Основы экономики и менеджмента сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие

посев и посадка, уход за растениями, уборка урожая и др.) и когда он осуществляется непосредственно под воздействием естественных факторов (произрастание культурных растений, формирование урожая и т.д.).

Несовпадение периода производства и рабочего периода обуславливает сезонность сельскохозяйственного производства. Последняя оказывает существенное влияние на организацию производства, эффективное использование техники, трудовых ресурсов и в конечном итоге на эффективность отрасли в целом.

Разделение труда, а следовательно специализация производства в сельском хозяйстве проявляется по иному, чем в промышленности и других отраслях народного хозяйства. В целях рационального использования земельных, трудовых и материальных ресурсов здесь необходимо добиваться оптимального сочетания отраслей растениеводства с отраслями животноводства и развитием подсобных производств и промыслов. При совершенствовании общественного разделения труда необходимо учитывать специфические условия в конкретных регионах.

Несомненно, одной из главных особенностей сельского хозяйства является уровень и условия использования техники. В связи с тем, что в сельском хозяйстве, как правило, перемещаются орудия производства (машины, комбайны, сельскохозяйственная техника), а предметы труда (растения) находятся на одном месте, то характер технической вооруженности сельского хозяйства существенно отличается от промышленных отраслей Общая потребность в энергетических ресурсах здесь значительно выше, по сравнению с отраслями промышленности. При этом территориальная рассредоточенность сельского хозяйства и сезонный характер производства требуют значительного увеличения потребности предприятий в технике и основных средствах производства.

В сельском хозяйстве по иному строится организация трудовых процессов в отраслях растениеводства и животноводства. Здесь исполнитель не имеет постоянного рабочего места как, например, в промышленности. В процессе производства сельскохозяйственной продукции в зависимости от времени года и специфики возделываемой культуры рабочие полеводства и механизаторы выполняют различные виды работ. Механизатор должен уметь работать практически на всех машинах и агрегатах, а рабочим полеводства необходимо уметь выполнять

11

работы по подготовке семян и посадочного материала, уходу за растениями, заготовке кормов, уборке урожая. При этом вид работы может изменяться не только ежедневно, но в зависимости от условий и в течение одного рабочего дня.

Отмеченные особенности сельского хозяйства по сравнению с отраслями промышленности требуют всестороннего анализа и учета при формировании материально-технической базы отрасли, организации и управления производством, определении экономической эффективности использования производственных ресурсов.

12

2.Ресурсный потенциал сельскохозяйственных предприятий

1. Сущность и состав ресурсного потенциала

Термин ''потенциал'' (от лат. potentia – сила) означает, в широком смысле – средства, запасы, источники, имеющиеся в наличие и могущие быть мобилизованы, приведены в действие, использованы для достижения определенной цели, осуществления плана, решения какой-либо задачи; в узком – возможности отдельного лица, общества, государства в определенной области

Под ресурсами вообще в экономике понимаются запасы и реальные потоки всех видов используемых в общественном производстве технологических факторов. В более узком смысле материальнотехнические ресурсы — это материальные потоки, подлежащие преобразованию в процессе производства. Для правильного использования стоимостной оценки ресурсов при проведении экономических исследований существенное значение имеет классификация ресурсов. В настоящее время материально-производственные ресурсы принято классифицировать по следующим признакам: - по происхождению; - по отношению к производству; - по характеру использования; - по способу воспроизводства.

По происхождению ресурсы делятся на природные и экономические. Природные ресурсы включают в себя природные условия и окружающую среду. В качестве предметов труда такие ресурсы используются в добывающих отраслях промышленности и в сельскохозяйственном производстве.

Экономические ресурсы представляют собой результат овеществленного труда на предыдущих стадиях общественного производства. Экономические ресурсы, относящиеся к основным средствам, используются во всех отраслях общественного производства. Использование экономических ресурсов, относимых к оборотным активам, характерно для перерабатывающих отраслей промышленности и сельского хозяйства. Экономические ресурсы принято разделять на материальные, трудовые и финансовые.

Материальные ресурсы — это совокупность средств и предметов труда, которые используются в процессе воспроизводства. Охватывают все

13

элементы производства, носящие выраженную вещественную форму. Трудовые ресурсы — работники сельскохозяйственного предприятия и работники, находящиеся на рынке труда. Более подробно о трудовых ресурсах см. в следующем параграфе.

Финансовые ресурсы — это денежные средства, находящиеся в распоряжении государственных органов и предприятий всех форм собственности. Финансовые ресурсы являются наиболее мобильным видом ресурсов и могут быть использованы для приобретения всех других видов ресурсов. По отношению к производству ресурсы подразделяются на функционирующие и потенциальные.

К функционирующим относятся ресурсы, активно используемые в производственно-хозяйственной деятельности. Потенциальные ресурсы — это ресурсы, которыми предприятие или государство располагает, но использование которых в ближайшем производственном цикле не предполагается. В масштабах государства такие ресурсы представляют собой запасы страны, в масштабах предприятия — мобилизационные мощности, стратегические запасы, страховые запасы и мощности, временно выведенные на консервацию.

По характеру использования ресурсы делятся на производственные и непроизводственные. Как явствует из их наименования, производственные ресурсы используются в процессе производства продукции, а непроизводственные — в социальной сфере (образование, здравоохранение и т.п.).

По способу воспроизводства ресурсы подразделяются на воспроизводимые и невоспроизводимые. К воспроизводимым ресурсам относятся материальные ценности, произведенные на предыдущих этапах общественного производства и представляющие собой результат овеществленного труда людей. К невоспроизводимым относят те виды ресурсов, которые не могут быть воспроизведены в процессе производственной деятельности (полезные ископаемые).

Использование материально-производственных ресурсов в сельском хозяйстве имеет свои особенности, основными из которых являются следующие:

- использование ресурсов в сельском хозяйстве (особенно в растениеводстве) носит ярко выраженный сезонный характер, что обусловливает возникновение проблем с повышением эффективности их

14

использования. Особенно актуальным это является для некоторых видов специальной техники (комбайнов, сеялок и т.п.);

-объем и структура ресурсов дифференцированы по регионам страны и структуре сельскохозяйственного производства;

-ресурсы, носящие выраженную материально-вещественную форму, подвержены влиянию природных условий;

-часть материальных ресурсов, используемых в отдельных отраслях сельского хозяйства, произведена в других отраслях сельскохозяйственного производства или даже на тех же комбинированных предприятиях. В связи с этим возрастает роль оптимизации размеров и стоимостных характеристик материально-технических ресурсов, используемых в сельскохозяйственном производстве. В последнее время в качестве сравнительно новых для отечественных условий направлений такой оптимизации используются лизинговые операции, а также переход к техническому обслуживанию посредством организации машиннотехнологических станций.

Существенное значение имеет и использование различных источников приобретения материально-технических ресурсов. В качестве основных источников финансирования в условиях рыночной экономики используются следующие:

-выручка от реализации продукции — используется для возобновления материально-производственных запасов, относимых к оборотным средствам, и оплаты труда работников, занятых в производственном процессе;

-прибыль — используется для расширения производства, а также для приобретения ресурсов, используемых в непроизводственной сфере, и оплаты труда работников, занятых в этой сфере;

-амортизационные отчисления — используются исключительно для приобретения тех видов амортизируемого имущества, стоимость которых переносится на себестоимость сельскохозяйственной продукции таким образом;

-средства бюджетного финансирования, получаемые на возвратной и безвозвратной основе. Ежегодно в федеральном бюджете отдельной строкой закладываются средства, выделяемые для поддержки сельского хозяйства. Основная проблема здесь связана с эффективным и целевым использованием получаемых субвенций и дотаций; - целевые взносы

15

участников производственного процесса и иных юридических и физических лиц. Прежде всего здесь имеются в виду средства, вносимые в качестве вкладов в уставный капитал создаваемой организации.

Размер уставного капитала должен обеспечить стоимость материально-технических ресурсов, используемых в первом производственном цикле. Иные целевые взносы могут иметь место при финансировании отдельных целевых мероприятий. Промышленного значения не имеют; - кредиты банков и займы других участников производственной деятельности.

Всилу специфики сельскохозяйственного производства кредитование в этой отрасли используется существенно чаще и в больших размерах, нежели в иных отраслях общественного производства, — большая часть сезонных затрат традиционно финансируется за счет кредитов банков.

Вцелях улучшения экономических условий реализации продукции, производимой предприятиями сельскохозяйственного машиностроения, программами развития агропромышленного комплекса намечается совершенствование лизинговых отношений на основе создания сети лизинговых компаний, развития рыночного механизма распределения бюджетных финансовых ресурсов на конкурсной основе, расширения финансовой базы лизинга за счет привлечения средств коммерческих банков. Предлагается удешевить для товаропроизводителей агропромышленного комплекса лизинговые услуги, организовать поставку им техники и оборудования в соответствии с реальными потребностями в них. Обязательным условием санации предприятий фондообразующих отраслей является создание ими лизинговых компаний. Расширение сферы лизинга предусматривает значительное увеличение объемов финансирования лизинговых операций, образование коммерческих лизинговых компаний в различных регионах Российской Федерации, а также расширение номенклатуры поставляемой продукции. авляемой продукции.

Требования эффективного использования государственных средств, направляемых на финансирование лизинговых операций, предполагают создание рыночного механизма их распределения, обеспечивающего конкуренцию претендентов на получение финансовых ресурсов и

16

выявление победителей, предлагающих условия, наиболее выгодные для конечных потребителей.

2.Земельные ресурсы как основной фактор производства

Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства, и как средство производства она выступает в качестве и предмета труда и средства труда.

Как предмет труда земля выступает тогда, когда человек, воздействуя на землю, формирует ее физические, механические и химические свойства, т.е. формирует урожай.

Как средство труда земля сама воздействует на растения и формирует урожай.

Земля имеет следующие особенности : - земля - продукт природы, она никем не создана, поэтому в

первозданном виде она не должна иметь стоимость, однако в рыночных условиях все является предметом куплипродажи, в том числе и земля;

-земля имеет постоянное место расположения, в отличие от других средств производства ее нельзя переместить с одного участка на другой;

-площади земли в масштабах государства, как правило, без войн нельзя расширить;

-земля является незаменимым средством производства; - разные участки земель различны по своему плодородию;

-земля не изнашивается, не стареет морально при правильном ее использовании можно повышать плодородие земли;

-земля может восстановить свое плодородие, если прекратить ее обработку на какое-то время.

Земли земельного фонда распределены следующим образом:

-земли сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности; - земли государственного лесного фонда;

-земли государственного водного фонда;

-земли государственного запаса;

-земли населенных пунктов;

-земли промышленных, транспортных организаций, курортов и заповедников.

17

Все сельскохозяйственные угодья Российской Федерации подразделяются на две большие группы в зависимости от формы собственности:

-земли, находящиеся в коллективно-долевой, кооперативной и частной собственности;

-земли, находящиеся в федеральной и муниципальной собственности

В масштабах сельскохозяйственного предприятия принято различать понятия:

-общая земельная площадь

-территория, закрепленная за сельскохозяйственным предприятием;

-площадь сельскохозяйственных угодий - часть общей земельной площади, используемая непосредственно для производства сельскохозяйственной продукции.

Для сопоставления земельных участков с разной структурой и разной производительностью используют показатель условной пашни, который рассчитывается как отношение урожайности сена или зеленой массы на сенокосах и пастбищах к урожайности сена или зеленой массы на пашне.

В основе экономической оценки лежит количество и качество земель, их состав по видам, при этом определяется степень влияния качества почвы на урожайность, на валовую продукцию, на прибыль, при этом дается общая экономическая оценка земли как средства производства и частная оценка по эффективности возделывания отдельных сельскохозяйственных культур.

Методика экономической оценки земли основывается на массовых данных не менее чем за 5 лет о фактической урожайности и материальных затратах на производство продукции. Оценочные показатели рассчитываются отдельно по орошаемым, осушенным и не мелиорированным землям. При экономической оценке необходимо рассчитывать дифференцированную ренту 1 и ренту 2.

Дифференционная рента1 – это устойчивая добавочная прибыль, полученная как результат разной производительности одинаковых затрат труда на равных земельных участках различного плодородия и местоположения. Дифференционная рента 1 делится на 2 разновидности: по плодородию участков; по местоположению участков. Дифференционная рента 1 может увеличиваться при данном уровне техники, при переходе от

18

худших земель к лучшим, при вовлечении в оборот лучших по качеству земельных участков, но масса дифференцированной ренты 1 может увеличиваться и при переходе от лучших участков к худшим за счет увеличения площади используемых средних по качеству земель. Дифференционная рента 2 – это устойчивая добавочная прибыль, полученная в результате различной производительности последовательных добавочных вложений капитала на одном и том же участке земли. Она органически связана с процессом интенсификации производства, целью которой является увеличение выхода продукции с единицы земельной площади при данных затратах капитала.

Для оценки земель применяется кадастровая цена, которая равна сумме себестоимости конкретного произведенного продукта и прибавочного продукта

КЦ = себестоимость продукта + прибавочный продукт Для оценки экономической эффективности использования земли

применяются следующие показатели:

-урожайность сельскохозяйственных культур;

-стоимость валовой продукции;

-валовый доход;

-чистый доход;

-прибыль;

-стоимость валового, чистого дохода и прибыли в расчете на 1 гектар сельскохозяйственных угодий;

-окупаемость затрат в земельные ресурсы (руб. на руб. материальных затрат),

-дифференциальный доход,

-оценочная стоимость сельскохозяйственных земель.

В качестве дополнительных показателей эффективности сельскохозяйственного производства используются следующие показатели:

-удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади;

-удельный вес пашни в структуре сельскохозяйственных угодий;

-удельный вес посевов сельскохозяйственных культур в площади

пашни.

19

Повышение эффективности земель может быть достигнуто только интенсивным путем - экстенсивный путь невозможен по причине ограниченности земельных участков. При этом решающее значение имеют совершенствование технологии сельскохозяйственных работ, автоматизация и комплексная механизация основных производственных процессов, химизация, мелиорация, элитное семеноводство и т.п.

3. Основные средства

Основные средства измеряются в денежном выражении, а основные фонды – в натуральном.

Под основными фондами понимаются материально-технические ресурсы, которые участвуют в сфере производства, в сфере услуг и непроизводственной сфере.

Основные фонды делятся на производственные и непроизводственные.

Производственные основные фонды основной деятельности участвуют в производстве продукции или ее хранении в течение нескольких лет и стоимость свою по мере их износа в процессе производства они не теряют своей натуральной величины. Они включают:

-здания,

-сооружения,

-передаточные устройства,

-машины и оборудование,

-транспортные средства,

-инструменты и лабораторное оборудование,

-продуктивный скот, рабочий скот,

-производственный и хозяйственный инвентарь стоимостью свыше 100 минимальных оплат труда или используемый в течение нескольких лет,

-коренное улучшение сельхозугодий.

Фонды промышленности: кузницы, ремонтные мастерские, пункты по переработке продукции, пункты убоя животных. Фонды строительства: пилорамы, лесопилки, столярные мастерские и др. Фонды общественного питания и торговли: магазины, столовые. Объекты непроизводственные служат для удовлетворения потребности людей в социальных условиях.

Фонды несельскохозяйственного назначения – это фонды, которые способствуют улучшению использования фондов основной деятельности.

20