услуг в РФ. Структура стандарта ГОСТ Р 50644 – 2009. Основная идея и понятия данного стандарта.

  9. Классификация рисков по ГОСТ Р 50644 – 2009. Что такое источник опасности? Классификация источников опасности.

  10. Назвать виды опасностей природного происхождения. Раскрыть содержание каждого из них.

  11. Назвать виды опасностей техногенного происхождения. Раскрыть содержание каждого из них.

  12. Назвать виды опасностей антропогенного происхождения. Раскрыть содержание каждого из них.

  13. Требования к туроператорам по обеспечению безопасности туристов.

  14. Структура стандарта ГОСТ Р 50681 – 2010. Назвать общие и специальные понятия стандарта. Дать определения понятиям «проектирование туристских услуг», «метод обслуживания туристов».

  15. Что такое модель туристской услуги по ГОСТ Р 50681 – 2010. Перечислить факторы, учитываемые при составлении модели туристской услуги. Дать определения понятиям «комитмент», «элотмент».

  16. Стадии проектирования туристских услуг по ГОСТ Р 50681 – 2010 и их характеристика.

  17. Назвать и охарактеризовать методы контроля качества туристских услуг по ГОСТ Р 50681 – 2010.

  18. Назвать документы, которые должны быть сформированы по итогам проектирования туристских услуг (ГОСТ Р 50681 – 2010).

  19. Структура стандарта ГОСТ Р 53522 – 2009. Область применения. Группа понятий, связанных с туристскими услугами.

  20. ГОСТ Р 53522 – 2009. Группа понятий, связанных с транспортным обеспечением в туризме и экскурсионными услугами.

  21. Классификация туроператоров по ГОСТ Р 53522 – 2009. Этапы формирования туристского продукта. Инструменты продвижения туристского продукта по ГОСТ Р 53522 – 2009.

  22. Последовательность реализации турпродукта по ГОСТ Р 53522 – 2009. Назвать этапы и раскрыть их.

  23. ГОСТ Р 53997 – 2010. Структура стандарта. Реклама в туриндустрии. Информация в туриндустрии. Необходимая и справочная информация в туризме.

  24. Требования к информации о туристском продукте по ГОСТ Р 53997 – 2010.

  25. Требования к информации, предоставляемой в офисе туристской компании по ГОСТ Р 53997 – 2010.

  26. Требования к информации при заключении договора с туристской компанией по ГОСТ Р 53997 – 2010.

  27. Структура стандарта ГОСТ Р 51185 – 2008. Область применения стандарта. Термины и определения стандарта.

  28. Группа понятий, связанных с классификацией средств размещения и номеров по ГОСТ Р 51185 – 2008.

  29. Коллективные средства размещения. Индивидуальные средства размещения. Отличия.

  30. Апарт-отели, сюит-отели, хостелы, курортные отели, стационарные фургоны, прогулочные корабли.

  31. Группа понятий, связанных с классификацией номеров по ГОСТ Р 51185 – 2008. Перечислить и дать определения.

  32. Группы требований к средствам размещения по ГОСТ Р 51185 – 2008. Раскрыть первую и вторую группы требований.

  33. Требования к оснащению номеров средств размещения по ГОСТ Р 51185 – 2008.

  34. Требования к индивидуальным средствам размещения по ГОСТ Р 51185 – 2008.

  35. Структура гостиничного стандарта РАСТ 02 – 04. Группы понятий стандарта.

  36. Показатели средств размещения, оцениваемые по стандарту РАСТ 02 – 04. Объекты оценки и система оценивания.

  37. Методика оценки соответствия средства размещения положениям гостиничного стандарта РАСТ.

  38. Количественные показатели, необходимые для присвоения статуса «средство размещения».

  39. Система классификации гостиниц и других средств размещения. Содержание этапа классификации – оценка соответствия средства размещения категории.

  40. Система классификации гостиниц и других средств размещения. Содержание этапа – принятие решения о присвоении категории.

  41. Система классификации гостиниц и других средств размещения. Содержание этапа – подтверждение категории классифицированных средств размещения.

  42. Аттестация и экспертный контроль классифицированных средств размещения.

  43. Нормативная база стандартизации услуг общественного питания. Классификация предприятий питания.

  44. Требования к предприятиям общественного питания.

  45. Классификация услуг питания.

  46. Сертификация туристских и гостиничных услуг. Общие понятия и определения.