truhachev_v_i_moroz_v_a_sherstovedenie

волокна в мериносовом настриге более равномерен, состояние волокна не только имеет гораздо большее значение, чем в случае кроссбредного руна.

Поскольку мериносовая шерсть в основном продается в немытом виде, то ее состояние является очень важным фактором, определяющим рыночную ценность любой линии шерсти.

При классировке мериносовой шерсти чаще всего принимаются следующие основные характеристики: а) длина и форма волокна; б) цвет и состояние; в) прочность и тонина. Практическая значимость этих параметров сильно зависит от обстоятельств, а потому далеко не всегда соответствует представленному порядку. Принимаемое решение остается всегда за классировщиком шерсти.

Длина шерсти является в значительной степени определяющим факторомоптимальногоееиспользования: камвольногоилисуконного производства. В промышленном производстве наиболее употребляемая при достаточной прочности шерсть длиной 68–72 мм, покольку она вполне соответствует требованиям камвольного производства, при том, что в гребенной шерсти имеется шерсть длиной от 46 до 100–120 мм. Поскольку на камвольную шерсть есть спрос, то имеется и хорошая цена на нее.

Прочность шерсти является также важным качеством для гребенной шерсти и шерсти лучшего тканевого типа, обеспечивающим высокую цену изделиям.

Цветшерстиотноситсяксущественнымееособенностям. Светлый цвет является наиболее привлекательным и потому повышает ее производственную ценность.

Классификация отечественной овечьей шерсти по новому Межгосударственному стандарту

ГосстандартомРоссииутвержденыивводятсявдей-

ствие(цит. поРазумеевуК. Э., 2002) с01.04.2002 ГОСТ30702–2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация» и ГОСТ 5778–2000 «Шерсть сортированная мытая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение». Указанные

381

нормативные документы имеют существенные отличия от ранее действовавших. Оба стандарта являются межгосударственными и вводятся в действие на территории стран СНГ: Азербайджанской Республики, Республики Армения, Республики Беларусь, Грузии, Республики Казахстан, Кыргызской Республики, Республики Молдова, Российской Федерации, Республики Таджикистан, Туркменистан, Республики Узбекистан, Украины.

Классификация шерсти состоит в делении шерсти на ее возможные варианты (группа, классы, сорта) в соответствии с требованиями к ней как к сырью для шерстеобрабатывающей промышленности.

Классификация шерсти – это система разделения ее на отдельные группы и сорта по одному или нескольким признакам, отражающим технологические свойства волокна в соответствии с требованиями переработчиков шерсти. В общем объеме отечественных ресурсов шерсти овечья шерсть составляет более 90 %, т. е. является наиболее существенным видом сырья.

Втечение многих лет в стране действовала двойная классификация шерсти всех видов: так называемая заготовительная для немытой шерсти, в соответствии с которой шерсть целыми рунами объединяли в группы, называемые классами, и промышленная, по которой руны шерсти разрывали на отдельные части и сортировали, присваивая сорт, отвечающий требованиям наиболее рационального использования каждого при последующей переработке на действующем технологическом оборудовании.

Всвое время двойная классификация шерсти была необходима, так как соответствовала существующему уровню развития овцеводства, системезаготовок и потребностям промышленности, хотя

иимела ряд важных недостатков.

Вкачествепримерарассмотримклассификациютонкойшерсти по ГОСТ 7763–71 «Шерсть овечья немытая тонкая классированная». Согласно этому стандарту вся тонкая шерсть, как мериносовая, так и помесная, разделялась на классы и подклассы по основной массе шерсти, под которой понимают у мериносовой шерсти не менее 65 %, у немериносовой – не менее 55 % массы или площади руна. Для отнесения руна мериносовой шерсти в 1-й под-

382

класс I класса недостаточно иметь 65 % массы или площади руна, имеющего штапели длиной не менее 65 мм и тониной 64 качества

ивыше. Остальная шерсть должна быть не грубее, чем шерсть 60 качества, с допуском 58 качества для шерсти, снятой с шейной части и ляжек животного.

Таким образом, стандарт допускал в рунах 1-го подкласса I класса шерсть по тонине от 70 до 58 качества, т. е. 70, 64, 60 и 58 качества, а по длине – как более, так и менее 65 мм без ограничения. Это обусловлено было тем, что принятая классификация тонкой шерсти не предусматривала отделение от руна второстепенных частей (шерсти с шеи, брюха, ляжек овцы). Между тем известно, что шерсть на основных и второстепенных частях руна имеет существенные различия не только по тонине

идлине, но также и по прочности, засоренности, выходу чистого волокна и другим показателям. Шерсть с второстепенных частей руна, как правило, грубее, короче, слабее на разрыв, в большей степени засорена и загрязнена. При ее упаковке второстепенные части руна, наиболее засоренные, влажные и загрязненные базовыми примесями, перемешиваются с хорошей шерстью основных частей руна. Это приводит к значительному снижению качества шерсти всего руна, особенно при ее длительном хранении. Правильно рассортировать такую шерсть на предприятиях первичной обработки шерсти было практически невозможно, поскольку ее упаковывали «навалом» и при прессовании под воздействием жиропота и прессового усилия она склеивалась и перемешивалась.

Быланесовершеннаипринятаясистемаконтролякачествашерсти при ее поступлении на фабрики первичной обработки шерсти, когда часть кип распаковывали, проводили контрольную классировку, отбирали образцы, после чего шерсть снова упаковывали в тару. При этом доля затрат ручного труда была достаточно высока. Органолептическаяоценкапоказателейкачествашерстинередко вызывала споры, приводившие к разногласиям между продавцом и покупателем. В дополнение к этому при повторной упаковке шерсть еще больше перемешивалась, руна разрывались, а последующая сортировка увеличивала трудозатраты. При этом качество сортировки ухудшалось.

383

Шерсть, расклассированная и упакованная при такой системе классификации, представляла собой весьма неоднородную массу как по тонине, длине и содержанию растительных примесей, так и проценту выхода чистого волокна. Для определения параметров качества такой шерсти применять инструментальные методы практически было невозможно, так как наблюдался большой разброс полученных показателей.

ПроведенныйЦНИИшерсти(нынеОАОНПК«ЦНИИшерсть»), Всероссийским НИИ овцеводства и козоводства (ВНИИОК) и НИИ заготовок и первичной обработки шерсти (НИИ ЗПОШ) анализ причин, сдерживающих рост объема производства шерсти в хозяйствах, повышение ее качества в овцеводстве, а также эффективность использования шерстяного волокна в промышленности, показал следующее. Действовавшая система подготовки шерсти в производстве, оценка показателей ее количества и качества, формы реализации на внутреннем и внешнем рынках, способ подготовки промышленных партий сырья к дальнейшей его переработке – все это требует существенного совершенствования. С этой цельюуказаннымиинститутамиразработанаклассификацияовечьей шерсти всех видов единой для сельского хозяйства, системы торговли и промышленности. В основу ее положены результаты работ, выполненных в ЦНИИ шерсти, ВНИИОК и НИИ ЗПОШ, а также действующие системы классификаций шерсти основных шерстепроизводящих стран мира – Австралии и Новой Зеландии. Впервые в отечественной литературе отдельные фрагменты классификации австралийской мериносовой и кроссбредной шерсти (по версии Австралийской корпорации шерсти) были проверены в работе. В последние годы указанная классификация неоднократно уточнялась, более того с января 1997 г. была введена система классификации шерсти.

В новой сельскохозяйственно-промышленной классификации учтены такие признаки шерсти, как вид, наименование, средний диаметр волокна, его длина, содержание растительных примесей, прочность, степень пожелтения, цвет.

Стандарт распространяется на немытую и мытую овечью шерсть всех видов и наименований, подготовленную с отделением частейруна, атакжесортированную. Внемустановленаклассифи-

384

кация шерсти по ее основным физико-механическим свойствам и техническим требованиям к качеству.

Стандарт состоит из следующих основных разделов: область применения, классификация, технические требования, правила приемки, методы испытания, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

Шерсть отечественную овечью, в соответствии с ГОСТ 30702–2000, подразделяют на однородную и неоднородную. С учетом особенностей ряда показателей выделяют шерсть поярковую, состригаемую с молодняка. В свою очередь, однородную и неоднородную шерсть подразделяют по наименованиям в соответствии с табл. 26 и 27. В зависимости от тонины однородную шерсть делят на тонкую, полутонкую, полугрубую и грубую, а неоднородную – на группы: первую, вторую, третью и четвертую (рис. 42).

Таблица 26

Международная классификация однородной шерсти в зависимости от ее тонины

Источник: Chem. Fibers Int., 2008.

385

В. И. Трухачев, В. А. Мороз ШЕРСТОВЕДЕНИЕ

Источник: Chem. Fibers Int., 2008.

Рис. 42. Схема сельскохозяйственно-промышленной классификации овечьей шерсти

386

Для облегчения процедуры классификации (классировки) шер- стивтаблицах28–59 нижекаждогонаименованияшерстиприведены ссылки, всоответствиискоторымипроизводитсяееразделениепотонине, длине, прочности, засоренности, цвету.

Наименование сорта шерсти для учета и маркировки упаковочныхединицдолжносодержатьегокодовоеобозначениевтакойпоследовательности: коднаименованияшерсти, кодтонины, коддлины, код засоренности, код пожелтения, код прочности, код цвета.

Шерсть неоднородная в зависимости от периода стрижки дополнительно подразделяется на весеннюю и осеннюю. В кодовом обозначении это выражается написанием слов «вес» или «ос» после кода наименования шерсти. По засоренности в осенней и поярковой шерсти стандартом принято только два варианта кодирования: свободная от сора и сильнозасоренная.

Таблица 28

Характеристика однородной шерсти различных наименований

387

388

Примечание. Мериносовую шерсть, засоренную единичными цветными или грубыми волокнами тониной более 56 мкм, подразделяют по тонине, длине, состоянию согласно таблице 32 с дополнительным обозначением в коде – гр. в.

Таблица 29

389

В. И. Трухачев, В. А. Мороз ШЕРСТОВЕДЕНИЕ

390