Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_10045
.pdf
Сетка 19 (имеющая зазубренные верхние края) свободно опирается своими торцевыми частями на
выступающие элементы 1b, так что по мере того, как рама 16 перемещается шаг за шагом вдоль стержней 17,
17a, сетка 19 будет перемещаться над ними, в то время как промежутки между стержнями сетки (как показано
на рис. 4) позволяют ножам или режущим инструментам перемещаться вверх по наклонной траектории.
В боковых пластинах 18, 18a- выполнены наклонные пазы 20 и 20a, 2Db и 20c для размещения выступающих
концов поперечных стержней 21, которые скользят в них, в то время как решетка 22, образованная этими
стержнями 21 и продольными стержнями 22 (нижние края которых имеют зубчатую форму), расположена
таким образом, что указанные стержни 22 будут располагаться вертикально над стержнями, образующими
решетку 19. Концы поперечных соединительных планок 21 входят в наклонные пазы 20 - - - 20c, образованные
в пластинах 18, 18a, так что когда решетка 22 с силой опускается вниз оператором, приводящим в действие
рукоятки 23, 23w, чтобы вызвать ее колебание над неподвижным храповым механизмом 24, собачка 23a,
установленная на ручном рычаге 22w и зацепляющаяся с механизмом 24, будет препятствовать возврату
ручного рычага 23w до тех пор, пока собачка не будет освобождена давлением концевого элемента 23b, на
который она воздействует оператором.
От вала или шпилек 25, на которых установлены ручные рычаги 23 и 23w, отходят раздвоенные элементы 26,
которые принимают на себя выступающие вбок штифты 27, удерживаемые решетчатыми стержнями 22.
Таким образом, обслуживающий персонал (после размещения мяса на нижней решетке 19, верхние края
прутьев которой зазубрены или снабжены зубцами, как показано выше) может перемещать ручные рычаги 23
и 23w, чтобы прижать верхнюю решетку 22 к мясу, помещенному на прутья 19, для захвата мяса между двумя
решетками и удержания его в нужном положении. При этом захватное действие верхней решетки
относительно нижней решетки осуществляется за счет скольжения штифтов 21 по наклонным пазам 20c, что
приводит к опусканию решетки 22.
Из вышеизложенного следует, что при вращении маховика 8 рама 16 будет пошагово перемещать две
решетки и кусок мяса, зажатый между ними, над верхними концами лезвий или резаков, чтобы последние
могли обрабатывать мясо так, как описано здесь.
Благодаря наличию у несущей конструкции или каркаса 16 съемных решеток 19 и 22, эти решетки могут быть
сняты, как указано в пункте 75, и при необходимости их можно чистить, когда это необходимо. Это делается
проще, чем чистка ткани или гибкой ленты, используемой в соответствии с нашим другим вариантом 80.
Теперь, подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы
заявляем, что то, что мы заявляем, является 1. В аппарате для размягчения мяса, как указано в нашей
предыдущей спецификации №.
341,488, Использование каркаса, предназначенного для перемещения решеток для хранения мяса пошагово,
таким образом, чтобы режущие лезвия могли проходить вверх между прутьями указанных решеток для
выполнения операций резки, в основном, как указано здесь. 95
Соседние файлы в папке патенты