truhachev_v_i_moroz_v_a_sherstovedenie

другими словами, является «клочковатым», ценность руна падает. При этом следует удалять по возможности меньше шерсти, но помнить, чторунодолжнобытьвмаксимальновозможнойстепениуравнено по длине, типу и содержанию растительных примесей.

Мериносовые и кроссбредные руна требуют различной обработки в процессе обора. Мериносовые руна требуют более интенсивного обора, чем кроссбредные, поскольку мериносовые овцы имеют лучшую оброслость конечностей и довольно крупные складки на шее. Шерсть на ногах у них, как правило, более короткая, более тусклая и влажная в сравнении с рунной. Шерсть шейной части также более густая и, скорее, неоднородна по качественному составу в силу наличия шейных складок (рис. 37). Поэтому для того, чтобы должным образом подготовить мериносовое руно для продажи, требуется более тщательный обор.

Челка

Шея

Щеки

Грудь

Рис. 37. Стати мериноса

351

Кроссбредные руна требуют более слабого обора, чем мериносовые, посколькуониболееоднородныподлинеисостояниюшерсти и потому, что шерсть кроссбредных овец не столь густая, как у мериносов. Кроссбредные овцы менее складчаты, имеют меньшую оброслость на конечностях (рис. 38).

Рис. 38. Кроссбредная овца

Вслучае, есликроссбредноерунодовольночистое, тоононуждается только в сравнительно щадящем оборе для удаления коротких кусочков, свалков или загрязненной шерсти. Однако часто приходится проводить глубокий обор в районе обножки, поскольку шерсть здесь отличается значительным огрублением в сравнении с основной частью руна и потому ее следует удалять, что будет способствовать большей равномерности загрязнения по всему руну и большему выходу шерсти. Следует иметь в виду, что интенсивный обор мериносовых рун происходит на передней их части вследствие наличия складок на шее, а у кроссбредных рун – на обножке вследствие наличия там грубой шерсти.

352

Мериносовые и кроссбредные руна довольно низкого качества (зараженные клещом, свалянные, с пятнами от жиропота и т. д.) не выигрывают в коммерческом отношении от удаления из рун большого количества шерсти. В этом случае весьма к месту будет довольно слабый обор и удалять при этом следует только испорченную и короткую пропотевшую шерсть с краев руна. Подсобные рабочие должны в период обработки руна как можно чаще его встряхивать с тем, чтобы убрать сечку и небольшие пропотевшие кусочки шерсти.

Внимательно следует работать с обножкой, и в том случае, если она вызывает сомнения, ее нужно подвергнуть повторному и тщательному обору.

Тщательному осмотру должны подвергаться края мериносового руна, поскольку короткое, жирное или имеющее тенденцию к огрубению и скручиванию волокно должно быть удалено.

Обножка, лопаточные части и шерсть с шеи, как правило, потребуют наиболее тщательного обора. В довольно больших настригах может оказаться желательным удаление «шеи», поскольку, как правило, эта шерсть легкая, клочковатая, имеет более светлый окрас, чем остальная шерсть руна, и содержит растительные примеси (стебли, фрагменты чертополоха и т. д.).

Выделеннуюшейнуючастьрекомендуетсядержатьотдельноот прочих отходов обора с тем, чтобы их можно было легко рассортировать по качеству.

При относительно небольшом настриге удаляют только нестандартныешейныечасти, т. е. те, которыевыглядяткороткими, обесцвеченными, «репейными» или совсем непригодными. Весьма важно обеспечить полную очистку руна от всех коротких, жирных кусочков, жиропотовых косичек или испачканных концов шерсти.

В работе как с мериносовой, так и с кроссбредной шерстью качестворунадолжноприниматьсявовнимание. Приэтом, еслируноокажется низкого качества, замызганное или обесцвеченное, то никакой обор не улучшит его коммерческую ценность. В этом случае такое руно должно быть лишь слегка подровнено для того, чтобы удалить только концы с пятнами мочи, короткие, засаленные кусочки, жиропотовые косички и репейные части, если имеются. В действительности чрезмерный обор такого руна будет только снижать ценность кусков, полученныхвслучаеоборарунахорошегокачества.

353

Весьма важным фактором при проведении обора является состояние шерсти, что в первую очередь относится в основном к шерсти, содержащей репьи.

К примеру, шерсть от овец, содержащихся в местности с большим распространением клевера или прочих трав или семян, разносящих репьи, будет более или менее репейной; шерсть от овец из той местности, где репейник не столь распространен, будет довольно чистой. Таким образом, шерсть в большинстве случаев будет либо полностью репейной, либо полностью чистой. В редких случаях получается так, что руна одного и того же настрига будут

ичистые, и репейные. Вот почему принципы, применяемые к обработке чистой или репейной шерсти, могут применяться ко всему оцениваемому настригу.

Посколькуналичиерепьявшерстизначительноснижаетееценность, оборка должна иметь целью максимально возможное удаление репейных частей из руна. Однако возможно их точечное удаление при оборе, если шерсть только слегка ими загрязнена, что и позволит получить более чистую шерсть, повысить ее ценность, а репейная шерсть при этом будет отправлена в куски.

Втом случае, когда шерсть сильно загрязнена репьем, т. е., когда шерсть покрыта им практически полностью, удалить его весь при помощи оборки становится невозможным. Это особенно касается мериносовой шерсти, в этом случае руно подвергается щадящей оборке для удаления испачканных, неправильно окрашенных

икоротких кусочков. В такой ситуации чрезмерная оборка не принесетположительногоэффекта. Квыполнениюэтихоперацийследует подходить с большой тщательностью, а потому пока руно не станет чистым, невозможно будет достичь максимально возможного коммерческого эффекта.

Таким образом, операция обора включает в себя удаление из руна такой шерсти, которая снижает ее цену. Обор – это шерсть низшего сорта, отделенная от руна правильным образом рабочими по свертыванию рун вместе с кусками шерсти с платформы и выпавшими из руна в процессе стрижки. Такая шерсть из разных источников включает шерсть смешанного типа и разного промышленного назначения.

Рабочий по свертыванию руна отделяет от рун шерсть низших сортов, и этот обор поступает в распоряжение подборщика кусков

354

шерсти, которые сортируют его согласно требованиям промышленников.

Целью сортировки кусков шерсти является продажа более низкосортных сортиментов самым прибыльным способом. При этом принимается во внимание стоимость сортировки, и по этой причине в последнее время подбор кусков не практикуется во многих стригальных пунктах.

Хороший подборщик не допускает накопления шерсти на классировочном столе: внимательно обирает и стряхивает каждый кусок шерсти на свободном столе, так что кусочки проходят через решетки и падают на куски под столом. Обычно в районах производства тонкорунной шерсти наличие помеченных карандашом клочков замедляет работу подборщика, так как пропотевшие куски или легкие пятна в шерсти высокого качества влияют на отнесение ее в сортимент, подразумевающий шерсть объемную, хорошей длины, цвета и влажности. В этой шерсти должна сохраниться высокая степень цвета.

В некоторой шерсти окажется желательным устранить область шеи, ноэтоследуетделатьтолькотогда, когдашерстьнаэтомучастке заметно низкого качества. Если эта шерсть истончена, плохого цветаилиувлажнена, еелучшеотделитьотруна, чтобыулучшитьее видиценность. Но, еслионахорошейдлиныикачества, отделятьее нет смысла, ибо это только прибавит работу подборщику.

Шерсть с брюха с пятнами мочи у баранов или валухов следует обязательно отбирать. Эти куски можно потом развесить на крючки за пределами стригального пункта для высушивания перед прессованием.

Куски из-под стола для свертывания рун и стола подборщика кусков и подметенные со стригальной платформы могут содержать пропотевшую шерсть, подстрижку и короткую грубую шерсть с ног. Из нее следует удалить все плотные куски, навоз и куски с пятнами.

Шерсть от мериносовых ягнят с учетом значительного различия в длине разделяют на три сортимента: два из них по длине, один из них для обнаружения стриги, а шерсть с пятнами от мочи выделяется отдельно.

Следующей по порядку операцией после оборки руна будет его свертывание.

355

Свертывание руна

После того как руно обобрано по краям, удаляют также окрашенные куски шерсти, оборванную, грязную, заклейменную шерсть и т. д. Теперь руно готово для свертывания.

Целью свертывания руна является сохранение каждого руна по отдельности, чтобы его можно было легко подготовить к классировке и прессованию, привлечь внимание покупателя, представив его в наиболее привлекательном виде, а также чтобы его легко можно было открыть при определении сорта шерсти, предназначенной для промышленника. Работник, занятый свертыванием руна, удаляет все дефектные части и свертывает руно в компактный узел так, чтобы классировщик мог легко определить качество руна в целом.

Цель свертывания руна такжесостоит в том, чтобы придать ему привлекательный вид и уплотнить до более удобной формы или необходимыхразмеров, что являетсяпричиной применения надлежащих методов свертывания.

Основной результат свертывания состоит в придании шерсти товарного вида, что достигается в полной мере путем свертывания руна по определенным линиям так, чтобы наружу смотрела его чистая сторона. Это совершенно необходимо с позиции продавца шерсти, поскольку при этом шерсть демонстрируется потенциальным покупателям с наилучшей стороны.

Рабочие очень быстро приобретают навык выполнения этой операции, хотя для этого требуется определенная ловкость, внимательность и сообразительность. В этом состоит один из основных побудительных мотивов, чтобы вообще заниматься подготовкой шерсти для поставок на рынок. Во многом внешний вид руна, подвергшегося свертыванию, определяется применяемым методом свертывания (рис. 39).

Лопаточная область, как правило, бывает самой лучшей и наиболее привлекательной шерстью в руне. Отсюда вытекает, что руно должно быть свернуто так, чтобы именно эта часть была в наибольшей степени представлена, а спинная часть, наоборот, была бы спрятана. При более тщательном изучении партии классировщик или любой оценщик сможет ознакомиться со спинной шерстью.

356

а

б

Рис. 39. Свертывание руна:

а– складской валик, в котором руно свертывается с обоих концов;

б– плечевой валик

357

Главной задачей свертывания руна является то, чтобы показать шерсть, которая давала бы наиболее верное представление об общем качестве шерсти, улучшив при этом ее общий внешний вид. После внимательного обора, чтобы уменьшить форму руна и сделать ее удобной для операций в стригальном пункте, руно складывается и свертываетсявсвободныйшариподаетсянастолклассировщику. Рабочийвэтойоперациинацеливаетсянасвертываниерунатакимобразом, чтобыплечоибокшерстиоказалисьсвнешнейстороны. Остальныечастиостаютсявнутри. Втом, чтошерстьсплечавовсехслучаях находитсяснаружи, заключаетсязначительнаяпомощьклассировщику. По шерсти с плеча классировщик может со значительной долей уверенностисудитьокачествешерстивруневцелом. Однакоклассировщикунерекомендуетсяобращатьвниманиетольконаэтушерсть.

Обычный метод свертывания руна, сочетающий скорость с эффективностью, состоит в следующем:

1.Свернуть шейную часть руна по направлению к плечу.

2.Свернуть шерсть с ягодиц, чтобы уменьшить длину руна.

3.Свернуть удаленный участок бока, чтобы уменьшить ширину руна на одну треть.

4.Свернуть эту же часть дальше, чтобы далее взаимодействовать с другим рабочим.

5.Распрямить поверхность на ближнем боку.

6.Сворачивать от ягодицы к плечу.

Лучшимприемомсвертываниясчитаетсятакой, врезультатекоторого на классировочном столе обеспечивается сохранение формыруна. Наиболееширокораспространентипсвертываниятакназываемого складского валика, т. е. когда руно свертывают с обоих концов к середине, однако этот способ имеет свои недостатки.

При свертывании по способу складского валика основная масса шерсти на внешней стороне валика располагается шерстью со спины, что неправильно будет характеризовать качествошерсти в середине руна (рис. 39а). Как правило, шерсть со спины бывает наиболее слабой частью руна, и когда производят свертывание валика с обоих концов, то возможно легко увеличить ослабленность шерсти, а затем и вообще испортить внешний вид руна. В первую очередь это касается тех классировщиков, которые свертывают руно слишком плотно. Следует еще помнить, что руно, свернутое этим способом, может быть разорвано прессовальщиком.

358

Свертывание руна по приему плечевого валика придает руну лучший внешний вид, более правильно отражает качество руна и производит на покупателя шерсти лучшее впечатление, чем складской валик (рис. 39б). Вот почему при одном и том же типе шерсти правильноеоформлениеееихорошийвнешнийвидрунамогутдать лучший внешний результат, чем если бы шерсть была просто связана вместе.

При свертывании руна по приему плечевого валика руно, расстеленное на классировочном столе, обирают по краям, а затем завертывают одну сторону руна на одну треть его ширины. После этого загибают вторую сторону с таким расчетом, чтобы совместились противоположные края руна. Загнутое с боков руно свертывают с одного конца. Важно то, что при этом способе свертывания с внешней стороны валика будет находиться шерсть с плеча, а не со спины. В этом случае руно будет иметь лучший внешний вид.

Как видно, свертывание руна по способу плечевого валика является простым и быстрым. В пресс такой валик закладывается как одиночный валик, а не как двойной, получаемый по первому методу. При этом методе вероятность того, что руно при прессовании будет разорвано, значительно меньшая.

Готовоексортировкепослесвертыванияруноподаетсянаклассировочный стол.

Размер настрига

В значительной степени размер настрига влияет на процедуру классировки, поскольку довольно часто в небольшом настриге шерсти существует столько же вариаций, сколько и в большом, а в некоторых случая даже больше.

Маленький настриг практически невозможно обработать по принципу для получения большого настрига. При подготовке настрига для рынка золотым правилом является создание как можно больших линий и избегание разрывания шерсти по маленьким линиям за счет игнорирования незначительных различий. Если линия состоит из пяти или более кип, то такая шерсть становится более конкурентоспособной.

359

При наличии большого настрига важно избежать сверхклассировки, так как большое количество шерсти позволяет сделать столько классов, сколько необходимо для сохранения требуемого качества и типа равномерных по всем параметрам линий.

Качество и состояние также являются факторами, в некоторой степени влияющими на настриг. Шерсть высшего качества – отборныенастригиСтаврополья, КалмыкииинекоторыхрайоновНижнего Поволжья – всегда (если она тщательно отсортирована) по качеству и тонине превосходит шерсть из других регионов России, а потому она высококонкурентна и имеет очень высокую стоимость.

При подготовке такой шерсти также важно учитывать ее состояние. Особого замечания заслуживают посторонние примеси в шерсти. К примеру, шерсть с репьем должна подготавливаться таким образом, чтобы насколько возможно ограничить снижающий эффект репья.

Для получения лучших результатов при сильной загрязненности шерсти пылью и навозом всегда требуется дополнительная обработка. Из спинок также могут создаваться отдельные линии.

Организацияразличныхлиний. Кактолькостригальныйпункт будет приведен в рабочий порядок и начнется стрижка овец, то следующий важный шаг состоит в организации различных линий или, другими словами, «фиксации стандартов». Для этой цели лучшим вариантом является сбор до классировки большого количества рун. Втакомслучаепроверкаовецдострижкинеявляетсяособонеобходимойпроцедурой, посколькушерстьнаовцевыглядитсовершенно по-другому, и только очень немногие специалисты могут по внешнемувидуикачествушерстинаовцеопределить, какойонабудетна классировочном столе.

После того как начался сбор рун перед классировкой, классировщики имеют возможность проинструктировать своих подручных по поводу их обязанностей, что, в свою очередь, может установить хорошее взаимопонимание между классировщиками и его помощниками, стабилизирует работу команды в целом.

Когда классировочные столы уже загружены, груды шерсти тщательно осматриваются для определения основных параметров шерстиивыработкияснойконцепциипоклассировочнымлиниям. После этого руно классируется и помешается во временные позиции в лабазы, поскольку впоследствии может произойти изменение стандартов.

360