Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Болезни птиц. Учебное пособие для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, по специальности «Ветеринария»
.pdf
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ
Болезни птиц
Учебное пособие
Ульяновск – 2021 г.
УДК 619:615
Шаронина Н.В. Болезни птиц: учебное пособие для студентов факультета ветеринарной медицины
и биотехнологии, по специальности «Ветеринария»/ Н.В. Шаронина. – Ульяновск: ГАУ, 2021- 254 с.
Рецензент: Дежаткина С.В., доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой морфо-
логии, физиологии и патологии животных ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ
Утверждено на заседании учебно-методической комиссии факультете
ветеринарной медицины и биотехнологии
Протокол № 1 от «1» сентября 2021 года.
© Н.В.Шаронина, 2021
© ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ, 2021
Введение
1. Лек цио нн ый мат ер иал
1.1 . Д ис пан сер иза ци я с ель ско хоз яйс тв енн ой пт ицы
1.3 . С пе циа льн ые и лаб ора тор ные ме то ды исс лед ов а ни я п тиц ы
1.5 . П ро изв одс тве нн ы е ла бор ато рии п тиц ефа бр и к
1.6 . Д иа г но сти ка ги пов ита ми н озо в с ел ьск охо зя й ств ен ной пт иц ы
1.7 . И нф екц ион ные б о ле зни пт иц – кам пи лоб ак т ер иоз, па сте рел лез
1.8. И нфе кци он н ые бо лез ни пти ц – м ик о пл азм оз , хл ами дио з
1.9 . И нв ази онн ые бо лез ни пти ц – аск ари дио з, гет ера кид оз
2.1 . Кла сс ифи кац ия не зар азн ых бо лез не й пт иц . Био лог иче ск ие
осо бе н но сти пт ицы
2.2 . Н ес пец иф иче ска я п роф ила кт ика бо лез не й п тиц в
хо з яйс тв ах про мыш ле нно го ти па
2.4 . П ро ф ил акт ика г ипо вит ам и но з ов пт ицы
2.5 . П ро ф ил акт ика м и не рал ьно й н едо ста то чно сти
2.6 . П ро ф ил акт ика ст ре ссо в в пт ице во дст ве
2.7 . Ср ед с тв а и м е то ды п овы ше ния п род укт ив нос ти и е сте ст вен ной
рез ис тен тно ст и пт иц ы
2.8 . Ме тод ы при мен ен и я ле кар с тв енн ых ве ще ств и ок аза ни е лечеб но й п о мо щи пт ице ин див иду аль но го сек тор а
2.9 . И нф екц ион ный бр он х ит
2.1 0. Ос па
2.1 1. Пн е вм ови рус ы
2.1 2. Бо лез нь Мар ека
2.1 3. Нь юка стл ска я б ол езн ь
2.1 4. Ам идо сто моз гу се й
2.1 5. Кр асн ый кур ины й кле щ
2.1 6. По р ро цек оз уто к
II. Т ест овы е зад ани я
III. С амо ст оят ель на я р або та
IV. Кон тро ль ные во пр осы
V. Те рми ны
VI. Рекомендуемая литература
1. Лек цио нн ый мат ер иал
1.1 . Д исп ан сер иза ция с ель ско хо зя йс тве нно й пти цы
В хозяйствах промышленного типа для раннего выявления субклинических (скрытых) и клинических
признаков болезни проводится диспансеризация птицы.
ДИСПАНСЕРИЗАЦИЯ – это система плановых диагностических и лечебно-профилактических
мероприятий, направленных на снижение заболеваний и падежа птиц, повышения их продуктивности.
Диспансерное обследование птицы должно осуществляться специальной комиссией в соответствии с
планом. В комиссию входят: ветеринарный врач, главный зоотехник хозяйства, бригадир цеха, заведующий
зоотехнической лабораторией.
Большинство современных крупных птицеводческих хозяйств с переводом птицы с одного производственного участка на другой. Диспансерному обследованию подвергают каждую партию выращиваемой птицы. Преимущество плановой диспансеризации заключается в своевременном контроле и исправлении нарушений, возникающих у птицы. К сожалению, на практике чаще диспансеризацию начинают
проводить в том случае, когда замечают значительные нарушения у птицы, например, линьку, снижение
яйценоскости и приростов массы, большой отход. В птицеводствах с замкнутым циклом производства плановая диспансеризация начинается с цеха родительских стад, так как от здоровья этой птицы зависит последующее воспроизводство.
Исследования желательно проводить не выборочно, а специально отмеченных птиц или посаженных
в отдельные клетки, за которыми наблюдают. У кур это легче сделать вечером при определенном размещении
их на насестах. Их заранее отмечают краской, за ними наблюдают и исследуют в течение всего периода содержания. Для 4-5 тыс. кур достаточно иметь контрольную группу 50-100 голов.
Кроме исследований клинически здоровой контрольной группы необходимо выделить слабую,
больную птицу. После клинического обследования ставят предполагаемый диагноз и приблизительный
процент поражения птицы по стаду. Исследуя заболевших, выясняют стадию заболевания и типичность
проявления изменений для остальной группы птиц. Для этого пользуются методом статической обработки.
В комплекс диспансерных методов обследования птицы родительских стад входит и исследование
полноценности получаемых инкубационных яиц.
При диспансеризации других видов птицы (индеек, гусей, уток) необходимо обратить внимание на
следующие показатели: яйценоскость в зависимости от возраста и живой массы, скороспелость, интенсивность и цикличность яйцекладки, оплодотворяемость яиц и выводимость. Выводимость должна быть не менее 60%, сохранность молодняка при выращивании в течение 4 месяцев – не менее 85%.
После диспансеризации составляют акт, в который включают все недостатки. Ветеринарный врач
докладывает результаты диспансеризации на производственном совещании, рекомендует определенные мероприятия.
В следующую диспансеризацию за основу берут результаты первичных исследований, уточняют
отмеченные недостатки и эффективность их устранения.
Схема диспансеризации. Диспансеризация птицы включает следующие этапы работы.
1. Установление синдроматики птицефермы (или стада, однородного по возрасту, уровню продук-
тивности):
- определение изменения жировой массы в течение двух последних лет (на сходной возрастной и продуктивной группе и на тот же период года);
- выявление динамики и уровня продуктивности (по такой же период);
- выбраковка и отход птицы (возраст, причины за 2 последних года);
- для племенного хозяйства – определение выводимости цыплят по периодам инкубации и количества вы-
веденного молодняка.
2. Характеристика кормления птицы (тип кормления) за последние 2 года:
- адекватность кормления потребностями по фазам яйцекладки и возрастам;
- обеспеченность биологически активными веществами (витаминами, аминокислотами, макро- и микроэле-
ментами).
3. Клиническое исследование:
- состояние аппетита, активности потребления кормов;
- наполнение зоба;
- прохождение линьки;
- состояние гребешка и сережек;
- состояние конечностей;
- поведения и реакция на окружающее, патологические проявления (расклев, насечка и бой яйца, стресс реакция, выщипывание пера и др.);
- окраска клюва и ног;
- качества оперения;
- «клеточной усталости».
При установлении патологии рекомендуется проводить термометрию, измерение пульса и дыхания у
группы птицы по общепринятым методикам клинического исследования. Следует также осуществлять
рентгенофотометрический контроль за состоянием костяка птицы в различные фазы яйцекладки для про-
гнозирования запасов минеральных веществ, обеспечивающих потенциальную продуктивность птицы.
4. Биохимические исследования крови, печени в наиболее ответственные физиологические периоды
(в 1-30 дней, 31-90, 91-180, 181-240, на 241-й день и до конца эксплуатации).
5. Патологоанатомическое вскрытие больной птицы и исследование убитой для гистологического и
химического анализа костяка, печени и мышц птицы, предназначенной для биохимического контроля.
6. Химический анализ помета.
7. Химический анализ костяка.
8. Морфологическое и химическое исследования яйца.
9. Исследование корма (по методике полного зоотехнического анализа).
При клиническом осмотре оценивают клинический статус птицы, на основании этого все поголовье
подразделяют на клинически здоровую и птицу, по биохимическому исследованию имеющую субклиническую форму нарушений обмена веществ, а также клинически больную.
Если при клиническом исследовании установлены угнетение, потеря аппетита, вялость, шаткость
походки, посинение гребешка и сережек, слезотечение, отечность третьего века, дифтеритические наложения
на языке и в гортани, опухание синусов, истечение из носа, взъерошенность и загрязненность пера (вокруг
клоаки), жидкий помет, отставание в росте, искривление костей киля и конечностей, отсутствие пигментации
на голени или опухание суставов, параличи крыльев и ног, это свидетельствует о нарушении обмена и ведет к
повышенной выбраковке.
Тщательное клиническое исследование производят на 1% поголовье в каждую физиологическую
фазу (рост, созревание и периоды кладки). Рентгенофотометрический контроль проводят в 10-15 головах в
каждый физиологический период для проверки созревания птицы к периоду яйцекладки и в процессе кладки
(по запасам медуллярного вещества в большеберцовой кости). Это наиболее удобная методика для проведения прижизненной рентгенодиагностики нарушения минерального обмена.
Данные клинического, рентгенологического, биохимического контроля вносят в карту диспансеризации поголовья (таб.2). Сопоставляя результаты синдроматики птицепоголовья, состава и питательности
рационов с клинико-физиологическими исследованиями птицы, биохимическими исследованиями крови,
яйца, помета в различные фазы яйцекладки, роста и развития, осуществляют анализ хозяйственного использования птицы, выявляют ее потенциальные возможности и наличие массовой патологии, связанной с
нарушением обмена веществ, и разрабатывают средства групповой профилактики терапии, а для здоровой
птицы прогнозируют уровень яйцекладки.
1.2 . К ли нич еск ое исс ле дов ани е п ти цы
Методы клинического исследования птиц описаны В. М. Данилевским (1962), Б. Ф. Бессарабовым
(1973) и другими. При клиническом исследовании птиц проводится сбор анамнеза, общий осмотр их в естественных условиях, выборочное исследование отдельных особей.
При сборе анамнеза необходимо выяснить:
- технологию производства яиц и птичьего мяса, соблюдение технологического графика выращивания птиц,
условия комплектования птице поголовья (местное воспроизводство или завоз извне);
- установить вид птиц, породу, кросс, линию, возраст. яйценоскость, биологические качества яиц, ежедневный отход (голов) в стаде, причины выбраковки;
- условия содержания птиц в брудере, акклиматизаторе, птичнике, лагере. Характер содержания; в клетках на
планчатом или обычном полу, состояние несменяемой подстилки, наличие выгула н его состояние, плотность
посадки на I м2 площади пола в помещении и в клетках, количество птиц в секциях, вид насестов и гнезд,
качество подстилки в гнездах. Определяют воздухообмен и состояние вентиляционной системы, температуру, влажность воздуха и световой режим;
- какой тип кормления (сухой, влажный), наличие в рационе, кормов животного происхождения, качество
скармливаемых кормов (кислотность, кислотное и перекисное числа жира корма), нет ли поражения кормов
грибами. Определяют наличие в рационе каротиносодержащих кормов, содержание в них каротина (по
данным последнего лабораторного исследования), проведена ли стабилизация каротина в травяной муке.
Определяется сбалансированность рационов по комплексу питательных веществ и обменной энергии, содержащейся в 100 г кормосмеси. Устанавливается в рационе (на 100 г кормосмеси) содержание и соотношение сырого протеина, фосфора, кальция, количество незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов. Какое энергопротеиновое отношение в рационе для птиц. Как проводится скармливание минеральных веществ: мела, костной муки, обесфторенного фосфата и гравия? Какое количество поваренной
соли в кормосмеси? Какие условия приготовления кормов в хозяйстве и их хранение? Какой фронт кормления
и поения птиц, качество кормушек и поилок, обеспеченность птицы водой.
Полноценность кормления определяют также по живому весу, по биологическим качествам инкубационных яиц (прочности и толщине скорлупы, уровню содержания в желтке каротиноидов и витамина А,
по патологическим отклонениям в развития эмбрионов и выведенного молодняка, по уровню содержания в
печени несушек и суточного молодняка витамина А, а в сыворотке крови каротина, общего кальция, неорганического фосфора и общего белка.
Выясняют влияние стресс-факторов (пересадки, транспортировки, вакцинации и др.) на снижение
продуктивности и повышенный отход птицы.
Общий осмотр птицы производят в естественных условиях содержания (на выгуле, в помещении, в
лагере).
При обследовании стада птиц у отдельных особей обращают внимание на габитус, рост, развитие и на
общее состояние (сонливость, обвисание крыльев или повышенную возбудимость, положение тела в пространстве, вытянутость или перекручивание шеи, характер координации движений, скрючивайте пальцев,
искривление и укорочение конечностей, опухание суставов).
Определяют наличие аппетита, состояние зоба и живота (их отвисание), частоту дефекации, количество и цвет помета. Учитывают состояние кожного покрова, степень оперения и блеск пера, наличие в стаде
птиц с расклевами и с изменением перьевого покрова вокруг клоаки, наличие отеков в области гребня, сережек, межчелюстного пространства, обращают внимание на окраску и целостность видимых кожных покровов, истечение из глаз н носовых отверстий, чихания, раскрытие клюва, наличие птиц с задержкой роста,
больных и с травматическими повреждениями. Выявленную больную птицу выбраковывают, отправляют на
убой, подвергают уничтожению или лечат.
Выборочное исследование птиц, выделенных из стада при общем осмотре, проводится более детально с целью выявления у них симптомов болезни и постановки диагноза.
В общем стаде птицу ловят крючком, с помощью ловчей клетки или сеткой. Больных уток и гусей
выделяют из стада небольшой прогонкой.
Помощник фиксирует птицу одной рукой за конечности, а другой за основание крыльев. В это время
исследователь одной рукой удерживает гребешок птицы или охватывает шею большим и средним пальцами
во избежание удара клювом. Взрослых индеек и гусей лучше фиксировать в боковом положении и удерживать за крылья. Суточный молодняк осторожно удерживают на ладонях.
Птицу исследуют в такой последовательности: определяют упитанность, живой вес, измеряют температуру тела, подсчитывают количество сердечных сокращений и дыхательных движений, определяют
состояние перьевого покрова птицы, исследуют носовые отверстия, глаза, наружные слуховые проходы,
гребень, сережки, осматривают клюв, ротовую полость и гортань, исследуют трахею, зоб, грудную клетку,
киль, живот, клоаку, органы яйцеобразования, органы движения и нервную систему.
Упитанность животного определяют по степени развития грудных мышц и мышц бедра, по округлости живота и по жировым отложениям под кожей. Объективным показателем состояния птицы является ее
живой вес: индивидуально взвешивают не менее 20 голов из одного стада птиц.
Для промеров птиц используют металлическую линейку (рис. 1), на концах которой укреплены
упоры. На линейке при помощи пружины установлена каретка, которую можно перемещать вдоль линейки.
Рисунок 1. Металлическая линейка для взятия промеров птиц
Перед началом работы каретку устанавливают на нулевом делении шкалы линейки. В таком положении губки упора и каретки будут совмещены. При измерении каретку отодвигают и между губками помещают измеряемую часть тела птицы. Величину размера органа определяют от нулевого края каретки.
При измерении температуры тела у взрослых птиц термометр вводят в клоаку на глубину 2-3 см
вправо по направлению прямой кишки, чтобы не травмировать яйцевод.
Таблица 2. Температура тела у взрослых птиц, град
Место измерения
Курица
Индейка
Утка
Гусь
В клоаке
Под крылом
40,5-42,0
40,3-41,5
40,5-41,5
40,2-40,7
40,8-41,0
40,5-40,8
40,5-41,5
40,2-41,2
Так как разница температур в этих точках составляет 0,1—0,2°, то температуру у птиц удобнее измерять под крылом, используя для этого электротермометр.
Повышение температуры у птиц наблюдают при острых инфекционных и простудных заболеваниях,
перегревании, солнечном ударе. Понижение температуры тела отмечают при переохлаждении организма,
сердечной недостаточности.
Количество сердечных сокращений у взрослых птиц в 1 мин составляет: куры яйценоских пород—240—340, индейки—90—100; утки—120—240 и гуси — 100—150.
Количество сердечных сокращений у птиц определяют с помощью фонендоскопа, путем подсчета их
в течение 15—30 с, а количество дыханий — путем подсчета движений нижней части живота в течение 1
минуты.
Количество дыханий удобно определять у птиц, зафиксированных на спине в устройстве для фиксации. У взрослых птиц количество дыхательных движений в 1 мин составляет: у кур— 15—30, индеек—13—20, уток— 16—30 и гусей 12—20. Частота дыхания у птиц зависит от температуры и влажности
окружающей среды.
В связи с применением аэрозольной вакцинации и аэрозольного введения лекарственных препаратов
большое значение имеет определение минутного объема дыхания у птиц (табл. 3) по формуле Кона:
0 = [(0,78 х) -16] :1000.
По этой формуле определяют количество вещества (вакцины, антибиотика), поступающего при ингаляции в организм птицы.
При проведении аэрозольной вакцинации птиц против болезни Ньюкасла в практических условиях
пользуются определенными показателями (табл. 3).
Таблица 3. Минутный объем дыхания у кур и индеек, л
Возраст
птиц, дни
Курица
Индейка
живой вес, г
объем дыхания, л
живой вес, г
объем дыхания, л
1
10
20
30
40
60
90
120
150
35
60
120
230
350
550
900
1200
1500
0,271
0,466
0,934
1,792
3,7-438
4,288
7,018
9,358
11,697
60
110
200
420
530
1100
1400
3600
5000
0,466
0,856
1,584
3,274
4,132
8,564
10,918
27,702
38,998
Таблица 4. Дыхательный объем у птиц в зависимости от возраста и веса
Возраст
птиц, дни
Вес птиц, г
Легочный объем вентиляции
л/мин
Возраст
птиц, дни
Вес птиц, г
Легочный объем
вентиляции л/мин
5
10
15
20
30
45
5,550
80
120
40-160
250-300
350-450
0,023
0,042
0,070
0,100
0,200
0,300
60
75
90
120
150
180
50-650
800
1000
1200
1500
1700
0,450
0,570
0,720
0,840
1,070
1,250
Обращают внимание на оперяемость птиц. У здороых птиц перо гладкое, ровное, блестящее, рулевые
и маховые перья сохранены. При А-гиповитаминозе, аптериозе, алопециях наблюдается выпадение пера в
области спины, боков, живота, шеи, наступает ломкость и выпадение рулевых и маховых перьев.
При осмотре клюва обращают внимание на его мягкость, что является характерным признаком рахита у утят и гусят, а также аномалию развития (попугаев клюв), отсутствие верхней части клюва.
Осмотр ротовой полости производится следующим образом: помощник фиксирует птицу за крылья и
ноги, а ветеринарный работник пальцами одной руки фиксирует голову за гребешок (у кур) или захватывает
кожную складку задней части головы (у индеек, уток и гусей), после чего пальцами руки берет кожную
складку в области межчелюстного пространства и открывает рот.
При этом обращают внимание на состояние слизистой оболочки, наличие на ней наложений, состояние твердого неба и хоан, окраску языка (у гусят при глоссите он приобретает светло-желтый цвет). У индюшат в первые дни жизни иногда возникает закручивание языка после приема зернового корма.
При исследовании ротовой полости и зондировании пищевода у взрослых птиц используют зевник
раздвижной для птиц ЗР-1 (рис. 2).
Рисунок 2. Зевник раздвижной
Зевник состоит из трубки с двумя вертикальными пазами. В трубке установлены верхняя и нижняя
губки, перемещающиеся по вертикальному пазу и закрепляющиеся в рабочем положении с помощью рукоятки. На губках установлены втулки с винтами, 'которые служат упорами. В клюв птицы вводят губки, отвинчивают рукоятку-фиксатор и нажимают на нее. При этом нижняя губка опускается на требуемую величину.
Для фиксации этого положения рукоятку-фиксатор завинчивают до упора. В зависимости от ширины клюва
расстояние между втулками и упорами регулируется винтами. Этот зевник можно также применять для
пушных зверей и кроликов.
Гортань для осмотра выводят в ротовую полость. Для этого одной рукой фиксируют гребень или
кожную складку головы птицы, а второй отводят нижнюю половину клюва и надавливают в области межчелюстного пространства на гортань. Язык прижимают большим пальцем к нижней части клюва или вытягивают двумя пальцами.
При этом смотрят, нет ли отечности гортани, кровоизлияний и пленок фибрина на слизистой оболочке. Исследование гортани имеет важное диагностическое значений при болезни Ньюкасла, ларенготрахеите, оспе, респираторном микоплазмозе, А-гиповитаминозе.
Трахею исследуют прощупыванием трахеальных колец через кожу. Осторожное сдавливание воспаленной трахеи сопровождается кашлевыми толчками, птица вытягивает шею, дышит с открытым клювом.
При осмотре зоба определяют его объем, который значительно увеличивается при атониях у кур и
индеец (висячий зоб).
Пальпированием определяют наличие содержимого в зобе. Мягкий зоб бывает при кандидамикозе,
отравлениях и катаральных процессах, а твердый при кормлении птицы сухими кормами и недостатке воды, а
также при закупорке зоба.
Осматривая и прощупывая грудную клетку, обращают внимание на искривление киля, на целостность костяка и состояние ребер.
Живот у птиц исследуют путем осмотра и пальпации кончиками пальцев обеих рук. Обращают
внимание на увеличение объема живота. У птиц при водянке живот оттянут, а при пальпации ощущается
флюктуация, при сальпингоперитоните брюшная стенка болезненная и горячая на ощупь.
У взрослых птиц отмечается увеличение живота при лейкозах и поражениях печени.
Мышечный желудок можно пальпировать слева, при этом определяют его расположение и консистенцию.
Кишечник у птиц исследуют прощупыванием. При закупорке кишечника можно обнаружить скопление плотных масс в виде тяжей.
Для взятия у птиц проб для химического и копрологического исследования используют устройство
УПВ-1 (рис.3).
Рисунок 3. Устройство для взятия проб фекалий у птиц
УВП-1 состоит из ручки, малого наконечника (корытообразной формы для сбора проб фекалий),
который при помощи резьбы соединен со втулкой большого наконечника (также корытообразной формы),
навинчивающегося на ручку. Такая конструкция вмещает в себе два инструмента; один предназначенный для
взрослых, а второй — для молодняка птиц. Прибор УВП-1 перед применением дезинфицируют. При взятии
проб фекалий у взрослых птиц прибор берут за ручку и корытообразную полость большого наконечника
вводят в прямую кишку зафиксированной вниз головой птицы. Фекалии из наконечника помещают в химический стакан и исследуют на наличие яиц аскаридий, а также определяют химические показатели. Для взятия
проб фекалий у цыплят и индюшат большой наконечник снимают и применяют корытообразную полость
малого наконечника.
У кур-несушек нередко наблюдается жировое перерождение (гепатоз) печени. Это заболевание у кур
диагностируют путем облучения ультрафиолетовыми лучами гребня птицы. У птиц с признаками гепатоза
при действии ультрафиолетовых лучей гребень приобретает темно-зеленый цвет, а у здоровых — темно-коричневый.
Путем осмотра определяют состояние клоаки. При явлениях клоацита клоачное кольцо гиперемировано и отечно.
Органы яйцеобразования исследуют путем пальпации — определяют наличие яиц в яйцеводе.
Органы движения у птиц исследуют посредством осмотра и пальпации. При этом выявляют утолщение суставов конечностей и искривление конечностей, скрючивание пальцев.
Пальпацией конечностей определяют состояние связочного аппарата и суставов, целостность и
упругость костной ткани.
При исследовании нервной системы оценивают общее состояние (угнетение или возбуждение и характер координации движений (атаксия, скованность), отмечающиеся при энцефаломаляции, А-витаминной
недостаточности.
Скрючивание шеи наблюдается при параличе вестибулярного нерва. При парезах и параличах чувствительность определяют покалыванием иглой кожи в области конечностей. При этом учитывают ответную
двигательную реакцию на болевой раздражитель. У птиц понижение и потеря кожной чувствительности
наступает при отравлениях, В1-витаминной недостаточности и при некоторых инфекционных заболеваниях
(болезни Ньюкасла, листериозе, болезни Марека и др.).
1.3 . С пе циа льн ые и л аб ора тор ны е м ето ды исс ле дов ани я п ти цы
Исследование крови у птиц имеет важное диагностическое значение при выявлении гиповитаминозов, макроэлементозов, нарушений белкового и углеродного обмена, отравлениях и других болезнях.
Количество крови по отношению к весу тела у взрослых птиц составляет 8,5-9%, а у молодняка —
10-13%. В общем кровотоке участвует только 65-70% крови, остальная ее часть депонируется в печени и
селезенка Быстрая потеря 1/3-1/4 общего количества крови может вызвать гибель птицы. Количество форменных элементов крови у птиц различных видов неодинаково (табл. 5).
У птиц в лейкоцитарной формуле вместо нейтрофилов учитывают соответствующие группы псевдоэозинофилов
Таблица 5. Содержание гемоглобина и форменных элементов в крови сельскохозяйственных птиц.
Вид
птицы
Гемоглобин
Количество в 1 мм3 крови
% по Сали
г%
эритроцитов
лейкоци-тов
тромбоци-тов
Курица
Индейка
Утка
Гусь
51-99
50-85
68-95
9-17,1
9-15,0
10,6-15,8
2,5-5,0
3,5
1,7-4,2
2,7
2,0-3,7
9,0-51,0
30,0
34,1
20-30
25
6,8-54,8
30,8
22-41
30
48-100
50
70-120
90
40-120
Уменьшение количества эритроцитов и лейкоцитов у птиц наблюдается при энтеритах, голодании, К- и Е
-витаминной недостаточности. Снижение содержания гемоглобина и уменьшение количества эритроцитов
характеризуют анемию, которая развивается как следствие интоксикации, инфекции (туберкулез, пуллороз,
коли бактериоз), инвазий (аскаридоз и др.).
Лейкоцитоз наблюдается при желточном перитоните, энтеритах, тифе, пуллорозе и других заболеваниях. У больных лейкозом птиц изменяется не только количественное соотношение форменных элементов,
но в большом количестве появляются патологические формы.
Биохимические показатели сыворотки крови и печени птиц родительского стада приведены в таблице
7.
Таблица 7. Содержание каротина, общего кальций, неорганического фосфора, общего белка в сыворотке крови, витамина Л и каротина в печени несушек родительского стада (по И.П.Шаптала)
Вид
птицы
Содержание в сыворотке крови
Содержание
в 1 г печени
каротин,
мг%
общий кальций,
мг%
неорганический
фосфор,
мг%
общий белок,
г%
витамин А,
мкг
каротин,
мкг
Куры-несушки яйценоских пород
0,1570,
312
20-42
4,8-8,7
5,61-7,
85
290-4
50
4,8-1
2,5
Куры-несушки мясных пород
0,1040,
260
20-36
4,7-8,0
6,12-7,
85
156-3
00
2,2-5,
2
Индейки-несушки, белые московские
0,1040,
260
24-46
6,1-7,4
6,82-8,
56
300-4
00
2,0-5,
2
Утки-несушки, пекинские
0,1560,
312
22-46
4,4-6,7
4,71-5,
85
167-3
20
3,2-5,
9
Гуси-несушки, крупные серые
0,1040,
156
20-36
4,4-5,8
4,38-5,
73
1874
26
2,3-4,
2
Для взятия у кур-несушек проб крови берут не менее 30 голов или 0,5% от стада в количестве шести
тысяч.
В связи с тем, что в стаде одна и та же птица постоянно находится в определенном месте помещения,
необходимо на исследование отбирать несушек не менее чем из трех мест.
Техника взятия крови у птиц. Птицу перед взятием крови фиксируют на переносном столе для
индеек и гусей или применяют устройство для фиксации кур и уток (рис. 4).
Рисунок 4. Переносной стол для фиксации индеек и гусей СРФ-1
Переносной стол для фиксации индеек и гусей СРФ-1 состоит из корпуса, на бортах которого имеются пазы для фиксации ног, а на дне пазы для фиксации крыльев. Планки и крючки подвижно закреплены на
корпусе. В нижней части корпуса имеются раздвижные опоры и упор, позволяющие проводить исследование
в полевых условиях. Переносной стол может быть использован для фиксации птиц в момент взятия крови и
для вскрытия птицы в полевых условиях.
Применение. Стол устанавливают в горизонтальном положении с помощью раздвижных опор и
80-110
11,1-14,0
3,0
2,2-4,6
3,3
65
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]