Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Продуктивность плантаций двустворчатых моллюсков в Приморье. Монография
.pdf
установка может привести к чрезмерному заселению коллекторов другими видами гидробионтов, препятствующих оседанию личинок гребешка. Поздняя — нежелательна, так как часть
личинок будет утрачена. Необходимо учитывать и особенности
оседания спата в различных гидрологических условиях: как
правило, период оседания растянут в холодные и сокращен в
теплые годы (Белогрудов, 1981).
Для подращивания или товарного выращивания гребешков
существует несколько конструкций садков, в том числе импортных (японского или китайского производства). Садки могут
быть прямоугольной и круглой формы и иметь жесткий каркас
как из проволоки, так и из пластика (рис. 1.8). Площадь основа-
2
ния садка составляет ~ 0,12–0,14 м
.
Для сбора спата мидии тихоокеанской также используют специальные коллекторы, конструктивные особенности которых позволяют собирать максимальное количество молоди. Мидийный
коллектор (рис. 1.9), как правило, представляет собой капроновый
или сизальский (пеньковый) канат диаметром 10–25 мм, длиной 4 м,
с узлами или вставками. Длина вставок составляет не менее 10–15
см. Узлы и вставки располагают по всей длине коллектора на расстоянии 5–10 см друг от друга. Они увеличивают так называемую
рабочую поверхность коллектора. Вставки можно изготавливать из
различных материалов — пенопласт, резина, обрезки канатов, сетки
из полиэтиленовой мононити и т.д. Применение вставок из мягких
неупругих материалов и из дерева нежелательно.
Вместо каната для изготовления коллекторов можно использовать полосы дели шириной 10–20 см. Коллектор из дели (рис. 1.10)
может быть одинарный, двойной или тройной — соответственно
два или три перевитых между собой одинарных коллектора, скрепленных между собой в местах соединения поводцов и пикулей.
Конструкция таких коллекторов проста и позволяет в осенний период легко проводить разреживание спата путем их разъединения в
местах крепления. При этом образуются одинарные коллекторы, на
которых осевшие мидии перераспределяются, заполняя освободившиеся поверхности (Афейчук, Мокрецова, 2000).
Оптимальный горизонт выставления коллекторов — от поверхности до глубины 4 м. На установках рамного типа (21 хребтина
по 100 м) коллекторы размещают через 0,5 м на каждой хребтине,
всего 4200 коллекторов (Временная инструкция …, 1988).
Выращивание до товарных размеров тихоокеанской мидии
проходит на тех же устройствах, что и сбор спата. Дополнительной
21
22
Рис. 1.8. Садки для выращивания гребешка
Рис. 1.9. Мидийный коллектор — со вставками (), с
узлами (), из дели ()
компонентой при этом могут быть сетные мешки, которые предлагается использовать для предотвращения опадания мидии на втором году культивирования (Брыков и др., 1986; Шепель, 1986).
Сбор спата гигантской устрицы проводят с помощью коллекторов, изготовленных из раковин приморского гребешка или
устриц размером 10–12 см и более (Временная инструкция …,
1984). Коллекторы (раковины моллюсков) собирают в гирлянды,
нанизывая их на оцинкованную проволоку диаметром 4–5 мм (рис.
1.11). Различают два типа гирлянд — уплотненные и разреженные.
Первые рекомендуются для сбора спата, вторые — для выращивания устриц до товарных размеров.
Обзор техники разведения и гидробиотехнических сооружений
для культивирования двустворчатых моллюсков показывает, что
23
Рис. 1.10. Ми-
дийный коллектор:
1 — несущий канат;
2 — поводец; 3 —
узел; 4 — вставка;
5 — соединение у
поводцов, соединение у пикулей;
6 — пикуль (по:
Афейчук, Мокрецова, 2000)
современные предприятия марикультуры Приморья работают
на основе нормативной документации, созданной еще к концу
1980-х гг. Технологии основных этапов экстенсивного культивирования (сбора и выращивания спата, садкового и донного выращивания товарных моллюсков) достаточно хорошо отработаны и
подробно описаны. Это позволяет успешно развиваться хозяйствам,
появившимся в Приморье в последнее десятилетие; их численность
за этот период возросла в несколько раз. В последнее время апробированы и новые варианты техники разведения, например предложенное С.И. Масленниковым и И.А. Кашиным беспересадочное
выращивание гребешков в возрасте 1–3 лет на глубине ниже границы летнего термоклина (Пат. № 2149541).
Часть хозяйств освоили технику выращивания товарных гребешков в вольерах или донных садках, такие примеры существуют
в бухтах Нарва и Суходол. Таким образом, у морских фермеров при
проведении работ появилась возможность выбора вариантов техники разведения.
24
Рис. 1.11. Устричные коллекторы: уплотненный (), разреженный ()
За последнее время заметно изменились модели садков для
выращивания товарных моллюсков и материалы для изготовления
коллекторов. К сожалению, их производство на Дальнем Востоке
не развито. Нет предприятий по изготовлению оборудования и расходных материалов для марикультуры. Поэтому фермеры закупают
готовые конструкции в соседних странах (преимущественно в КНР)
либо разрабатывают собственные конструкции, удобные и доступные по цене для каждого конкретного хозяйства.
25
Плантационным выращиванием моллюсков занимаются в
большинстве существующих хозяйств марикультуры Приморья.
Доминирующим объектом культивирования является приморский
гребешок, плантации которого существуют и в самом южном районе — зал. Посьета, и на восточном побережье Приморья до зал.
Владимира (рис. 2.1).
Значительно меньше распространено культивирование мидии
тихоокеанской. Реально им занимаются лишь четыре хозяйства в
заливах Посьета, Уссурийском и в бухте Соколовской, расположенной севернее зал. Петра Великого. Еще в двух-трех хозяйствах
за последние 10 лет мидию получали как сопутствующую продукцию при выращивании ламинарии или гребешка. Однако в ближайшее время возможно существенное увеличение объемов про-
Рис. 2.1. Схема расположения хозяйств марикультуры в Приморье в
2009 г.
26
изводства этого моллюска в связи с вводом в действие цеха по его
переработке в бухте Суходол. И совсем слабо развито разведение
гигантской устрицы, урожай которой в последние годы исчислялся несколькими сотнями килограммов в зал. Посьета и в бухтах
у о. Русского. Причины успеха или неуспеха искусственного воспроизводства перечисленных моллюсков в рамках этой главы мы
анализировать не будем. Отметим лишь, что в последнее десятилетие они были не биологического, а скорее экономического или
технологического характера.
Продукционно-гидробиологические исследования необходимы на акваториях, где планируются марихозяйственные мероприятия. Их результаты позволяют оптимизировать условия выращивания моллюсков, соотнести объемы выращивания с кормовыми
условиями акваторий и, таким образом, прогнозировать ожидаемый урожай. Для продукционных исследований необходимо изучение размерно-массовых характеристик моллюсков в условиях
плантационного выращивания, так как величина продукции той
или иной популяции или поселений моллюсков, создаваемых на
искусственных носителях, в значительной мере определяется их
общей и индивидуальной биомассой, которая на 77 % объясняет ее
вариации (Plante, Downing, 1989; Brey, 1990; Tumbiolo, Downing,
1994).
В наших исследованиях была выполнена оценка размерномассовых характеристик разновозрастных моллюсков, выращенных на плантациях марикультуры, а также состава и продукции их
поселений в районах прибрежья Приморья.
Материалом для работы послужили выборки культивируемых
моллюсков из разных районов Приморья. Животные с подвесных
и донных плантаций хозяйств доставлялись в лабораторию марикультуры ТИНРО-Центра для проведения биологического анализа
в период с 2001 по 2009 г. Всего промерено и взвешено более 2,5
тыс. экз. моллюсков из 21 хозяйства (табл. 2.1). У 1813 экз. приморских гребешков определены высота раковины и общая масса,
из них у 625 экз., кроме того, масса мягких тканей, мускула и гонады. У особей тихоокеанской мидии определяли также высоту раковины и общую массу (870 экз.), а у 123 экз. — массу мягких тканей. Для расчета численности и биомассы мидий на коллекторе на
отрезке известной длины отбирали всех моллюсков, определяли
их общее количество и биомассу. Полученные данные пересчитывали на всю длину коллектора. Промеры и взвешивания проводили
в лабораторных условиях с точностью ±1 мм и ±0,1 г.
27
Таблица 2.1
Объем собранного и обработанного материала
Акватория
Бухта Миноносок 2002–2003 110 25
Бухта Рейд Паллада 2003, 2005 126 25
Бухта Троицы 2004, 2006 340 0
Бухта Клыкова 2002 33 0
Бухта Воевода 2002, 2003 357 44
Бухта Нарва 2002, 2005 60 35
О. Рикорда-Пахтусова 2003 67 32
Бухта Северная 2006 30 30
Бухта Парис 2006 25 25
Бухта Новик 2009 73 73
Бухта Теляковского 2001 36 0
Бухта Суходол 2002–2003,
Бухта Ильмовая 2008 40 35
Бухта Подъяпольского 2006 90 0
Бухта Гинтера 2003 14 14
Бухта Назимова 2006 35 0
Бухта Рифовая 2001–2002 130 0
Зал. Восток
Бухта Подосенова 2002 33 33
Бухта Прогулочная 2003–2004 56 56
Бухта Мусатова 2002, 2004 56 56
Восточное побережье Приморья
Зал. Ольги 2002 24 24
Зал. Владимира 2002 25 25
Бухта Соколовская 2003–2006 229 75
Бухта Киевка
Бухта Моряк-Рыболов 2006–2008 95 25
Итого
Зал. Петра Великого 2283 599
Восточное побережье
Приморья
Годы
исследований
Зал. Посьета
Амурский залив
Уссурийский залив
2005–2007
Залив Стрелок
2001, 2003, 2004,
2005
Зал. Находка
Количество определений, экз.
Высота
раковины, общий
вес
240 56
332 60
373 149
Мягкие ткани
Кроме того, в работе использовались акты и отчеты хозяйств,
содержащие сведения о численности и размерно-массовых харак-
28
теристиках моллюсков, о состоянии плантаций марикультуры.
Привлекались материалы, вполне заслуживающие доверия, так как
они были составлены специалистами в области марикультуры (сотрудниками органов рыбоохраны, мариводами участков) совместно
со специалистами ФГУП “ТИНРО-Центр”.
Для изучения размерной структуры плантаций приморского
гребешка были использованы данные, полученные при проведении
гидробиологических учетных съемок на водолазных НИС ФГУП
“ТИНРО-Центр” в 1995–1999 гг.
После экспертной оценки всей совокупности данных лишь
часть выборок была использована для оценки размерно-возрастного
состава, и всего несколько из них — для построения размерной
структуры скоплений. Основная причина такого отбора — разнородность анализируемого материала. Выборки были получены в разное
время года, не всегда достоверно можно было определить возраст
моллюсков и др. Вместе с тем все обработанные данные, а также
другие ранее опубликованные материалы по культивированию приморского гребешка (Гаврилова и др., 2005, 2006, Кучерявенко и др.,
2006) были привлечены для анализа и обсуждения результатов.
При статистической обработке данных определяли максимальные, минимальные, средние значения высоты раковины, общей массы, массы мускула у приморского гребешка, массы мягких тканей у
тихоокеанской мидии, а также дисперсию и доверительные интервалы для этих значений. Для анализа размерной структуры донных
плантаций использовали частотное распределение высот раковин
моллюсков. Статистическую обработку данных и графические построения вели с помощью программы Exсel.
Под продукцией искусственно создаваемых поселений моллюсков (плантаций) нами понималось количество живой биомассы, производимой совокупностью особей за единицу времени на единицу площади подвесной или донной плантации. По сути, нами рассчитывалась
продукция роста (Голиков, 1970; Дулепов и др., 2002), которая представляет собой сумму приростов массы в каждой возрастной группе:
(W1 – W0) + N1 (W2 – W1) … + Nn (W
P = N
где Р — ростовая продукция, г/м
0
2
год; N0, W0 — начальная числен-
ность (экз.) возрастной группы и средняя масса особи (г); N
– Wn),
n=1
, W1 —
1
те же показатели через год.
Кроме того, определяли величину удельной продукции, или
Р/В-коэффициент, величину из произведенной за определенное время в каждой возрастной группе продукции, отнесенной к средней
биомассе особей на единице площади.
29
В результате статистической обработки были получены данные
о высоте раковины, общей массе тела и выходе мускула у разновозрастных культивируемых моллюсков из различных районов прибрежья Приморья (табл. 2.2, 2.3). В зал. Петра Великого средние
размеры сеголеток к октябрю текущего года обычно находятся в
диапазоне 10–30 мм, а масса тела не превышает 1,0–1,5 г. Так, в зал.
Посьета в октябре 2002 г. высота раковины у сеголеток составляла
12–30 мм, а масса тела — 1,0–1,3 г. В бухте Воевода эти характеристики составили 11,6–20,5 мм и 1,0–1,5 г. Высота раковины спата
изменялась в разные годы и в бухтах зал. Петра Великого, и в южных районах у восточного побережья Приморья, но средние размеры были в диапазоне 10–20 мм (табл. 2.2).
Размерно-массовые характеристики однолетних гребешков
мы получили для пяти районов: бухты Троицы в зал. Посьета, бухт
Воевода, Новик, акватории у о-вов Рикорда-Пахтусова в Амурском
заливе и бухты Теляковского в Уссурийском заливе (рис. 2.1). Как
видно из данных табл. 2.3, выборки были взяты весной и в августесентябре, когда возраст гребешков составлял соответственно 10–11
и 13–14 мес. Средние значения высоты раковины лежат в диапазоне
36,9 ± 1,2 – 48,7 ± 4,2 мм, общей массы тела — 8,9 ± 0,6 – 21,0 ± 4,1
г. Высота раковины моллюсков из разных районов различалась, в
ряде случаев достоверно. При этом наименьшие значения высоты раковины получены для гребешков в возрасте 14 мес из бухты Троицы, наибольшие — для 10-месячных моллюсков из бухты
Теляковского. Такие различия могут быть следствием как влияния
факторов среды в разных районах в разные годы, так и различий
в технологии выращивания спата. Все анализируемые выборки
были взяты с плантаций, на которых подращивание спата гребешка до 1 года осуществлялось в садках, за исключением хозяйства
в бухте Троицы, где сеголетки осенью были расселены на дно, а,
30
Высота раковины спата гребешков в разные годы, мм
Год
наблюдений
2001
2002
2003
2004 13 12
Бухта Киевка (восточное
побережье Приморья)
13±3
18±2 17±5
12±4 14±4
(Амурский залив)
Таблица 2.2
Бухта Воевода
15,6
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]