- •Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов к занятию №12
- •Тверь, 2017
- •План изучения темы
- •Теоретические вопросы для подготовки к занятию:
- •Свойства аминокислот
- •Определение подлинности
- •Метионин
- •Кислота γ-аминомасляная (аминалон)
- •Кислота аминокапроновая
- •Ацетилцистеин
- •Определение чистоты
- •Количественное определение
- •Хранение
- •Применение
- •Дайте ответы на ситуационные задачи
- •Тестовые задания по теме занятия:
- •Метионин
Кислота аминокапроновая
Реакция с нингидрином при нагревании, сине-фиолетовое окрашивание.
С хлорамином в присутствии фенола – синее окрашивание (отличие от других аминокислот)
Определение температуры плавления после осаждения
Ацетилцистеин
Реакция с нингидрином при нагревании, сине-фиолетовое окрашивание.
Реакция образования этилацетата (доказательство наличия ацетильной группы)
С FeCl3 – исчезающее синее окрашивание (реакция на SH– группу)
С нитритом натрия в присутствии уксусной кислоты – красное окрашивание (реакция на SH– группу)
С селенистой кислотой – красный осадок
Определение чистоты
Глутаминовая кислота:
Допустимые примеси: нерастворимые вещества, хлориды, тяжелые металлы, мышьяк.
Недопустимые примеси: посторонние аминокислоты (с помощью реактива Фелинга), органические примеси.
Метионин
Допустимые примеси: хлориды, сульфаты, тяжелые металлы
Недопустимые примеси: соли аммония, цианиды, мышьяк.
Кислота аминокапроновая. Не должно быть посторонних аминокислот и промежуточного продукта синтеза – капролактама (определяют хроматографическим методом).
Ацетилцистеин: контролируют отсутствие примесей цистина, цистеина и других аминокислот хроматографическим методом.
Количественное определение
Кислота глутаминовая
1. Определение по азоту методом Кьельдаля (фармакопейный)
2. Метод нейтрализации (алкалиметрии): титрант NaOH, индикатор спиртовой раствор бромтимолового синего. Щелочь нейтрализует аминокислоту только в -положении (фармакопейный).
3. Метод нейтрализации по Сёренсену (алкалиметрия, в присутствии формалина): титрант NaOH, индикатор спиртовой раствор бромтимолового синего. Щелочь нейтрализует аминокислоту только в - и -положении (нефармакопейный).
4. ФЭК после цветных реакций
Метионин
Методом Кьельдаля (по азоту) (фармакопейный)
Йодометрический метод, обратное титрование (фармакопейный).
Йодохлорметрия (метионин окисляется до соответствующего сульфоксида).
ФЭК после цветных реакций
Количественное определение аминалона, кислоты аминокапроновой, фенибута проводят методом неводного титрования.
Среда – ледяная уксусная кислота (фенибут – гидрохлорид, поэтому добавляют ацетат ртути).
Титрант – раствор хлорной кислоты в ледяной уксусной кислоте
Индикатор – кристаллический фиолетовый.
Хранение
Хранят препараты в хорошо укупоренной таре, предохраняющей от действия света, в защищенном от света месте, чтобы не допустить разложения.
Применение
Глутаминовую кислоту применяют для лечения нервных и психических заболеваний. Глутаминовая кислота обезвреживает в организме аммиак, связывая его в глутамин, стимулирует окислительные процессы, участвует в белковом и углеводном обмене.
Метионин является незаменимой аминокислотой. Он играет важную роль в процессе переметилирования и поддержания азотистого равновесия в организме. Метионин применяют для лечения и профилактики токсических поражений печени.
Аминалон (ГАМК) обладает психотропной активностью. Является ноотропным препаратом. Его используют при атеросклерозе сосудов головного мозга, при нарушениях мозгового кровообращения, при ослаблении памяти.
Ацетилцистеин оказывает муколитическое действие, является антидотом при отравлениях парацетамолом.
Фенибут – агонист ГАМК А рецепторов. Обладает ноотропной и транквилизирующей активностью.
Кислота аминокапроновая оказывает кровоостанавливающее действие, а также обладает противоаллергической и противовоспалительной активностью.
