Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Теория и методика обучения биологии экологическое образование и воспитание. Учебное пособие

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

1 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 / 1511 12 13 14 15 > Следующая >>>

Название

лекарственного

растения

Вегетационный период

Сроки

сбора

апрель

май

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

Девясил высокий

¤ ¤

Собирают

корневище

Мать-и-мачеха

Цветы собирают в ап-

реле — мае,

листья в

июне — июле

Ноготки аптечные

Собирают

цветочные корзинки

Облепиха крушиновидная

Собирать следует

плоды в морозный день

Одуванчик лекарственный

В сентябре собирают

только корни

Петрушка кудрявая

Листья собирают с мая по

июнь, плоды — в августе — сентябре

Пижма

обыкновенная

(дикая рябина)

Собирают

цветоносы

Подорожник

большой

Собирают

листья

Пустырник пятилопастной

Собираюткрупные

нижние ли-

стья и цве-

тущую верхушку

101

Название

лекарственного

растения

Вегетационный период

Сроки

сбора

апрель

май

июнь

июль

август

сентябрь

октябрь

ноябрь

Ромашка аптечная

Собирают

цветочные

корзиночки

Рябина обыкновенная

Собирают

спелые плоды

Смородина черная

¤ ¤

Ягоды собирают в

июле — ав-

густе, ли-

стья — в

течение всего вегетаци-

онного периода

Тысячелистник

обыкновенный

Укроп огородный

Собирают все растение

Череда трехраздельная

¤ ¤

Чистотел большой

Собирают

в фазе мас-

сового цветения

Шалфей лекарственный

Шиповник коричный

Собирают

спелые плоды

Условные обозначения: ¤ — период цветения; © — период сбора.

102

В ходе фенологических наблюдений и анализа данных были получены

следующие результаты:

• первая группа — лекарственные растения с фазой массового цветения в

летний период вегетации (июнь — август). Они составили наибольшую группу — 60–61% от числа всех растений;

• вторая группа — лекарственные растения с весенне-летним периодом

цветения (май — июнь). Они составили третью часть всех изученных растений — 30–31%;

• третья группа — растения, цветущие только в весенний период (ап-

рель — май), — 3–4% от числа всех растений;

• четвертая группа — растения, период цветения которых можно охарак-

теризовать как летне-осенний (август — октябрь) — 3–4% от числа всех исследуемых растений.

При проведении анализа сроков сбора лекарственных растений учитывали следующие особенности: в разное время года лекарственное растение содержит разное количество биологически активных веществ, которые определя-

ют его ценность как лекарства. Определенные сроки сбора для каждого лекар-

ственного растения были установлены на основании его изучения в онтогенезе;

они могут лишь немного варьировать в зависимости от географической зоны.

Анализируя сроки сбора лекарственных растений, учащиеся выделили

такие группы:

1. Только во время массового цветения — надземные части растения

(зверобой продырявленный, крапива двудомная, ландыш майский, липа мелко-

листная, мята перечная, лопух большой — репейник, ноготки аптечные, пижма

обыкновенная, пустырник пяти лопастной, ромашка аптечная, тысячелистник

обыкновенный, шалфей лекарственный, чистотел большой).

2. Во время плодоношения — созревшие плоды (малина обыкновенная,

облепиха крушиновидная, рябина обыкновенная, смородина черная, укроп огородный, шиповник коричный). После отвядания растения либо ранней вес-

ной — корни и корневища (валериана лекарственная, лопух большой — репейник, девясил высокий).

3. На протяжении всего вегетационного периода (мать-и-мачеха, одуван-

чик лекарственный, петрушка кудрявая, подорожник большой).

4. Непосредственно перед цветением или в самом начале цветения —

надземная часть травы (череда трехраздельная).

103

Анализ жизненных форм проводился по классификации, предложенной в

Жизненная

форма,

по К. Раункиеру

Характеристика

жизненной

формы

Представители лекарственных растений

Фанерофиты (Ph)

Почки возобновления расположены высоко над

землей

Липа мелколистная, малина обыкновенная, облепиха крушиновидная, рябина обыкновенная, смородина

черная, шиповник коричный

Хамефиты (Ch)

Почки возобновления расположены не выше

20–30 см над

землей и обычно зимуют под сне-

гом

—

Гемикриптофиты (НК)

Почки возобновления на уровне почвы, прикрыты снегом и отмершими листь-

ями прошлых лет

Крапива обыкновенная, лопух большой, одуванчик лекарственный, пижма обыкновенная (дикая рябина), петрушка кудрявая, подорожник большой, пу-

стырник пятилопастной, шалфей лекарственный

начале XX в. датским ботаником К. Раункиером. Сам термин «жизненная фор-

ма» впервые был употреблен в 1884 году Е. Вармингом, который понимал под

ним форму вегетативного тела растения, находящегося в гармонии с внешней

средой. В настоящее время наиболее часто пользуются формулировкой В.В. Алехина (1944). Жизненная форма (по В.В. Алехину) — это результат дли-

тельного приспособления растений к местным условиям существования, выра-

женный в его внешнем облике.

Классификация К. Раункиера основана только на одном признаке — раз-

личном расположении почек возобновления на растении в течение неблагоприятного года по отношению к поверхности почвы и снеговому покрову. Этот признак имеет большое приспособительное значение. Данная классификация была выбрана потому, что раункиеровский признак хорошо коррелирует с дру-

гими признаками, характеризующими внешний облик растения (табл. 6).

Таблица 6

Анализ жизненных форм растений

104

Жизненная

форма,

по К. Раункиеру

Характеристика

жизненной

формы

Представители лекарственных растений

Криптофиты (К)

Почки возобновления скрыты

под землей (кор-

невища, клубни,

луковицы)

Валериана лекарственная, девясил высокий, зверобой продырявленный, ландыш майский, мята пе-

речная, мать-и-мачеха, тысячелистник обыкновенный, чистотел большой

Терофиты (Th)

Однолетники, переносящие неблагоприятное время года в ви-

де семян

Ноготки лекарственные, ромашка аптечная, укроп

огородный, череда трехраздельная

Анализ жизненных форм выявил некоторые закономерности. Во-первых,

на приусадебных участках, как правило, встречаются представители всех жиз-

ненных форм (по К. Раункиеру), за исключением хамефитов. Во-вторых, коли-

чественный анализ лекарственных растений, относящихся к различным жизненным формам, показывает, что наиболее часто на приусадебных участках са-

доводов-любителей встречаются гемикриптофиты — 30,7%. Это многолетние

растения, которые требуют ежегодного высаживания, что значительно облегча-

ет их выращивание.

Многочисленны (30,7%) на приусадебных участках и криптофиты, т. е. растения с видоизмененными подземными побегами. Они неприхотливы в ухо-

де и не требуют ежегодной посадки, как и гемикриптофиты.

Среди фанерофитов на приусадебных участках садоводов-любителей

встречаются представители 6 (23,1%) видов. Такое сравнительно небольшое

разнообразие можно объяснить тем, что в основном — это деревья и крупные

кустарники, для произрастания которых на дачном участке нужно значительное

количество земли, а для садовода-любителя каждый ее клочок — «на вес золо-

та», поэтому население Волгограда высаживает фанерофиты в небольшом, не-

обходимом для собственных нужд количестве.

Самой же скудно представленной по видовому составу группой являются

однолетние, или, как их определил К. Раункиер, терофиты — растения, переносящие неблагоприятное время года в виде семян. Садоводы-любители выращи-

вают в основном 4 (15,5% от исследуемых видов) наиболее широко распро-

страненных вида.

105

Культивирование садоводами-любителями определенных видов лекар-

Представители

лекарственных растений

Фармакологическое действие

1. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов пищеварения

Девясил высокий

Оказывает противовоспалительное действие, возбуждает секрецию желудка и кишечника. Применяется при желудочно-кишечных воспалениях, поносах, геморрое, против кишечных паразитов, при воспалении десен

Зверобой продырявленный

Противовоспалительное, вяжущее и антисептическое средство при катарах кишечника, коликах, для полоскания десен при стоматитах, для лечения язвенной болезни желудка

Ноготки лекарственные

Применяется при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Улучшает аппетит и сон

Малина обыкновенная

Является вяжущим средством при поносах, оказывает противовоспалительное действие при катарах желудка и кишечника, при кишечных кровоизлияниях

Мать-и-мачеха

Применяется при воспалении слизистой оболочки желудочнокишечного тракта, при отсутствии аппетита

Одуванчик лекарственный

Применяется при катаре желудка, кишечника, для улучшения аппетита, пищеварения, при метеоризме, запорах, в качестве противоглистного средства

Пижма обыкновенная

Оказывает антисептическое и спазмолитическое действие. Применяется при заболеваниях пищеварительной системы (при отсутствии аппетита, метеоризме, запорах, желудочных коликах и поносах)

Ромашка аптечная

Одно из самых хороших средств лечения острых и хронических воспалений слизистой оболочки желудка (язвы желудка), при воспалениях, вызванных хроническими запорами. Также рекомендуется при зубной боли

Тысячелистник обыкновенный

Оказывает вяжущее, противовоспалительное действие. Применяется при отсутствии аппетита, при желудочных коликах, поносах, повышенной кислотности, для полоскания рта при стоматите и воспалении десен

Укроп огородный

Плоды оказывают спазмолитическое действие и тонизируют желудок. Рекомендуется для улучшения пищеварения, усиления секреции молока у кормящих женщин, при коликах различного происхождения

ственных растений связано, несомненно, с их качественной характеристикой (табл. 7).

Таблица 7

Анализ растений по их фармакологическому действию

на организм [Носов, 2001]

106

Представители

лекарственных растений

Фармакологическое действие

2. Лекарственные растения, действующие преимущественно на нервную систему

Валериана лекарственная

Известна как наилучшее успокаивающее средство при бессоннице вследствие нервного истощения и умственного переутомления, при состояниях нервного возбуждения, нервных сердцебиениях, расстройстве желудка и кишечника на нервной почве

Ноготки лекарственные

Успокаивают нервную систему, понижают рефлекторную возбудимость и артериальное давление, успокаивают сердечную деятельность

Пустырник пятилопастной

Оказывает противосудорожное и успокаивающее действие при неврозах

3. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов дыхания

Девясил высокий

Оказывает отхаркивающее действие. Применяется при бронхите

Малина обыкновенная

Рекомендуется при заболеваниях органов дыхания

Мать-и-мачеха

Применяется при заболеваниях органов дыхания: вызывает разжижение густого секрета и действует обволакивающе при кашле, хриплом голосе, катаре бронхов, воспалении зева, бронхиальной астме, воспалении легких

Шалфей лекарственный

Применяется в качестве бактерицидного, противовоспалительного, вяжущего средства при катарах верхних дыхательных путей и стоматитах

4. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях почек и мочевыводящих путей

Крапива двудомная

Применяется как мочегонное средство, при заболеваниях почек, как средство, повышающее количество молока у кормящих женщин

Лопух большой

Рекомендуется для стимуляции обмена как мочегонное и потогонное средство при наличии камней в почках и мочевом пузыре

Липа мелколистная

Применяется как мочегонное и потогонное средство, противовоспалительное средство при заболеваниях мочевого пузыря

Петрушка кудрявая

Применяется при заболеваниях мочевого пузыря и почек, почечных спазмах, воспалениях предстательной железы, кишечных коликах

Череда трехраздельная

Применяется как мочегонное и потогонное средство, при хронических болезнях почек

5. Лекарственные растения, применяемые при болезнях печени и желчных путей

Крапива двудомная

Хорошее средство при заболеваниях печени и желчных путей

Мята перечная

Возбуждает секрецию желез желудочно-кишечного тракта и печени, повышает аппетит, действует обезболивающе при спазмах печени, успокаивает головную боль. В качестве желчегонного средства рекомендуется при желтухе и камнях в печени

Одуванчик лекарственный

Применяется при лечении воспаления печени, заболеваниях желчного пузыря, наличии желчных камней, желтухе

Чистотел большой

Обладает болеутоляющим действием при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также нарушениях пищеварения

107

Представители

лекарственных растений

Фармакологическое действие

6. Лекарственные растения, применяемые при сердечно-сосудистых заболеваниях

Ландыш майский

Применяется при сердечных неврозах во время беременности, при усиленном физическом напряжении, остром или хроническом эндокардите, а также при поражении сердца у детей или больных, обремененных другими заболеваниями

Пустырник пятилопастной

Расширяет кровеносные сосуды, понижает кровяное давление и успокаивает сердечно-сосудистую деятельность

7. Лекарственные растения, применяемые преимущественно как наружные средства

Ноготки лекарственные

Рекомендуется при ампутациях, ушибах, фурункулезе, кожных сыпях, лишаях, отеках, ангине, стоматите

Облепиха крушиновидная

Применяется при кожных болезнях (экзема, лишаи и др.), воспалении кожи, лучевых поражениях кожи, раке кожи; в гинекологии — при кольпитах, различного вида эрозиях; при ожогах; некоторых болезнях глаз, уха, горла

Подорожник большой

Является прекрасным ранозаживляющим средством

Петрушка кудрявая

Свежевыжатый сок применяется для удаления пятен и прыщей на лице и теле и для обезболивания при укусах насекомых

Череда трехраздельная

Используется при различных диатезах, особенно в детской практике

Чистотел большой

Широко применяется для лечения большого количества кожных болезней

8. Витаминоносные лекарственные растения

Рябина обыкновенная

Хорошее средство при авитаминозах С и Р. Является поливитаминным, общеукрепляющим, повышающим аппетит средством

Черная смородина

Плоды содержат аскорбиновую кислоту, витамины В1, В

, Р,

каротины

Шиповник коричный

Плоды богаты витаминами А и С. Предохраняет от упадка сил, истощения и повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям

Анализируя лекарственные растения по их фармакологическому дей-

ствию, учащиеся сделали следующие выводы:

1. На приусадебных участках окрестностей Волгограда выращивают ле-

карственные растения 8 фармаколого-терапевтических групп, применяемых

при заболеваниях органов пищеварения, дыхания, почек и мочевыводящих пу-

тей, печени и желчных путей, сердечно-сосудистой системы, действующие

преимущественно на нервную систему, а также как наружные средства и вита-

миноносные лекарственные растения.

2. Чаще других выращиваются лекарственные растения, применяемые

при заболеваниях органов пищеварения и для наружного применения.

108

3. Относительно равными по числу культивируемых видов являются

группы лекарственных растений, находящие применение при заболевании ор-

ганов дыхания, почек и мочевыводящих путей, печени и желчных путей.

4. Такие фармаколого-терапевтические группы лекарственных растений,

как витаминоносные и действующие преимущественно на нервную систему, на

приусадебных участках представлены 3 видами каждая.

Кроме того, анализ выявил определенную направленность выращивания лекарственных растений комплексного, т. е. расширенного фармакологического действия, к которым можно отнести следующие виды: девясил высокий, мали-

на обыкновенная, мать-и-мачеха (используются при заболеваниях органов пищеварения и дыхания), ноготки лекарственные (при заболеваниях органов пищеварения, нервной системы, кожных болезнях), одуванчик лекарственный (при заболеваниях органов пищеварения, печени и желчных путей), петрушка кудрявая и череда трехраздельная (при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, заболеваниях кожи), пустырник пятилопастной (при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем) и чистотел большой (при заболеваниях печени и желчных путей, кожных болезнях). В целом 9 видов лекарственных растений из 26, выращиваемых садоводами-любителями, обладают комплексным фармакологическим действием.

В результате эколого-биологического исследования лекарственных растений учащиеся сделали такие выводы:

1. Видовой состав лекарственных растений, культивируемых садоводами-

любителями в окрестностях Волгограда, представлен 26 видами, относящимися

к 13 семействам и 6 подклассам.

2. Экологический анализ выявил предпочтение к возделыванию светолю-

бивых (по фактору «свет»), мезофитных и мезоксерофитных (по фактору «вла-

га») лекарственных растений.

3. Анализ жизненных форм выявил предпочтение к к выращиванию садо-

водами-любителями лекарственных растений, относящихся к гемикриптофитам

и криптофитам; кроме того, на приусадебных участках окрестностей Волгограда встречаются представители всех жизненных форм (по Раункиеру), за исклю-

чением хамефитов.

4. Анализ лекарственных растений по фармакологическому действию на

организм показал, что садоводами-любителями возделываются «целебные» растения 8 фармаколого-терапевтических групп; преобладающей является тен-

денция культивирования лекарственных растений с комплексным фармаколо-

гическим действием.

109

Кроме того, в ходе фенологических наблюдений были проведены и уточнены сроки цветения и сбора лекарственных растений, возделываемых на при-

усадебных участках в окрестностях Волгограда.

Анализ причин резкого уменьшения многообразия дикорастущих лекарственных растений в природе и увеличения числа возделываемых растений на

приусадебных участках показал учащимся важность таких моментов:

• бережное и ответственное отношение к природе;

• соблюдение правил общения с ней;

• экологически грамотное управление процессами, протекающими в

природе.

Кроме того, результаты исследования послужили конкретным примером

негативной и позитивной роли антропогенного воздействия в природе.

Большое значение для осуществления экологического воспитания имеют материалы о биологическом разнообразии и многообразии лекарственных растений. Изучение в ходе исследования этих вопросов развивает у школьников осознание значения соблюдения принципов рационального природопользова-

ния, формирует готовность к участию в созидательной работе.

Вопросы и задания для самопроверки

1. Что представляет собой объект и предмет научного исследования?

2. Какие методы экологических исследований вы знаете?

3. В чем состоит подготовка учителя и учащихся к ведению исследова-

тельской работы?

4. Какие методические особенности организации эколого-биологических

исследований вы знаете?

5. Охарактеризуйте методические особенности проведения полевых ис-

следований.

6. Охарактеризуйте условия, обеспечивающие достоверный результат

эколого-биологических исследований.

110

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 / 1511 12 13 14 15 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]