Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Санаторно-курортное дело. Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению «Менеджмент организации» и направлениям сервиса и туризма
.pdf
Õîçÿéствовàíèå ñàнаторíî-êóрортного ïðåäïðèÿòèÿ
Продолжение табл. 11.1
2 3 4
1
5 Конкуренция Потенциальные конку-
ренты
Оценка объеìà èõ ïðî-
даж, доходов, перспектив
внедрения моделей, ос-
новных характеристик,
уровня качества и дизай-
на их услуг, политики
ценовых конкурентов
6 Ïëàí марке-
тинга
7 Ïëàí
производства
8 Оценка ðèñ-
êà è ñòðàõî-
âàíèÿ
Öåíû, êàíàëû ñáûòà, ðåê-
ëàìà
Прогноз íîâûх услуг, це-
нообразование, ценовые
показатели
Производственный про-
öåññ
Перечень базîâûõ îïå-
раций по формированию
услуг
Поставка сûðüÿ, ìàòå-
риалов, комплектующих
изделиé ñ ïîëíûì ïåðå÷-
íåì óñëîâèé; îáîðóäîâà-
íèå, çäàíèÿ, ñîîðóæåíèÿ;
трудоâûå ðåñóðñû; çàòðà-
òû íà ïðîèçâîäñòâî óñëóã
Слабые стороны курорта;
вероятность появления но-
âûõ технологий; альтер-
нативные стратегии; ме-
ры профилакòèêè ðèñ-
ков; программа страхо-
вания и внешнего стра-
хования от рисков
Сравнительный анализ
(отдельных гðóïï ïî-
казателей деятельности
конкурентов); анализ
цели, стратегии конку-
рентов; аналèç ñèëü-
ных и слабых сторон
деятельности конку-
рентов
Анализ ñîñòîÿíèÿ ðûí-
ка; анализ изменения
цен; анализ вíешних и
внутренних факторов;
анализ эôôåêòèâíîñòè
рекламы; àíàëèç ñèëü-
ных и слабых сторон
курорта; аналèç ïðîèç-
водстâåííûõ âîçìîæíî-
стей курорта
Анализ рисêà ïî èñ-
точникам и причинам
Анализ рискà ñòàòè-
стическèì, ýêñïåðòíûì
и комбинированным ìå-
тодами
Анализ выбора инве-
стиционных решений
201
202
Глава 11
Окончание табл. 11.1
1
9 Финансовый
10 Стратегия
2 3 4
Финансовый анализ деятельности предприятий;
анализ баланса денежных расходов и поступлений; анализ безубыточности; анализ доходов и затрат; выявление внутрихозяйственных резервов для укрепления финансового положения
Анализ средств по источникам; анализ платежеспособности курорта; анализ сроков окупаемости вложений
ïëàí
финансирования
Прогноз объемов реализации
Баланс денежных расходов поступлений
Таблица доходов и затрат
Сводный баланс активов
и пассивов предприятия
График достижения безубыточности
Определение величины и
источников получения
средств
Обоснование полного возврата средств и получения доходов
В создании бизнес-плана активное участие принимают финансисты, знающие особенности кредитного рынка, наличие свободных капиталов, риски санаторно-курортного бизнеса. В группу специалистов по разработке бизнес-плана также входят экономисты,
статистики, системщики.
Разработка бизнес-плана предоставляет дополнительные преимущества в управлении: заставляет руководителей анализировать
перспективы; позволяет осуществлять четкую координацию усилий
по достижению целей; помогает установить показатели деятельности, необходимые для контроля; заставляет руководителей определять цели и пути их достижения; обеспечивает большую готовность
к внезапным изменениям рыночных ситуаций; демонстрирует обязанности и ответственность руководства.
11.4. Характеристика разделов бизнеспланирования
Разработка бизнес-плана производится поэтапно, конечной целью является обоснование целесообразности новых услуг, реализация инвестиционных программ.
Хозяйствование санаторно-курортного предприятия
203
Содержание и структура бизнес-плана включают: общую характеристику предприятия; итоги; исследование рынка санаторнокурортного сервиса, характеристику новых лечебно-оздоровительных услуг, оценку конкуренции на рынке; план и стратегию маркетинга; производственный план; организационно-юридический
план, управление и организацию; финансовый план; оценку и страхование рисков.
Общая характеристика курорта отражает: цель, виды и характер
деятельности; место расположения; ассортимент лечебно-оздоровительных программ; степень развития бизнеса. В этом разделе бизнес-плана дается краткая информация о курорте, включая его название, юридический статус и форму собственности, дату регистрации, адрес, анализ основных показателей хозяйственной деятельности.
Вхождение в рынок с новыми видами лечебно-оздоровительных
услуг означает готовность к конкуренции. Важное место при принятии решений о предоставлении этих услуг или разработке новых
программ занимает анализ привлекательности выбранного курортом
бизнеса.
Вводная часть — это сконструированная система результатов о
коммерческой перспективе предпринимательского проекта, производственном, организационном и финансовом обеспечении лечебно-оздоровительных программ и их реализации. Это определенный
стандарт деловых предложений потенциальным партнерам и инвесторам.
Цель этого раздела бизнес-плана — представить информацию
для потенциальных партнеров, на финансовую поддержку которых
рассчитывает руководство курорта. Если это новые лечебно-оздоровительные программы и услуги, то необходимо сформулировать
плодотворную производственно-коммерческую идею.
Исследование рынка продукции и услуг. При составлении этого
раздела бизнес-плана надо определить объект предложения на потребительском рынке.
Раздел бизнес-плана, например «Перечень и характеристика
лечебно-оздоровительных услуг», может включать следующие показатели: характеристику новых услуг; продолжительность жизненного цикла услуг; технологические особенности выпуска услуг;
определение услуг, предназначенных для продажи на внешнем
рынке.
204
Глава 11
При этом целесообразно отразить: ассортимент основных видов
услуг, которые планируется разработать; виды услуг, которые будут
предоставляться потребителям; предназначение разработанных услуг; потребительские характеристики услуг; конкурентоспособность
услуг на потребительском рынке.
В информации о предназначении разработанных услуг определяют цель производства конкретных видов для удовлетворения потребностей.
Специфичность услуги курорта устанавливают на региональном
рынке конкретного вида услуги для определенного контингента потребителей. При этом уникальность услуг может быть обеспечена
сравнением с услугами, реализуемыми другими курортами в регионе, а также за счет предоставления разных форм обслуживания.
Следует предусматривать слабые стороны предлагаемых услуг, длительность их жизненного цикла.
Маркетинг рынка лечебно-оздоровительных услуг может включать следующие направления: общую характеристику рынка услуг;
сегментацию рынка услуг в регионе; размер и состав услуг, выпускаемых предприятием в прогнозируемом периоде; организацию
сбыта услуг в условиях конкуренции. При изучении спроса и предложения на определенные услуги учитывают специфические особенности, определяемые характером самих услуг, условиями реализации и потребления.
Анализ и прогнозирование объема спроса и предложения населения на определенные лечебно-оздоровительные услуги в регионе, в том числе на услуги конкретного курорта, осуществляются на основе статистических данных о доходах и затратах населения. Необходимо учитывать причины неудовлетворительного
спроса, определять объемы спроса и предложения, а также тенденции их развития.
На завершающем этапе исследований в бизнес-плане целесообразно отразить: конкурентов на выбранном рынке и информацию
по маркетингу занимающихся производством, реализацией и организацией потребления аналогичных услуг; наличие специальных
агентов и дистрибьюторов на выбранном рынке, сферу их деятельности и финансовые отношения с ними; перечень клиентов, с которыми сотрудничает курорт.
На практике сложились следующие подходы выявления действующих и потенциальных конкурентов:
Хозяйствование санаторно-курортного предприятия
1) оценка потребностей, которые удовлетворяются на рынке ос-
новными конкурирующими курортами;
2) ориентация на классификацию конкурентов относительно
типов рыночной стратегии.
В конкурентной среде необходимо знать: экономический потенциал других курортов; активы баланса; объемы производства и
продаж; валовую и чистую прибыль; основной капитал; оборотный
капитал; объемы инвестиций; собственный и заемный капитал; затраты на научно-исследовательскую работу; общее количество занятых сотрудников.
При определении конкурентоспособности курорта относительно
других рассматриваются следующие показатели: динамика объема
продаж в стоимостных и натуральных единицах измерения; отношение прибыли к себестоимости продукции; отношение объема
продаж к средней стоимости товарных запасов; отношение объема
продаж к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств;
портфель заказов.
В этой части бизнес-плана отражают: факторы конкурентоспособности лечебно-оздоровительных услуг; практику конкурентов в
области рекламы и стимулирования сбыта; практику конкурентов в
области наименования услуг; привлекательность потребителя к
внешнему оформлению услуг конкурентов; уровень сервиса конкурентов в процессе реализации услуг и обслуживания потребителей;
движение услуг от поставщика к конкуренту.
При исследовании рынка лечебно-оздоровительных услуг анализируют недостатки конкурирующих курортов, определяют сферу
каждого конкурента на рынке, показывают максимальную и минимальную цену каждого, чья услуга наиболее качественна.
Для реализации бизнес-плана составляется график. В нем отражаются: заказы на сырье, начало производства и сроки формирования новых услуг, анализ рынка, первые продажи и оплата первых
счетов. Предусматриваются и корректируются сбои.
205
11.5. Разработка плана маркетинга
и финансового плана
План маркетинга раскрывает политику в области продажи лечебно-оздоровительных услуг и обслуживания, цен, рекламную
стратегию, что позволяет достигнуть планируемых объемов продаж
и занять соответствующее место на рынке. Выбор маркетинговой
206
Глава 11
стратегии является определяющим на всех стадиях бизнеса — от
появления лечебно-оздоровительных программ на рынке до их продажи и послепродажного обслуживания.
В ходе обсуждения проекта бизнес-плана, например, с партнерами или инвесторами намечаются пути на разработку и продвижение на рынок качественных услуг, методы ценообразования, рентабельность на вложенный капитал.
Для повышения спроса на свои услуги предприятие формирует
цели и задачи ценообразования; определяет спрос и предложение;
оценивает затраты; анализирует цены на аналогичные услуги конкурентов; выбирает ценовую политику; устанавливает конкурентоспособность стартовой цены на услуги.
Для увеличения объема реализации услуг используется стратегия проникновения на рынок. Цена проникновения — это низкая
цена, подчиненная цели завоевания массового рынка лечебнооздоровительных услуг. Стратегия оправдана в тех случаях, когда
потребители чувствительны к цене, низкие цены вытесняют существующих или потенциальных конкурентов и завоевывают значительный потребительский рынок, что обеспечивает эффект масштабности.
Стратегия оправдана тогда, когда минимизирована численность
конкурентов за счет защиты производства патентами, лицензиями
или путем контроля над значительным размером капитала, а рынок
готов платить высокую первичную цену.
Курорт определяет общую ценовую политику, связывая в интегральную систему отдельные решения, например взаимосвязь цен
на услуги в пределах ассортимента, частоту использования специальных скидок и изменения цены, взаимоотношение цен с ценами
конкурентов.
Раздел маркетинга — важная часть бизнес-плана, его цель —
спланировать влияние и реакцию предприятия на рынок в тех или
иных обстоятельствах. Стратегия маркетинга должна предусматривать жизненный цикл новых услуг, их продвижение на рынок, поиск новых сфер использования услуг, привлечение новых потребителей.
Финансовое планирование курорта — это его самостоятельная деятельность, которая определяет перспективы развития, является необходимым элементом экономического управления. Без
финансового планирования нельзя достичь высокого уровня
экономического управления. Оно обеспечивает повышение эф-
Хозяйствование санаторно-курортного предприятия
207
фективности, успех на рынке, расширение производственной
базы, успешное решение социальных проблем и материального
стимулирования.
Курорт заинтересован в финансовом планировании для того,
чтобы достичь успеха в хозяйственной деятельности, чтобы своевременно выполнить свои обязательства перед бюджетом, банками,
страховыми компаниями, инвесторами, спонсорами и др. Для этого
необходимо рассчитывать доходы, расходы, прибыль, учитывать
последствия инфляции, изменение конъюнктуры, финансового
рынка, другие факторы.
Финансовое планирование определяет: совокупные потребности
предприятия в ресурсах, размерах, обеспечивающих расширение
производства; выполнение финансово-кредитных обязательств перед бюджетом, банками; решение социальных задач и задач материального стимулирования сотрудников. Оно способствует предотвращению сверхнормативных и сверхплановых расходов товарноматериальных ценностей и ресурсов по отдельным видам проводимых мероприятий, предприятия в целом, создает необходимые условия для эффективного использования производственных мощностей, повышения качества услуг.
Объект финансового планирования курорта включает: доходы
и накопления, их формирование и распределение в звеньях финансово-кредитной системы; фонды денежных средств, их формирование и использование; капитальные вложения и оборотные
активы; планирование объектов и источников финансирования;
определение источников финансирования социальной и культурно-бытовой сферы.
Основными задачами финансового планирования являются: определение источников и объема финансовых ресурсов в соответствии с потребностями курорта; выявление резервов увеличения финансовых ресурсов; рациональное распределение получаемых доходов и накоплений по каналам их использования; осуществление
финансового контроля над формированием и использованием финансовых ресурсов и денежных средств; обеспечение усиления роли
финансового планирования в управлении производством и повышение его эффективности.
В процессе финансового планирования составляются различные финансовые расчеты, в которых определяются результаты от
продажи лечебно-оздоровительных услуг, производится распределение выявленных результатов, рассчитываются нормативы собст-
208
Глава 11
венных оборотных активов и источники их покрытия, определяются объемы затрат и источников их покрытия по капитальным
вложениям.
Завершающим этапом финансового планирования является составление баланса доходов и расходов курорта.
Финансовый план является составной частью бизнес-плана
курорта. Его необходимость состоит в том, чтобы дать возможность руководству видеть, какие финансовые ресурсы, в каких
объемах и куда поступают, на какие цели они расходуются, выявить резервы увеличения собственных финансовых ресурсов,
осуществлять режим экономии и контроль над целевым использованием средств.
Составление финансового плана курорта осуществляется самостоятельно по установленной форме.
 первом разделе отражаются: прибыль от обыкновенной деятельности — итоговая прибыль; нераспределенная прибыль прошлых лет; амортизационные отчисления; долгосрочные и краткосрочные кредиты банков; прочие долгосрочные финансовые обязательства; суммы авансов, полученных от поставок услуг; стоимость
услуг, полученных на условиях отсрочки платежа; суммы получаемых субсидий, ассигнований из бюджета; средства специальных
целевых фондов; другие источники.
Âî втором разделе отражаются: объем капитальных инвестиций
всего и по их отдельным видам: капитальное строительство; приобретение основных средств; приобретение необоротных и нематериальных активов; модернизация и реконструкция основных
средств; прирост оборотных активов; долгосрочные и финансовые
инвестиции.
 третьем разделе предусматривается погашение долгосрочных
и краткосрочных кредитов банков, долгосрочных финансовых и
других обязательств, возврат других долгов.
 четвертом разделе отражаются: суммы уплаты текущих налогов и обязательных платежей в бюджет, всего, с выделением по их
видам — налога на прибыль, других налогов, взносов на государственное пенсионное и социальное страхование; других обязательных
платежей.
 пятом разделе показываются суммы, направляемые курортом
на покрытие убытков прошлых лет.
Составляется финансовый план на год с поквартальной разбивкой его показателей. В основе составления финансового плана ле-
Хозяйствование санаторно-курортного предприятия
209
жит балансовый метод, т.е. увязка расходов с источниками их финансирования.
Сумма затрат и отчислений должна соответствовать сумме доходов и поступлений средств. Надо учитывать, что одним видом источников (прибылью) могут покрываться несколько видов затрат,
перед составлением финансового плана должна производиться
взаимосвязь (сбалансирование) этих затрат с источниками их покрытия. Эта взаимосвязь производится составлением проверочной
таблицы шахматной формы. Таблицу составляют в такой последовательности: сначала записывают итоговые показатели доходов и
затрат, затем по каждой статье затрат указывают суммы соответствующих источников их финансирования, что является взаимосвязью расходов с источниками их финансирования.
Контрольные вопросы и задания
1. Раскройте потенциал санаторно-курортных комплексов России.
2. Какие требования предъявляются к размещению клиентов в санаторно-курорт-
ных комплексах?
3. Проведите анализ финансовой устойчивости санаторно-курортного предприятия.
4. Какими методами проводится анализ состояния и использования основных и ма-
териальных оборотных средств курорта?
5. Какие методы и средства применяются для эффективной деятельности сана-
торно-курортного комплекса?
6. Разработайте бизнес-план санаторно-курортного предприятия.
Глава
12
Купля-продажа
санаторных путевок
12.1. Оформление санаторных путевок
Согласно Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности, утвержденному постановлением Госстандарта
России (2001, ¹ 454-ст), здравницы относятся к группе «Здравоохранение и предоставление социальных услуг». В Законе РФ (2001,
¹ 128-ФЗ) «О лицензировании отдельных видов деятельности» указано, что медицинская деятельность подлежит обязательному лицензированию. Поэтому санаторий должен получить лицензию,
чтобы проводить лечение своих клиентов.
Санатории предоставляют своим клиентам комплекс услуг: лечение, проживание, диетическое питание. Эти услуги оформляются
на бланках строгой отчетности, которые утверждены приказом
Минфина России (1999, ¹ 90-н):
• «Санаторно-курортная путевка», которой оформляется лече-
ние взрослого с ребенком или только ребенка;
• «Путевка» (форма ¹ 1), которая применяется для оформле-
ния оздоровительного детского отдыха;
• «Путевка» (форма ¹ 2), применяемая для оформления оздо-
ровительного отдыха;
• «Курсовка» (форма ¹ 3), используемая для оформления от-
дыха одного человека, семьи или группы людей.
Если по врачебным показаниям пациенту нужно продолжить
лечение, то на основании записи врача в истории болезни ему выписывается новая путевка, в которой указывается, что она является
продолжением предыдущей. Исправления или какие-то дополнительные записи в первоначальную путевку не вносятся.
Санатории могут оказывать сопутствующие услуги, например
предлагать услуги бассейна, занятия теннисом, экскурсии. Для таких услуг бланков строгой отчетности не предусмотрено.
Бланк санаторной путевки относится к бланкам строгой отчетности. Если покупатель оплачивает ее наличными деньгами, то необходимо выписать приходный кассовый ордер и выдать покупате-
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]