Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Овцеводство и козоводство. Учебное пособие
.pdf
Для записи результатов бонитировки племенных овец в документах и обработки данных в
электронном виде используется система условных обозначений и шифров (далее – бонитировочный ключ).
Ежегодно по состоянию на 1 января следующего года составляют сводную бонитировочную ведомость с целью обработки и анализа результатов бонитировки и разработки мероприятий по дальнейшей работе
Мечение племенных овец. Мечение племенных овец осуществляется методом татуи-
ровки на бесшерстной поверхности внутренней стороны уха, бирками из металла или полимерных материалов, выщипами (для организаций с поголовьем маток не более 200 гол.), а
также используется метод микрочипирования.
Мечению (присвоению индивидуального (технологического), уникального идентификационного и условного номера) подлежат
При мечении животных цифры номера располагаются посередине уха, параллельно его
длине. На левом ухе номер начинается от головы, на правом – с конца уха.
Индивидуальный (технологический) номер ставится на правом ухе и должен содержать
пятиразрядный код. Присваивается двумя методами:
Первый – первый разряд (цифра) представляет собой последнюю
животного, а последующие четыре разряда отводятся под порядковый номер животного при
татуировке. Присвоение порядкового номера животному в каждой организации, имеющей
указанную продукцию, ежегодно осуществляется от 0001;
Второй – первый разряд (цифра) представляет собой последнюю цифру года рождения
животного, второй разряд обозначает условный номер маточной отары и последующие три
разряда отводятся
вого номера животному в пределах каждой отары ежегодно осуществляется от 001.
Каждой племенной маточной отаре присваивается условный номер, состоящий из цифр
от 0 до 9.
Ягнятам, полученным от племенных маток, при рождении на правом ухе ставится индивидуальный (технологический) номер, на левом ухе – индивидуальный (технологический
номер матери или ее условный номер, под которым она записана в журнале случки и ягнения (ведется в организации).
При мечении овец выщипами для присвоения индивидуального (технологического) номера животным, устанавливаются следующие обозначения:
1 – выщип внизу левого уха;
3 – выщип вверху левого уха;
10 – выщип внизу правого уха;
30 – выщип
100 – выщип на конце левого уха;
200 – выщип на конце правого уха;
400 – круглое отверстие в середине левого уха;
800 – круглое отверстие в середине правого уха.
Класс животных отмечается выщипами на ушах:
Элита – выщип («вилка») на конце правого уха; маткам селекционной группы (ядра)- дополнительная «вилка» на
I класс – один выщип на нижнем крае правого уха;
II класс – два выщипа на нижнем крае правого уха.
При мечении овец микрочипированием используется микрочип, содержащий уникальный
идентификационный номер. Для считывания номеров-чипов применяются сканерысчитыватели.
Задание 1. Произвести индивидуальную бонитировку овец, имеющихся в виварии. Об-
работать данные индивидуальной бонитировки тонкорунных овец.
Материал и оборудование. 1. Овцы вивария ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени
К. И. Скрябина. 2. Журналы индивидуальной и классной бонитировки. 3. Щипцы бонитировочные для выщипов и татуировочные с номерами. 4. Мерная палка, циркуль и лента.
Содержание и методика. Бонитировка проводится в соответствии с указаниями МСХ РФ
по бонитировке овец. Каждый студент бонитирует не менее двух животных следующих направлений: тонкорунное, полутонкорунное, шубное (табл. 35–39).
под порядковый номер животного при татуировке. Присвоение порядко-
вверху правого уха;
левом ухе;
со стадом.
все животные, находящиеся в организации.
цифру года рождения
51
)
Индивидуальная бонитировка овец
г
№ Индивид. № Возраст Бонитировка
1
Продуктивность
живая масса, кг
Таблица 35
настриг шерсти, к
грязной чистой
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Заключение по бонитировке овец (по каждой породе отдельно).
Материалы и оборудование. Журналы индивидуальной бонитировки овец.
Содержание и методика. Методом вариационной статистики обрабатывают данные бони-
тировки (50 баранов или 50 ярок) по следующим показателям: живая масса; настриг, длина,
густота и тонина шерсти; уравненность и жиропотность (вычисляют в процентах).
Таблица 36
Признак Условные обозначения
1 2 3 4 5 6 7
1. Тип животного и
складчатость кожи
2. Конституция
(крепость костяка)
–
Т
(бесскладчатые)
Т+ (с повышенной складчатостью)
Т (стандарт породы)
КН (нежная)
КГ (грубая)
К (крепкая)
Результаты обработки
Матки Бараны
к-во % к-во
3 4
%
3 4
Балл, шифр,
градации,
признаки
5
5
3. Экстерьер
4. Живая масса кг до 1 кг
5. Скороспелость
6. Тип рождения
7. Густота шерсти
Э, балл
СП=(ниже требований 1 кл более 10%)
СП– (ниже требований 1 кл на 10% и >)
СП (удовлетворяет требованиям 1 кл)
СП+(выше требований 1 кл на 5% и >)
Р1 – родился одинцом
Р2 – родился в двойне
ММ (очень густая)
М+ (густая)
М (удовл.)
5 4
3 4
5
2
3
4
5
4
5
3
52
Матки Бараны
Признак Условные обозначения
М– (редкая)
8. Длина шерсти Д, см до 0,5
И– смытый характер извитости
9. Извитость шерсти
10. Тонина шерсти
11. Уравненность шерсти по руну
12. Количество жиропота
13. Цвет жиропота
14. Оброслость спины
шерстью
1 2 3 4 5 6 7
15. Оброслость брюха
шерстью
16. Настриг немытой
шерсти
17. Настриг мытой
шерсти
18. Выход мытой шерсти
19. Класс животного
И – извитки не четко выражены
И+ извитки четко выражены
64
64-60
60
60-58
58
У (уравненная, разница в мк на боку и
ляжке одно качество)
У– (неуравненная, разница в мк на
боку и ляжке > двух качеств)
У+ (хорошо уравненная, шерсть на
боку и ляжке менее 2 мкм)
Ж (норма)
Ж+ (избыток)
Ж– (недостаток)
Ж (желтый)
К (кремовый)
Б (белый)
С (светло-кремовый)
Ос– удовлетворительная
Ос хорошая
Ос+ отличная
Об= неудовлетворительная
Об- удовлетворительная
Об хорошая
Об+ отличная
кг до 0,1
кг до 0,1
% до 1
Эл.
I
II
к-во % к-во
3 4
до 1
4 3
5 4
3 4
Балл, шифр,
%
градации,
2
5
5
3
2
3
4
5
5
2
3
4
5
5
4
3
признаки
20. Назначение
По баранам:
Основной
Резервный
Пробник
Племпродажа
Неплеменной (пользовательный)
Матки и ярки:
Селекционное ядро
Селекционная группа
Ремонт стада
Племпродажа
Неплеменная (пользовательная)
БО
БР
БП
ПП
НП
СЯ
СГ
РС
ПП
НП
53
Длина шерсти, см
Классы f a f • a f • a
2
Таблица 37
Для расчета:
Настриг шерсти, кг
Классы f а f • a f • a
2
Таблица 38
Для расчета:
54
Живая масса, кг
Классы f а f • a f • a
2
Таблица 39
Для расчета:
Контрольные вопросы
1. Что такое бонитировка, с какой целью, когда и в каком возрасте она проводится?
2. Какие материалы и оборудование необходимы для проведения бонитировки овец?
3. В какие возрастные периоды проводят мечение? Какие существуют способы мечения
овец?
4. Чем индивидуальная бонитировка отличается от классной?
5. По каким показателям бонитируют овец и
как их определяют?
6. Каких животных считают стандартом породы?
7. Каких животных относят к классам эл, I и II?
8. Как отмечают на ушах класс при бонитировке тонкорунных овец?
9. Как ведется запись данных индивидуальной бонитировки для обработки на ЭВМ?
10. Какие существуют формы зоотехнического и племенного учета?
11. Какие требования предъявляют к животным для отнесения
их в селекционную группу
или селекционное ядро в тонкорунном овцеводстве?
Тема 16. ФОРМИРОВАНИЕ ОТАР
Цель занятия. Важным мероприятием в работе по разведению является формирование
отар. Отара – это основная производственная группа овец для совместного содержания.
При подготовке маток и баранов к случке решают следующие задачи:
– за 1,5–2 мес. до случки проводят отъём ягнят, выбраковывают не пригодных к воспро-
изводству маток, формируют отары;
– в эти же сроки заканчивают все ветеринарные обработки: профилактическую и лечеб-
ную купки, вакцинацию, дегельминтизацию овец и др.;
– путём надлежащего кормления и ухода
Формирование маточных отар проводят с учётом породы, возраста, класса. В крупных
овцеводческих хозяйствах в пределах одного класса создают отары по происхождению, по
типу складчатости, по величине и т.д., что облегчает подбор производителей. После выбраковки доукомплектовывают маточные отары за счёт маток одной из расформируемой отары
животных доводят до нужной кондиции.
55
нужного возраста и класса или за счёт полуторагодовалых ярок или переярок. Если нет возможности формировать отары из маток одного возраста и класса, их формируют из животных смежных классов и близких по продуктивности. Например, можно формировать отару
маток класса Эл и 1, маток 2 класса не смешивают с матками высшего класса.
Задание
года рождения (на примере овец тонкорунной породы). Каждый студент получает индивидуальное задание о наличии в хозяйстве поголовья маток, ягнят и пробонитированных ярок в
возрасте 14–16 мес.
Материал и методика. Приведём расчёты по формированию маточных отар на примере
общего поголовья овец в хозяйстве 10 тыс. гол.
По состоянию на начало отбивки ягнят в хозяйстве имеется 5000 маток (50 % от всего поголовья) и столько же ягнят (деловой выход ягнят 100 %) и пробонитированных ярок в возрасте 14–16 мес. 2400 гол. (24 % от всего поголовья).
Рекомендуемые размеры отар: племенных маток (элита, I класс) по 600–700 овец пользовательных (II класс) – 700–800 овец, ярок после отъема по 700–800 гол. и валушков по
800–900 гол. Классный состав маток в стаде: элита – 20 %, I класс – 40 %, II класс – 40 %
Классный состав ярок по результатам весенней бонитировки: элита – 25 %, I класс – 45 %, II
класс – 30 % в каждой отаре.
От всего поголовьявзрослых маток подлежит выбраковке 20 %. Все ярки переводятся в
матки. План формирования отар составить по специальной форме (табл. 40).
До начала формирования отар заполняем графы по вертикали с 1 по 4. Определяем количество маточных отар с учётом их класса. Из 5000 маток класса Элита – 1000 гол. (20 %), 1 –
2000 гол. (40 %), II – 200 гол. (40 %). Всего племенных маток (Эл+I) 3000 гол. Пусть в каждой
отаре будет по 600 маток. Количество племенных отар будет 5 (3000 : 600). Маточных отар 2
класса возьмём 3 (2000 : 3 = 666), из них 2 отары по 666 гол. и 1 отара 668 гол. От этих маток
получены ягнята. Возьмём равное соотношение баранчиков и ярочек, записываем их количество в 3-ей графе. В 4-й графе проставим классный состав маточных отар. Элитных маток в
стаде 1000 гол.; 600 гол. 1-ой отаре и 400 – во 2-й. Вторая отара будет смешанная: 400 гол.
класса элита и 200 гол. – 1 класса; остальные 3 племенные отары – это матки 1-го класса, 6-8
отары – это матки 2-го класса, с количеством голов в них 666, 666 и 668.
Ярки в количестве 2400 гол. в прошлом году как непробонитированный молодняк были
сформированы в 3 отары по 800 гол. без учёта класса. Весной они были пробонитированы и
классный состав их теперь известен: элита 20 %, I – 45 % и II – 35 %, что составит 600, 1080 и
720 гол.; в каждой отаре элитных 200
(720:3) записываем данные о них в 3 и 4 графы по вертикали.
По условию задания выбракуем 20 % маток, т.е. 1000 гол. Выбраковка в большей степени производится по возрасту (по состоянию зубов) и по продуктивности.
С целью улучшения классного состава бракуем в 1-ю очередь маток 2-го класса и
большое количество маток из племенных отар, в основном старых по состоянию зубов. В 5-ю
графу записываем количество выбракованных маток в каждой отаре.
После отбивки ягнят проводим выбраковку маток. Количество маток в отарах может
уменьшиться. Если мы хотим сохранить количество отар, то доукомплектовать мы можем за
счёт маток одной какойслучаях можно сохранить количество отар с оставшимися в них матками, если до этого они
были крупные.
В нашем случае количество племенных отар и численность маток в них мы сохраняем,
но недостающее количество пополняем матками из последней племенной отары (5-й),
ме 1-й, элитной отары. В неё мы добавим элитных маток из 2-й отары. Итак, после выбраковки доукомплектовываем 1-ю отару (номера отар проставляем вверху по горизонтали). В
этой отаре было 600 элитных маток, выбраковали 30, осталось 570 маток. Чтобы получить
600 маток, добавляем 30 маток из 2-й отары. Внизу записываем 600 гол., класс элита. Приступаем ко 2-й отаре. Было 600 гол., 30 гол. выбраковали и 30 перевели в 1-ю группу. Осталось 540 гол., недостающие до 600 гол. 60 маток берём из 5-ой отары. Вверху записываем
№ отары – 2, внизу количество маток 600, из них 370 элитных и 230 (1) класса. Из 3-ей отары выбраковали 40 маток и пополнили 40 матками из 5-й отары. Из 5-й отары
50 маток, 60 гол. взяли во 2-ю отару, 40 – в 3-ю, 50 – в 4-ю. Осталось 400 гол. Недостающее
количество до 600 гол. добавляем ярками 1-го класса, так что 5-я отара – это матки + ярки.
Далее формируем маток 2-го класса. Из них выбраковали 800 гол., осталось 1200 гол., из
которых формируем 2 отары по 600 гол. Из 6-й отары выбраковали 250 маток
. Составить план формирования отар маток и молодняка прошлого и текущего
гол. (600 : 3), 1 класса 360 гол. (1080 : 3) и 2-240 гол.
не-
либо отары, добавив в последнюю ярок того же класса. В отдельных
кро-
выбраковали
, осталось 416
56
гол., недостающее количество до 600 гол. (184) берём из 8-й отары. Так же поступаем с 7-й,
8-я отара расформировывается.
Далее формируем отары ярок с учётом из классности. Ярок класса элита и (I) 1680 гол.,
200 гол. из них перешли в 5-ю отару маток; осталось 1480 гол., создадим из них две отары по
740 гол. (8 и 9). В 8-
са из 9-й отары. В 9-ю отару собираем всех оставшихся ярок 1-го класса (из 9-й – 20 гол., из 10
и 11 отар по 360 гол.). Ярок 2-го класса (720 гол.) собираем из всех трёх отар в одну.
Ягнят после отбивки их от маток формируем в
сти их будут формировать после бонитировки в годовом возрасте. Ягнят всего 5000 гол. (от
каждой матки по одному ягнёнку), из них 2500 – баранчиков и 2500 – ярочек. В начале формирования отбираем плембаранчиков в количестве 4 % от общего поголовья овец в стаде
(400 гол.). Большую часть баранчиков отбираем
воклассных маток. В нашем примере из 1-й элитной отары отбираем 200 баранчиков, из 2-й
(смешанной) – 100 гол. и остальных 100 гол. – от 3–5 отар (33, 33 и 34 гол.).
После отбора плембаранчиков остаётся 2100 гол.; из них формируем 3 отары по 700 гол.
(2100 : 3 = 700); номера отар 12, 13, 14.
Пример собирания баранчиков в отары. В 1брали на племя, осталось 100, они пойдут в отару №12. В эту отару берём 200 гол. из 2-й
отары, 300 – из 3-й и 100 – из 4-й отары маток. Затем формируем отару №13: 200 гол. из 4-й,
300 – из 5-й и 200 – из 6-й отары. В отару №14 собираем баранчиков из 6333 и из 8-й – 334 гол.
Затем аналогичным образом формируем ярочек. Их также 2500 гол., из них формируем 3
отары. В 15 и 16 отарах по 833 гол. и в 17-й отаре – 834 головы. В 15-ю отару собираем ярочек из 1-й отары маток – 300 гол; из 2-й – 300, из 3-й 233 гол. В 16-ю отару – из 3тавшиеся 67 гол., из 4-й – 300, из 5-й – 300 и из 6-й 166 гол. В 17-ю отару собираем из 6-й
оставшиеся 167 гол. и из 7 и 8-й отар по 333 гол.
ю отару соберём всех элитных ярок (200 *3 = 600 гол.) и 140 гол. 1-го клас-
отары по полу и живой массе. По классно-
от элитных маток и часть лучших – от пер-
й отаре 300 баранчиков, из них 200 гол. ото-
й – 33 гол, из 7-й –
й отары ос-
57
58
Таблица 40
План формирования отар в хозяйстве за 20…….год
Количество
животных в
отаре
I
Мат
+яр
II
II
Мат
Мат
I
I
Эл+
Эл
Мат
группа
Половозрастная
формированием
Номер отары перед
матки 600 Эл 30 570
1
бараны 300 200 100
ярки 300 300
матки 600
2
бараны 300 100 200
ярки 300 300
3
матки 600
бараны 300
ярки 300
матки 600
4
бараны 300 33 133 134
ярки 300 300
матки 600
5
бараны 300
ярки 300
матки 666
6
бараны 333
ярки 333
матки 666
7
бараны 333 333
ярки 333 333
матки 668
8
бараны 334 334
ярки 334 333
9 ярки
всего
200 Эл 200
360
240
в т.ч. по
400Эл
200 I
I
I
I
II
II
II
I
II
Брак
классам
30 30
40 560
33 267
233 67
50 550
50 60 40 50 400
34 266
300
25
0
300 33
166 167
25
0
30
0
200 140 20
280
Мат
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
370Эл
170 I
416
416
184 184
Мат
I
Мат
Номер отары после формирования
Эл+
Яр
I
Яр
II
Яр
I
Молодняк текущего года рождения
58
200 Эл 200
10 ярки
11 ярки
360
240
200 Эл 200
360
240
I
II
I
II
360
280
360
280
10
600 600 600 600 600 600 600 740 740 720 833 833 734 400 700 700 700
00
бр
ак
Яр Яр Яр
Плем
бар
Вал Вал Вал
Общее поголовье – 10 тыс.
Маток – 5 тыс., их них Эл. – 20 %
I 40 % – 2000
II 40 % – 2000
59
Ярок – 24 % от общ. пог. – 2400 гол.
Они в прошлом году как непробонитированный молодняк были сформированы в отары без учета класса, поэтому мы в каждой отаре определяем количество Эл., I и II. Всего ярок 2400 гол.: 3=800 гол., из них в каждой отаре Эл – 20 %, I – 45 %, II – 35 %, что соответствует Эл – 200, I – 360, II – 240.
Порядок формирования до формирования маток Эл и I будет 1000Эл+2000Эл=3 тыс:6–5 отар
1-я от 600 Эл
2-я – 400Эл+200
3-я – 5 по 600 гол.
если не хватает маток, то лучше добавить ярок, но не II класса, т.к. они не
племенные
Маток 2 кл – 2000:3
6 от 665
7 от 666
8 от 668
Далее ярок 8 Эл и I = 480+1080=1560;
Ярок II класса – 840 гол (200 гол I, далее в матки, ост 1360:2=680)
Итого: было 11 отар, одну отару расформировали за счет 2 кл.
Молодняк формируем без учета их класса, т.к. их будут бонитировать после стрижки на след. год.
Ярок 2500:3=833, 833, 834
1 гр плембаранчики 4 % от поголовьястада, т.е. 400 гол., но берем от Эл. Маток и 1 класса, остальные 2100:3=700 гол.
59
Контрольные вопросы
1. Когда, с какой целью и с учетом каких критериев проводят формирование отар?
2. Какие рекомендуются размеры отар в тонкорунном овцеводстве?
3. Какой примерный классный состав маток в стаде тонкорунных овец?
4. Какой примерный классный состав ярок в стаде тонкорунных овец?
5. Расскажите процесс формирования отар маток, ярок?
6. Как формируют отары молодняка
текущего года?
ТЕМА 17. ОЦЕНКА БАРАНОВ ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА
Цель занятия. Научиться оценивать баранов по качеству потомства.
Проверка баранов по качеству потомства является заключительным этапом отбора и определения их племенной ценности – генотипа. Особое значение эта оценка приобретает при
широком использовании искусственного осеменения маток в овцеводстве.
В связи с этим значение использования в стаде проверенных по качеству потомства бара-
нов приобретает огромное значение.
В современных условиях, когда искусственное осеменение стало основным методом репродукции овец, значительно возросло влияние баранов-производителей на улучшение породных и продуктивных качеств животных. Поскольку по количеству получаемого приплода
бараны в сотни и даже тысячи раз превосходят маток, считается общепризнанным, что в
общей доле влияния обоих
ствовании стада и только 10
родителей на баранов приходится 80–90 % успеха в совершен-
–20 % принадлежит маткам. Это обстоятельство налагает осо-
бую ответственность за качество баранов, используемых для улучшения стада.
Оценку баранов по потомству проводят в соответствии с инструкцией по отбору, выращиванию, оценке и использованию племенных баранов тонкорунных и полутонкорунных пород
(1986 г.) и в соответствии с методикой комплексной оценки баранов-производителей по качеству потомства (Утверждена Приказом Минсельхоза России от 21 декабря 2021 г. N 860).
Результаты проверки баранов по качеству потомства в дальнейшем служат основанием
для их индивидуального или классного подбора к маткам. Бараны, оказавшиеся улучшателями, должны бережно содержаться и максимально использоваться. Контроль над качеством потомства баранов осуществляется в течение всего последующего использования их в
стаде.
Требования к происхождению племенных баранчиков для ремонта основных производителей. Выращиванием высокоценных плененных баранчиков для ремонта основных
производителей должны заниматься ведущие племенные хозяйства, стада которых обладают высокими продуктивными и наследственными качествами. В связи с этим племенные
хозяйства разделяются на три группы по их назначению. В первую группу входят
ведущие в
породе племенные хозяйства, которые выращивают преимущественно баранчиков, отвечающих требованиям для животных первой и второй категории. Вторая группа племенных
хозяйств выращивает баранчиков в основном второй и третьей категории.
Остальные племенные хозяйства (III группа) могут выращивать баранчиков только для
ремонта группы баранов-пробников своих стад и товарных хозяйств.
Баранчики, предназначенные для
выращивания в качестве ремонта основных производителей, отбираются среди сыновей производителей, племенная ценность которых получила
высокую оценку по результатам проверки их по качеству потомства, и от маток селекционного ядра и селекционной группы. Хорошая родословная служит вероятной предпосылкой получения большего количества будущих улучшателей.
Требования при отборе к племенным баранам
по собственной продуктивности.
Своевременный и качественный отбор племенных баранчиков обеспечивает выращивание
не только большего количества высокопродуктивных животных, но и с лучшими наследственными качествами. В этих целях применяется отбор животных в два этапа: при отъеме от
матерей (3
Отбор племенных баранчиков в 3
–4 мес.) и в годовом возрасте.
–4-месячном возрасте: при отбивке следует отбирать
баранчиков хорошо развитых, с крепкой конституцией, правильным телосложением и типичных для стада и породы в целом. В этом возрасте баранчики должны иметь густую шерсть
длиной не менее у тонкорунных – 4,0 см, у полутонкорунных длинношерстных – 7 см и короткошерстных – 5 см. Шерсть должна быть уравненной с
четко выраженной извитостью,
желательной для породы тониной, а также оброслостью туловища.
60
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]