- •1. Основные определения тары, упаковки и упаковывания.
- •3. Определение фасования.
- •4. Виды фасования.
- •5. Определение дозирования.
- •6. Основные функции упаковки.
- •7. Виды и функции этикеток.
- •8. Требования, предъявляемые к упаковке.
- •9. Процессы, ухудшающие качество продуктов.
- •10. Классификация упаковки. Аналитическая структура создания упаковки.
- •11. Виды стандартной упаковки из бумаги и картона, ее конструкция и основные стадии ее проектирования.
- •12. Виды бумажных упаковочных материалов.
- •13. Особенности разработки упаковки. Техническое задание.
- •14. Упаковочные материалы.
- •15. Виды укупоривания.
- •17. Формирование групповой упаковки.
- •18. Склеивание, термосклеивание и термосваривание. Пайка.
- •19. Виды потребительской тары.
- •21. Основные виды полимерных пленок в производстве упаковки.
- •22. Способы печати в производстве упаковки из полимерных пленок.
- •23. Особенности нанесения печатного изображения на упаковку из картона и бумаги.
- •25. Современное состояние производства упаковки в России.
- •26. Экологические проблемы в производстве упаковки.
- •27. Стадии жизненного цикла упаковки. Требования к упаковке на каждом этапе.
- •28. Виды информации на упаковке. Маркировка упаковки. Этикетирование.
- •29. Штриховое кодирование.
- •30. Формирование групповой упаковки. Комплектная упаковка.
- •31. Технологии упаковывания сыпучих и гранулированных продуктов.
- •32. Виды стандартной упаковки из бумаги и картона, ее конструкции и основные стадии ее проектирования.
- •35. Способы утилизации и уничтожения упаковки и ее отходов.
- •37. Логистика в производстве упаковки.
- •39. Упаковывание в термоусадочную пленку.
- •2. Упаковывание в растягивающиеся пленки.
- •3. Асептическое упаковывание.
- •4. Упаковывание в газовой атмосфере (атмосфера инертного газа, регулируемая и модифицированная газовая среда).
- •6. Защитные покрытия на продуктах питания.
35. Способы утилизации и уничтожения упаковки и ее отходов.
Проблема охраны окружающей среды от изношенной и использованной упаковки может быть решена двумя путями: уничтожением и утилизацией (последняя подразумевает ее трансформацию в полезный продукт). Основными способами уничтожения ТБО, в том числе изношенной упаковки, являются захоронение и сжигание. Захоронение ТБО связано с отведением под мусорные свалки значительных земельных участков и отторжением их от полезного использования. В РФ примерно 90% ТБО вывозится на свалки, занимающие более 20 тыс. га. Каждая такая свалка «съедает» от 6 до 50 га земельных угодий. Кроме того, на свалки вывозится ценнейшее вторичное сырье (макулатура, пластмассы, стекло, металлы и др.), которое может и должно вовлекаться в полезные производственные циклы. Сжиганию можно подвергать как твердые, так и жидкие отходы. Этот метод не является рациональным и экономичным, так как при сжигании имеют место быстрый износ установок (мусоросжигательных печей), выделение вредных продуктов в атмосферу и повторное ее загрязнение, попадание токсичных солей тяжелых металлов в почву и водную среду, а значит, и в организм человека. Установки для сжигания мусора, как правило, представляют собой сложные и дорогостоящие сооружения, так как они должны быть оснащены эффективными фильтрами и газоуловителями. Указанные причины ограничивают использование сжигания для уничтожения ТБО. Хотя в некоторых случаях (например, при невозможности разделения отходов) оно оказывается единственным способом их уничтожения. Форсированное разложение полимеров Фотосенсибилизации – фрагментация полимерной цепи под действием солнечного света – происходит лишь в тех случаях, когда энергия кванта превышает энергию химической связи в макромолекуле. Существенное влияние на процесс фотохимического разрушения полимерных материалов оказывает ультрафиолетовая составляющая солнечного излучения. Биоразлагаемые полимерные материалы В последние годы возрос интерес к биоразлагаемым полимерным материалам и упаковкам из них, которые разрушаются под воздействием различных микроорганизмов. Создание так называемых материалов с регулируемым сроком службы предполагает введение специальных добавок, ускоряющих распад макромолекулы полимера. Для этих целей используют различные полисахариды, содержание которых может достигать 60%. Утилизация вторичного полимерного сырья Отходы потребления и промышленные отходы, пригодные к дальнейшей переработке, называют вторичным полимерным сырьем (ВПС). К ним относятся необработанные изделия из полимерных и других материалов, а также смесевых композиций, утративших свои потребительские свойства из-за физического или морального износа и предназначенных для переработки и использования в народном хозяйстве. Наиболее рациональный способ устранения отходов в виде изношенной и (или) использованной упаковки — их утилизация.
36. Перспективные направления развития производства упаковки.
Что касаемо качественного аспекта перспектив упаковки на российском рынке, то эксперты оценивают направление картонного производства как наиболее перспективное. При этом удешевление тары за счёт снижения её качества прекратилось ещё в прошлом году — такая нездоровая тенденция не нашла отклика на потребительском рынке и заставила многие предприятия пересмотреть свою политику в отношении вещей, на которых следует экономить. В текущем году возрос спрос именно на технологичную и высококачественную тару, которая отвечает требованиям конкурентной среды, экологическим стандартам и ожиданиям потребителей, желающих приобретать элитарный продукт или хотя бы иллюзию такового, создаваемую как раз за счёт «дорогой» упаковки. Также сместились потребительские интересы в сторону «оздоровления» — в выборе между продуктом, упакованным в алюминий или стекло, выбор в большинстве случаев будет в сторону стеклянной тары. Эти наблюдения позволили спрогнозировать для предприятий, производящих как упаковочное оборудование, так и материалы, дальнейшие направления развития в текущем году и перспективы ближайшего будущего. Большинством производителей будет взят курс на разработки инновационного, прочного и экологически чистого материала для упаковки, отвечающей запросам непосредственных конечных потребителей, для которых внешний вид упакованного продукта имеет не меньшее значение, нежели качество самого предлагаемого товара.