Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Продуктивность плантаций двустворчатых моллюсков в Приморье. Монография
.pdf
Таблица 2.7
Характеристики скоплений приморского гребешка в зал. Владимира
в разные годы
Год Глубина, м
1934 5–20 1159 6016 ~1200 Разин, 1934
2003 5–20 452 3694 731
Площадь
скопления, га
Численность,
тыс. экз.
Биомасса, т
Источник
данных
Борисовец и др.,
2003
к 2003 г. популяция на 80 % состояла из культивируемых моллюсков, общий запас естественных поселений не превышал 150 т.
Основное пополнение популяции начиная с 1996 г. осуществляется за счет искусственного разведения. За период с 1996 по
2003 г. собрано на коллекторах более 35 млн экз. спата гребешка.
Численность расселенных моллюсков-годовиков за аналогичный
период составила почти 28 млн экз., что позволяет оценить среднюю выживаемость моллюсков первого года жизни в коллекторахсадках близкой к 85 %.
Как показывают многолетние наблюдения на донных плантациях,
одновозрастные моллюски поколений разных лет имеют значительные различия линейных размеров (рис. 2.5). Средние значения высоты раковины спата на коллекторах осенью составляют 6–10 мм. У
моллюсков, отсаживаемых на дно, в возрасте 9–11 мес этот показатель
изменяется от 19 до 32 мм. При дальнейшем донном выращивании индивидуальные различия по высоте раковины сохраняются и могут дости-
Рис. 2.5. Размерно-возрастные характеристики культивируемого гребешка в зал. Владимира
41
гать 15 мм. Лишь в возрасте 4 лет высота раковины моллюсков превышает 100 мм.
Имеющиеся в нашем распоряжении данные о высоте раковины
и массе тела у моллюсков разных поколений в 1998–2002 гг. были
получены в основном в промежуточные сезоны — в апреле-мае и
октябре-ноябре, т.е. тогда, когда моллюски находились в возрасте
9–10 или 16–18 мес. Для оценки размерно-массовых характеристик моллюсков в возрасте одного, двух и трех лет мы рассчитали
среднесуточные приросты в разные годы и сезоны и соответственно
величины высоты раковины и массы тела, а также их среднемноголетние значения (табл. 2.8). Для сравнения в табл. 2.8 приводится
также рассчитанное по формуле (1) значение массы тела моллюсков
в каждом возрасте.
Среднемноголетние значения высоты раковины и общей массы тела у одновозрастных моллюсков из зал. Владимира оказались
меньше таковых из зал. Петра Великого (см. табл. 2.3, 2.8).
В зал. Владимира заметно различаются ежегодные приросты,
а также размеры одновозрастных моллюсков из природных поселений и с донных плантаций. У гребешков из искусственных поселений скорость роста значимо меньше, что может быть следствием
высокой плотности посадки (рис. 2.6, 2.7) (Приморский гребешок,
1986).
За период с 1996 по 2003 г. в заливе было выращено около 4,5
млн экз. товарных гребешков, что составляет 75 % максимальной
численности, зарегистрированной за весь период наблюдений (6016
тыс. экз.). Ежегодный вылов в хозяйстве изменялся от 15 до 134 т.
Наибольшее изъятие пришлось на 2002 г., когда основную долю в
добыче составило поколение 1998 г. Суммарное изъятие за период с
2000 г. составило чуть менее 400 т.
Таблица 2.8
Среднемноголетние значения высоты раковины и массы тела гребешков в
зал. Владимира
Показатель
Среднемноголетнее
значение высоты раковины,
мм 8,5 35,1 66,3 87,3 106,4
Среднемноголетнее
значение массы тела, г 0,5 7,9 38,6 94,9 127,0
Расчетные значения массы
тела, г 0,19 5,31 28,2 62,2 91,1
42
Сеголетка 1 2 3 4
Возраст моллюсков, годы
Рис. 2.6. Годовые приросты высоты раковины
культивируемого
(поколение 1997–
2002 гг.) и естественного приморского гребешка
Рис. 2.7. Линейный рост приморского гребешка на плантациях
в зал. Владимира
Мы оценили масштабы плантаций, функционирующие в течение одного года в зал. Владимира. Так, например, в 2002 г. на
акватории бухты Северной располагалась подвесная установка
общей площадью 5,6 га, из которых 3,0 га были заняты с июня
коллекторами-садками для сбора спата, а на остальной площади
размещены коллекторы-садки с гребешками-годовиками, которых
в период с мая по сентябрь пересаживали на донные плантации.
Моллюсков-годовиков (1013,1 тыс. экз.) расселяли на плантациях
2
(6,5 га) с плотностями от 15 до 25 экз./м
. В последующие 2–3 года
площади таких плантаций увеличиваются в среднем на 40 % в результате перераспределения моллюсков. Плотность же поселений
2
соответственно уменьшается в среднем до 5–6 экз./ м
в результате
миграций и смертности гребешков. На донных плантациях в рассматриваемом году также выращивалось:
929 тыс. экз. 2-годовиков — на 6,6 га;
43
907 тыс. экз. 3-годовиков — на 22,7 га;
900 тыс. экз. товарного гребешка — на 20,0 га.
Таким образом, площади донных и подвесных плантаций составили более 60 га. Общая численность культивируемых на них
моллюсков разного возраста была 13121,7 тыс. экз., из которых 9
млн экз. — сеголетки в коллекторах. Общая биомасса культивируемых моллюсков — 282,5 т, биомасса товарных гребешков в этом
году составила 148 т, из которых 134 т было добыто.
Зал. Посьета — акватория, где культивирование приморского
гребешка существует наиболее долго. Подробный и достоверный
анализ деятельности старейшего хозяйства в бухте Миноносок,
существующего с 1971 г., выполнен Д.И. Вышкварцевым с соавторами (2005). Показано, что за 20-летний период (1972–2002 гг.) из
бухты Миноносок было отсажено 102 млн экз. годовиков и 24 млн
экз. спата гребешка. За этот период в заливе восстановлены запасы гребешка, существовавшие здесь до 1934–1935 гг. Значительная
часть собранной молоди была расселена в других районах зал.
Петра Великого.
Однако за последние 10 лет в зал. Посьета было создано уже 9
хозяйств, самое крупное из которых не только в зал. Посьета, но и в
Приморье производит ежегодно 0,3–0,8 тыс. т гребешка (табл. 2.9).
За последнее десятилетие возросла урожайность плантаций по
сбору спата гребешка. Наибольшие величины были получены для
бухт Рейд Паллада и Миноносок, зал. Китового (табл. 2.10). В то же
время эффективность получения посадочного материала зависит не
только от возможностей акватории, но и от технологических особенностей так как в одних и тех же бухтах и в одни и те же годы, но
в разных хозяйствах были получены различные результаты.
Донные скопления в большинстве бухт зал. Посьета в настоящее время на 80–90 % состоят из культивируемых моллюсков. За весь период сбора материала в хозяйствах залива в выборках не встречено гребешков с высотой раковины более 140
мм. Подавляющее количество гребешков старше 4 лет изымается в качестве товарной продукции, и пополнение скоплений
моллюсками старших возрастных групп происходит редко, что
и сказывается на частоте их встречаемости. Аналогичная ситуация наблюдается и в природных скоплениях, где доля моллюсков с высотой раковины более 140 мм с начала 2000-х гг.
составляет 5,90–11,55 % (Седова, Соколенко, 2008).
Вместе с тем увеличение интенсивности оседания спата в последнее десятилетие по сравнению с 1990 г. свидетельствует о су-
44
Таблица 2.9
Товарная продукция приморского гребешка в зал. Посьета
в разные годы, т
Акватория
Бухта Клыкова
(р/к Посьетская)
Бухта Миноносок
(ТЭМП)
Бухта Рейд Паллада
(ЧП Жарков)
Бухта Рейд Паллада
(ООО ЗоРоЗ)
Зал. Китовый (ООО
Нереида)
Бухта Троицы
(ТИБОХ)
Бухта Троицы
(Зарубинская БФ)
Бухта Новгородская
(Хасанский дом)
Бухта Троицы
(Бухта Троицы)
Итого
2001 2002 2004 2006
5,8 20,0 35,7 6,40 25,37 31,80
18,0 22,7 24,1
54,50 226,0 216,0 96,50 173,70
3,3 20,0 20,0 13,74 16,45 9,44
459,6 351,9 301,90 807,30 384,7 482,70
5,30
3,1 24,04 11,40
27,1 522,3 431,7 327,30 887,20 613,8 756,40 765,47
634,60
1,90 1,16
6,26
Таблица 2.10
Урожайность плантаций по сбору спата в разные годы, млн экз./га
Год
1996 21,0 – – – –
1997 8,4 – – – –
1998 16,8 – – –
1999 14,7 – – – –
2000 8,4 12,70 – – 5,35
2001 12,6 4,07 – – 3,38
2002 21,0 9,45 – 30,2 –
2003 – 33,54 – 22,4 2,52
2004 5,3 3,10 3,36 23,6 2,56
2005 – 31,98 2,06 – –
2006 – 12,81 4,72 – 4,50
2007 – 14,28 4,26 – 8,60
Среднее 13,5 15,24 3,60 25,4 5,45
Р/к
Посьетская
ООО
Нереида
ООО ЗоРоЗ ЧП Жарков Зарубинская БФ
680,0
ществовании мощного личиночного пула, который поддерживается
значительным количеством товарных моллюсков на акватории залива. Только в 2008 г. в хозяйствах было сосредоточено более 5 млн
45
экз. половозрелых моллюсков трехлетнего возраста, что сопоставимо с численностью гребешков, добытых в заливе за 17 лет, с 1986
по 2002 г. Всего же в течение одного года численность и биомасса
культивируемых разновозрастных гребешков в заливе значительно
выше.
Так, например, в 2005 г. в заливе на подвесных и донных плантациях марикультуры было сосредоточено 7,39 млн экз. товарных
моллюсков общей массой 887,2 т. На коллекторных установках находилось 99,232 млн экз. спата, биомасса которых составила минимум 99,2 т. Кроме того, численность годовалых и двухгодовалых
моллюсков, рассчитанная с учетом коэффициентов выживаемости,
составляла соответственно 31,911 и 6,551 млн экз. Их биомасса
также может быть легко подсчитана — 319 и 524 т. Всего численность и биомасса культивируемых гребешков в зал. Посьета только
в одном 2005 г. превышала 145 млн экз. и 1830 т. Биомасса товарных гребешков, таким образом, превышала промысловую биомассу
природных скоплений, учтенную к 2005 г., почти в 15 раз, а общая
биомасса культивируемых гребешков превышала общий запас природных скоплений в 7,7 раза. Для сравнения были использованы
данные Л.Г. Седовой и Д.А. Соколенко (2008).
В наших расчетах продукция искусственно созданных поселений гребешков представлена как сумма продукций животных отдельных возрастных групп. Обычно особенность подобных расчетов заключается в трудности определения численности животных
конкретных возрастов, особенно животных младших возрастных
групп. Однако при определении продукции искусственно созданного поселения моллюсков их численность определяется достаточно
точно в результате количественного учета. Эмпирическим путем в
настоящее время определены и средние коэффициенты смертности
для каждого года жизни, что позволяет рассчитать продукцию для
каждой возрастной группы. При этом принимается, что при одной
и той же технике выращивания в течение года выживаемость моллюсков остается постоянной. С учетом перечисленных допущений
нами была рассчитана продукция, производимая совокупностью
особей гребешков одного возраста на марикультурных установках
или плантациях в течение года над единицей или на единице площади дна.
Культивирование гребешка, проводится как в садках, так и на
донных плантациях (см. рис. 1.1). И в том и в другом случае предпо-
46
лагается подращивание сеголеток до годовалого возраста в садках.
В первом случае (садковое выращивание) пересадка спата в садки
осуществляется с плотностью 20 экз. на садок, или 200 экз. на гирлянду, при стандартной гирлянде, состоящей из 10 садков-полочек.
В дальнейшем садковое выращивание предполагает пересадку с
уменьшением плотностей посадки с 20 до 10 экз. на садок в возрасте 2 лет.
При донном культивировании подращивание спата в садках
производится с плотностью 2500 экз. на гирлянду, а затем годовики
2
расселяются на донные плантации с плотностью 40–60 экз./м
, где к
концу третьего-четвертого года выращивания их плотность состав-
м–2
ляет не более 5–4 экз.
(выживаемость каждый год составляет в
среднем 30 %).
Мы выполнили расчеты годовой и удельной продукции для нескольких акваторий, используя фактические значения общей массы
тела разновозрастных моллюсков и принятые коэффициенты выживаемости, с тем, чтобы оценить возможную биомассу моллюсков,
сосредоточенную в районе плантаций.
Садковое выращивание
На стандартной установке площадью 1 га размещается 2100
гирлянд гребешковых садков. При рассадке спата по 200 экз. на гир-
2
лянду над 1 м
площади дна будет размещено 42 экз. гребешков.
При средней массе моллюска-годовика в бухте Воевода 10 г и коэффициенте выживаемости 95 % в течение года здесь продуцируется
м–2
360 г
биомассы, при годовом Р/В-коэффициенте, равном 0,9.
2
К концу второго года выращивания над 1 м
площади дна будет сосредоточено 39 экз. моллюсков, при выживаемости 97 % и
средней массе двухлеток 41,3 г годовой прирост биомассы составит
м–2
1220,7 г
, соответственно годовая удельная продукция (или Р/В-
коэффициент) — 0,76.
Продукция и удельная продукция гребешков на третий год вы-
м–2
ращивания составят соответственно 2770 г
и 0,76.
Таким образом, над одним квадратным метром площади дна
аквакультурного участка по выращиванию гребешка за трехлетний
цикл продуцируется 4288 г биомассы.
Донное выращивание
Расчет продукции при донном выращивании гребешков показывает, что в период промежуточного подращивания моллюсков до
2
годовалого возраста продукция над 1 м
составляет 4491 г с учетом
того, что в этот период здесь выращивается 525 экз. моллюсков при
47
удельной годовой продукции, равной 0,86. Продуктивность донного
участка при выращивании гребешков в возрасте от 1 года до 2 лет
составляет 469,5 г
года — соответственно 663,5 г
период культивирования продукция составила 5624 г
м–2, Р/В-коэффициент — 0,76; в возрасте 2–3
м–2
и Р/В — 0,76. За весь трехлетний
м–2
.
Аналогичные расчеты были выполнены для заливов Китовый
(зал. Посьета), Владимира и бухты Соколовской (табл. 2.11). Для
зал. Китового при расчетах были взяты средние за ряд лет величины массы тела моллюсков, полученные в хозяйстве ООО НПК
“Нереида”. Также было принято во внимание, что в зал. Владимира
сеголетки до мая-июня следующего года без пересадки подращиваются в коллекторах-садках со средней многолетней величиной
м–2
плотности 484 экз./коллектор-садок, или 124 экз.
. В расчетах
для бухты Соколовской были приняты во внимание данные по росту гребешков поколений 2005–2008 гг., полученные в ЗАО ПРДП
“Преображенский рыбокомбинат”.
Используя результаты расчетов годовой продукции, можно
оценить продуктивность 1 га плантации за трехгодичный цикл выращивания гребешка, принимая во внимание, что это продукция
создавалась в толще воды над одним гектаром площади дна (табл.
2.12).
Выше подчеркивалось, что все расчеты и для донного, и для
садкового выращивания были выполнены во всех районах по одной
“классической” схеме, т.е. при расчетах брались одинаковые плотности посадки на одних и тех же этапах выращивания, коэффициенты выживаемости и допущение, что используется некое стандартное марикультурное оборудование (например, одни и те же выростные устройства с одинаковым количеством садков). Такие допущения были приняты для того, чтобы получить сравнимые результаты
величин продукции для разных районов.
В реальности масштабы получаемой биомассы гребешков на
разных акваториях могут отличаться от расчетных значений из-за
специфичности применяемых методов и оборудования. Например,
в зал. Китовом при садковом выращивании используются гирлянды
с двадцатью и более садками. В зал. Владимира коллекторы-садки
группируются в гирлянды по 40 полочек, а при отсадке на грунт
м–2
создаются плотности не более 20 экз.
участках добычи сохраняются более 5 экз.
. При этом плотности на
м–2
.
Для того чтобы оценить эффективность применяемых в хозяйствах схем выращивания гребешка, для бухты Соколовской и зал.
Владимира (районы, для которых имелись необходимые данные)
48
Таблица 2.11
Удельная и годовая продукция гребешка при садковом и донном
культивировании
Акватория,
возраст моллюсков, год
Садковое культивирование
Бухта Воевода
0+–1
1–2
2–3
Зал. Китовый
0+–1
1–2
2–3
Зал. Владимира
0+–1
1–2
2–3
Бухта Соколовская
0+–1
1–2
2–3
Донное культивирование
Бухта Воевода
0+–1
1–2
2–3
Зал. Китовый
0+–1
1–2
2–3
Зал. Владимира
0+–1
1–2
2–3
Бухта Соколовская
0+–1
1–2
2–3
м–2
г
Р,
год
360
1221
2770
360,0
3139,5
907,8
872,0
1197,3
1148,5
431
1513
956
4491,0
469,5
663,5
4491,0
1072,5
267,5
872,0
460,5
281,5
5386
585
237
–1
Р/В-
коэффициентР,г
0,90
0,76
0,76
0,90
0,88
0,33
0,94
0,79
0,59
0,95
0,77
0,49 2909
0,86
0,76
0,76
0,86
0,88
0,40
0,94
0,79
0,59
0,96
0,77
0,48 6208
м–2
4407,3
3217,8
цикл
–
–
4288
–
–
–
–
–
–
5624
–
–
5831
–
–
1614
–1
были рассчитаны реальные величины продукции за трехлетний
цикл выращивания. Так, в бухте Соколовской проводилось садковое выращивание гребешка поколения 2006 г. Сеголетки, собранные на коллекторах в сентябре-октябре, были пересажены в садки
для промежуточного подращивания с плотностью 1029 экз. над 1
2
площади дна. В возрасте 8 мес была проведена их пересадка в
м
садки для товарного выращивания с плотностью 32,1 экз. над 1 м
2
49
.
Таблица 2.12
Продукция плантаций гребешка при садковом и донном выращивании
в трехгодичном цикле, т га–1 цикл
Тип выращивания Бухта Воевода Зал. Китовый Зал. Владимира
Садковый 42,88 43,24 32,18
Донный 56,24 57,75 16,14
–1
Выживаемость за первые 8 мес при промежуточном подращивании
составила 43,3 %, а за 2 года товарного выращивания к возрасту 2
года 8 мес — 72,5 %. Продукция за весь цикл выращивания соста-
м–2
вила 6886 г
цикл–1 (табл. 2.13).
В зал. Владимира был прослежен рост гребешков поколения
2000 г. Выживаемость моллюсков в возрасте 9 мес составила 85 %
2
(плотность в коллектор-садках — 144 экз. над 1 м
). После пересадки
на донные плантации каждый год в течение трех лет отслеживался
рост моллюсков, определялись размерно-массовые характеристики
и выживаемость. Суммарная продукция за весь цикл выращивания
м–2
составила 1925 г
.
Сравнение данных, приведенных в табл. 2.11 и 2.13, показывает, что в бухте Соколовской применяется более эффективная схема
садкового выращивания гребешка, чем предполагает стандартная
схема (Справочник по культивированию …, 2002). В то же время полученные при использовании стандартной схемы для этого района
высокие значения продукции при донном культивировании трудно
достижимы. Реальные условия в бухте таковы, что эффективность
сбора спата низкая (от 0 до 220 экз.
кол.–1) и подвержена значительным межгодовым колебаниям. Отмечается и низкая выживаемость моллюсков в возрасте до 1 года — 43,4 % — даже
Таблица 2.13
Продукция приморского гребешка на плантациях в бухте Соколовской
и зал. Владимира
возраст моллюсков, период
Акватория,
Бухта Соколовская,
0+–8 мес,
8 мес — 2 года 8 мес
Зал. Владимира,
0+–9 мес,
9 мес — 1 год 9 мес,
1 год 9 мес — 2 года 8 мес,
2 года 8 мес — 3 года 4 мес
г
м–2
Р,
период
4812
2074
477
335
427
687
–1
Р/В-
коэффициентР,г
0,95
0,95 6886
0,83
0,81
0,53
0,47 1925
м–2
цикл
50
–1
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]