Управление качеством. Учебное пособие для студентов специальности 080502.65 Экономика и управление на предприятии (таможня)

Таблица 24

КОНТРОЛЬНАЯ КАРТА изучения дисциплины «Управление качеством»

студента _____________________________________

(Ф.И.О.)

группы_______________________________________

ПА – промежуточная аттестация; С – собеседование по сбору и анализу материалов к практическим заданиям и СРС; ВПЗ – выполнение практического задания; ЗПЗ – защита практического задания; Р – реферирование литературы; О – отчет; П – презентация; СП – самоподготовка; ПОЗ – проверка остаточных знаний студентов; ВЗ – выездное занятие.

Практическое использование методики рейтинговой технологии обучения

иоценки знаний студентов в учебном процессе позволяет строить его на основе широкого внедрения таких интерактивных методов, как: анализ ситуационных задач, дискуссии, семинары, тестирование, анализ заданий, выполняемых студентами самостоятельно с, учетом индивидуальной заинтересованности. При такой постановке обучения, когда разрабатываются имитационные модели производственной деятельности будущих специалистов, можно оценить деловые качества, профессиональную подготовленность обучаемых по специальности.

Контроль в системе рейтинговой технологии обучения и оценки знаний студентов носит комплексный характер и представляет собой деятельность, включающую проведение измерений, испытаний, оценки одной или нескольких характеристик объекта и сравнение полученных результатов с установленными требованиями. Контроль подразделяется на входной, текущий, итоговый, инспекционный.

Целью проведения комплексного контроля является выявление степени соответствия знаний, умений и навыков студентов требованиям государственных образовательных стандартов. Задачами контроля являются проведение измерений, испытаний, оценки одной или нескольких характеристик объекта (знаний студентов, уровня преподавания дисциплин) и сравнения полученных результатов с установленными правилами. Объектом контроля со стороны кафедры является степень выполнения контрольных карт изучения дисциплины студентами. Субъектами внутреннего контроля качества учебной дисциплины являются ведущий преподаватель, заведующий кафедрой. Субъектами внешнего контроля качества учебной дисциплины являются: заместитель директора по учебной работе, начальник учебно-методического отдела (УМО), деканы факультетов. К основным видам контроля обеспечения качества учебной дисциплины (кроме успеваемости студентов) следует также отнести проверку

иоценивание качества преподавания, учебно-методического и материальнотехнического обеспечения (рис. 22). Каждый из видов контроля выполняет свои функции в учебном процессе, регламентируется коэффициентом значимости [28].

Входной контроль знаний студентов по учебной дисциплине – проведение измерений, испытаний или оценки одной или нескольких характеристик объекта перед началом преподавания отдельной дисциплины с целью определения готовности преподавателей предоставлять, а студентов воспринимать учебный материал данной дисциплины.

с целью определения уровня усвоения знаний, умений и практических навыков студентов, качества преподавания дисциплины.

Инспекционный контроль знаний студентов по учебной дисциплине –

проведение измерений, испытаний или оценки одной или нескольких характеристик объекта через установленное время после окончания изучения отдельной дисциплины с целью определения уровня знаний, умений и практических навыков студентов и уровня преподавания дисциплины.

При входном и текущем контроле устанавливается уровень базовых знаний и навыков, определяется способность усваивать новую информацию, оценивается общая эрудиция, коэффициент значимости рекомендуется принимать равным 0,1.

При текущем контроле с использованием тестов оценивается умение студентов пользоваться алгоритмами, определениями и правилами; определяется способность критически оценивать профессиональные ситуации, оперативно их анализировать; принимать оригинальные, научно обоснованные решения поставленных задач и моделировать варианты возможного проявления ситуаций на практике (применительно к своей специальности), коэффициент значимости – 0,7, в том числе для оценки качества самостоятельной работы студентов – 0,3.

При итоговом контроле (тестирование с использованием тестов для анализа проблемных задач, зачет, письменный экзамен или экзамен-собеседование) оценивается способность студента решать производственно-практические проблемы производственной сферы, коэффициент значимости – 0,2. Инспекционный контроль предназначен для проверки остаточных знаний студентов по изучаемой дисциплине.

Результаты контроля должны рассматриваться и утверждаться на заседании кафедры. По результатам контроля принимаются решения о корректирующих мероприятиях, допусках к зачетам или экзаменам, итоговой аттестации.

В качестве контролирующих средств применяются электронные аттестационные педагогические измерительные материалы, которые структурированы по видам контроля, представлены в нескольких вариантах и идентифицированы по уровням сложности. Применяются тесты-вопросы, тесты-ситуационные задачи, тесты-нетипичные задачи, связанные с реальной практической деятельностью, тесты-проблемные задачи.

Для входного контроля разработаны тестовые задания, позволяющие оценить подготовленность аудитории воспринимать учебный материал. При проведении текущего (промежуточного) контроля применяются тесты с целью определения полноты усвоения студентами нового материала (рис. 23).

' $&$" + # , ! , $.8 + !$:

Рис. 23. Примеры тестовых заданий для входного и текущего контроля по дисциплине «Управление качеством»

Итоговый (рубежный) контроль учебной дисциплины предназначен для проведения измерений, испытаний или оценки нескольких характеристик объекта по окончании преподавания дисциплины с целью определения уровня усвоения знаний, сформированности умений и практических навыков студентов. Соответственно поставленной цели структурируются тесты, в которые включаются задания на определение теоретической подготовки студентов, учебные и ситуационные задачи на измерение умений и навыков соответственно. Тестовые задания для итогового контроля (также для инспекционного контроля) в части диагностики теоретической подготовленности студентов аналогичны представленным на рисунке 23 тестовым заданиям для входного и текущего контроля, но более сложные.

На рисунке 24 представлены примеры тестовых заданий в части измерения умений и навыков при итоговом контроле.

Электронные аттестационно-педагогические измерительные материалы (АПИМ) выполнены в программной оболочке «Экзаменатор», размещены в компьютерных классах, используются с тренировочными и контрольными целями.

По результатам контрольных испытаний студенты набирают определенное количество баллов, которые учитываются для расчета КИ и ранжируются. Зачет выставляется с использованием градационной шкалы. Регулярные опросы студентов на последнем занятии, которые поводились в 2005–2007 годах, свидетельствуют о том, что более 75 % опрошенных поддерживают рейтинговую технологию обучения и оценку их знаний по дисциплине.

Учебный процесс с использованием названной технологии стимулирует систематическую самостоятельную работу студентов, резко поднимает их состязательность в проявлении знаний, развивает творческое мышление и способствует «накапливанию» максимального числа баллов.

86 В.П. Шевкунова, Е.Н. Пьянкова. Управление качеством: учебное пособие

#, 1. #' ! $ $< &- #! ! =

< $ % #

) Q4<Q5<Q6<Q2=Q1<Q3 ) Q4<Q5<Q6<Q2=Q1>Q3 ) Q4<Q5<Q6<Q2=Q1=Q3

#, 3. #' ! !$+ " !!>- ! "> "

< % ' «* # % »3- $, # % #2–4 =$$ # .

Рис. 24. Фрагмент теста для итогового контроля по дисциплине «Управление качеством»

4.2.Методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы студентов

Контрольной картой изучения дисциплины «Управление качеством» предусмотрены следующие виды внеаудиторной самостоятельной работы студентов:

–реферирование основной и дополнительной литературы;

–моделирование ситуационных задач;

–проведение полевых исследований;

–самоподготовка к практическим занятиям.

Реферирование основной и дополнительной литературы предусмотрено

вцелях моделирования ситуационных задач для последующего их использования при выполнении практических занятий 1, 3 (разделы 3.1, 3.3 настоящего учебного пособия). Изучение литературы ведется в соответствии с рекомендуемой программой дисциплины «Управление качеством» литературой (основной, нормативной, дополнительной). Особое внимание следует уделить научным, учебным, справочным, информационным, периодическим изданиям,

вкоторых содержится информация по проблемам менеджмента качества в таможенном деле внешнеэкономической деятельности в России и за рубежом.

Взависимости от постановки цели работы и изучаемой проблемы студенты ведут сбор, обработку, анализ сведений, обобщают, выявляют характер проблем качества, причины их возникновения, динамику изменений, формируют вопросы, требующие решения. Организация и порядок работы студентов с учебной и научной литературой изучаются на младших курсах по программе учебных дисциплин «Введение в специальность», «Основы научных исследований» [37]. Обработанная информация предоставляется в виде отчета по реферированию литературы, который включает модель проблемной ситуационной задачи.

Моделирование – один из наиболее распространенных способов исследования свойств и поведения объектов, процессов и явлений путем применения вспомогательной системы – модели, которая находится в определенном объективном соответствии с исследуемым объектом [37].

Объектом моделирования в ситуационном анализе будет являться качественная характеристика определенной хозяйственной ситуации, повлиявшие на ее возникновение причины и факторы, обозначенные и требующие решения вопросы. Модель ситуационной задачи представляет собой описательное представление объектов моделирования и объяснение действительности. Примеры ситуационных задач представлены в разделе 4.3 настоящего учебного пособия.

4.3. Ситуационный анализ

Актуализированные к проблемам менеджмента качества в области таможенного дела хозяйственные ситуации являются основой для метода ситуационного анализа («кейс-стадии»).

Ситуационный анализ – метод подготовки и принятия решения с использованием анализа параметров конкретных ситуаций, взятых из практической деятельности. Кейсы позволяют учащимся и специалистам повысить аналитическое мастерство, обосновывая и аргументированно защищая свою позицию в процессе дискуссии, находить наиболее рациональные пути реше-

ния задач. Метод является инструментом, с помощью которого облегчается и улучшается обмен идеями при выработке ответственных решений.

Ситуационный анализ помогает освоить правила поиска решений. При этом важным является не только обнаружение проблем, но и их исследование, анализ и сопоставление различных точек зрения. Это ведет к более точному и полному пониманию проблемы. Использование метода «кейсов» целесообразно, когда существует определенная проблемная ситуация и решение не лежит на поверхности. Существенным является осознание проблемы. Если на начальном этапе обнаружения проблемы студент сумел правильно ее представить, увидел суть вопроса, то и решение, независимо от выбранных методов и средств, может быть достаточно эффективным.

Когда говорят о таких проблемах, имеют в виду задачи, характеризующиеся следующими чертами: масштабность, сложность, иерархичность, изначальная бесструктурность, конфликтность, многокритериальность, неопределенность и рефлективность. Под проблемной ситуацией (ситуационной задачей) будем понимать такое рассогласование целей отдельных звеньев системы, ликвидация которого возможна не единственным способом.

Ожидаемый эффект от принятого решения зависит, с одной стороны, от уровня специальных знаний принимающего решение и времени, отведенного на разрешение ситуации, а с другой – от свойств самой ситуации.

Как правило, проблемная ситуация не имеет однозначного определенного решения, а предполагает возможность различных альтернатив. Задача преподавателя, использующего метод «кейсов» для выработки рациональных путей решения ситуации, заключается в правильной формулировке проблемы и постановке задания студентам.

Алгоритм решения ситуационных задач представлен на рисунке 25.

При составлении ситуационной задачи ее информация должна быть четкой и ясной, проблема или суть ситуационной задачи взята из производственной деятельности. Необходимо в задачу заложить конфликт (противоречие), носящий отраслевой или неотраслевой характер.

Общие требования к выбору производственных ситуаций для анализа:

–актуальность и типичность;

–правдоподобность;

–разрешимость (подтверждение документами и фактами);

–конкретность.

Занятие по анализу хозяйственных проблемных ситуаций проводится в подгруппах по 3 студента с учетом их интересов. Это усиливает динамику занятия и повышает его эффективность. На первом этапе преподаватель проводит вводную беседу по методике занятия. Студенты выбирают ситуацию из «банка задач» или моделируют собственную, после чего необходимо коллегиально проанализировать особенности разработанных моделей, уточнить их целесообразность, оговорить условия и порядок решения задач.

обращается на сложные вопросы, не нашедшие должного объяснения в ходе дискуссии. Если ни одно из предложенных участниками решений не является удовлетворительным, преподаватель объясняет, как следует поступить при возникновении подобной проблемы в реальной практике.

При проведении итогового занятия и определении оценки работы студентов учитываются их активность, а также уровень знаний, проявленный при аргументации оптимальности решений.

Для решения проблемы, ситуации могут использоваться различные методы: конференция, игровой семинар, ролевая, деловая игра, воспроизведение, экспертный, «Атака мыслей», «Огонь по руководителю», «Синтез мыслей», выявление эмоций, дискуссия.

Рекомендуется использовать литературу и различный справочный материал, непосредственно относящийся к рассматриваемой ситуационной задаче, информацию по проблемам менеджмента качества в таможенном деле и внешнеэкономической деятельности в России и за рубежом.

Ситуационные задачи

Задача 1

Исходные данные

В городе Хабаровске функционируют предприятия по производству и реализации соевой продукции. Контрольно-надзорными проверками Хабаровского центра сертификации и метрологии выявлены несоответствия в использовании терминов для названия отдельных видов продукции. В технических условиях на продукцию из сои применяют термины «молоко», «творог», что противоречит требованиям ГОСТ 17164-71 «Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока. Термины и определения».

Присваивая соевым продуктам код группы по Общероссийскому классификатору продукции (ОКП), разработчики технических условий используют коды на молочную продукцию или на продукцию белковую, что вводит в заблуждение потребителей, привыкших к традиционным наименованиям молочной продукции. Соевая продукция не включена в номенклатуру продукции

иуслуг, подлежащих обязательной сертификации.

Втехнических условиях на одну и ту же соевую продукцию, разработанных разными предприятиями и организациями, показатели безопасности различны. Государственный стандарт, регламентирующий требования по показателям безопасности, не разработан. Показатели допустимого уровня биологически активных веществ антипитательной направленности и методы их контроля в технических условиях не определены.