885

т/га, тогда как на контроле лишь 2,11 т/га. Урожайность остальных изучаемых вариантов находилась в пределах ошибки опыта.

Таким образом, один из важных агротехнических приемов – применение листовых подкормок хелатными формами удобрений оказывает положительное влияние на величину урожая при возделывания яровой твердой пшеницы сорта Дар Черноземья-2 в условиях Центрально-Черноземного региона.

Литература

1.Власова Л.М., Федотов В.А., Подлесных Н.В., Муравьев А.А. Опыт биологической защиты озимой пшеницы от болезней // Защита и карантин растений. 2018. №8. С. 24-26

2.Власова Л.М., Попова О.В., Муравьев А.А. Инсектофунгицидная баковая смесь для защиты посевов озимой пшеницы // Защита и карантин растений. 2019. №9. С. 19-20.

3.Организационно-технологические нормативы возделывания сельскохозяйственных культур (на примере Белгородской области) / А.В. Турьянский, В.И. Мельников, Л.А. Селезнева, Н.Р. Асыка, В.Ф. Ужик и др. – Белгород: Изд. Константа, 2014. 462 с.

4.Оценка сортов и линий озимой пшеницы в коллекционном питомнике Бел ГАУ / И.В. Оразаева, М.И. Павлов, А.А. Муравьев, И.В. Кулишова // Сборник материалов I Всероссийской научно-практической конференции Селекция растений: прошлое, настоящее и будущее с международным участием, посвященной 140 летию «БелГУ» и столетию со дня рождения селекционера, ученого и педагога, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Щелоковой Зои Ивановны. – Белгород: ИД «Белгород» НИУ БелГУ, 2017. С.139-143.

5.Павлов М.И., Оразаева И.В., Муравьев А.А. Оценка адаптивных и продуктивных характеристик перспективных линий озимой мягкой пшеницы // Успехи современного естествознания. 2018. № 1. С. 43-48 URL: http://www.natural-sciences.ru/ru/article/view?id=36649

6.Муравьев А.А. Зависимость урожайности яровой пшеницы от обработки биопрепаратом // Инновации в АПК проблемы и перспективы. 2019. № 3(23). С. 142-147.

УДК 633.854.54

Д.О. Набиев – магистрант; Е. А. Ренёв – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ УБОРКИ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО В СРЕДНЕМ ПРЕДУРАЛЬЕ

Аннотация. В статье приведены результаты исследования по влиянию приемов уборки на урожайность льна маличного сорта «Северный». В зависимости от срока уборки и применения десикации была подсчитана урожайность семян и их потери. Для определения влияния приемов уборки на урожайность, была подсчитана структура урожайности.

Ключевые слова: лен, урожайность, приемы уборки, десикация.

Введение. Лен маслинный - одна из важнейших сельскохозяйственных культур мира. В его семенах содержится более 50% масла и до 33% белка. Свежее льняное масло, благодаря высокому суммарному содержанию полиненасыщенных жирных кислот, обладает уникальными диетическими и лечебнопрофилактическими свойствами. Цельное льняное семя во многих странах используется как популярная добавка к различным сортам хлеба, а жмыхи используются в качестве кормовой добавки [3,4].

Выращивание льна масличного в условиях Пермского края изучается сравнительно недавно, поскольку ранее лен масличный в крае не возделывался [1,2]. В

101

связи с недостаточной изученностью технологии выращивания льна целью исследований являлось – определить влияние приемов уборки на урожайность семян льна масличного. В задачи исследований входило - выявить влияние срока уборки и применения десикации на урожайность льна масличного и дать научное обоснование полученной урожайности её структурой.

Методика. Опыт закладывали в 2019 году на учебно-научном опытном поле ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ по следующей схеме: фактор А – срок десикации и уборки (%,% желтых и бурых коробочек); А1 – 50%, десикация с последующей уборкой; А2– 75%, десикация с последующей уборкой; А3 – 100%, десикация с последующей уборкой; А4–100%, без десикации (контроль); А5 –через 3 дня после 100%, без десикации; А6– через 6 дней после 100%, без десикации; А7– через 9 дней после 100%, без десикации. Размещение вариантов систематическое. Повторность четырехкратная. Площадь делянки общая – 50 м2, учетная – 40 м2.

Результаты исследований. В результате проведенных исследований выявлено, что наибольшая урожайность сорта «Северный» была получена при уборке в 50 и 75% спелости коробочек с применение десикации и составила 1,27 – 1,32 т/га, что существенно на 0,35 т/га и 0,40 т/га больше, по сравнению с контрольным вариантом (таблица 1).

Таблица 1

Урожайность семян льна сорта «Северный» в зависимости от приема уборки

Формирование урожайности льна масличного не зависело от густоты растений, а определялось их продуктивностью (табл.2,3).

В условиях 2019 года наблюдали достаточно низкую полевую всхожесть на уровне 48,7%, что на фоне высокой выживаемости растений за вегетацию 94 – 98% привело к формированию 411 – 431 шт./м2 растений к уборке.

В условиях 2019 года наблюдали достаточно низкую полевую всхожесть на уровне 48,7%, что на фоне высокой выживаемости растений за вегетацию 94 – 98% привело к формированию 411 – 431 шт./м2 растений к уборке.

Наибольшее количество коробочек на растении наблюдали в вариантах уборки при 50 и 75% спелости с применением десикации 10,4 - 11,7 шт. соответственно. Однако при уборке в 50% созревании коробочек получаются более крупные семена, масса 1000 семян составила 6,6 г, что выше, чем в остальных вариантах опыта. Более высокое количество коробочек на растении и масса 1000 семян привели к тому, что при уборке в 50 и 75% созревании коробочек продуктивность растений составила 0,36 – 0,34 г, что существенно выше, чем в остальных изучаемых вариантах.

Выводы. На основании полученных данных можно сделать следующие выводы. Для получения наибольшей урожайности семян лен масличный необходимо убирать, начиная от 50% и заканчивать при 75% созревании коробочек используя предварительно десикацию посевов.

Литература

1.Гореева В.Н., Кошкина К.В. Масличный лен – перспективная культура для Среднего Предуралья // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2011. № 4 (29). С. 6-9.

2.Колотов А.П., Синякова О.В. Урожай льна масличного в условиях Среднего Урала // Масличные культуры. Научно-технический бюллетень ВНИИМК. 2015. №2 (167).

3.Мищенко Л.Ю. Биохимические особенности семян линий льна масличного, различающихся по окраске семени // Научно-технический бюллетень Всероссийского НИИ масличных культур. 2001. Вып. 124. С. 80-86.

4.Пащенко Л.П., Странадко Г.Г, Булгакова Н.Н., Кулакова Ю.А., Золотарева Е.П. Использование семян льна для повышения биологической ценности хлебобулочных изделий // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. № 4. С. 80-83.

103

УДК 635.913

П.К. Пекачева – магистрант; Т.В. Соромотина – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ ГУСТОТЫ ПОСАДКИ РАССАДЫ НА РЕПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СУХОЦВЕТОВ

Аннотация. Исследования проводили в УНЦ «Липогорье» ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ в 2019 г. Опыт однофакторный. Фактор А – схема и густота по-

садки (см): А1 – 45x20 – 11,1 шт./м², А2 – 45х30 – 7,4 шт./м², АЗ – 45x40 – 5,5

шт./м² (к). Объект изучения – гелихризум прицветниковый. В результате установлено, что лучшие условия для роста и развития растений создаются при густоте посадке 7,4 шт./м².

Ключевые слова: сухоцветы, схема посадки, густота посадки, гелихризум прицветниковый, репродуктивная оценка.

Введение. Сухоцветы – это условный подраздел однолетних травянистых растений в декоративном садоводстве. Главным достоинством растений является долговременное сохранение привлекательности соцветий после срезки и сушки. Существуют и другие названия сухоцветов: бессмертники или иммортели [1, 4, 6, 7].

Спектр применения сухоцветов довольно широк. Они используются во флористике, садовом дизайне, фармакологии, парфюмерии, пищевой промышленности. При этом выращиваемые растения-сухоцветы обладают высоким спросом. Они неприхотливы в выращивании, редко поражаются вредителями и болезнями, это значительно сокращает материальные затраты на их производство [2, 3, 5, 8].

На урожайность и качество семенного материала влияют такие показатели как размер и количество соцветий, наличие в них семян и их масса, которые можно получить, выбрав оптимальные схему и густоту посадки рассады, когда окружающие растения и погодные условия не ограничивают, а способствуют повышению декоративности сухоцветов без дополнительных финансовых затрат на агроприемы.

Цель: изучить влияние схемы и густоты посадки рассады на репродуктивные показатели сухоцветов.

Методика. Для достижения поставленной цели в 2019 году с мая по сентябрь на территории УНЦ «Липогорье» ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ Пермского края был заложен 1-факторный опыт.

Фактор А – густота посадки:

А1 – 45х20 см, густота посадки – 11,1 шт./м²; А2 – 45х30 см, густота посадки – 7,4 шт./м²; А3 – 45х40 см, густота посадки – 5,5 шт./м².

Объект изучения – Гелихризум прицветниковый, сорт Великолепный,

смесь (Helichrysum bracteatum);

Посев семян на рассаду проводили 15 апреля, пикировку сеянцев – 15 мая, посадку рассады в открытый грунт – 8 июня. Возраст рассады – 55 дней.

Повторение вариантов в опыте – 4-хкратное.

Размещение вариантов – систематическое методом расщепленных делянок.

104

Площадь делянок общая – 1,2 м², учетная площадь – 1,0 м².

Уход за молодыми растениями состоял в своевременных поливах, рыхлении почвы и прополке сорняков.

Качество выращенных сухоцветов в большей степени определяется факторами внешних условий, одним из которых является климат. В 2019 году среднемесячная температура воздуха в период вегетации изменялась от 8,8°С в сентябре до 16,9°С – в августе. Май был теплее средних многолетних температур на 4,9°С. В июле температура была на уровне средних многолетних данных. В августе температура была меньше на – 0,6°С. Сентябрь был теплее средних многолетних температур на 0,8°С. Количество выпавших осадков варьировало от 34 мм в сентябре до 233 в августе. В июле выпало осадков на 56 мм, в августе на 158 мм больше среднемноголетней нормы. Температура и осадки оказали влияние на даты наступления фенофаз, сроки созревания семян и их качество.

Результаты исследований. Семена собирали в сухую погоду со здоровых и типичных для каждого сорта растений. Корзинки гелихризума собирали в период, когда диск трубчатых цветков из яркого превращался в буроватый или начинал «пушить». После высыхания семенников отделяли семена. Для этого ворох несильно перетирали руками. Для отделения семян от растительных остатков применяли тарелки и сита с отверстиями различной величины и формы. Семена сушили в теплом сухом месте, рассыпанные тонким слоем в бумажных пакетах. Чтобы не появилась плесень, семенной ворох периодически переворачивали. Одновременно считали количество семян в центральных соцветиях и каждом боковом соцветии по восьми учетным растениям, после чего их взвешивали и определяли вес в граммах.

Густота посадки оказала влияние на элементы структуры урожайности, данные которых представлены в таблице.

За период вегетации на растениях в зависимости от густоты посадки рассады сформировалось различное количество боковых побегов и соцветий на них.

По 3,5 штуки их было в загущенных посадках. Снижение густоты посадки до 7,4 шт./м², способствует увеличению количества побегов и соцветий до 5,8 штук или на 34,3%. Дальнейшее уменьшение количества растений до 5,5 штук на м² увеличивает данный показатель до 9,25 штук. Таким образом, чем меньше растений на единице площади, тем больше пространства для образования боковых побегов и соцветий.

Количество семян в центральном соцветии изменялось по повторениям опыта значительно – от 386 до 1737 штук. Меньшее их количество в среднем по варианту было в загущенных посадках (11,1 шт./м²), из-за меньшего размера соцветий – 571 штука. В 2,2 раза возрастает их количество при густоте посадки 7,4 шт./м² и составляет 1270 штук. Значительно возрастает количество семян в разреженных посадках, при густоте 5,5 шт./м² – 1513 штук.

Аналогичная тенденция прослеживается и по количеству семян в боковых соцветиях. Количество семян в боковых соцветиях при густоте 11,1 шт./м² по повторениям изменялось от 1205 до 1689 штук, в среднем по варианту А1 – 1494 штук. При густоте 7,4 шт./м² – от 2198 до 2984, в среднем по варианту А2 – 2421 штук, при густоте 5,5 шт./м² – от 2585 до 3147 штук, в среднем по варианту А3 – 2848 штук соответственно. Таким образом, чем разреженней посадка, тем большее количество семян можно получить с главного и бокового соцветий.

Количество семян в соцветиях, степень их зрелости оказали влияние на вес семян. Вес семян с центрального соцветия по повторениям изменялся от 0,32 до 1,94 г. Наименьшим он был в загущенных посадках – 0,32-0,48, в среднем по варианту А1 – 0,39 г. При снижении густоты до 7,4 шт./м² вес семян увеличивается до 1,14-1,72 г в сравнении с предыдущим вариантом. Снижение количества растений до 5,5 штук на м², способствует значительному повышению веса семян – до 1,76-1,4 г, в среднем по варианту А3 – 1,85 г.

Вес семян с боковых соцветий изменяется аналогично – также выделяется вариант с густотой посадки 5,5 шт./м² – от 1,68 до 1,97 г по повторениям, в среднем по А3 – 1,82 г.

Самой низкой продуктивность одного растения была при густоте посадки 11,1 штук растений на м² – вес семян по повторения изменялся от 1,19 до 1,49 г, в среднем по А3 – 1,32 г. Возрастает продуктивность одного растения при густоте посадки 7,4 штук растений на м² – в среднем по А2 – 3,11 г. Самой высокой была продуктивность одного растения при густоте посадки 5,5 штук растений на м² – 3,67 г, что больше по сравнению с контролем на 2,32 г или 2,7 раза. Таким образом, чем меньше растений посажено на м², тем выше продуктивность одного растения.

Густота посадки и масса семян с одного растения оказали влияние на урожайность семян с м², показатель которой изменялся по вариантам и повторениям от 13,2 до 24,8 г. Самой высокой была урожайность семян при густоте посадки 7,4 штук на м² – 20,4-24,1 г, в среднем по А2 – 23,1 г. На 13,6% ниже была урожай-

106

ность семян при густоте 7,4 растений на м² – 20,2 г. Значительно меньше была урожайность в загущенных посадках – 13,3 г.

Выводы. В результате проведенных исследований в почвенноклиматических условиях Среднего Предуралья установлено, что лучшие условия для роста и развития растений, а также завязывания и получения полноценных семян создаются при выращивании гелихризума прицветникового с густотой посадки 7,4 шт./м² – на растениях сформировалось большее количество продуктивных соцветий с большим количеством созревших семян, получена урожайность семян – 231 кг/га.

Литература

1.Аксенов Е.С., Аксенова Н.А. Декоративные растения (травянистые растения). Москва: АБФ ABF, 2000. 608 с.

2.Бобылева О.Н. Цветочно-декортивные растения открытого грунта. Москва: Академия, 2010. 208 с.

3.Китаева Л.А. Однолетники нашего сада. Москва: ОЛМА-ПРЕС, 2002. 79 с.

4.Колесникова Е.Г. Сухоцветы. Москва: Кладезь-Букс, 2005. 97 с.

5.Колесникова Е.Г. Сухоцветы и декоративные злаки. Советы специалистов. Москва: ИДМСП, 2002. 176 с.

6.Левко Г.Д. Однолетние цветы. Москва: АСТ, 2001. 144 с.

7.Пикленкова С. Букет для вечности // Приусадебное хозяйство. 2016. № 7. С. 65.

8.Соковых Т. Неувядаемые соцветия // Цветоводство. 2010. № 6. С. 58.

УДК:635.21:631.3+631.559

Т.Е. Плотникова – аспирант; С.Л. Елисеев – научный руководитель, профессор;

А.А. Скрябин – научный руководитель, доцент, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ ФОРМЫ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА И ЧИСЛА ОБРАБОТОК НА УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ В СРЕДНЕМ ПРЕДУРАЛЬЕ

Аннотация. В статье приведены данные за 2019 г. по действию биологических препаратов, а также числа обработок данными препаратами. В результате проведенного эксперимента и обработки данных было установлено, что применение биологических препаратов на урожайность картофеля не повлияли. Однократная обработка биологическими препаратами имела положительный эффект по сравнению с двукратной.

Ключевые слова: картофель, масса клубней, количество клубней, биологические препараты, урожайность.

Введение. С точки зрения объемов производства, картофель является широко распространенной сельскохозяйственной культурой, которая входит в десятку важнейших сельскохозяйственных культур. В современных условиях развития экономики страны, одной из важнейших задач сельскохозяйственного производства является повышение урожайности с сохранением качества продукции картофелеводства для получения наибольшей прибыли. Согласно исследованиям, использование современных биологических средств позволяет в

107

значительной степени повысить не только урожайность культуры, но и качественные показатели продукции благодаря увеличению устойчивости к неблагоприятным условиям внешней среды [1, 2].

Также, в ходе исследований, учеными была выявлена тенденция к снижению содержания тяжелых металлов (кадмия и свинца) при применении биологических препаратов [1]. Некоторые учёные считают [3], что применение биологических препаратов в условиях Среднего Предуралья не привело к существенным изменениям [4]. Изучение Влияния биологических препаратов на качество картофеля в Среднем Предуралье изучено не достаточно и является актуальной проблемой современного земледелия.

Методика. Опыт проводили в 2019 году на учебно-научном опытном поле ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ. Цель исследований – выявить эффективность применения числа обработок картофеля биологическим препаратом в Среднем Предуралье. Опыт двухфакторный. Схема опыта: фактор А – обработка биологическим препаратом; А1 – вода (контроль); А2 – Эпин Экстра (ВР, 80 мл/га); А3 – Альбит (ВР, 50 мл/га); фактор В – количество обработок; В1 – без обработок; В2 – 1 обработка; В3 – 2 обработки. Расход рабочей жидкости – 400 л/га. Общая площадь делянки 15 м2 (1,5×10 м), учетная площадь делянки 12 м2. Первое опрыскивание проводилось по вегетации, второе – через 14 дней после первого опрыскивания. Почва дерново-мелкоподзолистая среднесуглинистая, наиболее распространенной в Среднем Предуралье. Наблюдения и опыт проводили по общепринятым методикам. Технология возделывания картофеля в опыте типичная для Пермского края. Предшественник – ячмень на зерно. Дата посадки 1 июня. Весенние работы начинали с ранневесеннего боронования, внесение минеральных удобрений фоном в дозе N120Р90К150, затем культивация с одновременным боронованием (КПС-4 + БЗСС-1,0). После проводили нарезку гребней (ширина междурядий 75 см), с последующей посадкой в гребни. Для посадки использовали сорт Ред Скарлетт. Семена элита, средняя масса посадочного клубня 50-80 г. Через неделю после посадки поводили слепое рыхление до всходов, рыхление по всходам, и окучивание. Были проведены опрыскивания против болезней фунгицидом танос, ВДГ 0,6 кг/га. Уборку проводили поделяночно, сплошным методом при пожелтении нижних листьев (14 сентября), картофелекопалкой КТН-21 с последующим подбором вручную.

Погода вегетационного периода 2019 года была дождливая и прохладная. Наибольшее количество осадков выпало в первой декаде июля – 63 мм. Июль и август были самыми влажными за вегетационный период, их значения составляли 136 и 233 мм осадков за месяц соответственно. На протяжении всего вегетационного периода преобладала прохладная погода. Температура была на 1,1-1,30С ниже климатической нормы. Избыток осадков оказал негативное влияние на формирование урожая картофеля.

Результаты. Исследования показали, что при использовании биологических препаратов Эпин Экстра и Альбит в рекомендованных дозах, не повлияли на урожайность раннеспелого сорта картофеля Ред Скарлетт (таблица 1).

108

Таблица 1

Влияние доз и сроков применения биологических препаратов на урожайность раннеспелого картофеля Ред Скарлетт, т/га

При однократной обработке биологическим препаратом урожайность увеличилась на

2,5 т/га, при двукратной – снизилась на 1,1 т/га по сравнению с контролем. Урожайность при обработке биологическими препаратами незначительно ниже, по сравнению с контролем.

Таблица 2

Влияние доз и сроков применения биологических препаратов на массу клубней раннеспелого картофеля Ред Скарлетт, г

Таблица 3

Влияние доз и сроков применения биологических препаратов на количество клубней раннеспелого картофеля Ред Скарлетт, шт./ куст

При однократной обработке препаратом масса увеличилась на 28 г, при двукратной обработке снизилась – на 44 г по сравнению с контролем. Масса клубней с куста при обработке биологическими препаратами увеличилась незначительно. При применении препарата Эпин Экстра масса увеличилась на 7 гр., при обработке препаратом Альбит – на 2 гр.

Обработка биологическими препаратами на количество клубней с куста также не повлияла. При обработке препаратами количество клубней увеличилось незначительно, изменения произошли в пределах ошибки опыта.

Выводы. Проведенные исследования показали, что в прохладный и сырой по погодным условиям вегетационный период, при использовании биологических препаратов Эпин Экстра и Альбит в рекомендованных дозах, в фазу бутонизации и через 14 дней после первой обработки, на урожайность применение биологических препаратов не повлияло.

Литература

1)Логинов, С.В., Туркина, О.С. Влияние некорневых обработок микроудобрениями и регуляторами роста на химический состав столовых корнеплодов / С.В. Логинов, О.С. Туркина// Агрохимический вестник. 2011. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-nekornevyh- obrabotok-mikroudobreniyami-i-regulyatorami-rosta-na-himicheskiy-sostav-stolovyh-korneplodov ;

2)Устименко, И.Ф., Бавровский, С.В. Применение регуляторов роста при возделывании картофеля в условиях южной части Псковской области/ И.Ф. Устименко, С.В. Бавровский // Известия ОГАУ. 2018. №1 (69). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-regulyatorov-rosta-pri- vozdelyvanii-kartofelya-v-usloviyah-yuzhnoy-chasti-pskovskoy-oblasti ;

3)Горынцев,А.В., Бондарева,И.Н. Эффективность применения стимуляторов роста при возделывании картофеля / А.В. Горынцев, И.Н. Бондарева // Вестник ПГГПУ. Серия № 2. Физико-

математические и естественные науки. 2017. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/effektivnost- primeneniya-stimulyatorov-rosta-pri-vozdelyvanii-kartofelya ;

4)Скрябин, А.А. Реакцияразных по скороспелости сортов картофеляна биостимулятор изабиони предуборочную подготовку в Среднем Предуралье / А.А. Скрябин // E-Scio. 2019. №11

(38). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/reaktsiya-raznyh-po-skorospelosti-sortov-kartofelya-na- biostimulyator-izabion-i-preduborochnuyu-podgotovku-v-srednem-preduralie ;

5)Доспехов А. Б. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985. 416с.

УДК 664 С.И. Пыжьянов – магистрант;

Е.А. Ренёв – научный руководитель, доцент, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ПАНИРОВКОЙ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Аннотация. В данной статье рассматривается влияние различных видов панировки на качество мясных рубленных полуфабрикатов. Панировка из растительного сырья отлично дополняет мясную составляющую котлет, которые в свою очередь пользуются популярностью как у населения, так и у многих предприятий общественного питания.

Ключевые слова: панировка; полуфабрикат; влага; соль; жир.

110