МСХ РФ
ФГОУ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. К. Д. Глинки»
Назаренко Н.Т.,Горланов С. А.
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
(СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА)
К р а т к и й к у р с л е к ц и й и т е с т ы
Воронеж
2006
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ 4
Тема 1. Введение в экономику сельского хозяйства 5
1. 1. Предмет науки «Экономика сельского хозяйства» 5
1. 2. Задачи науки "Экономика сельского хозяйства" 5
1. 3. Особенности отрасли и характер рыночных отношений в сельском хозяйстве 6
Тема 2. Формирование издержек производства сельскохозяйственной продукции 7
2. 1. Себестоимость - категория простого воспроизводства. Формула себестоимости 7
2.2. Классификация затрат и структура себестоимости продукции растениеводства и животноводства 8
2. 3. Структура себестоимости 9
2. 4. Факторы, влияющие на себестоимость 10
единицы продукции 10
себестоимости с масштабом производства 11
Тема 3. Формирование доходов от производства и реализации сельскохозяйственной продукции 14
3.1. Распределение стоимости валовой продукции и образование доходов. Методика расчета доходов 15
3.2. Рентабельность и система показателей рентабельности. Факторы, влияющие на рентабельность 18
3. 3. Цены в системе государственного регулирования 20
агропромышленного производства 20
Тема 4. Земельные ресурсы и их использование в сельском хозяйстве 26
4. 1. Особенности земли как средства производства 26
4. 2. Бонитировка сельскохозяйственных угодий 27
4. 3. Методика экономической оценки сельскохозяйственных угодий 27
4. 4. Сущность процесса интенсификации в сельском хозяйстве 29
4. 5. Необходимость и возможность интенсификации 29
сельскохозяйственного производства 29
4.6. Формы интенсификации сельскохозяйственного производства 30
4.7. Показатели уровня интенсивности и результатов интенсификации сельского хозяйства 31
4. 8. Нормативная и рыночная цена сельхозугодий 32
Тема 5. Экономические ресурсы сельского хозяйства 36
5. 1. Понятие трудовых ресурсов. Обеспеченность трудовыми ресурсами сельскохозяйственного предприятия 36
5.2. Показатели отдачи (эффективности использования) трудовых ресурсов 38
5.3. Производительность труда и показатели уровня производительности труда в сельском хозяйстве 38
5. 4. Факторы, влияющие на производительность труда 40
5. 5. Понятие основных и оборотных средств. Обеспеченность предприятия основными и оборотными средствами 41
5.6. Отдача (эффективность использования) основных и оборотных средств. Факторы, влияющие на отдачу основных и оборотных средств 43
5.7. Оценка эффективности кратковременных и долговременных инвестиций (сходство и различие методики) 44
5. 8. Обоснование целесообразности инвестирования сельского хозяйства 47
ПРЕДИСЛОВИЕ
Краткий курс лекций составлен на основе учебного пособия «Экономика сельского хозяйства» под общей редакцией профессора Назаренко Н. Т., допущенного Министерством сельского хозяйства РФ для студентов сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям. Особенно полезным курс лекций может быть для студентов заочной формы обучения, потому что в сокращенном виде излагаются основные вопросы, предусмотренные рабочей программой курса, освоение которых достаточно для успешной аттестации.
Следует уделить пристальное внимание изучению рисунков, так как они помогают наглядно представить сущность процессов в экономике отрасли. Основным инструментом познания сущности экономических явлений служит сила абстракции, но образное восприятие требуется для представления о конкретных причинно-следственных связях, что дает выводы прикладного характера.