60. Биохимических механизм бета-окисления жирных кислот

Это процесс связан с разрывом химической связи у бета-углеродного атома с поэтапным удалением из ЖК по 2 углеводородных остатка в виде ацетил-КоА.Реализся он с уч-ем 4 ферментов – FAD-зависимой и ацил-Ко-дегидрогеназы, енол-КоА-дегидратазы, NAD-зависимой бета-окситацил-дегидрогеназы и тиолазы. В процессе образ-я каждой молекулы ацетил-КоА из ЖК происх-т восст коферм-в FAD и NAD,кот обесп-ют синтез 5 молекул АТФ . ЖК с четным кол-ом углер ат-в, полностью дроб0ся до ацетил –КоА. ЖК с нечет кол-м углер ат-в , в кач-ве конеч прод-та образ-т ацетил-КоА и пропионил-КоА,кот превращ-ся в сукцинил-КоА и далее может вкл в цикл Кребса.

При окисл ЖК образ больше энергии. Так при окисл 1 молек олеиновой к-ты образ-ся 146 молекул АТФ.

61. Механизм синтеза жирных кислот

Осущ-ся в цитоплазме из ацетил –КоА(кот пост из митох) в два этапа:

1. Образ-е малонил-КоА 2. Синтез и наращивание цепи ЖК.

Малонил-КоА образуется с участием АКК(ацетил-КоА-карбоксилазы) и витамина Н(биотин).Акивность фермента реализуется в 2этапа:1)образование активного карбоксила.2)перенос активной карбоксильной группы на ацетил-КоА.Наращивание цепи ЖК происходит с участием мультиферментного комплекса ацилсинтазы(имеет активную и неактивную формы).Ацетоацетильный радикал подвергается восстановлению,дегидратации=>бутирил,связанный с ферментом.При синтезе ЖК реализуется 4активности мультияермента:в-ацетоацил-синтазная,в-ацетоацетилредуктазная,3-ОН ацилдегидратазная,еноилредуктазная.Бутирил далее удлиняется до 6углеродных атомов ха счёт малонила,процесс будет продолжаться циклически до образования радикала пальмитиновой к-ты с 16ю углер.атомами.Каждый цикл-удлинение ЖК на 2 углер.атома.Пальмитиновая к-та отщепляется от фермента и преобразуется в другие Жк путём элонгации и десатурации.

62. Биологическая роль холестерина и его производных

- органич соед-е ,природ жир спирт, сод-ся в клет-х мембранах .Нерастворим в воде,растворим в жирах и орг раств-ях. Около 80% (в своб сост-ии) выраб-ся самим орг-м (печень ,кишечник, почти, надпочечники, половые железы) ост 20%(связ сост-ии) пост-ют с пищей. Холестерин входит в состав клет мемб-ы и обеспеч ее стабильность(темпр, жесткость.)Необходим для выработки вит Д, выработки надпочечниками разл стероидных половых гармонов и кортикостероидов. Играет важную роль в деят-ти синапсов гол мозга и имунной системы,включая защиту от рака. Уч-т в регулир-ии прониц-ти клеток и предохр эритроциты от дейст-я гемолитических ядов. Холестерин в крови находится в виде хор раств компл-х сое-ий с особ белками-транспортерами, аполипопротеинами. Такие компл-е соед-я наз-ся липопротеинами.

Биосинтез: меволат- изопентенилпирофосфат – изопреноид сквалена – ланостерин – холестерин.

Производные холестерина.Био.роль.Холестерин играет ажную роль в жизнедеятельности организма.При нарушении холестеринового обмена происходит его отложение и производных в стенках кровеносных сосудов=>атеросклероз.Холестерин входит в состав клеточных мембран(предотвращает деформацию мембраны и кристаллизацию углеводородов)и влияет на проницаемость мембранного аппарата клеток.Большое количество холестерина содержится в ЦНС и миелиновых оболочках нервных волокон.Холестерин также может выступать в роли нейтрализатора ядовитых веществ.

Производные:1)холестерин->желчные кислоты.Связано с выделительной функцией печени.Желчь содержит Желчные к-ты,холестерин,нейтр.жиры,пигменты и дрРазличные заболевания печени при приводят к нарушению процесса образования и выделения холестерина.2)хол-н->стероидные гормоны.Синтез.в коре надпочечников и половых железах.Наиболее активный мужской гормон тестостерон может обр.из ацетата хол-на.3)хол-н->витамин D.Из холестерина в печени в результате дегедрирования возникает дегидрохолестерин->в коже под действием солнечного света превращается в витамин D3.На обмен холестерина влияет содержание пищевого жира и вит.C.В крови холестерин находится в виде липопротеинов.Основной фактор развития сердечно-сосудитых заболеваний=>накопление в жидк.части крови повыш.кол-ва жировых веществ.