Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Овцеводство и козоводство. Учебное пособие
.pdf
Таблица 56
Расчет производства тонкой шерсти в с.-х. предприятиях (по годам)
20 .г 20 .г 20 .г
Половозрастные
группы
Бараны-
производители
Матки взрослые
Переярки
Валухи взрослые
Средний настриг, кг Общий настриг, кг Средний настриг, кг Общий настриг, кг Средний настриг, кг Общий настриг, кг
Немытой Чистой Немытой Чистой Немытой Чистой Немытой Чистой Немытой Чистой Немытой Чистой
Валухи прошлого
года рождения
Плембаранчики
81
Ярки прошлого года
рождения
В среднем
Итого
Примечание. Поголовье животных берут из данных оборота стада и изменения классного состава овец на начало соответствующего года (1 января).
81
19.3. РАСЧЕТ ОТВЕТА НА СЕЛЕКЦИЮ
Задание 2. Рассчитать теоретически увеличение настрига шерсти в стаде тонкорунных
овец на одно поколение и на 1 год.
Материал и методика. Работу надо выполнить на примере задания № 1. Структуру стада
берут на 1-й год планирования. Коэффициент наследуемости (h2) физического настрига шерсти принимают за 0,3. Смена поколений 5 лет.
На основании полученных расчетов можно определить эффект селекции того или иного
признака, в данном случае настрига шерсти. Эффект селекции (Е) определяют по формуле:
Е=Sd*h
2
, где Sd – селекционный дифференциал, h2 – коэффициент наследуемости. Коэф-
фициент наследуемости показывает долю изменчивости признака, обусловленной наследственностью. Величина коэффициента наследуемости изменяется от 0 до 1(если она выражена в долях единицы) или от 0 до 100 % (если она выражена в процентах). Чем больше величина h
2
, тем выше наследственная обусловленность признака. По величине коэффициен-
ты наследуемости условно делят на низкие (0,0–0,2), средние (0,3–0,5) и высокие (0,6–0,9).
Коэффициенты наследуемости основных селекционных признаков у овец имеют следующие значения:
Таблица 57
2
Признак Колебания h
Масса тела:
при рождении 0,10–0,63
при отбивке 0,03–0,44
в возрасте 12–14 месяцев 0,10–0,75
взрослых овец 0,17–0,54
Масса шерсти:
в оригинале 0,10–0,52
чистой 0,25–0,62
Толщина волокон 0,04–0,41
Длина шерсти 0,03–0,62
Количество волокон на 1см2 кожи 0,40–0,60
Плодовитость 0,04–0,25
Молочность 0,12–0,61
Среднесуточный прирост 0,10–0,65
Оплата корма 0,01–0,39
Масса туши 0,04–0,59
Убойный выход 0,07–0,37
Для каждого стада необходимо рассчитать коэффициенты наследуемости основных селекционных признаков. В данном случае коэффициент настрига шерсти = 0,3.
Селекционный дифференциал представляет разницу между средним значением признака у отобранной для племенных целей группы животных и средним значением этого признака в популяции, из которой произведен отбор. Например, средняя длина шерсти у всех
ярок
стада равна 12 см, а у отобранных для ремонта – 13,5 см. В этом случае селекционный
дифференциал равен 1,5 см (13,5–12).
Умножением селекционного дифференциала (Sd) на коэффициент наследуемости (h
2
–
около 0,3) можно получить теоретически ожидаемую величину селекционного дифференциала (Е):
Е = h
2
* Sd =0,3*1,5 = 0,45 см.
Коэффициент наследуемости – это признак, который в меньшей степени регулируется
селекцией. Эффективности селекции мы можем достигать за счет селекционного дифференциала, т.е. большим процентом выбраковки худших животных.
Ответ на селекцию за год (Er) определяется делением селекционного эффекта на интервал между поколениями (i), который в овцеводстве составляет около 3,5 лет.
Er = E/i = 0,45/3,5 = 0,13 см в
год.
После вычисления к заданию 2 (в тетради).
82
Задание выполняется в три этапа.
(
(
Этап 1. Определить коэффициент отбора.
1.1. Маточное поголовье (табл. 60).
1.2. Таблица 58
Матки, гол. Переярки, гол. Ярки, гол.
все
Племенные
(эл+1кл)
все
Племенные
(эл+1кл)
все Племенные
5000 2500 800 800 1800 900
К=50 % К=100% К=50 %
1.3. Производители
1.4. Таблица 59
все основные* все на ремонт
200
10 отар*2 = 20
гол.
400 40
К = 10 % К = 10 %
*количество отар маток и ярок, идущих в случку, умноженное на 2.
Выбраковка основных баранов при стабильном поголовье – 20 %. Смена поколения за 5 лет.
Этап 2. Расчет селекционного дифференциала (Sd).
2.1. Маточное поголовье.
Таблица 60
Матки Ярки
общий настриг, кг
таб. 48 1-й год)
все
21750 11750
Племенные
(эл+1кл)
Sd = 4,70-4,35 = 0,35 кг Sd=3,84-3,72 = 0,12 кг
средний настриг, кг
все племенные все
4,35
(21750/5000)
4,70
(11750/2500)
общий настриг, кг
таб. 48 1-й год)
Племенные
(эл+1кл)
6696 3456
средний настриг, кг
все племенные
3,72
(3456/900)
Sd по маточному поголовью
кг23,0
кг
12,035,0
2
2.2. Производители.
Бараны взрослые Баранчики-годовики
общий настриг, кг средний настриг, кг общий настриг, кг средний настриг, кг
все основные все основные все ремонтные все ремонтные
2160 280
Sd = 14,0-10,8 = 3,2 кг Sd = 1,71 кг (10,0-8,29)
Sd по стаду баранов 3,2+1,71/2 = 2,46
В среднем по стаду (матки и бараны): Sd 0,23+2,46/2 = 1,345
Этап 3. Ответ на селекцию (R).
Коэффициент наследуемости настрига шерсти h
Прирост настрига шерсти за одно поколение (5 лет): R = h
400 г за 5 лет на одну голову.
Прирост настрига шерсти за 1 год при смене поколений за 5 лет: R = 0,45/5 = 0,09 кг или
90 г за один год на голову.
10,8
(2160/200)
14,0
(280/20)
3316 400
2
= 0,3.
2
*Sd = 0,3*1,345 = 0,40 кг или
8,29
(3316/400)
Таблица 61
10,0
(400/40)
83
3,84
Контрольные вопросы
1. Основная цель плана племенной работы и из каких разделов он состоит?
2. Какая примерная структура чистопородного стада в тонкорунном овцеводстве?
3. Какие нормативы для выбраковки поголовья овец в чистопородном стаде в тонкорун-
ном овцеводстве?
4. Каким путем можно достичь увеличения настрига шерсти в среднем на 1 овцу и в це-
лом по
5. Каким путем достигается улучшение классного состава маточного поголовья овец?
6. Что такое эффект селекции и как его определяют?
7. Что такое коэффициент наследуемости и показатель его по настригу шерсти?
8. Что такое селекционный дифференциал и как его рассчитывают для стада маток, ба-
ранов и в целом по стаду?
9. Как рассчитывают
коление и на 1 год?
10. Как определить производство мяса в живой массе на 1 овцу на 1 января и всего по
стаду?
Цель занятия. Научиться определять потребности овец разных возрастных групп в кормах.
Уровень и качество получаемой от овец продукции тесно связаны с полноценным кормлением. В течение всего года животных необходимо обеспечивать достаточным количеством энергии и других элементов питания, необходимых для поддержания жизни и образования продукции. Кормление овец осуществляют
состояния. В рационы включают корма, типичные для данной зоны и хозяйства. Существующие рационы рассчитаны на пользовательных овец средней упитанности. В случае низкой упитанности норму кормов увеличивают на 0,3–0,4 к. ед. в расчёте на одну голову. Яркам, слученным в 1,5-годовом возрасте, но не достигшим
ния повышают на 15–20 %. При кормлении племенных и высокопродуктивных овец нормы
следует увеличить на 10–15 %. Важно также знать и учитывать фактическую поедаемость
используемых кормов.
На обширной территории Российской Федерации имеется большое разнообразие природно-климатических и экономических условий, с которыми связаны зональные особенности
систем кормления и содержания овец.
Нижнего Поволжья, Северного Кавказа овец почти круглый год содержат на сезонных пастбищах. В Нечернозёмной, Центрально-Чернозёмной зонах, в Верхнем и Среднем Поволжье,
Западной Сибири и других применяют в различных сочетаниях пастбищное и стойловое
кормление и содержание овец.
Кормление баранов-производителей. В течение всего
держивать в состоянии заводской упитанности.
В пастбищный период потребность баранов в питательных веществах в полной мере
обеспечивается при пастьбе на хороших естественных и сеяных травах и подкормке концентрированными кормами из расчёта 0,6–0,8 кг на голову в сутки.
В стойловый период полноценное кормление баранов обеспечивается включением в
ционы злаково-бобового сена – 35–40 % по питательности, сочных кормов – 20–25 % и концентрированных – 40–45 %. Лучшие корма для баранов – зелёная трава, злаково-бобовое
сено хорошего качества, корнеплоды (морковь), силос злаково-бобовый, смесь концентрированных кормов (ячмень, овёс, кукуруза, просо, шроты), а также корма животного происхождения (0,1–0,2 кг).
Кормление маток. Потребность маток в питательных веществах
сти от физиологического состояния. Наиболее ответственные периоды – суягный и подсосный. Нормы кормления суягных маток разграничивают по периодам:
I половина (1–3 месяцы);
II половина (4–5 месяцы).
В первый период суягности 1,0–1,5 кг доброкачественного сена и 1,5–2 кг силоса полностью удовлетворяют потребность овцы в питательных веществах. Во второй период
сти потребность во всех питательных веществах значительно возрастает в связи с усиленным ростом плода. Потребность подсосных маток в энергии, переваримом протеине и дру-
стаду?
увеличение настрига шерсти в стаде тонкорунных овец за одно по-
ТЕМА 20. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ ОВЕЦ В КОРМАХ
с учётом пола, возраста и физиологического
полного развития, нормы кормле-
Так, во многих районах Восточной Сибири, Алтая,
года баранов необходимо под-
ра-
изменяется в зависимо-
суягно-
84
гих элементах питания в первые 6–8 нед. лактации выше по сравнению со второй половиной, что обусловлено тем, что в начальный период лактации основным кормом ягнят является молоко матери, а через 7–8 нед. их можно выращивать на растительных кормах.
Для предупреждения мастита в первые 2–3 дня после ягнения маткам дают только сено.
На
полный рацион их переводят постепенно в течение недели. Поить их необходимо регулярно, не реже трёх раз в день. В рацион подсосных маток необходимо вводить сочные
корма – силос, свёклу, турнепс, картофель.
Кормление ремонтного и племенного молодняка. Отъём ягнят, как правило, проводят
в возрасте четырёх месяцев. Выращивание молодняка с 4 до 8-месячного
возраста приходится на пастбищный период. Для лучшего их развития им предоставляют лучшие пастбища
и подкармливают концентратами в количестве 0,2–0,3 кг на голову в сутки. Особое внимание
необходимо обращать на минеральное питание (наличие соли, мела) и регулярное поение.
Нормы кормления молодняка дифференцированы в зависимости от пола, возраста, ин-
тенсивности роста и породных
особенностей. Для лучшего развития баранчиков их кормле-
ние обильнее, чем ярок.
Выращивание ягнят с 8 до 12-месячного возраста проходит обычно в стойловый период,
который они переносят хуже, чем взрослые животные, и компенсировать надо полноценным
кормлением и хорошим уходом. Лучшие корма – это злаково-бобовое сено, кукурузный или
травяной силос, смесь зерновых концентратов,
соль, а для племенных баранчиков ещё са-
харная свёкла, подсолнечный шрот, зерно кукурузы.
Задание 1. Рассчитать потребность овец в кормах на стойловый период в хозяйстве.
Материал и методика. Размер стада и порода овец те же, что и в задании по составлению
оборота стада. Хозяйство находится в Волгоградской области (Заволжье). Корма для
овец:
сено степное и в небольшом количестве люцерновое, силос кукурузный, солома ячменная,
комбикорм, морковь (только для производителей). Живая масса маток в первый период суягности 55 кг, во второй период – 60 кг; баранов-производителей – 100 кг; ярок – 45 кг; племенных баранчиков – 70 кг. Продолжительность стойлового периода – 150 дней. Рационы составляют на основе норм кормления с
/х животных (А. П. Калашников и др.).
Таблица 62
Состав и питательность кормов
Корма ЭКЕ ПП, г
Сено степное разнотравное 0,70 42,4
Силос разнотравный 0,14 16,0
Сено люцерновое 0,70 105,5
Солома ячменная 0,62 14,1
Морковь 0,17 8,0
Дерть ячменная 1,18 111,0
Комбикорм 1,0 248,0
Таблица 63
Примерные нормы дачи разных кормов, кг
10,6
Сено степное
разнотравное
Силос
разнотравный
Дерть
ячменная
Сено
люцерновое
Бараны-
производители
0,9–1,3 0,9–1,2 0,6-0,85 0,45–0,55 0,4-0,5
2,8–3,5 0,45–0,6 2–3 0,4–0,61 1,5–2,0
0,65–0,80 0,3–0,5 0,2–0,35 2,0 1,0–1,5
0,5–0,7 0,45–0,6 – 0,3–0,4 0,1–0,15
Плем.
баранчики
Матки суягные
I половина II половина
Ярки,
валушки
85
Ниже представлены нормы кормления для овец тонкорунной породы мясо-шерстного
направления, на 1 гол. в сутки
1. Бараны-производители:
Живая масса – 100 кг;
Случной период (ноябрь, 30 дней);
ЭКЕ – 2,62, ПП – 255 г;
Не случной период (декабрь – март, 120 дней);
ЭКЕ – 2,1, ПП – 165 г.
2. Матки:
I половина суягности – 90 дней. Живая масса – 55 кг;
ЭКЕ – 1,10, ПП – 87 г;
II половина суягности – 60 дней. Живая масса – 60 кг;
ЭКЕ – 1,75, ПП – 130 г.
3. Племенные баранчики:
Живая масса – 70 кг;
ЭКЕ – 1,70, ПП – 160 г.
4. Ярки и валушки:
Живая масса – 45 кг;
ЭКЕ – 1,25, ПП – 125 г.
Используя все исходные и вышеуказанные данные, студенты составляют суточные ра-
ционы для всех групп
овец (табл. 66), а затем определяют потребность в кормах для овец
хозяйства на стойловый период.
Поголовье овец студент берёт из таблицы 50 на начало планируемого года.
Задание 2. Составить расчет потребности в кормах на стойловый период.
Материал и методика. Размер стада и порода овец те же, что и в задании по состав-
лению оборота стада. Хозяйство находится в Волгоградской области (Заволжье). Корма для
овец: сено степное и в небольшом количестве люцерновое, силос кукурузный, солома ячменная, комбикорм, морковь (только для производителей). Живая масса маток в первый период суягности 55 кг, во 2-й период – 60 кг; баранов-производителей – 100 кг; ярок – 45 кг,
плем. баранчиков – 70 кг. Продолжительность стойлового периода – 120–150 дней. Рационы
составляют на основе норм кормления с.-х. животных, А. П. Калашников и др.
Таблица 64
Состав и питательность кормов
Корма
Показатель
Корм. ед.
ЭКЕ
Сухое вещество, г
Сырой протеин, г
Перев. протеин, г
86
Таблица 65
Нормы кормления
Половозрастная группа, физиологическое состояние
матки
Показатель
ягности
В первые 90 дней су-
1 2 3 4 5 6 7
Корм. ед.
ЭКЕ
Сухое вещество, г
Сырой протеин, г
Перев. протеин, г
суягности
В последние 60 дней
Ярки
Племенные баранчики
Бараны-производители
дней
Случной период – 30
Суточные рационы на 1 голову в стойловый период
Половозрастная группа, физиологическое состояние
90 дней
Неслучной период –
Таблица 66
матки
Показатель
Ярки
суягности
В первые 90 дней
1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
4
5
6
В рационе содержится:
Корм. ед.
ЭКЕ
Сухое вещество, г
Сырой протеин, г
Перев. протеин, г
суягности
В последние 60 дней
Племенные
Бараны-производители
баранчики
дней
Случной период – 30
90 дней
Неслучной период –
87
Таблица 67
Потребность в кормах для овец хозяйства на стойловый период
Требуется кормов
88
к. ед.
Группы овец
Количество гол.
В день
На период
Всего
В день
На период
к. ед.
Всего
В день
На период
к. ед.
Всего
В день
На период
к. ед.
Всего
В день
На период
к. ед.
Всего
Контрольные вопросы
1. Укажите продолжительность стойлового периода содержания овец в разных регионах страны.
2. Какие корма при стойловом содержании овец являются основными и дайте краткую их
характеристику.
3. Какие корма являются более дорогими и дешевыми?
4. Как следует кормить маток в первую и вторую половину суягности?
5. Как следует кормить баранов-производителей в
случной и неслучной периоды?
6. Назовите примерные рационы для маток, баранов-производителей и для племенного мо-
лодняка.
7. Как рассчитать потребность в кормах на стойловый период?
ТЕМА 21. ПОРОДЫ ОВЕЦ И КОЗ
Цель занятия. Породный состав овец в Российской Федерации представлен по четырем
направлениям продуктивности: тонкорунным (ведущим), полутонкорунным, полугрубошерстным и грубошерстным. Полугрубошерстное овцеводство самое малочисленное.
Породный состав коз РФ имеет четыре направления продуктивности: пуховое (ведущее),
шерстное, молочное и мясное.
Задание. Изучить зоологическую и производственную классификацию овец заполнить
таблицы 68, 69, 70, 71.
Материал и методика. Фотографии овец и коз разных пород; схемы производственных
классификаций овец и коз: учебный кинофильм «Породы овец»; «Породы коз», учебники
«Овцеводство и Козоводство» конспекты лекций, инструкции по бонитировке овец и коз.
Прослушав курс лекций по названной теме, студент должен самостоятельно описать породы овец и коз по предложенной форме.
Зоологическая классификация пород овец
Таблица 68
Группа овец Форма и длина хвоста Породы
Короткотощехвостые
Длиннотощехвостые
Короткожирнохвостые
Длинножирнохвостые
Курдючные
Зоологическая классификация пород коз (по Г. Г. Зеленскому)
Группа овец
1-я – западноевропейские породы
2-я – пуховые и шерстные породы, среднеазиатские и кавказские грубошерст3-я – индоафриканские молочные породы и козы
этих регионов смешанного направления продуктивности
Форма и степень
развития ушей
Профиль лицевых
костей черепа
Таблица 69
Форма и степень
развития рогов
89
Направление
продуктивности
Шерстное
90
Производственная классификация овец и коз и их характеристика
Таблица 70
Продуктивность
Настриг шерсти, кг Особенности руна
Ведущие
породы
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Группа А
Пол
Особенности
телосложе-
ния
Живая
масса, кг
I Тонкорунные породы овец
Физический Чистый
Строение
руна и
длина
шерсти, см
Качество
(тонина)
тость
Плодови-
странения
оны распро-
Основные рай-
Шерстно-мясное
Группа Б
Мясо-шерстное
90
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]