truhachev_v_i_moroz_v_a_sherstovedenie

17.Каков порядок стрижки овец?

18.Каковы принципы расчета необходимого числа рабочих на стригальных пунктах?

19.В чем особенность работы классировщика шерсти?

20.В чем состоит сущность работы стригаля?

21.Какова роль рабочих-подборщиков и скатчиков рун?

22.Какова роль рабочего, обслуживающего овец в загонах?

23.В чем состоят обязанности прессовщика шерсти?

24.Каков наиболее эффективный распорядок на стригальном пункте?

25.Какие существуют технологии стрижки?

26.Назовите приемы и способы стрижки.

27.В чем состоят особенности стрижки овец с дефектом шерсти, со спутанной и влажной шерстью?

28.Каковы возможности повышения эффективности работы стригального пункта?

Практическое задание

Отрегулируйте работу стригальной машинки, смажьте её и под руководством опытного стригаля остригите овцу.

341

Глава 11

ОБРАБОТКА ШЕРСТИ В СТРИГАЛЬНОМ ПУНКТЕ

Подбор руна

Подбор руна является самой первой операцией, с которойначинаетсяподготовкашерстиикотораявыполняетсясразу после того, как она была сострижена с овцы, поскольку полученное руно теперь необходимо передать на дальнейшую его обработку. Эту операцию довольно часто считают очень простой работой, и потому выполняется она порой небрежно, хотя это в значительной степени влияет на подготовку шерсти. Ее исполнение требует определенной ловкости, которая легко приобретается в процессе практики. Все последующие действия можно выполнить эффективно лишь в том случае, когда руно подобрано таким образом, чтобыегоможнобылоразбросатьнарабочемстолевудобном положении для выполнения последующих операций. Важно, чтобыруноприэтомможнобылобезтрудаобобрать, азатемскататьв опрятныйшар, готовыйкклассировке. Вэтомсмыслеоборявляется наиболее важной фазой этой работы, и выполняющие его классировщики должны получать помощь от подборщиков шерсти для того, чтобы в итоге стал возможным наилучший экономический результат. При этом руно должно лежать вверх своей внешней стороной на поверхности классировочного стола, шейная часть руна должна быть расположена на одном конце классировочного стола, задняя его часть – на другом, а срединная линия руна – по центру. Вэтомслучаекраяруна, какправило, оказываютсяукраевклассировочного стола таким образом, чтобы сама работа по обору могла выполняться рабочими по классировке рун наиболее эффективно, поскольку они точно знают, как вести обор, а потому могут за довольно короткое время тщательно подровнять руно.

Снятое стригалем с овцы руно лежит на настиле для стрижки мездрой вверх, беспорядочной массой. В обязанности подсобного рабочего входит подобрать его и бросить на стол для

342

классировки шерсти. Каждая часть руна имеет свои особенности. Так, на шейных складках у мериносов шерсть грубее, чем в остальных частях руна. Особенность шерсти с шейных складок заключается в том, что ее кончик удлиненный или спиральный, штапель прочный, на вид неправильной формы, и шерсть обычно имеет чисто вымытый внешний вид. Наиболее ценной является шерсть, снятая с руна в процессе удаления обора. К шерсти с шейных складок присоединяют шерсть, снятую под челюстью и, возможно, шерсть с загривка или затылка овцы. Шерсть, снятая под челюстью, обычно спутанная на концах и содержит такие растительные примеси, как семена трав и др. Шерсть с загривка или затылка овцы часто имеет мертвый волос и, как таковая, обычно нежелательная, поэтому ее следует удалять.

Шерсть с лопаточной части обычно наиболее ценная часть руна потому, что здесь вырастает наиболее тонкорунная шерсть. Эта шерсть имеет выраженную извитость или волнистость и необходимо быть внимательными при снятии обора с этой части руна, чтобы удалять только пятна от пота и участки с шерстью более низкого качества. Шерсть с лопаточной части составляет только небольшую часть руна и желательно сохранить ее как можно больше в руне.

Шерсть с боков – это шерсть от лопаточной части до обножки вдоль ребра, составляет основную часть руна. Эта шерсть обычно хорошо выращена, с плотным верхом, и именно на основании качества и стиля этой части руна классировщик принимает решение.

Обножка у части руна прочнее, чем шерсть с боков, и, следовательно, ее надо обирать тщательно, а если необходимо, удалить. Количество, которое надо удалить, полностью зависит от изменения руна, и это особенно заметно у кроссбредных овец. Особенность обножки заключается в том, что весь штапель направлен в одну сторону и концы выровнены. Так как эта часть руна соприкасается с землей, когда овцы лежат, то концы содержат частички почвы, а также растительные примеси, на краях также могут быть пятна от мочи и навоза.

Шерсть со спины овцы более подвержена воздействию окружающей среды, чем другие части руна и требует специального рассмотрения. Если она ниже стандарта остального руна, ее следует удалить в процессе обора. У длинношерстных овец руно рас-

343

падается на обе стороны, оставляя четкую и открытую среднюю линию, тогда как у короткошерстных овец шерсть стоит прямо. Самым слабым местом в линии спины является шерсть с холки и под крестцом, следовательно, шерсть со спины может иметь очень большие пороки в виде пыли или песка в засушливых районах или гниения руна в районах с влажным климатом. Особенность этой части руна, котораяменее плотная, чем шерсть с боков, – это сухие концы и короткий штапель.

Когдаовцалежит, тоонасильнодавитнашерстьсживота, здесь шерсть часто содержит растительные примеси, концы могут быть немного спутанными и штапель похож на шестигранную гармонику. У самцов шерсть с живота также часто имеет пятна от мочи.

Как только стригаль заканчивает стрижку, подборщик руна расправляет руно, которое лежит мездрой вверх на настиле для стрижки, соединяет шерсть с шейных складок с обножкой, быстро берет обножку в любую руку, заворачивает руно, крепко берет соединенную часть руна, поднимает ее и несет на стол для снятия обора. Затем, пока он держит крепко сверток с обножкой, бросает соединенную часть руна движением вперед и вверх через стол. Сразу же как конец шерсти с шейных складок попадает на стол, он бросает обножку и возвращается к настилу для стрижки, где подбирает любую часть шерсти, которая осталась на настиле.

Сразу же после состригания руно подбирается подборщиком рун, и это осуществляется таким образом. Распрямляется шея на руне, затем с помощью пальцев другой руки следует забросить переднюю часть руна по направлению к обножке, затем задняя нога подворачивается вниз, и обножка схватывается двумя руками, край обножки приподнимаетсяибыстровстряхиваетсястем, чтобывытряхнутьненужные кусочки, затем эта часть кладется на переднюю часть руна. Держась за обножку, подборщик поднимает руно, после этого с него недолжносвисатьникакихклочков, ононедолжнопровисать, таккак эта деталь может цепляться за край стола, когда руно бросают. При бросаниирунаследуетпридерживатьсязолотогоправила: взяввруки частируна, остриженныесзаднихног, неследуетвыпускатьихдотех пор, покарунонебудетположенонаклассировочныйстол.

Существует два способа переноски руна на классировочный стол:

344

1.Руно подносится к краю классировочного стола, движением рук вверх приподнимают задний конец руна и бросают на стол

свысоты примерно около 60–70 см. При этом конец шеи должен быть впереди, а за обножку следует держать до тех пор, пока все руно мягко не упадет на стол. Затем отводят руки по направлению к телу, благодаря чему образуется складка в руне. Удерживая прочно руно в тех местах, где был сделан первый захват, кистями рук, обращенными тыльной частью к полу, подбирают руно кверху на запястья и предплечья. Продолжая держать руно таким способом, становятся впереди классировочного стола и бросают руно на стол высоким броском. При этом раздвинутыми руками продолжают держать части руна, остриженные с задних ног до тех пор, пока основное руно не ляжет на стол лицевой стороной кверху.

Руно должно ложиться на стол вверх внешней стороной таким образом, чтобы на внешней стороне было плечо и бок. Для облегчения процесса свертывания руна оно должно быть растянуто на столе именно в таком положении, поскольку свертывание является наиболее ответственным моментом и оказывает прямое влияние на стоимость шерсти. Голова при этом должна находиться на одном конце стола, обножка – на другом. Линия спины занимает центральную часть стола. В таком положении края руна вполне можно совместить с краями стола, что способствует более тщательному обору руна. Рабочие тогда точно знают, где искать обор и тщательно обирают руно за короткое время. Бросается руно на классировочный стол осторожно с тем, чтобы избежать при этом разрыва руна и не зацепить им края классировочного стола.

2.Другой метод во многом похож на первый, но здесь вместо поднимания заднего конца руна его подворачивают. Руно лежит на полу, руками его подбирают, передвигая назад по направлению к ноге подборщика круговым движением. Бросок руна проделывают таким же способом, как и по первому методу.

Из описанных двух методов на практике наибольшее предпо-

чтение получил первый, так как в этом случае получается более опрятный сверток руна в руках, что является важным условием для хорошего броска руна. Если руно хорошо подготовлено к это-

345

му и свернуто, как одеяло, то не следует бояться делать высокий бросок. Хороший подборщик, делая быстрые, энергичные и аккуратные движения, никогда не суетится и все время поддерживает чистоту на подмостках.

Тип состригаемой шерсти определяет силу броска. Например, руна старых овец легко обрываются, требуют осторожности, но с большой силой можно бросить чистопородную крепкую шерсть среднетонких огрубленных молодых мериносов или кроссбредов. В силу своей длины и недостаточной «связанности» руно ягненка не держится вместе так, как руно взрослой овцы, поэтому шерсть ягнят удобнее подбирать, используя две легкие платформы размером 61 × 15 см, закрепленные на одном конце с куском овчины. Чтобы подобрать и отнести шерсть ягненка в помещение для шерсти, оназажимаетсямеждуэтимидвумя«языками», какназываются эти платформы.

Классировщику шерсти необходимо следить за тем, чтобы не допускать распространения следующих ошибок при подборе: это подборка двух рун вместе и наложение отдельных штапелей на платформе. Сортировкуможнозначительнооблегчить, еслистарательно избегать смешения по длине мериносовой шерсти и по тонине кроссбредной шерсти.

Стол для свертывания обычно используют для сортировки ягнячьей шерсти, и поэтому его желательно закрывать жесткой паутиной. Джутового покрытия следует избегать, поскольку джутовые волокна легко спутываются с шерстяными волокнами.

Подборщик открывает и высыпает ягнячью шерсть на стол, не нарушая ее формы. Это помогает сортировщику быстро найти короткую шерсть с конечностей и брюха. Подборщик не должен помещать следующее руно поверх неотсортированной шерсти, руна должны поступать по отдельности. Поскольку шерсть ягнячья легкая, то имеется опасность действия сквозняка из открытого раскола для подачи животных. Рабочий должен следить, чтобы шерсть находилась возле ягненка, которого стригут.

Если руно плохо разбросано, то есть не расправлено, разделено или лежит поперек стола, рабочим по классировке придется тратить время на то, чтобы придать шерсти более удобную форму.

346

При этом гораздо сложнее – особенно если требуется оперативность выполнения работы – удалять из руна неподходящую по качеству шерсть, и, как следствие, руно оказывается обработанным не столь качественно, как могло бы быть.

Обор руна

Следующейоперациейявляетсяоборруна. Этодругая не менее важная операция при обработке руна, целью которой является удаление дефектных кусков и составление руна, однородного по качеству и стилю. Квалифицированно проведенный обор довольно существенно повышает шансы на успешную продажу шерсти. При обирании руна используют обе руки – одной держат руно, а другой обирают его края. Если же, обрывая обор, не придерживать руно, большое количество хорошей шерсти попадает в обор. Обирание руна следует производить со знанием дела, следуя общему правилу: отрывая как можно меньше, оставлять только чистое однородное руно. Части руна, которые могут обираться, представлены на рисунке 35.

Рис. 35. Возможные для обора части руна:

/// – практически всегда; ____ – если значительно отличаются

347

Как только руно попадает на стол для шерсти, скатчики расправляют его и сразу же определяют, куда положить различные части руна (рис. 36).

Рис. 36. Части руна

Снятие обора у мериносов начинают с места выделения пота перед лопаточной частью, при этом удаляется вся сморщенная шерсть с кожных складок шеи, а затем шерсть под челюстью, с затылка и загривка. Если овцы пасутся в поросшей кустарником местности, и руно их содержит растительные примеси (веточки, кору и др.) за шеей, то это «воронье гнездо» удаляют в виде полосы У-образной формы. Снятую шерсть складывают в корзины в конце стола, затем снятую часть руна сворачивают, продолжают обор вокруг лопаточной части и ниже, с боков или, если необходимо, до обножки. С опытом познают, сколько шерсти следует удалять вокруг обножки. Грубые части, короткую, потную, грязную шерсть и покрытые пятнами пота или обесцвеченные куски необходимо снять и поместить в корзину для сортировки.

348

Общий настриг шерсти может состоять около 15–25 % из шерсти низших сортов (обора, шерсти с брюха, клочков и т. д.). При наличии значительной вариации причиной обора является некачественность этой операции. Вследствие плохого обора оценка всего настрига шерсти может легко пострадать. Часто можно встретить шерсть, сходную с основной рунной, но удаленной из руна, а в некоторых случаях руна, наоборот, остаются «окаймленными». Классировщик шерсти перед началом стрижки овец обязан проинструктировать подсобных рабочих о том, как проводить обор и свертывание руна и в течение всей стрижки давать советы и наблюдать за процессом. Необходимо всегда помнить, что небрежный обор руна будет отражать способность классировщика к той работе, за которую он несет ответственность. Обор руна можно аккуратно выполнить только в том случае, если классировщик, выполняющий эту операцию, разбирается в качестве и ценности шерсти.

Разные руна всегда будут требовать индивидуального подхода, и если рабочие по классировке сами не могут соответственно оценить общее состояние руна, то вполне очевидно, что оптимального результата добиться невозможно.

Сам процесс обора рун проводится для того, чтобы отделить часть шерсти ниже среднего стандарта по руну и сделать руна уравненными во всех полезных признаках. Чрезмерный обор является очень распространенным недостатком. Нередки случаи, когда удаляется слишком много шерсти, или же, наоборот, удаляется недостаточно, что делает руно «клочковатым» или приводит к тому, что часть руна подверглась излишнему обору, в то время как другие части, которым требуется большой обор, оказываются лишь слегка подработанными.

Слабый обор является более трудной задачей, чем сильный обор и, если этот процесс не контролировать, то рабочие постоянно будут углубляться в руно. В качестве примера можно рассмотреть обработку чистопородной мериносовой шерсти из районов относительно чистых пастбищных угодий. Эти руна обычно требуют удаления короткой пострадавшей от пота, влажной, потерявшей цвет и запятнанной шерсти по краям, и в этом случае ее объем будет небольшой (около 10 %). Это является проти-

349

воположностью обору рун овец с легким засорением репейником в сухостепных районах, в особенности в годы сильных осадков. В этом случае необходим более сильный обор, чтобы удалить репейник из области конечностей в руне. В засушливые сезоны часто приходится удалять «спины», так как в них содержится много пыли, и шерсть здесь истонченная и непригодная. Края рун обираются с тем, чтобы убрать растительность, если она в избытке. Степень засорения из года в год различна, поэтому рекомендации по отделению обора с руна, имеющего растительный порок, могут состоять в следующем:

1.Какправило, руно, содержащеенебольшоеколичестворастительных примесей или полностью покрытое растительными примесями, следует слегка обирать, удаляя только шерсть низшего качества.

2.Если руно содержит слежавшиеся в комки примеси растительного происхождения на концах, тогда следует удалить только растительные примеси, после этого остальная часть руна останется относительно свободной от них.

Рунную шерсть и обор можно и нужно сортировать в однородные сорта. Это отвечает запросам покупателей, у которых есть заказы на определенные типы. Шерсть можно более точно оценить, что приведет к более острой конкуренции и более высокой цене. Нахарактероборавлияюттакиефакторы: мериносоваяэтошерсть или кроссбредная; имеется ли засоренность репейником или ее нет; хорошего или плохого качества эта шерсть.

Количество удаляемой шерсти значительно варьирует, а потому во всех случаях оборка должна выполняться с учетом состояния и качества руна и с пониманием того, что цель заключается в удалении минимально необходимого количества шерсти. Излишний обор является серьезным недостатком, поскольку в таком случаешерстьхорошегокачестваможетпопадатьводнугруппуснизкокачественной шерстью.

Когда руно недостаточно обработано, то его вид вводит в заблуждение и не дает полностью оценить его настоящее качество.

Наличие низкокачественных волокон, жиропотовых косичек и прочее придает настригу вид небрежно обработанной шерсти. Таким образом, если руно недостаточно тщательно подровнено или,

350