Ваш домашний повар. Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов

Мясной суп-пюре с картофелем. . . . . . . . . . . . . . 71

Простые щи из говядины . . . . . 72 Щи на говяжьем бульоне

с квашеной капустой . . . . . . . 74 Щи из куриных крылышек

со щавелем . . . . . . . . . . . . . . . 76 Щи на курином бульоне

с сосисками . . . . . . . . . . . . . . . 77 Щи с тушенкой . . . . . . . . . . . . . 79 Традиционный борщ . . . . . . . . . 81 Борщ «Любительский» . . . . . . . 84 Блюда из яиц. . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Омлет с сосисками и сыром . . . . 87

Омлет с колбасой и кабачками . . . . . . . . . . . . . . 88

БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ . . . 89

Рисовая каша с грибами на мясном бульоне . . . . . . . . . 89

Запеканка из вермишели с ветчиной. . . . . . . . . . . . . . . . 90

551

Вторые блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 Шашлык из свинины . . . . . . . . . 91 Шашлык из свинины

со шпиком. . . . . . . . . . . . . . . . 93 Шашлык из свинины

по-украински . . . . . . . . . . . . . 95 Шашлык из свинины,

сладкого перца и кукурузы по-белорусски. . . . . . . . . . . . . 96

Шашлык из свинины по-французски . . . . . . . . . . . . 98

Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца . . . . . . . 100

Шашлык из свинины и шампиньонов. . . . . . . . . . . 102

Шашлык из свиных ребрышек . . . . . . . . . . . . . . . 104

Шашлык из говядины с лимоном . . . . . . . . . . . . . . . 105

Шашлык из говядины по-гречески . . . . . . . . . . . . . 107

Шашлык из жирной говядины. . . . . . . . . . . . . . . . 108

552

Шашлык из говядины и овощей . . . . . . . . . . . . . . . . 110

Шашлык из говядины и молодого картофеля . . . . . 111

Шашлык из говядины по-казахски . . . . . . . . . . . . . 113

Шашлык из баранины с цукини . . . . . . . . . . . . . . . . 114

Шашлык из бараньих ребрышек . . . . . . . . . . . . . . . 116

Шашлык из охотничьих колбасок и цветной

капусты. . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Шашлык из баранины

по-ирански . . . . . . . . . . . . . . 118 Шашлык из баранины

по-кандагарски. . . . . . . . . . . 120 Шашлык из баранины

по-алжирски. . . . . . . . . . . . . 121 Шашлык из рубленой

баранины . . . . . . . . . . . . . . . 123 Шашлык из говяжьей печени

по-узбекски. . . . . . . . . . . . . . 124

553

Шашлык из сарделек с овощами . . . . . . . . . . . . . . . 126

Шашлык из куриных окорочков . . . . . . . . . . . . . . . 127

Шашлык из филе курицы с кабачками . . . . . . . . . . . . . 129

Жаркое из свинины . . . . . . . . . 130 Жаркое из свинины в тесте . . . 131 Запеканка из окорока

с баклажанами и сыром . . . . 132 Свинина, запеченная

с краснокочанной капустой . . . . . . . . . . . . . . . . 134

Свинина с клюквой. . . . . . . . . . 135 Свинина с чесноком

по-киевски . . . . . . . . . . . . . . 137 Запеканка из говядины

и гречневой каши . . . . . . . . . 138 Запеканка из куриной

печени с овощами. . . . . . . . . 140 Мясо утки с овощами . . . . . . . . 141 Жаркое из рубленого мяса

по-болгарски. . . . . . . . . . . . . 143

554

Жаркое из фаршированных шницелей . . . . . . . . . . . . . . . 145

Куриные окорочка с шампиньонами. . . . . . . . . . 147

Курица со свининой . . . . . . . . . 150 Цыпленок с курагой

и орехами . . . . . . . . . . . . . . . 152 Курица с зеленью . . . . . . . . . . . 153 Курица

по-средиземноморски . . . . . 155 Курица с грушами . . . . . . . . . . 157 Шпигованная курица. . . . . . . . 159 Курица по-казахски . . . . . . . . . 161 Курица с алычой. . . . . . . . . . . . 163 Курица по-индийски . . . . . . . . 164 Курица по-мексикански . . . . . 165 Курица с апельсинами . . . . . . . 167 Цыплята по-туркменски . . . . . 168 Цыпленок с зеленью. . . . . . . . . 169 Утка с сельдереем . . . . . . . . . . . 170 Утка с сухофруктами

и луком . . . . . . . . . . . . . . . . . 171 Утка с портвейном . . . . . . . . . . 173

555

Утка с бананами . . . . . . . . . . . . 174 Котлеты из постной

свинины . . . . . . . . . . . . . . . . 175 Котлеты из свинины

с сушеной зеленью . . . . . . . . 176 Котлеты из жирной свинины

и курицы. . . . . . . . . . . . . . . . 178 Котлеты из свинины

с чесноком. . . . . . . . . . . . . . . 179 Котлеты из свинины

с цукини . . . . . . . . . . . . . . . . 181 Котлеты из свинины

и говядины с орехами. . . . . . 182 Котлеты из свинины

с овощами . . . . . . . . . . . . . . . 184 Котлеты из говядины

с ореховым соусом . . . . . . . . 186 Котлеты из свинины

и говяжьей печени . . . . . . . . 187 Котлеты из говядины

с орехами и вином . . . . . . . . 189 Котлеты из говядины

по-китайски . . . . . . . . . . . . . 190

556

Котлеты из говядины с рисом . . . . . . . . . . . . . . . . . 192

Котлеты по-таджикски . . . . . . 193 Котлеты из курицы в томатном

соусе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 Острые котлеты из курицы . . . 197 Котлеты из утки

по-китайски . . . . . . . . . . . . . 199 Традиционные котлеты

из баранины . . . . . . . . . . . . . 200 Котлеты из баранины

с брынзой и нутом . . . . . . . . 202 Котлеты «Деликатесные» . . . . 203 Куриные бедра с квашеной

капустой . . . . . . . . . . . . . . . . 205 Куриные голени с картофелем

и капустой. . . . . . . . . . . . . . . 206 Куриные крылышки

с баклажанами, картофелем и грибами . . . . . . . . . . . . . . . 208

Куриные крылышки в соевом соусе . . . . . . . . . . . . 209

Филе курицы в винном соусе . . . 210

557

Курица в грейпфрутовом соусе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212

Курица в соусе из сухофруктов. . . . . . . . . . . 214

Филе цыпленка с картофелем в йогурте . . . . . . . . . . . . . . . . 215

Рагу из курицы по-индийски . . . . . . . . . . . . . 217

Утка по-китайски. . . . . . . . . . . 219 Говядина с цукини

и маринованными маслятами. . . . . . . . . . . . . . . 220

Говядина с савойской капустой . . . . . . . . . . . . . . . . 222

Говядина с брюссельской капустой . . . . . . . . . . . . . . . . 224

Свинина в томатном соусе с цветной капустой. . . . . . . . 225

Свинина с консервированной фасолью и зеленью . . . . . . . . 227

Свинина с пряной зеленью. . . . 228 Баранина с баклажанами

и стручковой фасолью . . . . . 230

558

Баранина с болгарским перцем. . . . . . . . . . . . . . . . . . 232

Баранина с овощами и любистком . . . . . . . . . . . . . 234

Баранина с фруктами . . . . . . . . 236 Баранина с черносливом . . . . . 238 Голубцы с говядиной . . . . . . . . 239 Голубцы с говядиной

и грибами . . . . . . . . . . . . . . . 241 Голубцы со свининой . . . . . . . . 243 Голубцы с бараниной

и пряностями . . . . . . . . . . . . 245 Говяжья печень с картофелем

и белыми грибами . . . . . . . . 247 Тефтели из говядины

с укропом . . . . . . . . . . . . . . . 249 Тефтели по-киевски . . . . . . . . . 250 Кабачки, фаршированные

говядиной и рисом . . . . . . . . 253 Баклажаны, фаршированные

курицей. . . . . . . . . . . . . . . . . 255 Болгарский перец,

фаршированный говядиной и рисом . . . . . . . . 257

559

Баклажаны, фаршированные бараниной . . . . . . . . . . . . . . . 258

Выпечка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 Пирог из слоеного теста

с ветчиной и сыром. . . . . . . . 260 Пирог из дрожжевого теста

с говяжьей печенью . . . . . . . 262 Классическая кулебяка

с мясом . . . . . . . . . . . . . . . . . 263 Пирог с мясом и луком . . . . . . 266 Классический курник . . . . . . . 268

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ . . . . . . . . . 271

Пицца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273 Пицца со шпротами,

корейской морковью и маслинами . . . . . . . . . . . . . 273

Пицца со шпротами и перепелиными яйцами . . . 274

Пицца с мидиями и шампиньонами . . . . . . . . . 276

Пицца с креветками и спаржей . . . . . . . . . . . . . . . 277

560