1. Санитарная микробиология. Определение, задачи. Объекты санитарно-микробиологического исследования. Связь санитарной микробиологии с инфекционной микробиологией, гигиеной, эпидемиологией.

Санитарная микробиология – наука, изучающая микрофлору окружающей среды и вызываемые ею процессы, которые могут оказать влияние на здоровье человека.

Санитарная микробиология – отдельное направление медицинской микробиологии, изучает те же объекты, но подходы к их исследованию – другие.

• Это одна из основных гигиенических дисциплин.

• У санитарной микробиологии очень тесные связи с эпидемиологией, т.к. СМ дает эпидемиологическую оценку объекта, его опасность.

Задачи СМ:

• раннее обнаружение патогенной микрофлоры во внешней среде;

• разработка и оценка микробиологических методов исследования объектов окружающей среды;

• разработка микробиологических нормативов, характеризующих гигиеническое состояние объектов окружающей среды, их эпидемиологическую опасность и пригодность для использования человеком.

• Оценка путей воздействия человека и животных на окружающую среду.

  • Рост крупных городов (урбанизация) и развитие промышленности ведет к загрязнению окружающей среды, ухудшению условий существования живой природы. Возрастает загрязненность окружающей среды микроорганизмами, в т. ч. патогенными и в то же время уменьшается возможность естественного самоочищения и обеззараживания окружающей среды.

• Разработка рекомендаций по микробиологическим аспектам оздоровления объектов среды, и контроль за эффективностью проводимых мероприятий.

Отличия СМ от клинической (диагностической) микробиологии:

• Разрабатывает высокочувствительные методы индикации патогенных микроорганизмов во внешней среде.

• Применяет специфические методы обогащения, селективные среды, другие методы физического и химического обогащения.

• Важная роль отводится экспресс-методам (ИФА, РИА, ПЦР).

• СМ часто использует косвенные методы определения загрязненности внешней среды микроорганизмами, по обнаружению т.н. санитарно-показательных микроорганизмов.

• Часто сочетает качественные и количественные показатели, это позволяет оценить массивность загрязнения того или иного объекта.

2. Цели и этапы санитарно-микробиологического исследования. Плановый санитарно-микробиологический контроль и обследований по эпидемиологическим показаниям. Нормативно-методические документы.

Цель санитарно-микробиологического исследования:

1. Обнаружение санитарно-показательных или патогенных микроорганизмов в определенном объеме или массы исследуемого материала

2. Определение количества обнаруженных микроорганизмов в единице объема или массы исследуемого материала

Этапы санитарно-микробиологического исследования:

1. Забор образца для исследования

2. Подготовка образца (гомогенизация, десорбция)

3. Приготовление разведений исследуемого образца

4. Выращивание микроорганизмов на питательных средах после посева приготовленных разведений

5. Идентификация выделенных микроорганизмов и их количественный учет

6. Заключение

Нормативно-методические документы: санитарные правила и нормы - СанПиН, Государственный отраслевой стандарт — ГОСТ, Методические указания — МУ, Методические указания по методам контроля — МУК, инструкции.