Трентино и Альто Адидже

Винные пути:

• Южно-тирольская винная дорога /Südtiroler Weinstraße;

• Дорога вина и вкусов Трентино /Strada del Vino e dei Sapori del Trentino;

Не пропустите:

напитки: красные вина (Зюдтиролер Лагрейн, трентинское каберне, траминер, терольдего, марцемино), белые вина (Шардоне, Пино Грижио), пиво;

сыры: Грана трентино, Граукезе, Пуццоне ди Моэна, Спресса, Веццена, Цигенкезе,

выпечка: хлеб (форшлаг, шюттельброт, «Ur-Paarl»), штрудель;

блюда: клецки, канедерли,

• Дорога яблок и вкусов из Валли-ди-Нон и Валли-ди-Соле /Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole;

• Сырная дорога Доломитов /Strada dei Formaggi delle Dolomiti;

Ломбардия

Винные пути:

• Дорога вина и вкусов /Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina;

• Винная и гастрономическая дорога по Ольтрепо Павезе / Strada del Vino e dei Sapori Oltrepò Pavese;

• Винная дорога Сан Коломбано и вкусов из Лоди /Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani;

• Дорога вина и вкусов Мантовани /Strada del Vino e Sapori Mantovani;

• Кремонская дорога вкусов по земле Страдивари /Strada del gusto Cremonese nella Terra di Stradivari;

• Дорога вина и вкусов озера Гарда /Strada dei Vini e dei Sapori del Garda;

• Винная дорога Колли-деи-Лонгобарди /Strada del Vino Colli dei Longobardi;

• Винная и гастрономическая дорога по Валкалепио /Strada del Vino e dei Sapori della Valcalepio;

• Винная дорога Франчакорта /Strada del Vino Franciacorta;

• Гастрономическая дорога по Валли Варезине /Strada dei Sapori Valli Varesine;

Не пропустите:

напитки: игристые вина (Франчьякорта), белые вина (Garda Garganega), красные вина (Valtellina Superiore), аперитив «Кампари»;

сыры: горгонцола, грана падано, грана лодиджано, таледжо, томбеа, вальтеллина казеара, мягкие: крешенца, маскарпоне, формаджелле дель Монте,

колбасы: брианца, варци, милано; вяленая конина «брезаола»,

оливковое масло (район озера Гарда),

блюда: аньоли, ризотто, миланская котлета.

• Дорога трюфелей в Мантовано / Strada del Tartufo Mantovano;

Валь д’Аоста

Винные пути:

• Дорога вин Валь д’Аоста / Route des vins Vallée d'Aoste;

Не пропустите:

напитки: красные вина: Donnas, Arnad-Montjovet, Chambave rouge, Nus rouge, Fumin, Premetta, Petit Rouge, Torrette, Gamay; белые вина: Blanc de Morgex et de La Salle, Chardonnay, Malvoisie di Nus, Muller-Thurgau, Chambave Muscat, Nus Malvoisie Fletry, Petite Arvine, Pinot Gris, Pinot Noir; vin brule alla gressonara (жженое вино), вальдостанский кофе;

сыры: из коровьего молока: Фонтина (45% жирности), Валле д’Ост Фромадзо (20-30% жирности), Тома ди Грессоней (23% жирности), творожный сыр Серас; козий сыр: Кроттейн;,

блюда: фондю, хлебные супы с сыром, горная форель.

Пьемонт

Винные пути:

• Туринский Королевский винный тракт /Strada Reale dei Vini Torinesi;

• Винная дорога Колли Тортонези /Strada del Vino dei Colli Tortonesi;

• Дорога Бароло и Великих вин из Ланга /Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa;

• Дорога лучших вин Монферрато /Strada del Vino dell'Alto Monferrato ;

• Винная дорога Монферрато Асти /Strada del Vino Monferrato Astigiano;

• Винная дорога Астесана /Strada del Vino Astesana/;

Не пропустите:

напитки: игристые белые вина (Асти Спуманте, Москато д’Асти), белые вина (Гави, Арнеис, Эрбалуче ди Калузо), красные вина (Бароло, Барбареско, Дольчетто, Барбера), вермут;

сыры: Бра, Кастельманьо, Брюсс, Грана падано, Макань, Монтенборе, Беттельматт, Сора, Спресс, Раскера;

грибы: белый трюфель (Альба),

сладости: ореховый шоколад (gianduia),

выпечка: туринские гриссини (хлебные палочки);

блюда: ризотто, аньолотти, банья кауда.