872

К 6 месячному возрасту, концентрация общего холестерола продолжила увеличиваться у телят черно — пестрой породы до уровня 3,4±0,22 ммоль/л, симментальской породы до 3,2±0,19 ммоль/л, у абердин -ангусской до 3,3±0,23 ммоль/л, у помесных животных эти значения достигли 3,7±0,23 ммоль/л. К 12 месячному возрасту, концентрация общего холестерола в крови подопытных бычков не изменилась и осталась на уровне шестимесячного возраста. Однако, в группе помесных животных концентрация холестерола увеличилась до 4,1±0,16 ммоль/л, что было больше на 17 %, чем у бычков черно — пестрой породы — 3,5 ±0,17 ммоль/л. К 15 - месячному возрасту значения холестерола не увеличились и составили у бычков черно — пестрой голштинской породы 3,4 ± 0,18 ммоль/л, у бычков симментальской эти показатели были незначительно выше — 3,6 ± 0,26 ммоль/л. Концентрация холестерола у абердин -ангусской породы составил 3,7± 0,19 ммоль/л, у помесных животных — 3,9± 0,13 ммоль/л. В 12 и 15 -ти месячном возрасте у помесей по отношению к черно -пестрой породе различия отмечены как статистически достоверные (Р<0,05).

Как показали проведенные исследования, уровень общих липидов и холестерола в крови бычков разных пород, увеличивается с трёхмесячного возраста и остаётся на одинаковом уровне до 12 месячного возраста. Уровень общих липидов и холестерола в крови имеет тенденцию к незначительному превышению у помесных бычков,у голштинизированной черно – пестрой этот показатель был ниже, чем у бычков симментальской и абердин -ангусской пород.

Литератур 1.ДемченкоП.В.Биологические закономерности повышения продуктивности животных /

П. В. Демченко. - М. : Колос, 1972. - 295 с.

2.Томмэ М.Ф.Нормы кормления и рационы для сельскохозяйственных животных : справочное издание / под ред. М.Ф. Томмэ. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Сельхозгиз, 1960. - 520 с.

3. Федоров П.Д. Возрастные изменения липидов крупного рогатого скота // Сб.научн.тр.

Моск. вет. акад. - М.,1973. – Т. 65. - С. 45-46.

4.Шамберев Ю.Н. Влияние гормонов на обмен веществ и продуктивность животных. - М.:

Колос, 1975. - 82 с.

5.O’Kelly J.C. Comparative studies of lipids metabolism in Zebu and British Cattle in tropical environment. I. Plasma lipids level of grazing cattle // Austral. J. Biol. Sci. – 1968. – Vol. 21. – N 5. – P. 1013-1024.

BLOOD LIPID PROFILE OF GROWING STEERS OF DIFFERENT BREEDS

E. G. Rotmistrovsky, V. I. Eremenko,

Kursk state agricultural Academy named after I. I. Ivanov, Kursk, Russia Kursk state medical University, Kursk, Russia

e-mail: rotmistrovskaya.lens@mail.ru

Abstract. Increasing the productivity and growth of cattle is an important task of breeding. The study of the lipid profile of blood in cattle is extremely important, since lipids are a source of essential fatty acids and take part in the functional organization of the cell membrane. That is why, in our country and abroad, the study of the lipid profile is given increased attention. The object of the study were Holstein bulls of black – and – white breed, Simmental, Aberdeen – Angus and crossbreed of Simmental x AberdeenAngus breeds. All the experimental group of calves was counterparts according to age.

321

The conditions of growing steers were similar and consistent with their standards of feeding and management conditions. During the period of growth of animals, blood for the study of lipid and cholesterol levels was taken from the caudal vein in the neonatal period, at 3,6,12 and 15 months of age. The concentration of lipids and cholesterol was determined by enzyme immunoassay.

Studies have shown that cross-bred animals have higher levels of lipids and cholesterol in their blood. In Holstein black-and-white this indicator was lower than in bulls of Simmental and Aberdeen Angus breeds.

Key words: black-and-white breed, Simmental breed, Aberdeen-Angus breed, crossbred animals, bulls, lipids, cholesterol.

References

1.Demchenko P. V. Biological laws improving animal performance / P. V. Demchenko. - Moscow: Kolos, 1972. - 295 p.

2.Tomme M. F. feeding Standards and rations for farm animals : reference edition. - 3rd ed., pererab. and DOP. - M.: Selkhozgiz, 1960. - 520 p.

3. Fedorov P. D. Age-related changes in cattle lipids / / SB.scientific.Tr. Mosk. vet. Akad. - M., 1973. - Vol. 65. - P. 45-46.

4.Chambered Yu. N. The effect of hormones on the metabolism and productivity of animals. - M.: Kolos, 1975. - 82 p.

5.O'kelly J. C. a comparative study of lipid metabolism in the British and zebu cattle in the tropical environment. I. level of plasma lipid grazing // Austral. J. Biol. Science. - 1968. – Thom. 21. - N 5. - P. 1013-1024.

УДК 636.5.087.7

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРБИРУЮЩЕЙ ДОБАВКИ В СОСТАВЕ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Л.В. Сычёва, О.Ю. Юнусова, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия, e-mail: lvsycheva@mail.ru

Аннотация. Изучено влияние скармливания сорбирующей добавки в составе комбикорма для цыплят-бройлеров в количестве 2 кг на тонну комбикорма в течение всего периода выращивания и откорма. В результате проведенных исследований было установлено положительное влияние кормовой добавки «Сорбентстимулятор» на рост цыплят-бройлеров.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, сорбирующая кормовая добавка,

рост.

Введение. Птицеводство на современном этапе является самой технологичной отраслью животноводства: внедряются новые технологии, используются кроссы с высоким генетическим потенциалом, обладающие высокой скоростью роста. Однако, основным фактором более эффективного ведения отрасли, является организация полноценного безопасного кормления птицы.

Весьма актуальной остается проблема микотоксинов, которые снижают жизнеспособность птицы, ее иммунитет и продуктивность. Остаточные количе-

322

ства микотоксинов в продуктах животноводства опасны для здоровья человека [6]. Наиболее распространенным способом борьбы с микотоксинами, является введение в состав комбикормов сорбирующих добавок. В настоящее время промышленность выпускает большое количество сорбентных препаратов. Одной из них является экологически чистый комплексный препарат «Сорбент-стимулятор». В препарате функции сорбента выполняет минерал на основе высокодисперсного кремнезема, а также введены лекарственные травы (полынь, зверобой, тысячелистник, подорожник, душица и др.). Кремнийсодержащий сорбент, обладая уникальным свойством создавать электрически заряженные системы, приклеивает на свою поверхность вирусы, бактерии и выводит их из организма. Полезная же микрофлора кишечника не обладает свойством приклеиваться, они остаются в желудочно-кишечном тракте и нормализуют процессы пищеварения [3 – 5].

Исходя из вышеизложенного, целью данной работы было – изучить возможность использования сорбирующей кормовой добавки «Сорбент-стимулятор» в рационах и установить ее влияние на интенсивность роста цыплят-бройлеров.

Материал и методы исследований. Для изучения влияния кормовой добавки сорбирующего действия на рост цыплят-бройлеров был проведен научнохозяйственный опыт в условиях одной из птицефабрик Пермского края.

Для проведения научно-хозяйственного опыта было сформировано 2 группы (контрольная, опытная) цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» по 100 голов в каждой группе. Период выращивания цыплят-бройлеров длился 39 дней. Птица контрольной и опытной групп содержалась на полу. Фронт поения и кормления, температурный, световой и влажностный режим соответствовали рекомендациям ВНИТИП [1]. Подопытная птица контрольной группы получала основной рацион, состоящий из полнорационного комбикорма, приготовленного на собственном комбикормовом заводе, а цыплятам опытной группы в состав основного рациона вводили кормовую добавку «Сорбент-стимулятор» в дозе 2 кг на 1 тонну комбикорма (табл.1). В ходе эксперимента проводили учет живой массы цыплятбройлеров методом взвешивания каждые 7 дней. По результатам взвешиваний провели расчет показателей абсолютного и среднесуточного приростов живой массы.

Таблица 1

Данные, полученные в ходе проведения научно-хозяйственного опыта, были обработаны биометрически по методике Н.А. Плохинского [2] с использованием компьютерной программы Microsoft Excel.

Результаты исследований. Живая масса в мясном птицеводстве является основным показателем, характеризующим общее развитие цыплят-бройлеров, а

323

также хозяйственную и физиологическую скороспелость. При этом она должна соответствовать средним показателям по изучаемому кроссу, в течение всего периода выращивания иметь тенденцию к повышению.

Анализируя показатели динамики живой массы цыплят-бройлеров следует отметить, что при постановке на опыт существенной разницы между группами подопытной птицы не обнаружено, она была на уровне 38,18 – 38,21 г (табл. 2).

В недельном возрасте живая масса между контрольной и опытной группами различалась незначительно и находилась в пределе 159,10 – 161,15 г. Различия по живой массе цыплят-бройлеров опытной группы по сравнению с аналогами контрольной отмечены с двухнедельного возраста. Так в возрасте 14 дней живая масса цыплят опытной группы составила 415,16 г, что ниже по сравнению с опытной группой на 10,14 г, или на 2,38 %. Полученная разница достоверна (P<0,05). В последующие возрастные периоды 21, 28 и 35 дней была отмечена аналогичная тенденция, цыплята-бройлеры опытной группы по живой массе достоверно превосходили своих аналогов контрольной группы на 5,20 %, 5,21 % и 4,87 % соответственно (P<0,01). В конце периода выращивания и откорма в возрасте 39 дней живая масса подопытных цыплят в контрольной группе находилась на уровне 2420,24 г, а в опытной – 2510,30 г, что достоверно выше на 90,06 г, или на 3,72 % (P<0,01).

Таблица 2

Динамика живой массы цыплят-бройлеров, г

Примечание: здесь и далее * - P<0,05; ** - Р<0,01

Наиболее яркое представление о росте и развитии цыплят-бройлеров дают показатели абсолютного и среднесуточного приростов живой массы (табл. 3).

В результате проведенных исследований было установлено, что абсолютный прирост живой массы цыплят за весь период выращивания в опытной группе составила 2472,12 г, а в контрольной группе 2382,03 г, что достоверно выше на 90,09 г (P<0,01). Исходя из этого, среднесуточный прирост живой массы был так-

324

же достоверно выше у бройлеров опытной группы по сравнению с аналогами контрольной на 2,31 г, или на 3,78 % (P<0,01).

Вывод. Скармливание в составе рациона сорбирующей кормовой добавки «Сорбент-стимулятор» в количестве 2 кг/т в течение всего периода выращивания и откорма способствует увеличению абсолютного и среднесуточного приростов живой массы цыплят-бройлеров.

Литература

1.Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова [и др.]. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2004. 43 с.

2.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. 255 с.

3.Сычёва Л.В. Использование кормовой добавки «Антивир» в рационах цыплятбройлеров // Пермский аграрный вестник. 2018. № 1 (21). С. 142-146.

4.Сычёва Л. В., Юнусова О.Ю. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы: монография. М-во с.-х. РФ, ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА». Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА». 2010. 126 с.

5.Тухбатов И.А. Эффективность использования в рационе цыплят-бройлеров природного сорбента и пробиотика // Нива Урала. 2006. № 8. С. 19-21.

6.Фисинин В.И. Птицеводство России – стратегия инновационного развития. М. 2009.

148 с.

THE USE OF SORBENT ADDITIVES IN THE COMPOSITION OF FEED FOR

BROILER CHICKENS

L.V. Sycheva, O.Iu. Iunusova Perm GATU, Perm, Russia e-mail: lvsycheva@mail.ru

Abstract. The effect of feeding a sorbent additive in the composition of feed for broiler chickens in the amount of 2 kg per ton of feed during the entire period of cultivation was studied. As a result of the conducted research, the positive effect of the feed additive “Sorbent Stimulator” on the growth of broiler chickens was established.

Key words: broiler chickens, sorbent feed additive, growth.

References

1.Methodika conducting scientific and industrial research on feeding poultry / Sh.A. Imangulov, I.A. Yegorov, T.M. Okolelova [et al.]. Sergiev Posad: VNITIP, 2004. 43 p.

2.Plokhinsky N.A. Guide biometrics for livestock. M .: Kolos, 1969. 255 p.

3.Sycheva L.V. Use of the feed additive "Antivir" in broiler chick diets // Perm Agrarian Bulletin. 2018. No. 1 (21). Pp. 142-146.

4.Sycheva L.V., Iunusova O.Iu. Food and feeding of poultry: monograph. M-the agricultural of the Russian Federation, Perm State Agricultural Academy. Perm: publishing house of Perm State Agricultural Academy. 2010. 126 p.

5.Tukhbatov I.A. The effectiveness of the use in the diet of broiler chickens natural sorbent and probiotic // Niva Ural. 2006. No. 8. P. 19-21.

6.Fisinin V.I. Russian poultry farming is an innovation development strategy. M. 2009. 148 p.

325

МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС В АПК И ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

УДК.631.363.21.004.6

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИНЕМАТИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ДВИЖЕНИЯ ИЗМЕЛЬЧАЕМОЙ ЧАСТИЦЫ, СЛЕТАЮЩЕЙ С РАЗГОННОЙ ЛОПАТКИ ЦЕНТРОБЕЖНОГО ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ

А.М. Абалихин, А.В. Крупин, ФГБОУ ВО Ивановская ГСХА, г. Иваново, Россия,

e-mail: krupinav37@mail.ru ; e-mail: anton-abalikhin@yandex.ru

Аннотация. Проведены теоретические исследования движения одиночной частицы по поверхности разгонной лопатки на основании которых выведены формулы по определению абсолютной скорости и угла вылета частицы при измельчении. Рассмотрены силы, действующие на частицу в относительном движении.

Ключевые слова: центробежный измельчитель, разгонная лопатка, ротор.

Постановка проблемы. Основным технологическим оборудованием для измельчения зернофуража ‒ являются молотковые дробилки. Принцип работы молотковой дробилки заключается в свободном ударе молотка по измельчаемой частице [1 ‒ 3]. Отличительная особенность работы центробежного измельчителя от молотковой дробилки заключаетсязаложена в принципе работы, который заключается в следующем. При движении частица измельчаемого материала ускоряется и ударяется о подвижную или неподвижную преграду с последующим разрушением.

В связи с этим актуальным является вопрос по созданию измельчителя центробежного действия, с помощью которого можно получать более качественный продукт при минимизации энергоемкости процесса измельчения. Абсолютная скорость и угол вылета измельчаемых частиц с поверхности разгонных лопаток оказывают значительное влияние на эффективность процесса измельчения. Эти параметры берут за основу при расчете основных параметров измельчителей центробежного действия [4].

Методы проведения экспериментов. Для вывода формул по расчету абсо-

лютной скорости движения частицы и угла вылета с поверхности разгонной лопатки проведено исследование движения одиночной частицы материала, которая движется по разгонной лопатке в радиальном направлении.

Описание результатов. Движение измельчаемой частицы в центробежном измельчителе происходит от центра ротора по разгонным лопаткам, установленным на нем радиально. В начальный момент времени одиночная частица измельчаемого материала движется по разгонной лопатке и находится на расстоянии r от оси вращения ротора. (рисунок 1, а). При этом частица принимает участие в 2-х движениях: относительное ‒ скользит по поверхности разгонной лопатки; переносное ‒ вращается совместно с разгонными лопатками ротора. [1]. В переносном движении скорость Ve при вылете частицы с разгонной лопатки определяется по уравнению [4 ‒ 5]:

326

ization and innovative development of agroindustrial complex of Russia: materials of all-Russian scien- tific-methodical conference with international participation dedicated to the 100th anniversary of academician D.K. Belyaev. Ivanovo: IGSHA, 2017. P. 96 – 99.

2.Krupin A.V., Abalikhin A.M. Promising grinder for forage grains // digest: Qualitative growth of Russian agro-industrial complex: opportunities, problems and prospects: materials of the business programme of the XXVII international agroindustrial exhibition "Agrorus ‒ 2018", ‒ St. Petersburg: publishing house of St. Petersburg state agrarian University, 2018. ‒ Р. 253 ‒ 255.

3.Peretyagin E. N., Anisimov V. A. Justification of parameters of cutting type grain grinder // Perm agrarian Journal. ‒ 2018. ‒ №2 (22). ‒ Р. 9 ‒ 15.

4.Abalikhin A. M. Improving the efficiency of centrifugal forage grain grinder [Text]: Dis...kand. of Engineering Sciences: 05.20.01, 05.20.03: presented 23.06.2010: app. 12.11.2010 / Abalikhin Anton Mikhailovich – Ryazan, 2010. ‒ 165 p.: Il.

5.Theory of mechanisms and machines. Analysis, synthesis, and computation / Yu. F. Latchuga, A. M. Bausov, A. N. Voskresensky, A. M. Abalikhin. ‒ Moscow: Bibcom, Translog, 2015. ‒ 416 p.: Il.

УДК631.362.36

ОЦЕНКА РАБОТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ВИБРОПНЕВМОСЕПАРАТОРА СЕМЯН В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ

В.Д. Галкин, В.А. Хандриков, А.Ф. Федосеев, М.С. Накаряков, Д.А. Шихова, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г.Пермь, Россия,

Е-mail: engineer@pgsha.ru

Аннотация. В настоящее время очистка семян сельскохозяйственных культур при наличии в них трудноотделимых примесей (членики дикой, овсюга и др.) осуществляется по прямоточной технологии. При этом зерновой поток проходит обработку в машинах первичной, вторичной очистки, триерах и пневмосортировальных столах. Недостатком этой технологии являются большие потери полноценных семян в отходы и высокие затраты энергии на доведение семенного материала до требований ГОСТ Р 52325-2005 к семенам категории ОС и ЭС. На кафедре сельскохозяйственных машин и оборудования разработан вариант технологии фракционной очистки семян с использованием вибропневмосепаратора. Опыты проведены на семенах пшеницы на поточной линии научно-учебно-опытного поля ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ в уборочный сезон 2018 года. Экспериментальный вибропневмосепаратор при подготовке к посеву малых партий семян с примесью овсюга позволяет доводить посевной материал до требований ГОСТ Р 52325-2005 к семенам категории ЭС. При этом потери семян в отходы не превышают 10%, что соответствует требованиям.

Ключевые слова: семена, очистка, овсюг, степень отделения, потери в отходы.

Постановка проблемы. В настоящее время очистка семян сельскохозяйственных культур при наличии в них трудноотделимых примесей (членики дикой, овсюга и др.) осуществляется по прямоточной технологии. При этом зерновой поток проходит обработку в машинах первичной, вторичной очистки, триерах и пневмосортировальных столах. Недостатком этой технологии являются большие

329

потери полноценных семян в отходы и высокие затраты энергии на доведение семенного материала до требований ГОСТ Р 52325-2005 к семенам категории ОС и ЭС. На кафедре сельскохозяйственных машин и оборудования разработан вариант технологии фракционной очистки семян [1,2,3]. По этой технологии зерновая смесь, содержащая семена основной культуры и легкие, крупные, мелкие, длинные, короткие, трудновыделимые (членики редьки дикой, овсюг, и т.п.) примеси, после очистки влажного вороха и сушки, поступают на очистку в машину 1, в которой воздушный поток в канале 2 отделяет легкие примеси. На решете 3 выделяются крупные примеси. В проход решета 4 направляются мелкие примеси, а под решето 5 проходят мелкие и щуплые семена основной культуры. Зерновая смесь, направляется в машину 6, в которой в канале 7 отделяются легкие примеси, щуплые семена с частью трудноотделимых примесей. На решете 8 зерновой материал разделяется по комплексу физико-механических свойств. Продукт из верхнего слоя - семена основной культуры, с преимущественным содержанием трудноотделимых примесей (членики редьки дикой, овсюг и т.п.), после очистки в канале 9, направляется в триеры 10 и на вибропневмосепаратор 11. Материал из нижнего слоя, просеянный в начале решета 8, попадает на решето 12. На этом решете из него отделяются в проход мелкие семена основной культуры с оставшимися мелкими сорняками. Очищенный материал подается в канал 13, а затем в триеры 14. На выходе из агрегата получают две фракции семян.

Для реализации технологии разработан экспериментальный вибропневмосепаратор, позволяющий управлять процессом движения семян по деке посредством направителя.

Рис.1 Схема агрегата для фракционной очистки семян: 1,6- воздушно-решетные рабочие органы; 2,7,9,13-аспирационные кана-

лы; 3,4,5,8,12решета; 10,14-триеры;

11 -вибропневмосепаратор

Целью исследований явилась оценка работы вибропневмосепаратора семян в производственных условиях.

330