Организационно-технологическое обеспечение предприятия. Часть 2. Основы экономики и управления. Учебное пособие

Ряд предприятий осуществляет планирование и оценку деятельности по чистой продукции, которая определяется путем вычитания из товарной продукции материальных затрат и суммы амортизации основных фондов, что в условиях рынка соответствует понятию «валовой доход».

Таким образом, вопросы, связанные со спецификой производственной мощности и программой производственного развития предприятия, являются важнейшей характеристикой органи- зационно-технологического обеспечения деятельности предприятий как динамичной системы в целом.

Вопросы для самоконтроля

1.Дайте общую характеристику производственной мощности предприятия. Покажите взаимосвязь производственной программы и производственной мощности.

2.Дайте общую характеристику методики расчета производственной мощности предприятия, цеха, участка, агрегата.

3.Дайте общую характеристику видов производственных мощностей, баланса загрузки оборудования и методики расчета.

4.Дайте общую характеристику плана производства продукции. Покажите последовательность разработки.

5.Дайте общую характеристику валовой и реализованной продукция. Покажите методику расчета, особенности учетной политики.

81

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1.Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года : утв. распоряжением Правительства РФ от 08.12.2011 № 2227-р // КонсультантПлюс. ВерсияПроф [Электронный ресурс].

2.Петров, М. И. Нормирование труда : учеб. пособие /

4.Бородина, В. В. Нормирование труда : учеб.-практ. пособие / В. В. Бородина. – Москва : Городец, 2005. – 192 с.

5.Колесников, И. Е. Рационализация и нормирование труда

с помощью систем микроэлементов : учеб. пособие / И. Е. Колесников. – Москва : Экономика, 1965. – 216 с.

6.Ребрин, Ю. И. Основы экономики и управления производством : конспект лекций / Ю. И. Ребрин. – Таганрог : Изд-во ТРТУ, 2000. – 145 с.

7.Сироткин, Н. А. Моделирование производственных процессов в строительстве : задания и метод. указания / Н. А. Сироткин, С. М. Кузнецов. – Новосибирск : Изд-во СГУПСа, 2008. – 49 с.

8.Об утверждении методических рекомендаций для федеральных органов исполнительной власти по разработке типовых отраслевых норм труда : приказ Минтруда России № 235 от 31.05.2013 // КонсультантПлюс. ВерсияПроф [Электронный ресурс].

9.Об утверждении методических рекомендаций для государственных (муниципальных) учреждений по разработке системы нормирования труда : приказ Минтруда России № 504 от 30.09.2013 // КонсультантПлюс. ВерсияПроф [Электронный ресурс].

82

10.Волков, О. И. Экономика предприятий : курс лекций / О. И. Волков, В. К. Скляренко. – Москва : Инфра-М, 2006. – 280 с.

11.Соколов, Г. К. Технология и организация строительного производства / Г. К. Соколов. – Москва : Академия, 2008. – 528 с.

12.О стандартизации в Российской Федерации : федеральный закон РФ № 162-ФЗ от 19.06.2015 // КонсультантПлюс. ВерсияПроф [Электронный ресурс].

13.О техническом регулировании : федеральный закон РФ

№ 184-ФЗ от 15.12.2002 // КонсультантПлюс. ВерсияПроф [Электронный ресурс].

14. О защите прав потребителей : федеральный закон РФ № 2300-1 от 07.02.1992 (ред. от 13.07.2015 № 233-ФЗ ; от

03.07.2016 № 265-ФЗ) // КонсультантПлюс. ВерсияПроф [Электронный ресурс].

83

СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ И ПОНЯТИЙ

Бизнес-план – документ, содержащий обоснование действий, которые необходимо осуществить для реализации какоголибо коммерческого проекта или создания нового предприятия. Основными разделами бизнес-плана являются: возможности предприятия (организации) (резюме); виды товаров (услуг); рынки сбыта товаров (услуг); конкуренция на рынках сбыта; план маркетинга; план производства; организационный план; правовое обеспечение деятельности организации (фирмы); оценка риска и страхование; финансовый план; стратегия финансирования.

Знак соответствия – зарегистрированный в установленном порядке знак, который по правилам, установленным в данной системе сертификации, подтверждает соответствие маркированной им продукции установленным требованиям. Маркирование продукции знаком соответствия осуществляет орган по сертификации, выдавший лицензию на применение этого знака.

Инвестиции – вложения финансовых средств в различные виды экономической деятельности в целях сохранения и увеличения капитала.

Качество – совокупность характеристик объекта (деятельности или процесса, продукции, услуги и др.), относящихся к его способности удовлетворять установленные или предполагаемые потребности.

Качество продукции — совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Качество продукции – это категория, изменяющаяся во времени. Рост общественных потребностей, технических и экономических возможностей общества для удовлетворения этих потребностей обусловливает и повышение требований к качеству продукции, в том числе строительной.

Качество проекта – прогрессивность проектных решений, отвечающих перспективам развития соответствующих отраслей

84

народного хозяйства, применение в проекте самых современных материалов и конструкций.

Качество строительной продукции является сложным по-

нятием, зависит от многих факторов: проектной документации, качества конструкций и материалов, соблюдения технологии строительного производства, квалификации исполнителей. Раз-

личают два вида качества строительной продукции: потреби-

тельское и производственное.

Потребительское качество – это степень соответствия конечного строительного продукта требованиям потребителя; закладывается во время проектирования и во многом зависит от уровня качества, заложенного в различные нормативы.

Производственное качество – это соответствие продукции требованиям установленных нормативов. Оно непосредственно связано с изготовлением строительных конструкций и материалов, производством строительных и монтажных работ.

Качество строительной продукции зависит от производст-

венных, организационных, технических и экономических причин.

Производственные причины: нарушение стандартов, строительных норм и правил; отступление от рабочих чертежей; нарушение технологии производства работ; недоделки в процессе работы.

Технические причины: недоброкачественность изысканий и проектирования; отсутствие технологической документации (проектов производства работ); недоброкачественность строительных материалов и конструкций; отсутствие необходимых машин и инструмента; низкий технический уровень производственной базы строителей; низкая заводская готовность конструкций; невозможность быстрой и точной оценки качества выполняемых работ.

Организационные причины: неправильное планирование строительных работ, приводящее к неритмичности строительства; низкая культура строительной площадки; недостаточная квалификация рабочих кадров, их текучесть; несвоевременное обеспечение рабочей документацией; несвоевременная поставка строительных материалов и конструкций; плохо налаженная

85

геодезическая служба; неудовлетворительное оснащение строительных лабораторий специальным оборудованием; недостаточная ответственность за качество строительных работ со стороны исполнителей и отсутствие системы действенного контроля со стороны ИТР за качеством строительства.

Экономические причины: недостаточная моральная и материальная заинтересованность исполнителей и руководителей в повышении качества строительства; слабая заинтересованность поставщиков в повышении качества своей продукции, особенно если эта продукция дефицитна.

Контроль производства и качество продукции – система наблюдений с целью проверки свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением.

Маркетинг – процесс планирования и реализации замысла, ценообразования, продвижения и воплощения идей, товаров и услуг путем обмена, удовлетворяющего потребности отдельных лиц и организаций.

Методы изучения затрат рабочего времени – способы получения информации об использовании фонда рабочего времени, рациональности выполнения производственной операции с целью повышения производительности труда.

Методы нормирования труда – исследования и проекти-

рования трудового процесса для установления норм затрат труда.

Модель обеспечения качества – стандартизованный или избранный набор требований системы качества, объединенных с целью удовлетворения потребностей обеспечения качества в данной ситуации.

Нововведение – воспроизводство основных фондов, основанное на достижениях науки и техники, заключающееся в строительстве новых, реконструкции и техническом перевооружении действующих предприятий.

Норма – количественный размер максимально допустимого расхода элементов производственного процесса или минимально необходимого результата использования этих ресурсов.

86

Нормирование труда – составная часть системы управления, включает в себя определение необходимых затрат труда (времени) на выполнение работ (изготовление единицы продукции, оказание услуг отдельными работниками (группами работников)) и установление на этой основе норм труда. Различают

нормы труда, нормы времени, нормы выработки, нормы обслуживания (нормы нагрузки), нормы времени обслуживания,

нормы численности.

Обеспечение качества – все планируемые и систематически осуществляемые виды деятельности в рамках системы качества, а также дополнительные виды (если это требуется), необходимые для создания достаточной уверенности в том, что объект будет выполнять требования, предъявляемые к качеству.

Операция – часть процесса производства, выполняемая на одном рабочем месте и состоящая из ряда действий над одним объектом производства (деталью, узлом, изделием) одним или несколькими рабочими.

Оптимизация технологических процессов – целенаправ-

ленная деятельность, заключающаяся в получении наилучших экономических показателей (прибыльности, рентабельности и т.д.) при сохранении или улучшении качества продукции и соблюдении технологических параметров, т.е. получение более высокого экономического эффекта в виде роста производительности, снижения капиталовложений и эксплуатационных расходов, отходов производства, капиталоемкости и энергоемкости продукции и т.д.

Организационная структура управления – совокупность специализированных функциональных подразделений, взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих решений.

Планирование – разработка и установление руководством предприятия системы количественных и качественных показателей его развития, определяющих темпы, пропорции и тенденции развития данного предприятия как в текущем периоде, так и на перспективу.

87

Планирование в строительной отрасли (стройгенпла-

ном) – разработка плана строительной площадки, на котором размещены объекты строительства (здания и сооружения), указана расстановка основных монтажных и грузоподъемных механизмов, временных зданий и сооружений, сетей временного водоснабжения, канализации, электроснабжения, теплоснабжения, связи, площадок укрупнительных сборок, временных производственных зданий, складов и других сооружений, необходимых и используемых на период строительно-монтажных работ.

Планирование строительного производства – заранее намеченный порядок работы, последовательность осуществления программы действий строительного подразделения. Главной задачей планирования в строительстве является своевременное обеспечение потребностей региона, области, района, города, отдельных государственных, общественных, кооперативных, акционерных и частных предприятий в основных фондах в виде зданий и сооружений, возводимых в соответствии с договором (контрактом) между подрядчиком и заказчиком. Основными принципами планирования строительного производства являются конкретность, стабильность, непрерывность, демократичность, директивность.

Конкретность планирования предусматривает учет реальных возможностей и условий, при которых должны реализовываться намеченные к выполнению планы. Эти планы требуют тщательных обоснований и в полном объеме должны быть обеспечены проектной документацией, материальными и трудовыми ресурсами, полным финансированием.

Стабильность планирования должна реализовываться в неизменности плановых заданий, в результате чего основные положения плана работ должны быть незыблемы в течение всего планового периода. Любое изменение плана вызовет обязательную перестройку производства, переброску людей и техники с объекта на объект, перераспределение материальных ресурсов, что неизбежно приведет к дополнительным затратам, потерям рабочего времени, увеличению продолжительности строительства и, в конечном счете, к его удорожанию.

88

Непрерывность планирования означает, что сами планы по времени, как и сам процесс строительного производства, должны быть непрерывными. Исполнитель должен владеть не только текущим планом, но и иметь четкое представление о предстоящих работах и желательно на длительную перспективу.

Демократичность планирования должна проявляться в широком обсуждении планов на всех уровнях строительных организаций, которые должны принимать участие в его реализации.

С момента принятия плана вступает в силу принцип директивности планирования, когда планы становятся обязательными для всеобщего выполнения.

Политика в области качества – основные направления и цели организации в области качества, официально сформулированные и документально оформленные высшим руководством в виде системы качества.

Производственная мощность предприятия, цеха, участ-

ка – способность закрепленных за ними средств труда (технологической совокупности машин, оборудования и производственных площадей) к максимальному выпуску продукции за год (сутки, смену) в соответствии с установленной специализацией, кооперированием производства и режимом работы.

Рабочее время – установленная законодательством продолжительность рабочего дня (рабочей недели), в течение которого рабочий выполняет порученную ему работу.

Руководство по качеству – документ, содержащий политику в области качества и описывающий систему качества организации, включает: а) политику в области качества; б) ответственность, полномочия и взаимоотношения персонала, который исполняет, проверяет или анализирует работу, влияющую на качество; в) методики системы качества и инструкции; г) положение по пересмотру и корректировке руководства.

Сертификация – процедура, посредством которой третья, уполномоченная сторона дает письменную гарантию, что продукция, процесс или услуга соответствует заданным требованиям (ИСО/МЭК 2). Система сертификации – совокупность участников сертификации, осуществляющих сертификацию по пра-

89

вилам, установленным в этой системе. Системы обязательной сертификации создаются государственными органами управле-

ния. Систему добровольной сертификации может создать лю-

бое юридическое лицо, взявшее на себя функцию органа по сертификации и зарегистрировавшее систему сертификации и знак соответствия в Госстандарте России.

Система качества – совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством.

Стандартизация – деятельность по установлению норм, правил и характеристик в соответствии с требованиями действующего законодательства.

Технологическая операция – законченная часть техноло-

гического процесса, выполненная на одном рабочем месте над одной заготовкой (деталью) непрерывно.

Технологический процесс – совокупность операций по добыче и переработке сырья в полуфабрикаты или готовую продукцию. Это часть производственного процесса, которая содержит целенаправленные действия по изменению и определению состояния предметов труда. Характеризуется выпуском законченной продукции, реализуется стадийно.

Технология производства – совокупность методов, технических средств и систем взаимосвязанных способов изготовления продукции или выполнения установленного вида работ (например, транспортировки).

Улучшение качества – мероприятия, проводимые для повышения эффективности и результативности деятельности и процессов с целью получения выгоды как для организации, так и для потребителей.

Унификация – рациональное сокращение излишнего многообразия типов, типоразмеров изделий, их частей, материалов, методов испытания и т.п. Частным случаем унификации является типизация.

Управление – направленное со стороны управляющего органа воздействие на объект управления с целью получения уста-

90