94. Порядок Asterales: сем. Сложноцветные. Морфология, представители, использование.

Порядок Сложноцветные (Asterales).

• Распространение – по всему миру, но наибольшее распространение в умеренных и субтропических областях.

• Жизненные формы – одно- и многолетние травы, реже кустарники и деревья.

• Листья – очередные (редко супротивные), простые, цельные или различным образом рассеченные, без прилистников, редко сложные.

• Соцветия – корзинка; основу корзинки составляет расширенное окончание оси цветоноса (ложе соцветия);

• форма ложа соцветия: выпуклая, вогнутая, плоская; ложе может быть гладким или несущим щетинистые или пленчатые выросты – прицветники; снаружи окружено оберткой из видоизмененных верховых листьев (листочков), могут располагаться в один или несколько рядов;

• Цветки – актиноморфные или зигоморфные, с двойным околоцветником (чашечка видоизменяется в хохолок из щетинок, волосков, пленок или полностью редуцирована),

• Венчик всегда сростнолепестный,

Венчик:

• трубчатый венчик имеет 5-, редко 4-лопастный или зубчатый отгиб, 

• ложноязычковый венчик представляет собой цельную пластинку, сросшуюся из 3 лепестков, 

• двугубый и воронковидный венчики крупные и имеют от 6 до 9 зубцов, 

• язычковый венчик резко неправильный и образован 5 лепестками, сросшимися в одну пластинку;

• андроцей обоеполых трубчатых и язычковых цветков состоит из 5 тычинок (нити тычинок свободные, прикреплены к трубке венчика, а пыльники слипаются боковыми сторонами, образуя трубку, через которую проходит столбик), 

• ложноязычковые, воронковидные и двугубые обычно лишены тычинок, гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков (воронковидные и двугубые цветки бесплодны и выполняют функцию привлечения насекомых-опылителей), завязь нижняя.

язычковый цветок одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale)

трубчатый цветок ромашки лекарственной (Chamomilla recutita)

ложноязычковый цветок ромашки лекарственной (Chamomilla recutita)

Для астровых характерны эфирномасличные железки, которые имеют одноклеточную ножку и многоклеточную головку (ее клетки располагаются в два ряда и несколько ярусов).

В семействе астровых выделяют два подсемейства: 

• астровые (Asteroideae) – все цветки в корзинке (или только срединные) трубчатые и содержат эфирные масла,

• латуковые (Lactucoideae) — все цветки в корзинке язычковые; вегетативные органы пронизаны млечниками, содержащими латекс.

Опыление – насекомыми, ветром.

Плоды – семянка; распространяется животными, ветром, водой.

Важнейшие роды:

• Подсемейство латуковых: одуванчик (Taraxacum), скерда (Crepis), осот (Sonchus), цикорий (Cichorium), ястребинка (Hieracium).

• Подсемейство астровых: тысячелистник (Achillea), астра (Aster), полынь (Artemisia), череда (Bidens), василек (Centaurea), пижма (Tanacetum), мать-и-мачеха (Tussilago), подсолнечник (Helianthus), ромашка (Chamomilla), календула (Calendula), лопух (Arctium).

Хозяйственное значение:

Лекарственные – ромашка лекарственная (Chamomilla recutita) - бактерицидным и противовоспалительным действием;

полынь горькая (Artemisia absintium) - стимулирующих аппетит;

мать-и-мачеха обыкновенная (Tusilago farfara) - отхаркивающим действием; корзинки полыни цитварной (Artemisia cina) - глистогонного средства