Методика применения комнатных растений при обучении биологии в школе и в дополнительном эколого-биологическом образовании детей. Учебно-методическое п

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им. А. И. ГЕРЦЕНА

Н. А. Степанова

Методика применения комнатных растений при обучении биологии в школе

и в дополнительном эколого-биологическом образовании детей

Учебно-методическое пособие

Под редакцией Н. Д. Андреевой

Санкт-Петербург Издательство РГПУ им. А. И. Герцена

2024

Рецензенты:

Н. В. Малиновская, кандидат педагогических наук, доцент, Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена;

А. А. Степанова, кандидат биологических наук, доцент, Ленинградский государственный университет им. А. С. Пушкина

Степанова Н. А. Методика применения комнатных растений при С79 обучении биологии в школе и в дополнительном эколого-биоло- гическом образовании детей : учебно-методическое пособие / Н. А. Степанова / под ред. Н. Д. Андреевой. — Санкт-Петербург :

Издательство РГПУ им. А. И. Герцена, 2024. — 108 с. ISBN 978-5-8064-3484-6

Пособие содержит рекомендации для самостоятельной работы студентов. Включают в себя блоки теоретической информации, задания и тесты для самопроверки, которые обеспечивают самостоятельную деятельность студентов при изучении дисциплин: «Организация внеурочной деятельности (биологическое образование)», «Введение в профессию», «Современные основы обучения», «Методика обучения (биологическое и экологическое образование)», «Организация дополнительного образования», «Профориентационная работа со школьниками при обучении биологии», «Организация внеурочной деятельности (биологическое и экологическое образование)», «Методика экологического образования детей в учреждениях дополнительного образования», «Проекты в дополнительном экологическом образовании детей», «Лабораторный практикум по биологии в школе», «Организация самостоятельной деятельности учащихся в образовательном процессе по биологии», «Дополнительное биологическое образование школьников», а также при проведении учебных практик (ознакомительной, предметно-содержательной), производственных практик.

Предлагаемое пособие предназначено как для будущих, так и для работающих педагогов дополнительного образования и учителей биологии и экологии.

УДК 57 (072.3) ББК 74.262.8

Содержание

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Тема 1. Комнатные растения как объект и средство обучения биологии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

1.1. Цветоводство. История становления цветоводства и его значение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

1.2. Многообразие и классификация декоративных комнатных растений. Выбор и размещение комнатных растений . . . . . . . . . 12

1.3.Приготовление почвенных смесей и пересадка растений . . . . . 19

1.4.Особенности светового и температурного режимов различных

комнатных растений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 1.5. Полив и удобрение комнатных растений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 1.6. Размножение комнатных растений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 1.7. Борьба с вредителями комнатных растений . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

1.8.Выявление и лечение заболеваний у комнатных растений . . . . 49

1.9.Суккуленты в комнатной культуре: биологическая

характеристика и особенности ухода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 1.10.Тропические и субтропические растения. Биологическая

характеристика и особенности ухода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Тема 2. Применение комнатных растений при обучении биологии в школе и в дополнительном эколого-биологическом

образовании детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

2.1.Применение комнатных растений на уроках биологии при изучении раздела «Растения» и на занятиях ботанического

кружка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

3

Введение

Опираясь на методику применения комнатных растений при обучении биологии в школе и в дополнительном эколого-биологическом образовании детей, возможно формировать у учащихся знания о современных комнатных растениях, используемых в учебном процессе, умения по выращиванию растений и уходу за ними. Основные задачи изучения методики применения комнатных растений при обучении биологии: расширение и систематизация знаний о комнатных растениях; изучение разнообразия комнатных растений и особенностей их содержания в школе и учреждениях дополнительного образования детей; выявление наиболее часто используемых видов комнатных растений; изучение возможностей применения комнатных растений на уроках биологии; развитие умений по постановке опытов с комнатными растениями; изучение методических особенностей применения комнатных растений в учебном процессе и при выполнении учебных проектов.

Первая тема «Комнатные растения как объект и средство обучения биологии» посвящена определению целей и задач применения комнатных растений в школе и учреждениях дополнительного образования детей, изучению истории развития комнатного цветоводства и особенностей озеленения помещений. В этой теме также изучается значение комнатных растений: научное, практическое, эстетическое, оздоровительное, определяется значение декоративных растений для школьного курса биологии и при организации научно-опытнической работы школьников. Также дается общая характеристика различных групп комнатных растений, приводятся особенности их классификации по использованию, декоративности, срокам цветения и продолжительности жизни. Важную часть этой темы составляет изучение агробиологических особенностей декоративных культур (пересадки, обрезки, прищипки растений), общих вопросов агротехники комнатных растений (полива, поддержания влажности воздуха, температурного и светового режима, пересадки растений, внесения удобрений). Изучаются такие вопросы, как применение гидропоники, приготовление почвенных смесей, подбор цветочных горшков и других сосудов для ком-

5

натных растений, размножение комнатных растений, борьба с болезнями и вредителями растений, этикетирование и паспортизация комнатных культур. Изучаются основные экологические группы комнатных растений: тропические, субтропические растения и суккуленты, размещение их в помещении с учетом биологических особенностей.

Во второй теме «Применение комнатных растений при обучении биологии в школе и в дополнительном эколого-биологическом образовании детей» определяются возможности применения комнатных растений в учебном процессе — на уроках разделов «Растения» и «Общая биология», во внеурочной работе, при организации и проведении работы со школьниками по учебным проектам.

Изменение соотношения аудиторной и внеаудиторной нагрузки в современных образовательных стандартах определяет необходимость решения проблем, связанных с организацией самостоятельной работы студентов. В данном методическом пособии представлены задания для самостоятельной работы студентов. Пособие может быть использовано при изучении дисциплин «Организация внеурочной деятельности (биологическое образование)», «Введение в профессию», «Современные основы обучения», «Методика обучения (биологическое и экологическое образование)», «Организация дополнительного образования», «Профориентационная работа со школьниками при обучении биологии», «Организация внеурочной деятельности (биологическое и экологическое образование)», «Методика экологического образования детей в учреждениях дополнительного образования», «Проекты в дополнительном экологическом образовании детей», «Лабораторный практикум по биологии в школе», «Организация самостоятельной деятельности учащихся в образовательном процессе по биологии», «Дополнительное биологическое образование школьников», а также при проведении учебных практик (ознакомительной, предметно-содержа- тельной), производственных практик.

Каждая самостоятельная работа включает в себя следующие рубрики: целевая установка, краткая теоретическая часть, вопросы и задания для выполнения, задания для самопроверки и самоконтроля (тестовая и творческая части) и документация (материалы), предъявляемая преподавателю для отчета. Наличие теоретической информации и методических рекомендаций по выполнению заданий позволяет успешно использовать пособие для самостоятельной подготовки студентов факультета биологии.

6

Тема 1.

Комнатные растения как объект

исредство обучения биологии

1.1.Цветоводство. История становления цветоводства

иего значение

Цель занятия

Изучение сущности и значения цветоводства, истории его становления.

Задачи занятия

•Введение понятий «цветоводство», «комнатное цветоводство».

•Знакомство с историей становления и развития цветоводства и его отрасли — комнатного цветоводства.

•Изучение значения цветоводства в различных сферах человеческой деятельности.

•Выявление значения цветоводства для организации обучения биологии в школе.

Теоретическая часть

Цветоводство — отрасль растениеводства, занимающаяся селекцией и выращиванием растений в декоративных целях: для срезки букетов, создания оранжерей, оформления парков и скверов, а также для украшения жилых и производственных помещений. Различают цветоводство открытого и защищённого грунта. В открытом грунте выращивают приспособленные к местным условиям многолетние и однолетние декоративные растения, их посадочный материал и семена. В защищённом грунте (в жилых помещениях, теплицах, оранжереях, под плёночным укрытием) культивируют растения, произрастающие в теплом климате. Цветоводство защищённого грунта особенно распространено в странах с продолжительной суровой зимой.

7

Одним из направлений цветоводства защищённого грунта является комнатное цветоводство. Для роста и развития растений, выращиваемых в комнатах, используются особые приемы, вследствие неблагоприятных условий жилых помещений, таких как боковое направление света и его недостаточность, сухость воздуха, обилие пыли, сквозняки, неравномерная температура. В комнатных условиях, обычно, выращивают теплолюбивые растения, такие как пальмы, фикусы, сенполии, бегонии, кактусы и суккуленты.

История развития комнатного цветоводства

Цветоводством люди занимались с глубокой древности. Еще

вДревнем Египте растения выращивались в специальных поддонах и горшках, сохранившихся до наших дней. В древних городах Греции и Рима росли розы, гвоздики, маки, примулы, фиалки, наперстянки, маргаритки и другие декоративные растения, а внутренние дворы украшались цветущими растениями в горшках. Сначала свое развитие получило цветоводство открытого грунта. Так, в 138 году до н. э.

вКитае были организованы сады, в которых разводили большое количество растений, завезенных из стран с более теплым климатом. В Средние века регулярные сады в арабских странах кроме плодовой части имели и цветочную часть, в которой выращивались разнообразные декоративные культуры. В то же время начали появляться первые цветники и в Европе. По упоминаниям в письменных источниках, касатик германский выращивался еще до IX века, барвинок малый — с XIV века, купена многоцветковая, первоцвет обыкновенный,

пион лекарственный, тимьян ползучий и вечерница матроны — с XV века. В XVI веке были введены в культуру такие растения, как астра альпийская, василек горный, ветреница лесная, касатик сибирский и купальница европейская.

На Руси, начиная с XII века, цветники создавались в монастырских садах и княжеских усадьбах. В саду Московского Кремля еще в XVI веке выращивали пионы, лилии, мальвы, ирисы и тюльпаны. В то же время при многих аптеках начали появляться «аптекарские огороды», где выращивали целебные травы. В Москве было три больших аптекарских огорода и множество мелких, находившихся при домах аптекарей. На крышах некоторых зажиточных домов устраивали летние «висячие сады».

8

Вначале XVIII века в России стали создавать архитектурные сады

ипарки с цветниками — Летний сад (1704), сады Петергофа (1714– 1723), парки в Царском Селе. В Европе строили специальные оранжереи, в которых сначала выращивали апельсиновые деревья, а потом

идругие культуры. Основное количество декоративных растений попало в Европу во время колониальных завоеваний в конце XVII — начале XVIII века, когда в оранжереи свозились все необычные растения. Из Америки везли кактусы и орхидеи, из Индокитая — цитрусовые, из Индии — пряные растения. Так, при Петре Первом были организованы оранжереи в Петергофе и на Аптекарском острове (Ботанический сад). В 30-е годы XIX века в Петербурге было построено несколько оранжерей и зимних садов для выращивания пальм, драцен, роз и азалий. Экзотические растения начали появляться и во многих зажиточных домах. Самыми распространенными среди них были — королевская бегония, фикусы, пальмы, герани, бальзамины, орхидеи

икротоны. Один из сортов кротона (с темно-красными листьями) был назван в честь Александра III. Первая книга на английском языке о комнатном растениеводстве «Райский сад» вышла 1653 году, а в 1898 году вышел из печать на русском языке труд М. Гесдерфера «Комнатное цветоводство». В 1896 году в Санкт-Петербурге было создано общество любителей комнатных растений и аквариумов (состоявшее из 50 членов), начал издаваться одноименный журнал, а в 1905 году такое же общество было организовано в Москве. На заседаниях заслушивались сообщения учёных, доклады членов общества, среди которых было много известных людей того времени. Общества цветоводов организовывали выставки различных комнатных растений, так, первая отечественная демонстрация орхидей прошла в 1908 году.

Революционные, военные и послевоенные годы остановили развитие комнатного цветоводства в нашей стране и, только в 50-е годы XX века в разных городах стали создаваться клубы и общества комнатного цветоводства, такие как «Любители кактусов», «Сенполия», «Любители орхидей». Их задачами стали: популяризация комнатных растений через проведение выставок; изучение вопросов практического цветоводства; расширение ассортимента растений, пригодных для комнатной культуры; разработка и распространение рациональных приемов выращивания различных семейств и родов растений; организация встреч, лекций и экскурсий. Такие клубы и общества продолжают свою деятельность и в настоящее время.

9

Значение комнатного цветоводства

Основным значением комнатного цветоводства является обеспечение возможности выращивания в домашних условиях растений, многие из которых оказывают благотворное влияние на организм человека.

Хлорофитумы, плющи, хризантемы и алоэ являются высокоэффективными очистителями воздуха. Влажность в помещении повышают антуриумы, маранты, монстеры. В воздухе снижается количество микроорганизмов, благодаря фитонцидной активности цитрусовых растений, розмарина, мирта, герани, алоэ и хвойных комнатных культур, что особенно важно в зимне-весенний период — время возрастания числа острых респираторных заболеваний. Комнатные растения также благотворно влияют на нервную систему человека красотой форм, приятным запахом и зеленой окраской, помогая справиться с плохим настроением и стрессовым состоянием. Кроме того, растения поглощают пыль и очищают воздух помещений от углекислого газа. Комнатные растения придают помещению привлекательность, помогая украсить квартиры, офисы и холлы различных учреждений. Для многих людей комнатное цветоводство является замечательным хобби и помогает разнообразить досуг. Любители комнатных растений создают общества и клубы, проводят выставки растений. Для генетиков и селекционеров комнатное цветоводство предоставляет огромное поле деятельности для выведения новых сортов и разновидностей растений.

К функциям комнатного цветоводства в школе, кроме вышеперечисленных, добавляются функции:

•осуществление эстетического, нравственного и трудового воспитания учащихся, воспитание бережного отношения ко всему живому;

•развитие знаний, умений и навыков по уходу за растениями, по проведению наблюдений и экспериментов с комнатными культурами;

•обеспечение натуральными наглядными пособиями уроков, внеклассной и внеурочной работы;

•развитие познавательного интереса учащихся к изучению биологии.

Учитель биологии может проводить различные внеклассные мероприятия с привлечением разнообразных комнатных растений: занятия

10