Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_10538
.pdf
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_349489.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=349489&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB349489A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата принятия Конвенции (Германия): 22 февраля 1930 г., 7929 349 489 -, Дата подачи заявки в Соединенном
Королевстве: 15 февраля 1930 г. № 5166 /SO 30. Полностью принято: 15 мая 1937 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования в отношении устройств для печати билетов.
Мы, компания ALLGEMEINE ELEKTRICITAXTSGESELLSOCAFT, расположенная по адресу: Фридрих Карл-Й.
Уфер 214, Берлин, N W 40, Германия, юридическое лицо, учрежденное в соответствии с законодательством
Германии, настоящим заявляем о характере данного изобретения и способе его осуществления, которые
будут подробно описаны и установлены в настоящем заявлении:
Данное изобретение относится к устройству для печати и выдачи билетов, в котором билеты, например, на
проезд в транспортных средствах, печатаются в момент их выдачи, с указанием стоимости или вида билета,
которые могут варьироваться от билета к билету, и имеет своей главной целью создание портативного
устройства, надежного и точного, с малым весом и небольшими габаритами.
Согласно изобретению, печать переменного текста в аппарате указанного типа происходит в результате
короткого удара или соударения шрифта с бумагой, на которой печатается билет, во время его движения при
выдаче. Для этой цели шрифт для переменного текста предпочтительно размещается в опорном элементе в
виде рычага и ударяет по бумажной ленте во время ее движения для печати текста. После контакта рычаг
немедленно поднимается, так что обеспечивается четкое изображение, несмотря на движение бумажной
ленты. Поскольку в устройстве согласно изобретению допускается непрерывное движение бумаги, включение
механизма, удерживающего бумагу неподвижно во время печати переменного текста, становится ненужным.
В аппарат также могут быть включены средства для печати неизменного или постоянного текста, и такой текст
может печататься на стороне бумаги, противоположной той, на которой находится переменный текст.
Теперь рассмотрим один из вариантов конструкции устройства согласно изобретению на примере со ссылкой
на прилагаемые чертежи, на которых: Рисунок 1 — фронтальный разрез, Рисунок 2 — боковой разрез,
Рисунок 3 — вид лицевой стороны билета, Рисунок 4 — вид обратной стороны билета.
В откидном дне 1 корпуса размещен рулон 2 бумажной ленты, на которой печатаются билеты, и резиновый
прижимной валик 34, являющийся красочным валиком, который покрывает краской валик 5 для печати
постоянного материала. Все валики соединены с парой подающих валиков 6 и 7 с помощью поворотных колес
65. Бумажная лента сначала получает постоянный материал от печатного валика 5, затем подающие валики
проталкивают бумажную ленту с закрепленным материалом на нижней стороне по плоской печатной
платформе 70. Переменный материал наносится на верхнюю сторону бумажной ленты во время ее движения
вперед с помощью нумерационного валика и шрифта, установленных в держателе в виде качающегося
рычага 9, 75, так что постоянный материал печатается на одной стороне билета, как показано на рисунке 3 (a),
а переменный материал — на другой стороне, как показано на рисунке 4 (b). Как уже упоминалось,
качающийся рычаг 9 несет колеса шрифта для переменного материала и любого другого материала. Над
печатающими колесами 10 расположен ряд колес 11, предназначенных для наблюдения за текстом, которые
соединены между собой зубчатыми колесами.
Все валики приводятся в движение с помощью ручной рукоятки 12, при этом бумажная полоса 90
продвигается вперед на длину одного билета за каждый оборот рукоятки. Напечатанный билет проходит
через отверстие в корпусе и может быть оторван ножом 30 (Рисунок 2). Способ печати билета следующий:
Когда рукоятка поворачивается частично, кулачок 14 на валу 23, вращаемом с помощью рукоятки, внезапно
освобождает качающийся рычаг 9, так что шрифт 100 ударяется о бумажную полосу, поскольку качающийся
рычаг прижимается к бумаге пружиной 15. Удар настолько короткий, что, с одной стороны, получается чистый
оттиск, а с другой стороны, продвижение бумажной полосы не проверяется. Чтобы гарантировать, что шрифт
падает под собственным весом до тех пор, пока его шпиндель немедленно не отскочит, бумага достигает
концов пазов, и таким образом полоса, после удара о бумагу, отделяется от валика 7.
Поворотный рычаг предназначен для удара по неподвижному элементу. Теперь, подробно описав элементы
конструкции клиента в виде пружин, мы выяснили природу наших указанных изобретательных штифтов 16,
пружины которых расположены таким образом, и каким образом это должно происходить.
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_349490.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=349490&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB349490A
[]
Второе издание
СПЕЦИФИКАЦИЯ ПАТЕНТА l r Дата Конвенции (Австрия): 23 февраля 1929 г. 349,490 Дата отмены (в
Соединенном Королевстве): 17 февраля 1930 г. № 5246/30.
Завершено: 18 мая 1931 г.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Способ одновременного производства бутилового спирта и ацетона методом ферментации.
Мы, ХИУ Го ВЕРТХАЙМ, гражданин Республики Австрия, проживающий по адресу: Эройкагассе, 10, Вена,
Австрия, и ВАЛЬТЕР ПОЛЛАКИ, гражданин Республики Чехословакия, проживающий по адресу: Ольм Уитц,
Чехословакия, настоящим заявляем, что характер данного изобретения и способ его осуществления будут
подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Предметом изобретения является производство бутилового спирта и ацетона путем ферментации углеводов
с помощью бактерий серии B. Amylobacter A M и Bredemann (Zentralblatt fuir Bakteriologie Sec II, 1909, vol 23, p
385), иммунизированных путем культивирования, к возрастающим количествам кислоты.
Установив, что бутиловый спирт и ацетон, наряду с небольшими количествами других спиртов, могут быть
получены в качестве основного продукта путем ферментации углеводов или содержащих их веществ с
помощью ферментов типа B. butylicus Fitz в анаэробных условиях, Фернбах быстро приобрел большое
промышленное значение в Соединенных Штатах Америки. Исходные вещества могут состоять либо из
амилированного, либо из сахаристого природного сырья, поскольку бактерии, осуществляющие
бактериальную бутилацетоновую ферментацию, могут легко расщеплять крахмал до моносахаридов
ферментативным действием. Все используемые до сих пор бактерии производят бутиловый спирт и ацетон в
фиксированном соотношении 2 к 1. Выход «растворителей» колеблется от 21 до 25 % по отношению к сухой
кукурузе. Кроме того, в качестве газообразных продуктов ферментации образуются диоксид углерода и
водород.
Развитие этого типа ферментации до современного уровня развития технологий было в особенности
облегчено открытием того, что для получения равномерно интенсивной ферментации необходимо начинать с
культур, не содержащих вегетативных форм роста, а только споры. Соответственно, культуры, используемые
для внесения дрожжей, нагреваются примерно до 950 °C в течение короткого времени. Также выяснилось, что
кислоты, образующиеся в результате lPrice 11 1.
Брожение не должно нейтрализоваться мелом. Напротив, для нормального протекания брожения крайне
важно, чтобы кислотность постепенно увеличивалась в начале до максимума («пика»), а затем, в процессе
брожения, постепенно снижалась до прекращения брожения. Кривая брожения стала важным средством
контроля процесса. Если кислотность снижается очень медленно или не снижается вовсе, это указывает на
то, что затор заражен или что культуры ослабли. Содержание углеводов в заторе должно быть значительно
ниже концентраций, допустимых в случае спиртового брожения, при этом 8% крахмала установлено в
качестве верхнего предела. Организмы, производящие ацетон-бутиловое спиртовое брожение, поэтому более
чувствительны, чем дрожжи, к продуктам собственного метаболизма. Несмотря на низкую концентрацию,
вязкость затора, который получают путем пропаривания исходных материалов под давлением, значительна
(особенно когда кукуруза используется мука), 80 в результате чего было предложено осуществлять это
кипячение под давлением с добавлением таких ограниченных количеств соляной кислоты, которые
достаточны лишь для превращения дифосфатов 85 муки в монофосфаты.
Наконец, Эрнбах уже рекомендовал, что при необходимости в затор с содержанием углеводов 90% следует
добавлять диссоциированные или частично деградированные дрожжи в качестве питательного вещества.
В дополнение к этим предложенным мерам, имеющим большее или меньшее значение для технического
развития процесса, упоминались, в частности, в патентной литературе, различные организмы, которым
приписываются специфические свойства, связанные с этим процессом. Так, Вейцман рекомендует
использовать термостойкие бактерии, в том числе те, которые встречаются в почве или на полевых культурах,
которые разжижают желатин и превращают большую часть крахмала в кукурузе или других злаках в смесь
ацетона и бутилового спирта в аэробных или анаэробных условиях и без совместного использования дрожжей
или подобных веществ.
Другие полагали, что открыли особые виды микроорганизмов, которые они описали и назвали именно для
этой цели. Однако некоторые исследователи предполагали, и в некоторой степени это было доказано, что эти
организмы различаются лишь названием и все принадлежат к виду Bacillus Amylobacter A M.
и Бредеманна, поскольку любые наблюдаемые морфологические вариации обусловлены исключительно
влиянием различных питательных сред и используемых методов культивирования. Фактически, нам удалось
посредством экспериментов, продолжавшихся несколько лет, повлиять на свойства B. amylobacter A1M.
Бредеман, используя специальный метод культивирования, добивается того, что при соответствующих
условиях ферментирует крахмал и другие углеводы, в результате чего, помимо газообразных продуктов
брожения (углекислого газа и водорода), получается смесь нормального бутилового спирта и ацетона в
соотношении 2 к 1, а также небольшие количества других спиртов.
Предметом изобретения является, во-первых, этот особый способ культивирования, основанный на том
обстоятельстве, что все организмы — независимо от полученных ими названий — которые осуществляют
ацетон-бутиловое спиртовое брожение, чрезвычайно чувствительны к кислотам, поскольку при выращивании
в кислых питательных средах они деградируют, становятся аспорогенными и в конечном итоге погибают.
Целью изобретения является снижение чувствительности этого типа ферментов к свободным кислотам путем
постепенной адаптации. Процесс, разработанный для реализации этой изобретательской идеи, в основном
состоит в продолжении культивирования Bacillus A M.
и Бредемана на питательных средах с постепенно возрастающей начальной кислотностью, без
нейтрализации кислоты, образующейся в результате брожения, до тех пор, пока организм не станет
кислотоустойчивым в желаемой степени, в то время как между каждыми двумя последовательными
культивациями на такой питательной среде (далее именуемые «привыкающие брожения») проводится
брожение в нейтральной или щелочной среде (далее именуемые «спорообразующие брожения»), в ходе
которых образующаяся кислота нейтрализуется; Культуры нагревают в течение короткого времени обычным
способом перед инокуляцией следующей промежуточной ферментации с более высокой начальной
кислотностью, чтобы уничтожить все вегетативные формы, так что в промежуточных ферментациях
субкультивируются только споры. Согласно предпочтительному способу осуществления изобретения,
питательная среда промежуточных ферментаций буферизуется таким образом, чтобы, несмотря на
увеличение кислотности во время ферментации, концентрация ионов водорода не превышала определенных
пределов, причем степень буферизации питательной среды в последующих промежуточных ферментациях
повышается в соответствии с более высокой начальной кислотностью. Смеси слабых кислот с щелочными
солями (см. работу Михаэлиса «Концентрация ионов водорода», стр. 37 и далее и стр. 89 и далее) особенно
подходят для буферизации. Буферизация выражается математически. Согласно уравнению r = ap A, где «A»
обозначает очень малое количество кислоты. Как известно, численное значение буферизации определяется
путем измерения изменения pH при добавлении определенного небольшого количества кислоты или щелочи к
заданному количеству культуральной среды.
Теоретически, добавки должны быть бесконечно малыми, но на практике нижний предел определяется
точностью метода определения pH. Для получения сопоставимых измерений количество добавляемой
кислоты (щелочи) должно быть постоянным во всех экспериментах. Приведенные ниже значения основаны на
следующем известном методе определения: одновременно берутся три образца ферментационной среды
объемом 1 мл, и значение pH определяется в одном из них обычным методом; второй образец
обрабатывается 0,5 мл раствора ILSO 1/100, а третий — 0,5 мл раствора NaO HL 1/100; После этого
значение Ph также определяется в каждом из 105 образцов тем же методом. Изменения значения Ph
находятся в косвенной пропорции к буферному значению II. Теоретически эти изменения должны быть равны
по величине и иметь противоположные знаки, но на практике изменения значения Ph, вызванные
эквивалентными количествами кислоты и щелочи, часто значительно различаются. При практическом
определении, после фиксации изменений значения Ph в сторону кислоты и щелочи, вычисляется среднее
арифметическое обратных значений, которое принимается за II. Для определения значения Ph использовался
известный метод индикаторной полоски доктора Питера Вульфа.
Используя этот метод определения, буферный индекс питательных сред в последовательных
восстановительных ферментациях контролируется таким образом, что он постепенно увеличивается
примерно с 4 в начале серии культур. В то же время было установлено, что использование в сочетании с
ферментацией является весьма выгодным. После ферментации в течение 48 часов культуры исследуются
обычным способом на предмет их бактериологических, морфологических и физиологических свойств. Те
организмы, которые кажутся наиболее подходящими, затем подвергаются повторной ферментации
спорообразующей питательной среды, и после уничтожения вегетативных форм их переносят в
соответствующим образом приготовленную питательную среду второй восстановительной ферментации.
Все процессы ферментации проводятся в полностью анаэробных условиях при температуре 37-38 °C. Этот
метод чередования ферментации путем привыкания и спорообразования продолжается до тех пор, пока
пробная ферментация не покажет, что организм способен ферментировать затор, содержащий 6-8 %
крахмала, который был доведен до титруемой кислотности 1,4-1,6 путем добавления кислоты, и (при
начальном буферном индексе не менее 4) демонстрирует pH 5-4,7, пока углеводы полностью не исчезнут. То
есть, ни сахар, ни крахмал не обнаруживаются в ферментационной среде по завершении ферментации
(поскольку культуры выделяют большое количество газа, колбы, используемые для этой пробной
ферментации, должны быть снабжены подходящими пробками, способными пропускать газ, как это обычно
делается при культивировании анаэробных организмов). Этот результат достигается только после очень
длительной серии адаптационных ферментаций, но без ограничения оператора выбором из 100 изначально
морфологически различных штаммов B. amylobacter A. M. и Bredemann.
Однако применение этого метода в серии из более чем ста ферментаций, приводящих к привыканию,
позволило выделить два штамма этого вида, которые были обозначены как Bacillus amylobacter W и Bacillus
amylobacter S., специально адаптированные для производства бутилацетоновой ферментации Morpho 110.
Логично, что единственное различие между вегетативными формами этих двух штаммов заключается в том,
что Bacillus amylobacter W.
образует более длинные палочки, в то время как вегетативные формы другого штамма менее тонкие 115 На
стадии спорообразования в случае Amylobacter W преобладают плектридиевые формы, а в случае другого
штамма — клостридиевые. Иодийные формы обоих организмов активно 120 подвижны. Оба штамма не
оказывают разжижающего действия на желатин и являются облигатными анаэробными, в этом отношении они
отличаются от бактерий, рекомендованных Вейцманом 125 Для проведения ферментации в больших
масштабах культуры, содержащие исключительно споры, размножают постепенно увеличивающимися
партиями — в соответствии с обычной практикой — до тех пор, пока, наконец, не будет достигнута
буферизация ферментационной среды смесями веществ, активных в этом смысле и относящихся к одному и
тому же типу — например, мужские зародыши, убитые и предпочтительно деградированные дрожжи,
мочевина, фосфат аммония или тому подобное — как те, которые впоследствии добавляются в качестве
азотистых питательные вещества в основных процессах ферментации углеводсодержащих исходных
материалов. В результате этой меры микроорганизм привыкает к возрастающим количествам таких азотистых
питательных веществ одновременно с привыканием к возрастающим количествам кислоты.
Органические кислоты, предпочтительно молочная, лучше всего подходят для подкисления питательной
среды в процессе привычного брожения.
Наиболее благоприятные результаты достигаются, когда начальная кислотность ферментационной среды в
последовательных адаптационных ферментациях увеличивается (при 11 = 4) от 0,1 до 0,6 (здесь и далее
кислотность выражается количеством мл н-каустической соды, необходимой для нейтрализации 100 мл
среды, в качестве индикатора используется бромтимоловый синий). С повышением кислотности и буферного
индекса концентрацию углеводов в питательной среде также можно постепенно увеличивать в
последовательных адаптационных ферментациях. Предпочтительно начинать с питательной среды,
содержащей 1% углеводов (в пересчете на крахмал), и заканчивать при содержании углеводов 6-8%.
Питательная среда различного состава, используемая для промежуточных ферментаций, может содержать,
например, картофель, кукурузную муку или рисовую муку в качестве исходного углеводного материала.
Азотистые буферные смеси содержат, например, ростки солода (зародыши солода) или автолизированные
дрожжи, мочевину или фосфат аммония, или сульфат аммония в различных комбинациях. Питательная среда
для спорообразующих ферментаций имеет однородный состав и состоит, например, из 100 частей по весу
картофельной мякоти, 100 частей по весу воды, 10 частей по весу ростков солода или крови и 2 частей по
весу мела (CaCO).
Обе эти питательные среды помещают в тестовые стаканы и трижды фракционно стерилизуют. Бациллу либо
собирают из почвы или полевых культур способом, указанным Бредеманном, и выделяют в виде чистых
культур (loc cit, стр. 390 и далее); либо споры различных штаммов B. amylobacter A. M. и Бредеманна берут из
существующих культур. Эти организмы сначала выращивают в течение 24 часов на споруляционной
питательной среде, а затем, после нагревания примерно до 90 °C в течение 5 минут, используют для
инокуляции питательной среды первой стадии привыкания 349,490 3.
Будет создан участок достаточного размера для засыпки основного зернового сусла.
Затор для крупномасштабного брожения также готовится обычным способом. Оптимальная концентрация
крахмала или сахара составляет 6-7 %.
Однако, в отличие от известной практики, согласно изобретению, основная ферментация проводится в
заторах, которые подкисляются перед ферментацией путем добавления или ферментативного образования
органических кислот, особенно молочной кислоты. Основной затор также предпочтительно обрабатывается
добавлением эффективных буферных смесей, которые также представляют собой азотистые питательные
вещества, такие как белковые смеси растительного происхождения; вместе с соединениями аммония,
особенно солями аммония или солью морской воды.
Было установлено, что целесообразно регулировать начальную кислотность основного сусла (титруемую
кислотность по отношению к бромтимоловому синему) как минимум до 1,4–1,6. При буферном индексе не
менее 4 значение pH должно находиться в диапазоне от до 4,6. В связи с этим было установлено правило для
контроля рабочих процессов, согласно которому ход брожения следует контролировать не только с помощью
бактериологического исследования и определения кривой кислотности, но и путем периодического измерения
буферного индекса, при этом значение II корректируется в соответствии с изменением кислотности, то есть
таким образом, чтобы оно увеличивалось вместе с последней и предпочтительно достигало своего
максимального значения одновременно с максимальной кислотностью. Если буферный индекс окажется
недостаточно высоким, его следует корректировать добавлением веществ с высокой буферной способностью,
таких как соли молочной кислоты, винной кислоты, лимонной кислоты или щавелевой кислоты, в ходе
основного брожения. Таким образом, снижается чувствительность брожения к кислотам. Описанный выше
метод привыкания к брожению используется для обеспечения чистоты основного брожения достижимым
ранее способом, в сочетании с равномерным достижением максимальной урожайности. При данных условиях
работы максимальная кислотность 8-9 достигается на кульминации основного брожения.
Следовательно, организмы, иммунизированные к присутствию кислот, также производят в ходе ферментации
большее количество кислоты, чем наблюдалось ранее при бутилацетоновом брожении.
Пример,:
В 22 галлонах (литрах) пюре должно содержаться примерно от 35 до 37 кг (от 77 175 до 81 585 фунтов)
картофеля или от 9 до 10 кг.
(19 845–22 05 фунтов кукурузной муки.)
Другие крахмалосодержащие материалы смешиваются в затор одинаковой концентрации (от 6 до 7 % чистого
крахмала) в зависимости от количества содержащегося в них крахмала; картофель используется целиком,
кукуруза или аналогичные продукты в виде муки, которые помещаются вместе с соответствующим
количеством воды в автоклав, снабженный мешалками, где они пропариваются в течение 1–2 часов под
давлением 2–3 атмосфер. Питательные вещества (убитые или автолизированные дрожжи или зародыши
солода в сочетании с мочевиной, фосфатом аммония или сульфатом аммония, или аналогичными
азотистыми веществами в различных комбинациях) предпочтительно добавляются в затор во время его
приготовления.
Типичные подходящие количества таких добавок составляют на 100 литров (22 галлона) затора 125 грин (70,5
драхм) убитых или деградированных дрожжей, 125 грин (70,5 драхм) солодовых зародышей и 40,85 грин
(22,56 драхм) сульфата аммония. Затор подается непосредственно в предварительно стерилизованные
бродильные емкости, которые герметично закрыты и снабжены мешалкой и крышкой под углом 90 градусов,
предназначенной для сбора выделяющегося газа.
После корректировки до подходящей начальной кислотности, для чего она составляет от 80 до 90% EC.
В каждый литр (20 галлонов) затора можно добавить 80% молочной кислоты. Затор охлаждают, например, с
помощью внутренних охлаждающих устройств до температуры брожения от 37 до 38 °C. Однако для этой
цели его также можно пропустить через последовательно разбавленную систему.
установленное теплообменное устройство.
Когда затор готов к внесению дрожжей, необходимо также подготовить достаточное количество
бактериального внесения дрожжевого материала.
Это готовится путем нагревания культуры 105 бактерий Amylobacter W или S при температуре около 90 °C в
течение короткого времени и использования ее для инокуляции 100 мл стерильной углеводной массы,
приготовленной примерно таким же образом, как и основная масса, и выдерживания при температуре 110 °C.
Организм развивается в нем при температуре от 37 до 38 °C в анаэробных условиях. Рост и развитие оидий
начинается примерно через 48 часов.
Когда культура признана безупречной, её используют для инокуляции примерно 2 литров (0,44 галлона)
аналогичной стерилизованной затора, а примерно через 24 часа переносят в примерно 20 литров (4,4
галлона) аналогичного затора. Через 24 часа эти 20 литров (4,4 галлона) добавляют в 200-300 литров (44-66
галлонов) приготовленного затора, который через 24 часа переносят в основной затор, приготовленный тем
временем.
-В ходе основного брожения, помимо бактериологического исследования и титруемой кислотности,
определяются pH и буферный индекс, по меньшей мере, четыре 130849,49 C брожения, в котором брожение
осуществляется с помощью бактерий видов B, Amylobacter A, M и Bredemann, которые были адаптированы
путем культивирования к возрастающим количествам кислоты 70 2. ) Процесс, описанный в пункте 1, в
котором штаммы B Amylobacter A M.
Сорта Bredemann и Bredemann культивируются на питательных средах с возрастающей начальной
кислотностью — без нейтрализации кислот, образующихся в процессе брожения, — в серии ферментаций
(привыкающих ферментаций), с перерывами между каждой парой последовательных привыкающих
ферментаций, ферментации (спорообразующей ферментации) в нейтральной или щелочной среде с
нейтрализацией кислот, образующихся в процессе брожения, при этом культуры нагреваются в течение
короткого времени — для уничтожения всех вегетативных форм роста — известным способом, перед
использованием для инокуляции среды с более высокой кислотностью для следующей привыкающей
ферментации, в каждом случае.
3. Способ осуществления процесса 90, изложенного в п. 2, в котором увеличение концентрации ионов
водорода во время ферментации ограничивается буферизацией питательной среды в процессе привыкания к
ферментации, причем это предпочтительно 95 осуществляется с помощью известных буферных смесей:
слабой кислоты плюс щелочной соли такой кислоты, при этом буферный индекс II питательной среды
увеличивается в последовательных процессах привыкания к ферментации с увеличением начальной
кислотности.
4. Способ осуществления процесса, изложенного в пунктах 2 и 3, в котором буферизация ферментационной
среды при привыкании к ферментации осуществляется с помощью 105 смесей веществ, эффективных в этом
смысле и являющихся того же рода, что и вещества, впоследствии добавляемые в качестве азотистых
питательных веществ в основных процессах ферментации углеводных материалов 110 5. Способ
осуществления процесса, описанного в пунктах 2-4, в котором начальная кислотность ферментационной
среды повышается в последовательных адаптирующих ферментациях от 0,1 до 1,15 1,6, при этом буферный
индекс II равен 4.
6. Способ осуществления процесса, описанного в пунктах 2-5, в котором концентрация углеводов в
питательной среде постепенно увеличивается от одной стадии привыкания к другой, при этом начальная
концентрация составляет 1 % углеводов (в пересчете на крахмал), а конечная концентрация — 6-8 %.
7. ) Процесс, описанный в пункте 1-25 6, в котором основное брожение подкисляется путем добавления или
ферментативного образования органических кислот, особенно молочной кислоты.
8. Метод проведения процесса 1380 раз в день, при необходимости добавляя дополнительные буферные
вещества. После того, как брожение длится около 30-32 часов, в течение которых брожащую массу
необходимо тщательно перемешивать через определенные промежутки времени, достигается
кульминационная точка брожения, а следовательно, и максимальная кислотность (до 8-9 %).
Благодаря высокой буферной емкости сусла, микроорганизмы, иммунизированные к присутствию кислоты,
способны выдерживать эту высокую кислотность, не ослабевая. Примерно через 48 часов брожение
завершится, то есть крахмал или сахар практически перестанут обнаруживаться в сусле.
После завершения ферментации полученные основные продукты (бутиловый спирт и ацетон) извлекаются
фракционной перегонкой обычным способом. Из-за их малого количества отдельное извлечение других
спиртов представляется неэкономичным.
Выделяющиеся в процессе ферментации газы водород и углекислый газ, а также остатки, содержащие
ценные кормовые вещества, могут быть использованы обычным способом.
Уже предлагалось приучить бактерии, используемые для бутилацетоновой ферментации, к определенным
компонентам затора, вызывающим замедление ферментации, чтобы привести указанные ферменты в
состояние, предотвращающее возникновение этой эпидемической проблемы. При тщательной фильтрации
затора через бактериальный фильтр эти вещества все еще не удаляются, и ультрамикроскопический
характер причин замедления ферментации также подтверждается по другим причинам. Следовательно,
предполагается, что в данном случае речь идет об иммунизации организмов к невидимому вирусу или
бактериофагу. Также известно подвергать культуры одному или нескольким селективным процессам,
культивируя их в питательном растворе, содержащем небольшие количества продуктов, которые должны
быть получены в результате ферментации. Цель в этом случае состоит в том, чтобы сделать ферменты
устойчивыми к ацетону или бутиловому спирту. Единственной общей чертой процесса настоящего
изобретения с этими двумя предложениями является известный бактериологический метод приучения
микроорганизмов к определенным веществам путем многократного культивирования в присутствии таких
веществ.
Подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что
то, что мы
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_349491.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=349491&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB349491A
[]
Второе издание
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата конвенции (Австрия) – 23 февраля 1929 г.
Дата подачи заявления (в Соединенном Королевстве): 17 февраля 1930 г.
Полная техническая спецификация принята 18 мая 1931 года.
349,491 № 5247/30.
R 1 j C 01 ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Процесс одновременного производства бутилового спирта и ацетона методом ферментации.
Мы, Хуго Веттхайм, гражданин Австрийской Республики, проживающий по адресу: Эройкагассе, 10, Вена XIX,
Австрия, и Вальтер Поллак, гражданин Чехословацкой Республики, проживающий по адресу: Ольмиц,
Чехословакия, настоящим заявляем о характере данного изобретения и о способе его осуществления,
которые будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к способу производства бутилового спирта и ацетона путем ферментации
углеводов.
После открытия Фернбахом того факта, что бутиловый спирт и ацетон, наряду с меньшими количествами
других спиртов, получаются в качестве основных продуктов в ходе ферментации углеводов или веществ,
содержащих углеводы, организмами типа B. butylicus Fitz в анаэробных условиях, этот процесс быстро
развивался в Соединенных Штатах Америки и приобрел большое промышленное значение. В качестве
исходных продуктов могут использоваться как амиловые, так и сахаристые природные сырьевые материалы,
поскольку организмы, осуществляющие бактериальную бутилацетоновую ферментацию, способны легко
расщеплять крахмал до моносахаридов ферментативным действием. Бутиловый спирт и ацетон образуются в
фиксированном соотношении 2 к 1 из всех ранее использованных организмов. Выход «растворителей»
варьируется от 21% до 25% в расчете на сухое сусло. Кроме того, в качестве газообразных продуктов
ферментации получают диоксид углерода и водород.
Развитие этого метода ферментации до нынешнего состояния отрасли было облегчено, в частности,
открытием того факта, что для получения равномерно интенсивной ферментации на начальном этапе
необходимо использовать культуры, не содержащие вегетативных форм роста, а состоящие исключительно
из спор. Соответственно, для инокуляции используются культуры, которые были нагреты примерно до 95 °C в
течение короткого времени. Кроме того, выяснилось, что кислоты, образующиеся в результате ферментации,
не должны нейтрализоваться мелом. Напротив, для того чтобы ферментация протекала в правильном
направлении, необходимо, чтобы кислотность с самого начала непрерывно увеличивалась до достижения
максимума («пика»), а затем непрерывно снижалась до завершения ферментации. Кривая ферментации
представляет собой важный метод контроля процесса; Если кислотность снижается очень медленно или
вообще не снижается, это верный признак того, что затор заражен или что сам микроорганизм, запускающий
брожение, ослаблен. Содержание углеводов в заторе должно быть значительно ниже концентраций,
допустимых для алкогольного брожения; Верхний предел составляет 70, определяемый 8 % крахмала.
Однако вязкость заторов, получаемых путем пропаривания исходных материалов под давлением, особенно
при использовании кукурузной муки, значительна и не выдерживает более низких концентраций, поэтому
было предложено проводить кипячение под давлением с добавлением такого ограниченного количества
соляной кислоты, которое было бы достаточно для превращения дифосфатов, содержащихся в муке, в
монофосфаты. Наконец, Фернбах уже рекомендовал при необходимости добавлять в углеводный затор
разложившиеся или частично деградировавшие дрожжи, которые действуют как питательное вещество. В
дополнение к этим более или менее важным предложениям по техническому развитию процесса, в частности,
в патентных спецификациях можно найти данные о различных организмах, которым были приписаны
специфические свойства, подходящие для этого процесса.
Согласно настоящему изобретению, основное брожение происходит в заторах, которые подкисляются до
начала брожения добавлением нелетучих органических кислот, в частности молочной кислоты. Независимо
от того, какой конкретный организм, подходящий для проведения бутилацетоновой ферментации,
используется, таким образом обеспечивается предотвращение загрязнения и нормальное протекание
брожения. Как известно, органические кислоты действуют в смеси со своими солями (образованными с
сильными основаниями) в качестве буферов и, таким образом, предотвращают превышение концентрации
ионов водорода определенных пределов, несмотря на повышение кислотности во время брожения.
Особое действие, которым обладают органические кислоты, наряду со способностью подавлять опасность
начала брожения, не может быть достигнуто добавлением неорганических кислот. Саморегулирующееся
буферное действие системы, органические кислоты — соли этих кислот с сильными основаниями, — с
преимуществом дополнительно усиливается добавлением убитых или автолизированных дрожжей
(известных как таковые) или добавлением других смесей веществ с хорошими буферными свойствами,
которые одновременно образуют азотистые питательные вещества, такие как белковые смеси растительного
происхождения. Кроме того, рекомендуется добавление соединений аммония, в частности солей аммония,
мочевины и тому подобного, но мы не претендуем на добавление соединений аммония.
Вместо добавления органических кислот в затор, их можно получать в заторе путем ферментации, например,
молочную кислоту, которая образуется в результате молочнокислого брожения, обычного для производства
дрожжей.
Начальная кислотность сусла (выраженная в количестве кубических сантиметров н-раствора каустической
соды, необходимого для нейтрализации 100% CO2 среды, с использованием бромтимолового синего в
качестве индикатора) предпочтительно регулируется таким образом, чтобы она составляла от 1,4 до 1,6.
Значение pH в начале брожения должно находиться в диапазоне от 5 до 4,6, при этом степень буферизации
должна быть не менее 4.
Буферный индекс I 1 математически выражается уравнением 1 = a A a Ph, где a «A» обозначает очень малое
количество кислоты. Числовое значение буфера, как известно, определяется путем измерения изменений
значения Ph, происходящих при добавлении определенного небольшого количества кислоты или щелочи к
заданному количеству культуральной среды. Теоретически, добавки должны быть бесконечно малыми, но на
практике нижний предел определяется точностью метода определения Ph. Для получения сопоставимых
результатов количество добавляемой кислоты или щелочи должно быть постоянным во всех экспериментах.
Приведенные ниже значения основаны на известном методе определения. Из каждой пробы культуральной
среды берут три порции по 1 мл (примерно по 1 мл) и одновременно отбирают 65 мл. В одной из этих проб
измеряют значение pH обычным методом. Во вторую пробу добавляют 0,5 мл раствора серной кислоты
(n/100), в третью – 0,5 мл раствора едкого натрия (n/100), после чего значение pH также определяют в этих
двух пробах тем же методом, что и выше. Изменения значения pH обратно пропорциональны буферному
значению IT. Теоретически, величина этих изменений должна быть одинаковой и иметь противоположные
знаки, но на практике часто наблюдаются значительные расхождения между изменениями значения pH,
вызванными эквивалентными количествами кислот и щелочей. При практическом определении, после того как
изменения значения pH смещены в сторону кислотной и щелочной среды, вычисляют среднее
арифметическое обратных значений. и принято за значение 11. Для определения значения pH был
использован известный метод индикаторной полоски доктора Питера Вульфа.
Рекомендуется контролировать ход брожения, периодически измеряя буферный индекс 11 с помощью этого
метода определения, чтобы адаптировать значение II к изменению кислотности таким образом, чтобы
указанное значение увеличивалось с повышением кислотности и предпочтительно достигало своего
максимума одновременно с максимальной кислотностью. Если в ходе основного брожения буферный индекс
оказывается недостаточно высоким, то это компенсируется добавлением в затор веществ с высокой
буферной способностью, таких как, например, молочная кислота, винная кислота, лимонная кислота или
щавелевая кислота.
Соседние файлы в папке патенты