80. Порядок Saxifragales: сем. Толстянковые, Крыжовниковые. Представители, использование

Камнеломкоцве́тные (лат. Saxifragales) — порядок двудольных цветковых растений.

Толстянковые (лат. Crassulaceae) — семейство суккулентных двудольных растений из порядка Камнеломкоцветные.

• характеризующихся сочными листьями

• уникальной формой фотосинтеза, известной как CAM-фотосинтез.

Толстянковые – это семейство из основных эвдикотов отряда Камнеломкоцветные (Saxifragales).

Семейство включает около 1400 видов и 36 родов.

Представители Толстянковых встречаются по всему миру, но в основном в Северном полушарии и на юге Африки, в засушливых и холодных районах, где может быть мало воды.

• многолетние растения

• имеют значение как садовые растения, выносливы, неприхотливые

• ксерофитная адаптация, с толстыми сочными листьями, толстой восковой кутикулой и кислотным метаболизмом.

• травянистые, есть некоторые полукустарники и немного древовидных, эпифитных (растущих на поверхности растений) или водных растений.

• Большинство видов - травянистые листовые суккуленты с 5-частными цветками, изомерными свободными плодолистиками и одним или двумя оборотами тычинок.

• Стебли сочные, могут образовывать корневища или клубнелуковицы.

• Луковицы могут образовываться по краям стебля или листьев.

• Расположение листьев супротивное и перекрестное или очередное и спиральное, они часто собраны в розетки.

• Форма листа простая (редко перистая), обычно цельная или от городчатой ​​до широколопастной, иногда зубчатая или более глубоко надрезанная, голая (гладкая) или войлочно-опушенная.

• В поперечном сечении листовые пластинки плоские или округлые. Они могут быть сидячими или черешковыми. 

• Прилистники отсутствуют.

• Новые растения часто легко образуются из вегетативных частей, отпадающих от родительского растения.

Толстянковые живут в условиях недостатка влаги, поэтому они так же, как кактусы, запасают влагу в своих побегах и листьях.

• встречаются как прямостоячие и полегающие травянистые растения, так и полукустарники.

• окраска которых может варьировать от серо-серебристой до темно-бордовой.

Представителем -  толстянка овальная (Crassula ovata), или «денежное дерево». 

В культуре, в том числе и в комнатной, встречаются: эониум, аихризон, крассула, эхеверия (эчеверия), каланхоэ, молодило, очиток, родиола, граптопеталум.

• Листья видов каланхое используют в быту при заболеваниях.

• Молодило кровельное (S. tectorum) - раньше его применяли для покрытия глиняных крыш, отчего и происходит его видовое название.

• народной медицины является очиток розовый, или золотой корень (Sedum rosea).

Крыжовниковые (лат. Grossulariaceae) — семейство двудольных цветковых растений порядка Камнеломкоцветные; включают единственный род Смородина (Ribes).

Ранее в состав рода Grossularia выделяли Крыжовник обыкновенный (Ribes uva-crispa) под названием Grossularia uva-crispa.

Распространение: в областях умеренного климата северного полушария, а также в горах Центральной и Южной Америки.

Ряд видов относится к числу пищевых (ягодных) растений; некоторые разводятся как декоративные.

• Кустарники с простыми очередными листьями.

• Цветки правильные, обоеполые.

• Чашечка из 5 чашелистиков, сросшихся в трубку, прирастающую к завязи.

• Лепестки обычно мельче чашелистиков.

• Тычинок 5.

• Пестик с нижней одногнездной завязью, содержащий многочисленные семяпочки.

• Плоды — сочные многосемянные ягоды.

• Семена с эндоспермом.

Наиболее известны следующие виды смородины: чёрная (Ribes nigrum) и красная смородина (Ribes rubrum) — обе дико растут в Северной Европе и в Сибири.

• у чёрной смородины листья и ягоды чрезвычайно душисты от эфирного масла, заключающегося в особых желёзках, покрывающих особенно густо нижнюю поверхность листьев.

• Из сока чёрной смородины - делают разные сиропы и ликёры.

• Некоторые виды (например, Ribes aureum, Ribes floridum и Ribes sanguineum) разводят как декоративные красивоцветущие растения.