Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
26-06-2013_11-19-44 / ТЕМА 3 Стандартизация в сфере гостиничного хозяйства.ppt
Скачиваний:
98
Добавлен:
09.06.2015
Размер:
968.19 Кб
Скачать

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

Далее идет группа

понятий данного стандарта, связанных с классификацией средств размещения и классификацией номеров.

Национальный стандарт

ГОСТ Р 51185 – 2008.

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

Под коллективными средствами размещения понимаются помещения, в которых имеется не менее 5 номеров, которые используются для временного размещения гостей.

Индивидуальные средства размещения

отличаются от коллективных по количественному признаку: общая

площадь спальных помещений не должна превышать 500 м2.

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

Так, апарт-отели представляют собой гостиницы, номерной фонд которых состоит из номеров категории студия или апартамент.

Сюит-отели – это гостиницы с номерами высшей категории: сюит, апартамент, люкс, джуниор сюит, студия.

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

Хостелы или молодёжные гостиницы – это средства размещения с многоместными номерами с ограниченным набором услуг, предназначенные для студентов и других групп молодёжи.

Курортные отели – это средства размещения, расположенные в курортных местностях и предоставляющие, наряду с услугами размещения и питания, оздоровительные услуги с использованием природных факторов.

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

Прогулочные корабли – плавучие средства размещения, совершающие круизы по рекам и каналам и предлагающие условия для размещения и кухонное оборудование.

Стационарные фургоны – дома- автоприцепы для проживания, оборудованные спальными местами и кухонным оборудованием. Стационарные фургоны не могут перемещаться, а находятся на стоянке в определённом месте.

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

Последняя группа понятий стандарта – понятия, связанные с

классификацией номеров средств размещения.

Сюит – номер в средстве размещения, состоящий из нескольких комнат со спальными местами и оснащённый помещениями для работы.

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

Апартамент – номер в средстве размещения, в котором есть несколько комнат, включающих спальные места, и отдельное помещение с кухонным уголком для приготовления пищи.

Студия – номер в средстве размещения, состоящий из одной комнаты с кухонным уголком.

Дуплекс – номер в средстве размещения, состоящий из нескольких соединяющихся комнат, которые находятся на разных этажах.

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.

В разделе «Общие

требования к средствам размещения»

сформулированы требования, которые можно условно разделить на следующие группы:

Национальный стандарт ГОСТ Р 51185 – 2008.