Базиликата

Не пропустите: напитки: красные вина (Альянико), белые вина (Grottino di Roccanova Bianco);

сыры: Качокавалло, Качьо рикота, Молитерно, Филиано,

колбасы: луканика, котечината,

острый перец, мед «миллефьори»,

выпечка: хлеб «Матера»;

блюда: суп «панкотто», творог «рикотта форте».

Калабрия

Винные пути:

• Дорога Боско и вина /Strada del Bosco e del Vino ;

• Винно-гастрономическая дорога Brutìum /Strada del Vino e dei Sapori del Brutìum ;

• Винно-гастрономическая дорога Ламеции /Strada del Vino e dei Sapori Lamezia;

• Винно-гастрономическая дорога Locride /Strada dei Vini e dei Sapori della Locride ;

• Винно-гастрономическая дорога Поллино – Кастровиллари / Strada del Vino e dei Sapori del Pollino – Castrovillari;

• Винно-гастрономическая дорога Saperi /Strada del Vino dei Saperi e dei Sapori ;

• Винно-гастрономическая дорога Сибариса /Strada del Vino e dei Sapori della Sibaritide;

Не пропустите: напитки: красные вина (Cirò Rosso, Scavigna rosso, S. Anna di Isola Capo Rizzuto), белые вина (Greco di Bianco, Bivongi bianco), апельсиновый ликер;

сыры: Качокавалло силано, Рикотта калабрезе, Бутирро, Джункатто (мягкий), Кротонезе (овечий),

фрукты и овощи: мандарины «клементине», апельсины, бергамоты, цитроны, виноград, арбузы, сладкий перец, баклажаны;

сладости: печенье «мостфччоли»;

блюда: мясной пирог «Морседду» (на завтрак), супы (минестра маритата, котиче, луковый «Ликурдия»), лазанье чине, пита, рыба (рыба-меч, тунец) и морепродукты, козленок: «тиане», сосиски «Маццакорде» (из овечьих кишок), голубцы из баклажанов.

• Гастрономическая дорога Cassiodorei /Strada dei Sapori Cassiodorei ;

• Гастрономическая дорога Поро /Strada dei Sapori del Poro ;

• Гастрономическая дорога Силаны /Strada dei Sapori Silani ;

Сицилия

Винные пути:

• Винная дорога Алкамо DOC /Strada del Vino Alcamo DOC;

• Винная дорога Провинции Мессина /La Strada del Vino della Provincia di Messina;

• Винная дорога Марсалы Terre d'Occidente /La Strada del Vino di Marsala Terre d'Occidente;

• Винная дорога Terre Sicane /La Strada del Vino Terre Sicane;

• Винная дорога Вино Cerasuolo ди Виттория /Strada del Vino del Cerasuolo di Vittoria;

• Винная дорога по Этне /Strada del Vino dell'Etna;

• Винная дорога Эриче DOC /Strada del Vino di Erice DOC;

• Винно-гастрономическая дорога Castelli Nisseni /Strada del Vino e dei Sapori dei Castelli Nisseni;

• Винная дорога Монреале DOC /Strada del Vino Monreale DOC;

• Винная дорога Путь Targa Флорио /Strada del Vino sul Percorso della Targa Florio;

• Винная дорога Валь-ди-Мадзара /Strada del Vino Val di Mazara;

• Винная дорога Валь ди Ното /Strada del Vino Val di Noto;

Не пропустите: напитки: белые вина (Корво, Мальвазия), красные вина (Cerasuolo di Vittoria, Eloro), Марсала;

сыры: качокавалло,

фрукты и овощи: апельсины Таракко, виноград, фисташки, арбузы, каперсы, опунции,

выпечка: хлеб «Мафальда»,

сладости: миндальное молоко,

мороженое: фраппе, граниты, спумы, грамолаты;

блюда: аранчини (рисовые шарики), капоната, пасташютта, рыба (тунец, сардины), фьори ди дзукка рипьени (фаршированные сыром цветки цукини),

уличная еда (с лотков).