26-06-2013_11-19-44 / Вопросы к экзамену по станд 2013
.docxПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ
К ЭКЗАМЕНУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ:
«Стандартизация и сертификация»
-
Стандартизация и сертификация как составная часть системы знаний о туризме.
-
Идея и цели закона «О техническом регулировании».
-
Отличия стандартов от технических регламентов. Подтверждение соответствия.
-
Цель и основные принципы стандартизации.
-
Дать определения понятия «стандарт». Классификация стандартов.
-
Нормативная база стандартизации. Общероссийский классификатор услуг населению (ОКУН).
-
Функции национального органа по стандартизации России (Росстандарта).
-
Стандартизация туристских услуг в РФ. Структура стандарта ГОСТ Р 50644 – 2009. Основная идея и понятия данного стандарта.
-
Классификация рисков по ГОСТ Р 50644 – 2009. Что такое источник опасности? Классификация источников опасности.
-
Назвать виды опасностей природного происхождения. Раскрыть содержание каждого из них.
-
Назвать виды опасностей техногенного происхождения. Раскрыть содержание каждого из них.
-
Назвать виды опасностей антропогенного происхождения. Раскрыть содержание каждого из них.
-
Требования к туроператорам по обеспечению безопасности туристов.
-
Структура стандарта ГОСТ Р 50681 – 2010. Назвать общие и специальные понятия стандарта. Дать определения понятиям «проектирование туристских услуг», «метод обслуживания туристов».
-
Что такое модель туристской услуги по ГОСТ Р 50681 – 2010. Перечислить факторы, учитываемые при составлении модели туристской услуги. Дать определения понятиям «комитмент», «элотмент».
-
Стадии проектирования туристских услуг по ГОСТ Р 50681 – 2010 и их характеристика.
-
Назвать и охарактеризовать методы контроля качества туристских услуг по ГОСТ Р 50681 – 2010.
-
Назвать документы, которые должны быть сформированы по итогам проектирования туристских услуг (ГОСТ Р 50681 – 2010).
-
Структура стандарта ГОСТ Р 53522 – 2009. Область применения. Группа понятий, связанных с туристскими услугами.
-
ГОСТ Р 53522 – 2009. Группа понятий, связанных с транспортным обеспечением в туризме и экскурсионными услугами.
-
Классификация туроператоров по ГОСТ Р 53522 – 2009. Этапы формирования туристского продукта. Инструменты продвижения туристского продукта по ГОСТ Р 53522 – 2009.
-
Последовательность реализации турпродукта по ГОСТ Р 53522 – 2009. Назвать этапы и раскрыть их.
-
ГОСТ Р 53997 – 2010. Структура стандарта. Реклама в туриндустрии. Информация в туриндустрии. Необходимая и справочная информация в туризме.
-
Требования к информации о туристском продукте по ГОСТ Р 53997 – 2010.
-
Требования к информации, предоставляемой в офисе туристской компании по ГОСТ Р 53997 – 2010.
-
Требования к информации при заключении договора с туристской компанией по ГОСТ Р 53997 – 2010.
-
Структура стандарта ГОСТ Р 51185 – 2008. Область применения стандарта. Термины и определения стандарта.
-
Группа понятий, связанных с классификацией средств размещения и номеров по ГОСТ Р 51185 – 2008.
-
Коллективные средства размещения. Индивидуальные средства размещения. Отличия.
-
Апарт-отели, сюит-отели, хостелы, курортные отели, стационарные фургоны, прогулочные корабли.
-
Группа понятий, связанных с классификацией номеров по ГОСТ Р 51185 – 2008. Перечислить и дать определения.
-
Группы требований к средствам размещения по ГОСТ Р 51185 – 2008. Раскрыть первую и вторую группы требований.
-
Требования к оснащению номеров средств размещения по ГОСТ Р 51185 – 2008.
-
Требования к индивидуальным средствам размещения по ГОСТ Р 51185 – 2008.
-
Структура гостиничного стандарта РАСТ 02 – 04. Группы понятий стандарта.
-
Показатели средств размещения, оцениваемые по стандарту РАСТ 02 – 04. Объекты оценки и система оценивания.
-
Методика оценки соответствия средства размещения положениям гостиничного стандарта РАСТ.
-
Количественные показатели, необходимые для присвоения статуса «средство размещения».
-
Система классификации гостиниц и других средств размещения. Содержание этапа классификации – оценка соответствия средства размещения категории.
-
Система классификации гостиниц и других средств размещения. Содержание этапа – принятие решения о присвоении категории.
-
Система классификации гостиниц и других средств размещения. Содержание этапа – подтверждение категории классифицированных средств размещения.
-
Аттестация и экспертный контроль классифицированных средств размещения.
-
Нормативная база стандартизации услуг общественного питания. Классификация предприятий питания.
-
Требования к предприятиям общественного питания.
-
Классификация услуг питания.
-
Сертификация туристских и гостиничных услуг. Общие понятия и определения.