Маркетинговые технологии в туризме. Учебное пособие для СПО
.pdf
2.1. Понятие «стратегия туристского продукта»
покупатель не столько нуждается в товаре/услуге, сколько желает реше- ния проблемы, которое может обеспечить товар/услуга. Решение может быть обретено с помощью различных технологий, которые сами по себе непрерывно меняются».
Предприятия туристской индустрии связывают понятие «стратегия» с процессом формирования и реализации туристского продукта.
Основная роль стратегического маркетинга — прослеживать эво- люцию заданного рынка и выявлять различные существующие либо по- тенциальные рынки или их сегменты на основе анализа потребностей, нуждающихсявудовлетворении.Особенностьюмаркетинговыхстратегий туристского продукта является ориентирование на удовлетворение по- требностей потребителя.
Маркетинговаястратегияпредприятиятуристскойиндустрии4 —
процесссоздания/адаптациитуристского продукта кфактическим илибу- дущим потребностям,требованиям и ожиданиям туристов.
В настоящее время стратегия предприятия туристской индустрии имеет очень сложный характер.
Маркетинговые стратегиитуристического предприятия формируют-
ся с учетом следующих критериев: - миссия организации;
- анализ и характеристика сильных и слабых сторондеятельности су- ществующих и потенциальных туристических рынков;
- позиции и доли захватываемых рынков; - программы действий по решению поставленных задач.
Грамотноосуществляемоестратегическоеуправление,аименнопро- цесс оптимального руководства трудовыми, финансовыми и материаль- ными ресурсами,дает возможность достижения намеченных стратегиче- ских целей.
Основными этапами стратегического управления являются:
1) определение целей; 2) контроль процесса решения задач;
3) наблюдение за внешней и внутренней средой.
Стратегия туристического предприятия основывается на выборе на- правления деятельности и учитывает следующие вопросы, которые ста-
вит перед собой руководство туристического предприятия: - Какие ставятся цели?
- Чего необходимо достичь?
4 См.: Качмарек Я. Туристический продукт: учеб. пособие / пер. с польск. И.Д. Рудин-
ского. М.: Юнити-Дана, 2008. С. 419–420.
-21-
ГЛАВА 2. МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЙ...
- Кто будет решать конкретные задачи?
- Каким образом и при помощи каких инструментов будутдостигну- ты поставленные цели?
- Каков прогнозируемый объем финансовых затрат? - Какие ожидаются результаты и как их измерить?
На основании поставленных вопросов составляются этапы марке- тингового стратегического планирования деятельности туристического предприятия.
Этапы стратегического планирования, как правило, включают следующее:
1. Ситуационный/маркетинговый (внешний/внутренний) ана-
лиз.Важнейшее и необходимое условиелюбой прогностическойдеятель- ности — диагностика текущего состояния турпредприятия, взаимосвязь с факторами окружающей и внутренней среды, а также определение сте- пенинеобходимостимаркетингадлядостиженияпоставленныхцелей.Со- бранный материал систематизируют с учетом сильных и слабых сторон деятельности турпредприятия, а также по шансам и угрозам, исходящим отокружения,что позволяетсоставитьSWOT-анализ положения предпри- ятия на рынке туриндустрии региона.
2. Постановка маркетинговых целей турпредприятия. На осно-
вании проведенного ситуационного анализа необходимо провести иден- тификацию поставленных целей развития, т. е. ответить на вопрос, что планируется достичь в будущем. Также необходимо построить иерархию целей: произвести оценку существенности каждого намерения и выбор важнейших из них.
Маркетинговые цели обычно зависятотглавных целей предприятия. Специалисты выделяютдва основных направления:
1) социально-экономические —социальныеиэкономическиеобязан- ности перед обществом, например:
- увеличение заработной платы/доходов; - улучшение условий труда; - комфортность; - безопасность; - охрана окружающей среды; - организация досуга;
- строительствосанаторно-курортных,спортивныхкомплексовит.д.; 2) производственно-технические, т. е. цели развития предприятия.
В зависимости от вида деятельности турпредприятия (является ли оно туроператором либо турагентом) цели меняются (табл. 2).
-22-
2.1. Понятие «стратегия туристского продукта»
Таблица 2
Отличия производственно-технических целей туроператоров и турагентов
Производственно- |
Реализация цели |
||
|
|
||
техническая цель |
|
|
|
Туроператор |
Турагент |
||
|
|||
|
|
|
|
Модернизация |
офисное оборудование; |
офисное оборудование; |
|
оборудования |
компьютерное программное |
компьютерное программное |
|
|
|||
|
обеспечение (программы |
обеспечение (программы |
|
|
бронирования) |
бронирования; программы |
|
|
|
управления отелем и др.); |
|
|
|
переоснащение авто-, |
|
|
|
авиапарка; |
|
|
|
переоснащение гостиничных |
|
|
|
и туристских комплексов |
|
|
|
|
|
Расширение |
расширение договорных |
расширение разрабатываемых |
|
мощностей |
отношений с туроператорами; |
турпакетов; |
|
|
расширение и изменение |
расширение договорных |
|
|
направлений, продаваемых |
отношений с турагентами; |
|
|
турпакетов |
расширение авто-, авиапарка, |
|
|
|
||
|
|
гостиничных мест |
|
|
|
|
|
Диверсификация |
расширение дополнительных |
изменение разрабатываемых |
|
производства |
и сопутствующих услуг |
турпакетов; |
|
|
|
расширение дополнительных |
|
|
|
и сопутствующих услуг |
|
|
|
|
|
3. Разработка маркетинговых стратегий, планов и программ.
Маркетинговые стратегии позволяют определить основные направления маркетинга и конкретные маркетинговые планы и программы:
- составление многовариантного сценария; должна быть предусмо- трена возможность выбора той или иной последовательности действий; - выявление потенциальных конфликтов — прогнозирование кон- фликтных ситуаций, которые могут возникнуть в процессе выполнения программы; исполнение стратегии — назначение исполнителей, ответст-
-23-
ГЛАВА 2. МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЙ...
венныхзареализациюконкретныхцелей,исоставлениепредварительной калькуляции издержек проведения запланированных мероприятий;
- оценка результатов — определение параметров, по которым мож- но будет корректно оценивать результативность реализации стратегии,
атакжеопределениеспособовнаблюдениязаполученнымирезультатами.
Всвою очередь, стратегия туристического предприятия должна учи-
тывать различные пути развития прогнозируемых ситуаций с учетом целевого сегмента туристического рынка:
1) применение объективного и рационального подхода к субъектив- ному процессу;
2) анализ организационного, технологического и социального кон- текста проводимых мероприятий;
3) определение взаимосвязи различных явлений; 4) оперативное выявление неблагоприятных вариантов развития со-
бытий; 5) умение креативно и логически мыслить,атакже способность фор-
мулироватьточные вопросы в ходе реализации сложившихся ситуаций. На основании данных критериев выбирается вид стратегии.
2.2. ВИДЫ СТРАТЕГИЙ
Одним из основных инструментов,составляющих основу разработки маркетинговых стратегий,является предложенная гарвардским экономи- стом М.Портером «система пяти составляющих конкурентной ситуации»
(рис. 1).
Рис. 1. Пять конкурентных сил М. Портера5
5 См.: Портер М. Международная конкуренция: конкурентные преимущества стран.
М., 1993. С. 34.
-24-
2.2. Виды стратегий
Данная концепция заключается в определении степени зависимости предприятия от указанных составляющих и превосходства предприятия на рынке.
Портер полагает, что есть только три базовые конкурентные страте- гии, которые можно отделить друг от друга как по целевому рынку (по всему рынку или по его сегменту),так и потипу реализуемого конкурент- ного преимущества (в частности, по издержкам или по превосходящим качествам товара) (рис. 2).
Рис. 2. Базовые стратегии по Портеру
Итак, среди базовых стратегий можно назвать следующие: 1) стратегия лидерства за счет экономии на издержках опирается
на производительность и обычно связана с наличием опыта. Она подра- зумеваеттщательный контрольнад постоянными расходами,инвестиции в производство, направленные на реализацию эффекта опыта, тщатель- ную проработку конструкции новых товаров/услуг, пониженные сбыто- вые и рекламные издержки. В центре внимания всей стратегии — низкие издержки по сравнению с конкурентами;
2) стратегия дифференциации — придание товару/услугам отли- чительных свойств, которые важны для покупателя и которые отличают товар/услугу от предложений конкурентов. Фирма стремится создать си- туацию монополистической конкуренции,в которой она благодаря своим отличительным особенностям обладает значительной рыночной силой;
3) стратегия специализации—концентрациянануждаходногосег- мента или конкурентной группы покупателей, без стремления охватить весь рынок.
Стратегия туристического предприятия не должна восприниматься как бесспорное решение, которое указывает пути развития предприятия и/или распознает целевой сегменттуристического рынка.
-25-
|
|
|
|
|
Таблица 3 |
|
|
Фазы жизненного цикла продукта и реакции фирмы |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
Показатель |
Этап выведения |
Этап роста |
Этап зрелости |
Этап упадка |
|
на рынок |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Характеристика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сбыт |
Слабый |
Быстрорастущий |
Медленнорастущий |
Падающий |
|
|
|
|
|
|
|
Прибыль |
Ничтожная |
Максимальная |
Падающая |
Низкая или нулевая |
|
|
|
|
|
|
|
Потребители |
Любители нового |
Массовый рынок |
Массовый рынок |
Отстающие |
|
|
|
|
|
|
|
Число конкурентов |
Небольшое |
Постоянно растущее |
Большое |
Убывающее |
|
|
|
|
|
|
-26- |
|
Ответная реакция производителей |
|
||
|
|
|
|
|
|
Основные |
|
Проникновение вглубь |
Отстаивание своей доли |
Повышение |
|
|
стратегические |
Расширение рынка |
|||
|
рынка |
рынка |
рентабельности |
||
|
усилия |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Затраты |
Высокие |
Высокие |
Сокращающиеся |
Низкие |
|
на маркетинг |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основные усилия |
Создание |
Создание |
Создание |
Селективное |
|
осведомленности |
предпочтения |
приверженности |
||
|
маркетинга |
воздействие |
|||
|
о товаре |
к марке |
к марке |
||
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
Распределение |
Неравномерное |
Интенсивное |
Интенсивное |
Селективное |
|
товара |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цена |
Высокая |
Несколько ниже |
Самая низкая |
Возрастающая |
|
|
|
|
|
|
|
Товар/услуга |
Основной вариант |
Усовершенствованный |
Дифференцированный |
Повышенной |
|
рентабельности |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...ПРЕДПРИЯТИЙ СТРАТЕГИИ МАРКЕТИНГОВЫЕ .2 ГЛАВА
2.2. Виды стратегий
Принятаяоднаждыстратегияможетидажедолжнамодифицировать- ся в зависимости от фактического развития событий,связанных с рыноч- ной судьбой туристского продукта.
Основные стратегические решения связаны с определенными фаза- ми жизненного цикла продукта. Этот вывод также применим к построе- нию и реализации стратегии турпродукта. Ответные реакции фирмы на изменение жизненного цикла продукции показаны в табл.3.
На основании представленных характеристик этапов меняются реак- ция производителей и задача маркетинга, что определяет выбор марке- тинговой стратегии турпредприятия, так как принятая стратегия должна модифицироваться в зависимости от фактического развития событий на занимаемом рынке.
Рассмотримподробнеефазы жизненного цикла продуктаиреакции фирмы.
1. Этап выведения на рынок.Изтабл.2видно,чтоприбыльничтож- ная,объем продаж невысок.Данный этап жизненного цикла турпродукта считается самымтрудным,так как потенциальными потребителями явля- ются «любители нового», в данный сегмент, как правило, входит неболь- шое число туристов.
Дляэтапавыведениятуристскогопродуктанарынок характернысле-
дующие виды стратегий:
- «медленный сбор сливок» — туроператор устанавливает высокую цену на турпродукт, но ограничивает рекламную деятельность;
- «быстрый сбор сливок» — установление предприятием высокой цены натурпродуктпри параллельном проведении интенсивной реклам- ной кампании и использовании средств продвижения;
- «медленное проникновение на рынок» — получение прибыли в те- чение длительного периода времени по мере проникновения турпродук- та в различные сегменты рынка посредством установления низкой цены и низких затрат на продвижение турпродукта;
- «быстрое проникновение на рынок (захватрынка)»—установление низкой цены на турпродукт при больших затратах на его продвижение.
2. Этап роста. Основной характеристикой данного этапа является быстрый рост оборотов, а именно:
1) увеличение количестватуристов,приобретающих продукт,что ве- дет к росту прибыли;
2) уменьшение затрат на продвижение турпродукта.
Для данного этапа характерны следующие виды стратегий: - повышение динамики роста продаж (доли рынка); - поддержание динамики роста продаж (доли рынка); - ограничение (торможение) динамики роста продаж.
-27-
ГЛАВА 2. МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЙ...
Крис Зук и ДжеймсАлен из консалтинговой фирмы Bain & Company в течение пяти лет исследовали 1 850 международных корпораций с це- лью выявления условий обеспечения устойчивого роста доходов и при- были. Результаты оказались удивительно простыми. В первую очередь успехадостигаютте фирмы,которые распространяютсвоюдеятельность на соседние области и применяюттак называемый метод повторяющих- ся действий.
Сучетомнаправленияэкспансииавторывыделилишестьвидовстра-
тегий роста:
1) экспансия в пределах существующей цепи взаимосвязей, напри- мер, благодаря принятию на себя функций розничной продажи наряду с ранее выполнявшимися функциями оптовой торговли;
2) развитие новых продуктов; 3) использование новых каналов дистрибьюции;
4) выход на новые (в географическом смысле) рынки; 5) выход на новые сегменты рынка (зачастую для этого необходимо
модифицировать свои предложения); 6) освоение новых сфер деятельности (при использовании имею-
щихся ресурсов). Например, компания American Airlines создала первую компьютерную систему бронирования мест Sabre, которая вскоре стала самостоятельным бизнесом,оказывающим услугидругимтуристическим фирмам. В настоящее время рыночная стоимость Sabre превышает стои- мость материнской компании; фирма Sabre, в свою очередь, создала ин- тернет-бюро путешествий Travelocity.
Необходимым условием успеха применения данных стратегий явля- ется доскональное изучение потребностей и экономических возможно- стей потребителя турпродукта.
3. Этап зрелости. На данном этапе объем продаж достигаетнаивыс- шего значения,после которого наблюдается уменьшение продаж,а следо- вательно,иснижениеприбыли.Дляпродленияжизнитуристскогопродук-
та используются следующие стратегии: - модификация рынка (клиента); - модификация продукта; - модификация смешанного маркетинга.
Однако специалисты отмечают,что наданном этапелегче адаптиро- ватьтуристскийпродукткрынку(т.е.ктребованиямтуристов),чемрынок (туристов) адаптировать к существующему продукту.
4. Этап упадка. Данный этап характеризуется значительным сни- жением объема продаж, следовательно, происходит падение прибылей
-28-
2.2. Виды стратегий
фирмы. В данной ситуации туроператор может применять следующие стратегии:
- реанимация (оживление) продукта; - выжидание (удержание на рынке); - демаркетинг (завершение жизненного цикла).
Ф. Котлер — профессор международного маркетинга Высшей школы менеджмента Дж.Л. Келлога при Северо-Западном университете США — был первым, кто выделил маркетинг в отдельную специальность. В своих работах он отмечает следующие четыре модели поведения:
1) стратегия лидера—стремление занятьтакую позицию на рынке, с учетом которой конкуренты будут вынуждены предлагать своим клиен- там аналогичные качественные и финансовые условия;
2) стратегия принятия вызоваоснована на использовании фирмой благоприятных обстоятельств, созданных действиями лидера;
3) стратегия преследования заключается во внимательном наблю- дениизадействиямилидераивповторенииихтак,чтобыдистанциямеж- ду преследователем и лидером не изменялась;
4) стратегия заполнения рыночных ниш применяется фирмами,
которые избегают конкуренции и выбирают в качестве поля своей дея- тельности рыночные ниши (сегменты рынка, не занятые конкурентами ввиду относительно небольшого количества клиентов) для удовлетворе- ния иногда достаточно эксклюзивных требований капризных клиентов6.
На данном этапе турпредприятие не имеет абсолютной свободы вы- бора стратегии, так как этот выбор характеризуется емкостью рынка, ре- акцией туристов на ценовую политику, а также уровнем конкуренции.
При разработке турпродуктов туроператоры стремятся сделать их как можно более разными, чтобы они максимально отличались друг от друга. Главное их отличие заключается втом,что все предлагаемые продукты поразномувлияютнафинансовуюстабильностьпредприятия,следовательно, имеют неравные доли в доходах и прибыли предприятия. Различные про- дуктыхарактеризуютсяразнымизатратаминапродвижение,обеспечивают различнуюэкономическуюбезопасность.Частьтурпродуктовпредставляет собой «выстрел в десятку»,тогда как другие не приносят прибыли.
Чем шире и разнообразнее продукт,темлегче разделить его по груп- пам,свойства которых помогаютконструироватьбазовые маркетинговые стратегии. Одним из основных методов построения таких стратегий счи- тается так называемый портфельный анализ.
Портфельный анализ — исследование значения конкретных групп туристских продуктов,образующихтак называемый портфельпродуктов, необходимый для планирования смешанного продукта.
6 См.: Котлер Ф. Основы маркетинга: краткий курс / пер. с англ. М.: Вильямс, 2007.
-29-
ГЛАВА 2. МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЙ...
Портфельный анализ становится основой планированиядеятельнос- ти турпредприятия и позволяет определить стратегию продукта.
На основании результата портфельного анализа происходит выде- ление четырех групп продуктов, имеющих различные доли рынка и ха- рактеризующихся разными темпами роста продаж. По результатам этих критериевкомпанияBostonConsultingGroupпредложилатакназываемую матрицу BCG (рис. 3).
Рис. 3. Матрица BCG (Boston Consulting Group)
Четырем основным группам продуктов,выделенным по критериям темпов роста продаж и доли рынка, присвоены названия, адекватные их характеру (в специальной литературе встречаются различные опре- деления).
«Звезды» («хиты сезона») — продукты с высокими темпами роста продаж,доминирующие в предложениях предприятия.Онитребуютболь- ших затрати приносятзначительныедоходы.Инвестирование в «звезды» гарантированно приносит прибыль.
«Дойные коровы» («золотые куры») —продукты,которые измени-
ли свою позицию в моментпадениятемпов роста продаж (это можетсви- детельствоватьо переходе в фазу зрелости продукта).Доходы отих прода- жи превышают средства, расходуемые на удержание рыночной позиции. Получаемые излишки могут быть направлены на финансирование новых «звезд»либонапродвижение«трудныхдетей»,чтобытестали«звездами».
«Трудные дети» («вопросительные знаки») — продукты с малой долей рынка и высокими темпами роста продаж. Требуют огромных за- трат, поскольку их будущее остается неопределенным. Если они лишатся финансовой поддержки,то станут «погаными псами» («побежденными»). Как правило, это продукты, новые для рассматриваемого рынка.
«Собаки» («побежденные») — характеризуются низкими темпами роста продаж и второстепенной ролью в предложениях.Ожидаемыедохо-
-30-
