Маркетинговые технологии в туризме. Учебно-методическое пособие для выполнения самостоятельной работы для студентов 4 курса обучающихся по специальнос

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

СЕВЕРО-КАВКАЗСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ

СРЕДНЕПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ

Е. В. Батракова

МАРКЕТИНГОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В

ТУРИЗМЕ

Учебно-методическое пособие для выполнения самостоятельной работы

для студентов 3 курса, обучающихся по специальности

100401 «Туризм»

Черкесск

2014

1

УДК 65.433 ББК 338.48 Б28

Рассмотрено на заседании ЦК «Сфера обслуживания». Протокол № 8 от «20» марта 2014 г.

Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом СевКавГГТА

Протокол № 5 от «24» 04 2014 г.

Рецензенты: Болатова З. А. – зав. отделением «Правоведение и управление» СПК СевКавГГТА

Б28 Батракова Е. В., Маркетинговые технологии в туризме: учебнометодическое пособие для выполнения самостоятельной работы для студентов 4 курса обучающихся по специальности 100401 Туризм / Е. В. Батракова. – Черкесск: БИЦ СевКавГГТА, 2014. – 20 с.

В учебно-методическом пособии представлены различные способы самостоятельной работы студентов, позволяющие более глубоко и эффективно работать с учебной и научной литературой для написания рефератов, применить теоретические знания для решения практических задач (индивидуальные задания).

УДК 65.433 ББК 338.48

© Батракова Е. В., 2014 © ФГБОУ ВПО СевКавГГТА, 2014

2

СОДЕРЖАНИЕ

3

ВВЕДЕНИЕ

Самостоятельная работа позволяет оптимально сочетать теоретическую и практическую составляющие обучения. Самостоятельная работа планируется и организуется с целью углубления и расширения теоретических знаний, формирования самостоятельного логического мышления.

Самостоятельная работа студентов – работа, выполняемая за рамками расписания учебных занятий по заданию и при руководстве преподавателя, но без его непосредственного участия.

Задачи, реализуемые в ходе проведения внеаудиторной самостоятельной работы студентов представляют собой:

1)систематизация, закрепление, углубление и расширение полученных теоретических знаний и практических умений студентов;

2)овладение практическими навыками работы с нормативной и справочной литературой;

3)развитие познавательных способностей и активности студентов:

творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

4)формирование самостоятельности профессионального мышления: способности к профессиональному саморазвитию, самосовершенствованию и самореализации;

5)овладение практическими навыками применения информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности;

6)развитие исследовательских умений.

4

1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К НАПИСАНИЮ РЕФЕРАТА

Реферат (нем. Referat, от лат. Refere – докладывать, сообщать) – письменный доклад или выступление по определённой теме с обобщением информации из одного или нескольких источников.

Реферат предполагает осмысленное изложение содержания главного и наиболее важного (с точки зрения автора) в научной литературе по определенной проблеме в письменной или устной форме.

Реферат должен содержать следующие структурные элементы:

1.Титульный лист (приложение 1).

2.Содержание (приложение 2).

3.Введение.

4.Основная часть (2, 3 главы).

5.Заключение.

6.Список использованных источников (приложение 3).

7.Приложения.

Текст реферата представляется в компьютерном исполнении (допускается рукописный вариант), без стилистических и грамматических ошибок. Текст должен иметь книжную ориентацию, набираться через 1,5

– 2 интервала на листах формата А4 (210 х 297 мм). Для набора текста в текстовом редакторе Microsoft Word, рекомендуется использовать шрифты: Times New Roman Cyr или Arial Cyr, размер шрифта – 14 пт.

Поля страницы: левое – 2,00 см, правое – 3,2 см, нижнее – 3,00 см, верхнее – 3,00 см.

Абзацный отступ должен быть одинаковым по всей рукописи и равен \10 – 15 мм. Оформление абзацев вручную (пробелом) не допускается.

Выравнивание текста на листах должно производиться по ширине

строк.

Каждая структурная часть реферата (введение, разделы основной части, заключение и т. д.) начинается с новой страницы.

Заголовки разделов, введение, заключение, библиографический список набираются прописным полужирным шрифтом

(ПОЛУЖИРНЫЙ).

5

Не допускаются подчеркивание заголовка и переносы в словах заголовков.

После заголовка, располагаемого посередине строки, точка не ставится.

Расстояние между заголовком и следующим за ней текстом, а также между главой и параграфом составляет 2 интервала.

Формулы внутри реферата должны иметь сквозную нумерацию и все пояснения используемых в них символов.

Иллюстрации, рисунки, чертежи, графики, фотографии, которые приводятся по тексту работы, должны иметь нумерацию.

Все страницы реферата, кроме титульного листа, нумеруются арабскими цифрами. Нумерация страниц (размер шрифта – 12 pt) оформляется внизу – по центру.

Титульный лист реферата включается в общую нумерацию, но номер страницы на нем не проставляется.

Объем реферата в среднем 8 –12 страниц формата А4, набранных на компьютере на одной (лицевой) стороне.

В списке использованной литературе в реферате должно быть не менее пяти источников.

6

2 ТЕМАТИКА РЕФЕРАТОВ

Раздел 1: Управленческая концепция маркетинга

1.Социальная сущность маркетинга.

2.Экономическая сущность маркетинга.

3.Функции маркетинга в туризме.

4.Маркетинг туризма на национальном уровне.

5.Государственная политика в области туризма.

6.Регулирование туристской деятельности на уровне государства.

7.Основные тенденции развития туристского маркетинга.

8.Особенности развития маркетинга в туризме.

9.Тенденции развития спроса на туристские услуги.

10.Организация маркетинга на предприятиях туриндустрии.

11.Анализ развития маркетинга в туризме.

12.Особенности маркетинга услуг в туризме.

13.Классификация услуг в туризме с точки зрения маркетинга.

14.Типы маркетинга в зависимости от состояния спроса.

15.Комплексное изучение туристского рынка – основа маркетинговой деятельности.

16.Роль маркетинга в жизни общества.

17.Маркетинг как философия и методология современного предпринимательства.

Раздел 2. Маркетинговая среда маркетинга

1.Особенности маркетинговых исследований конкурентов.

2.Исследование внутренней среды туристского предприятия.

3.Исследование внешней среды туристского предприятия.

4.Конкурентная среда туристского предприятия.

5.Элементы анализа конкурентов.

6.Компоненты маркетинговой среды турагентства.

7.Роль культурной среды в современном маркетинге.

8.Анализ конкурентной среды туристского предприятия.

9.Изучить особенности фирменного стиля туристского

предприятия.

10.Основные понятия и цели фирменного стиля.

11.Элементы фирменного стиля.

12.Носители фирменного стиля.

7

13.Товарный знак.

14.Виды туристской рекламы.

15.Основные средства распространения рекламы туристского

продукта.

16.Маркетинговые стратегии деятельности туристских предприятий в отношении конкурентов.

17.Понятие конкуренция в маркетинге.

Раздел 3: Сегментирование туристских рынков

1.Специфика маркетинга услуг.

2.Специфика маркетинга в туризме.

3.Развитие теории маркетинга в туризме.

4.Развитие практики маркетинга в туризме.

5.Основные уровни маркетинга в туризме.

6.Координация туристского маркетинга.

7.Классификация туристских предприятий.

8.Реализация маркетинговых концепций в туризме.

9.Основные концепции в туризме.

10.Концепция взаимоотношений в туристском маркетинге.

11.Позиционирование туристского продукта.

12.Жизненный цикл туристского продукта.

13.Особенности сегментации туристского рынка.

14.Сегментация как средство выбора наиболее перспективного целевого рынка.

15.Признаки сегментации.

16.Сегментация туристского рынка по нескольким признакам.

17.Выбор целевого рынка.

Раздел 4. Маркетинговые решения о туристском продукте

1.Анализ маркетинговой продуктовой стратегии туристского предприятия.

2.Формирование продуктовой стратегии в туризме.

3.Оптимизация структуры предлагаемых турпродуктов.

4.Новые продукты в туристкой деятельности.

5.Основные этапы разработки продукта-новинки в туризме.

6.Внедрение нового туристского продукта на рынок.

7.Особенности сбыта туристского продукта.

8.Формирование сбытовой стратегии на рынке туруслуг.

8

9.Каналы сбыта туристского продукта.

10.Выбор посредников.

11.Особенности проведения выставок и ярмарок в туристском

бизнесе.

12.Характеристика выставочных предприятий.

13.Процесс участия туристской фирмы в работе выставок.

14.Оформление выставочного зала.

15.Работа персонала туристской фирмы во время выставки.

16.Комплексный анализ туристского товарного рынка.

17.Товар в комплексе маркетинга.

Раздел 5: Ценовая политика туристского предприятия

1.Цена в комплексе маркетинга туристского предприятия.

2.Внешние факторы процесса ценообразования в туризме.

3.Постановка целей ценообразования в туризме.

4.Выбор метода ценообразования.

5.Определение и реализация ценовой стратегии турпредприятия.

6.Виды маркетинговых стратегий туристского предприятия.

7.Особенности ценообразования в сфере туризма.

8.Ценовая политика туристского предприятия.

9.Маркетинговая ценовая стратегия турпредприятия.

10.Ценообразование на предприятиях гостиничного комплекса.

11.Ценовая политика ресторанов.

12.Система ценообразования туристского предприятия, ее особенности.

13.Цена как инструмент развития сферы сервиса и туризма в условиях рыночной экономики.

14.Основные факторы и средства ценового маркетинга.

15.Факторы, влияющие на уровень цен.

16.Стратегические направления ценообразования.

17.Этапы ценообразования.

Раздел 6: Организация и проведение маркетинговых исследований

1.Проведение маркетинговых исследований в туризме.

2.Методы маркетинговых исследований в туристской организации.

3.Основные виды маркетинговой информации в туризме.

4.Классификация маркетинговой информации.

5.Методы получения информации в туризме.

9

6.Контролинг в системе маркетинга.

7.Особенности исследования маркетинговой среды.

8.Содержание и формы маркетинговых исследований.

9.Маркетинговые исследования рынка туристических услуг.

10.Основные этапы в развитии внутрифирменной системы маркетинга.

11.Исследование среды маркетинга туристского предприятия.

12.Маркетинговые исследования туристского продукта.

13.Маркетинговые исследования конкурентов.

14.Маркетинговые исследования потребителей туристских услуг.

15.Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия.

16.Методологические основы маркетинговых исследований конкурентов.

17.Методологические основы маркетинговых исследований потребителей.

Раздел 7: Маркетинговые коммуникации в сфере туризма

1.Особенности коммуникации туристского предприятия.

2.Сущность маркетинговых коммуникаций.

3.Целевые аудитории коммуникаций.

4.Разработка коммуникационной стратегии.

5.Определение адресата и целевой аудитории.

6.Выбор структуры комплекса коммуникаций.

7.Разработка бюджета и анализ результатов коммуникационной стратегии.

8.Изучение особенностей личной продажи.

9.Прием клиента и установление контакта.

10.Процесс личной продажи.

11.Особенности стимулирования сбыта.

12.Разработка программы стимулирования сбыта.

13.Сущность пропаганды в туристском предприятии.

14.Сущность и виды пропаганды туристского продукта.

15.Направления туристской пропаганды.

16.Методы стимулирования продаж в туризме.

17.Средства распространения рекламы в туризме.

10