Организационно-технологическое обеспечение предприятия. Часть 2. Основы экономики и управления. Учебное пособие

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (СИБСТРИН)

А.Т. Пименов

ОРГАНИЗАЦИОННОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

Часть 2. Основы управления

Учебное пособие

НОВОСИБИРСК 2016

3

ГЛАВА 5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА ПРЕДПРИЯТИЯ

5.1.Общая характеристика производственной мощности, взаимосвязи производственной программы

4

ВВЕДЕНИЕ

Основные постулаты Стратегии инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года [1] ориентируют на эффективное технологическое оснащение и развитие всех типов производства, включая производства в строительной отрасли экономики. В этой связи хорошее знание не только основ организации производства (ч. 1 настоящего учебного пособия), но и основ управления производством (ч. 2) выступает важным фактором выхода строительной отрасли из долговременного системного кризиса [1].

Решение поставленных задач требует хорошего знания основ организационно-технологического обеспечения деятельности предприятий строительной отрасли, чему и посвящено настоящее учебное пособие. Оно нацелено на развитие профессиональных компетенций студентов, обучающихся по направлению подготовки «Строительство» всех уровней и форм обучения, включая совершенствование производственно-технологи- ческого, производственно-управленческого и эксперименталь- но-исследовательского видов деятельности. Особенностью второй части пособия является комплексный подход к рассмотрению управленческой деятельности предприятия, включая управление качеством продукции как динамичной системой; приведен словарь основных терминов и понятий, а также задания для самоконтроля, направленные на повышение процессов усвоения учебной информации.

5

Глава 1. ОСНОВЫ НОРМИРОВАНИЯ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1. Нормирование труда. Классификация затрат рабочего времени

Управление как совокупность процессов воздействия на определенный объект с целью повышения эффективности его функционирования в целом основано на детализации отдельных составляющих. Эффективная работа предприятия требует нормирования труда в возможно более широких областях ее деятельности для обеспечения оптимизации трудовых затрат на производство продукции, работ, услуг, а также измерения и оценки трудового вклада сотрудников в производственные результаты.

Нормирование труда представляет собой функцию управления и включает определение необходимых затрат труда (времени) на выполнение работ (изготовление единицы продукции, оказание услуг) отдельными работниками (группами работников) и установление на этой основе норм труда. Оно является не только эффективным инструментом управления, при помощи которого осуществляются планирование, организация, руководство, а также контроль за всеми имеющимися ресурсами, но и действенным средством повышения общей производительности труда на предприятии [2–9]. Процесс установления норм затрат рабочего времени в конкретных организационно-технических условиях определяют как техническое нормирование труда.

Норма – это количественный размер максимально допустимого расхода элементов производственного процесса или минимально необходимого результата использования этих ресурсов. Нормативные материалы нормирования труда имеют системную основу (рис. 1) и определяются положениями Трудового кодекса Российской Федерации.

Универсальными измерителями количества труда, затра-

ченного на выполнение той или иной работы, является рабочее время.

6

Нормы труда – это установленные показатели затрат труда, необходимые для выполнения конкретных объемов работ в определенных организационно-технических условиях.

Нормативы труда – заранее установленная расчетная величина, представляющая собой затраты труда, которые можно вложить для выполнения конкретного объема работ или обслуживания того иди иного объекта.

Рис. 1. Структура нормативных материалов нормироваания труда

Основными задачами нормирования труда является установление меры затрат труда на изготовление продуккции требуемого качества. Конкретным выражением нормирования труда является установление: нормы времени; нормы выработки;

нормы обслуживания; нормы численности.

Норма времени – величина затрат рабочего времени, установленная для выполнения единицы работы работником или группой работников соответствующей квалификациии в опреде-

7

ленных организационно-технических условиях (в часах, минутах, секундах).

Норма выработки – установленный объем работы, который работник или группа работников соответствующей квалификации обязаны выполнить за единицу рабочего времени в определенных организационно-технических условиях.

Норма обслуживания (нормы нагрузки) – количество объектов, которые работник или группа работников соответствующей квалификации обязаны обслужить в течение единицы рабочего времени (смены) в определенных организационнотехнических условиях. Норма времени обслуживания – необходимое и достаточное время на обслуживание единицы оборудования в течение определенного календарного периода (одной смены, месяца).

Норма численности – установленная численность работников определенного профессионально-квалификационного состава, необходимая для выполнения конкретных производственных, управленческих функций или объемом работ в определенных организационно-технических условиях.

Нормативы времени – заранее установленная величина затрат рабочего времени, которую можно потратить для выполнения единицы работы работником или группой работников соответствующей квалификации в определенных организационнотехнических условиях.

Нормативы численности – заранее расчетная величина, представляющая собой количество работников, которых можно содержать для обслуживания того или иного объекта или выполнения определенного объема работ.

Нормы затрат труда могут устанавливаться на операцию, изделие, работу, комплекс работ. Они различаются по периоду и объекту действия, методу разработки, степени укрупнения и способу построения (табл. 1).

8

9

Процессы нормирования труда требуют определения затрат рабочего времени.

Рабочее время – установленная законодательством продолжительность рабочего дня (рабочей недели), в течение которого рабочий выполняет порученную ему работу. В соответствии с единой классификацией затрат рабочего времени все рабочее время делится на две части:

−нормируемое время – связано с выполнением задания;

−ненормируемое время – время потерь.

Нормируемое время имеет сложную структуру (рис. 2).

Численности

работников

Рис. 2. Структура нормируемого времени

В общем виде величина нормы времени рассчитывается следующим образом:

Нвр = Тпз + Топ + Том + Тотл + Тпт.

10