Научные основы кормления непродуктивных животных, корма и методы их оценки. Учебно-методическое пособие для практических занятий и самостоятельной раб

Молочные продукты содержат высококачественный белок с более сба­лансированным аминокислотным составом, чем мясо или рыба является источ­ником кальция, фосфора, белка и витаминов. При кормлении собак применяют коровье, козье, овечье, верблюжье и буйволиное молоко. Особенно ценно мо­локо для щенков, беременных и лактирующих сук, а также для больных и ис­тощенных собак. Молоко чаще всего скармливают в сыром виде. Но из-за вы­сокого содержания лактозы в коровьем молоке и недостаточной выработке пи­щеварительных ферментов (лактоза), его потребление может вызывать диарею у кошек и собак. Поэтому молоко лучше давать в виде кисломолочных продук­тов (простокваша, ацидофилин, кефир, йогурт и т.д.).

Он почти не содержит жира и витаминов А, Д и Е, но больше чем в нор­мализованном молоке белка и лактозы.

Обрат можно использовать для приготовления кисломолочных продук­тов. Молоко и обрат следует давать после основной еды, а не наоборот.

Следует иметь в виду, что сырое яйцо у многих собак оказывает слаби­тельный эффект. Если давать белок и желток отдельно, слабительного эффекта не будет. Желток яйца способствует усвоению кальция, что улучшает у молод­няка формирование костных тканей.

Скорлупа яиц в высушенном и размолотом виде может быть использова­на в кормлении собак, особенно раннего возраста, как источник кальция, для лучшего усвоения последнего, к суточной даче скорлупы добавляют 3 — 4 кап­ли лимонного сока.

Усвояемость и биологическая ценность гречневой и овсяной круп значи­тельно повышаются в сочетании с молочными продуктами.

Манная крупа - продукт переработки пшеницы, в результате которой остается только центральная часть зерна. Она быстро разваривается, содержит до 70% крахмала и минимум витаминов, минералов и клетчатки. Манная крупа имеет высокую усвояемость питательных веществ из-за высокой переваримо­сти, но у нее низкая биологическая ценность. Минимальное количество клет­чатки в манке позволяет давать ее собакам с заболеваниями пищеварительного тракта.

Овощи богаты клетчаткой, которая формирует каловые массы, стимули­рует перистальтику кишечника и поддерживает нормальную микрофлору тол­стого отдела кишечника.

Также в овощах и фруктах есть пектины, способные связывать и выво­дить соли тяжелых металлов и другие токсины, которые накапливаются в орга­низме, а также холестерин. Пектины также обладают антибактериальными свойствами, поэтому могут применяться при лечении заболеваний желудочно­кишечного тракта.

В растительных маслах при воздействии высоких температур, разруша­ются жирные кислоты и витамин Е, накапливаются вредные вещества окисле­ния, поэтому масла необходимо добавлять в уже готовый корм.

Животные жиры. В рационах служебных собак в питомниках использу­ют говяжий, бараний, свиной жир. Жиры собакам дают при недостатке в раци­онах сравнительно с нормами потребности жира и энергии. Особенно полезно включать в состав рационов животные жиры в холодное время года. Жиры в рационе собаки должны составлять, как минимум, 5 — 10% сухого вещества. За счет жира может покрываться 20 — 25% потребности животного в энергии, или на 1 кг живой массы собака должна получать, как минимум, 1 г жира. От обще­го количества жира в рационе собаки животные жиры должны составлять 70%, рыбий жир и растительные масла (в том числе содержащиеся в крупах) не бо­лее 30%.