Глава 3. Управление половыми циклами у рыб различными методами

Методы стимулирования полового созревания производителей при искусственном выращивании рыб получают все большее распространение в связи с ростом масштабов рыбоводства и нарастающими потребностями населения в пищевой продукции. Они позволяют сократить время выдерживания рыб до момента получения зрелых половых продуктов, сдвигать сроки инкубации икры и увеличивать период выращивания молоди в первый вегетационный сезон. Для получения качественных половых продуктов необходимо учитывать биологические и физиологические особенности разводимых видов рыб, в соответствии с которыми выбирается один из трех разработанных учеными рыбоводами методов стимулирования: экологический, физиологический, комбинированный. [46]

Процесс созревания сиговых рыб во многом зависит от температурных и гормональных факторов, соответственно, в рыбоводстве применяют экологическую стимуляцию сиговых.

Сущность экологического метода заключается в следующем:

- из естественной популяции или искусственно созданного маточного стада отбираются здоровые рыбы, от которых планируется получить половые продукты в ранние сроки;

- отобранные рыбы размещаются в бассейны или садки (самки и самцы раздельно);

- в рыбоводных емкостях устанавливаются условия, близкие к нерестовым;

- регулируются температурный режим, проточность и освещенность.

В этих условиях происходит интенсивное созревание половых продуктов и рыбы нерестятся на 2-3 месяца раньше, чем в естественных условиях обитания. [25]

Также используют физиологический метод, к нему относят метод гипофизарных инъекций. Он был разработан В 1936 году Н. Л. Гербильским и воздействовал на рыбу гормонально.

Метод гипофизарных инъекций основан на введении производителям весенне- и летне-нерестующих видов рыб препарата гипофиза. Он позволяет ускорить протекание завершающих стадий полового созревания рыб либо преодолеть тормозящее действие условий их содержания на развитие половых продуктов.

Заготовка гипофизов. При заготовке гипофизов следует соблюдать следующие требования:

– рыбы, у которых изымаются гипофизы, должны быть живыми;

– заготовку гипофизов следует проводить в преднерестовый период, когда половые продукты производителей находятся на IV стадии зрелости;

– нельзя получать гипофизы от неполовозрелых, старых, только что отнерестившихся и больных рыб;

– нельзя допускать раздавливания или разрыва гипофиза при извлечении;

– не следует смешивать гипофизы самок и самцов, так как физиологическая активность такой партии снижается, что затрудняет выбор дозировки.

Приготовление гипофизарных инъекций. Инъецируют гипофизы рыбам в виде суспензии мелко размолотого порошка, размешанного в физиологическом растворе или в воде. Суспензия теряет свои качества в течение нескольких часов, поэтому ее готовят и набирают в шприцы за 30–40 минут до начала инъекций.

Суспензию готовят не для каждого производителя отдельно, а для всей группы отсаженных самок с некоторым запасом, учитывая возможные ее потери. Расчет количества гипофизов, необходимых для инъекций, производят, взвешивая всю партию имеющихся гипофизов и определяя среднюю массу одного из них. Зная массу одного гипофиза, количество, общую массу производителей и норму гипофиза, отсчитывают необходимое число гипофизов для каждой инъекции.

При инъекции недоброкачественного гормона на теле рыб в месте укола образуется язва, которая, как правило, ведет к некротическим изменениям в тканях рыб и дальнейшей гибели производителей.

Для приготовления гипофизарных инъекций отбирают хорошо высушенные, целые, сохранившие свою форму, белые или светло-коричневые гипофизы. При приготовлении суспензии рекомендуется использовать физиологический раствор (6,5 г чистого хлористого натрия или нейодированной поваренной соли на 1 литр дистиллированной воды). При отсутствии физиологического раствора можно использовать кипяченую, охлажденную профильтрованную воду.

Взвешенные гипофизы измельчают, помещают в фарфоровую ступку и тщательно растирают пестиком до порошкообразного состояния. Затем в ступку с порошком шприцем добавляют небольшое количество физиологического раствора и продолжают растирать гипофизы до получения однородной кашицеобразной массы. После этого в ступку добавляют раствор до нужного объема, исходя из нормы 0,5 или 1 мл на одного производителя. Для гипофизарных инъекций в виде исключения можно использовать также свежезаготовленные гипофизы, растертые до тонкой взвеси в физиологическом растворе. В таком случае к суспензии гипофиза для дезинфекции добавляют антибиотик (мономицин, леворин, полимиксин, бициллин-5 и др.).

Однако с постоянным расширением рыборазведения, появилась необходимость их замены другими гормональными препаратами. В настоящее время как российскими, так и зарубежными учеными ведутся разработки таких препаратов в трех основных направлениях.

Первое из них связано с заменой гонадотропина гипофиза рыб другими гонадотропными препаратами, имеющими гипофизарное или плацентарное происхождение. К числу таких заменителей относится: хориогонин (хорионический гонадотропин), используемый для стимулирования полового созревания судака, белого и пестрого толстолобиков, и препарат сыворотки крови жеребых кобыл (СЖК), который вводится форели и карпу.

Второе направление ориентировано на использование рилизинг-гормонов, которые могут активизировать собственный гипофиз рыбы. В эту группу входят такие гормональные препараты, как Суфрагон (ЛГ-РГ-А), Оваприм, Оватид, Овапель, GnRH, которые используют для стимулирования самок карповых и осетровых рыб, а также Нерестин, пригодный для любых видов рыб.

Третье направление связано с использованием стероидных гормонов, которые воздействуют на ооциты, вызывая их созревание и овуляцию.

Комбинированный (эколого-физиологический) метод. Он подразумевает комбинированное использование и экологического и физиологического методов и широко используется на российских рыбоводных предприятиях. [25]

Производителей белорыбицы можно отлавливать как поздней осенью (в конце ноября), так и ранней весной (в марте). Степень зрелости половых продуктов производителей весной и осенью одинаковая. У самок половые продукты во II--III стадии зрелости, а у самцов -- во II стадии зрелости. Производителей отлавливают в соотношении 1:1,5. Лучше отлавливать производителей белорыбицы в марте, в конце ноября могут быть неблагоприятные метеорологические условия, препятствующие заготовке, и к тому же удлиняются сроки выдерживания рыб на заводе, так как они созревают одновременно с производителями зимне-весеннего хода.\

Температура воды в реке в период осеннего и весеннего отлова белорыбицы обычно колеблется в пределах 0,8--2°С, а содержание в воде кислорода составляет 14--15 мг/л. При таких условиях среды в одну прорезь большого размера (длина 16,3 м, ширина 5,45 л, высота 0,92 м) сажают 25--30 производителей и транспортируют со скоростью 7--10 км/ч на рыбоводный завод.

Если белорыбица была отловлена в Волге и посажена в бассейн в конце ноября, то ее выдерживают в течение года. Если же белорыбица была поймана и посажена в бассейн в марте, то ее половые продукты становятся зрелыми после восьми месяцев выдерживания.

В здании белорыбьего цеха размещены совершенно одинаковые бассейны, в каждый из которых сажают на выдерживание по 30--35 производителей белорыбицы. Бассейны построены из железобетона. Они прямоугольной формы. Длина бассейна 20 м, ширина по дну- 4 м, ширина по верху -- 5 м, глубина -- 1 м. Объем воды в бассейне 90 м³. Водоспуск и водовыпуск расположены с противоположных торцовых сторон бассейна. Скорость течения воды в бассейне разная. Так, с правой стороны бассейна течение воды сильное (от 0,5 до 0,3 м/сек), а с левой стороны -- слабое (от 0,1 м/сек и ниже). Вода подается в бассейны осветленная, ибо она проходит через три напорных фильтра насосно-циркуляционной станции. Пропускная способность каждого фильтра составляет до 48 м воды в час.

В белорыбьем цехе имеется компрессорное отделение. Воздушные компрессоры нагнетают воздух по трубопроводам и таким образом аэрируют воду кислородом. Благодаря работе этих компрессоров содержание кислорода в воде в течение всего периода выдерживания производителей белорыбицы не бывает менее 9,0 мг/л

Производителей самцов и самок сажают в один бассейн. При смешанной посадке самки стимулируют созревание половых продуктов у самцов, а самцы стимулируют созревание гонад у самок. Однако, когда половые продукты у производителей разовьются, а температура воды в бассейнах приблизится к нерестовой, самцов отсаживают от самок. Обычно это происходит в конце октября -- начале ноября, когда температура воды в бассейнах снизится до 9° С. С этого момента усиливают контроль за развитием половых желез у белорыбицы. Это дает возможность определить примерные сроки созревания производителей и тем самым не допускается перезревание икры у самок. При появлении первых зрелых самок и самцов их необходимо выловить из бассейна, взять половые продукты и произвести искусственное осеменение. Массовое созревание производителей начинается во второй половине ноября, когда температура воды в бассейнах понизится до 5--6° С. У зрелых производителей белорыбицы половые продукты свободно вытекают из генитального отверстия при самом легком надавливании на брюшко. Икринки зрелых самок блестяще-желтоватого цвета, а сперма зрелых самцов по виду напоминает густые сливки. Выживаемость производителей за период выдерживания составляет 80-90%, созревания самок равен - 90%.

Для стимуляции половых желез используют инъекции, к примеру, нерестин. Нерестин-1” и “Нерестин-1 А” поставляются во флаконах емкостью 20 мл в готовом к употреблению виде. При введении “Нерестина- 1” следует соблюдать дозы (в мл/кг) вдвое больше, чем при инъекциях “Нерестина-1A”. “Нерестин-1” вводится преимущественно дважды в разных дозах (20% и 80%) с интервалом от 11,5-12 до 24 часов. Самцы получают только вторую дозу, равную 1/3- 2/3 от общей дозы, даваемой самкам.

С увеличением степени текучести самцов необходимо снижать рекомендуемые дозы “Нерестина” до 1/3 от общей дозы, даваемой самкам, в связи с возможностью передозировки препарата. Препарат хорошо стимулирует спермиацию у нетекучих и слабо текучих самцов. Нo передозировка для хорошо текучих самцов может привести к преждевременной спермиации.

Второе инъецирование желательно проводить в ранние утренние часы. При высоких дневных температурах воды (выше 26 градусов) напротив, инъецирование производят вечером с получением икры утром для устранения негативного воздействия перегрева воды на динамику созревания производителей и развития оплодотворенной икры. Нерестовое состояние наступает, как правило, через 11-14 часов после второй инъекции или раньше, в зависимости от температуры и конкретных местных условий. В случае недостаточной преднерестовой подготовки рыб возможны задержки до 30 часов.

Если получено недостаточное количество икры от выловленных зрелых производителей, то работники пунктов заготовляют производителей с недозревшими половыми железами (начало или конец IV стадии зрелости), сажают их в живорыбные прорези или брезентовые чаны и транспортируют судном к садкам, в которых их выдерживают от 5 до 40 сут при температуре воды 1—3°С и содержании в ней 10—12 мг/л кислорода. За это время производители становятся зрелыми. [21]

Для выдерживания производителей используют деревянные плавучие садки, а также стационарные естественные и искусственные садки.

Плавучий садок изготовляют из деревянных реек, которыми обивают деревянный каркас размером 3×1×1 м, и устанавливают в реке или озере. Расстояние между рейками садка должно быть меньше толщины тела производителей.

Стационарный естественный садок представляет собой отгороженный деревянным решетчатым забором небольшой участок реки, протоки или ручья (ширина 2—3 м. длина 10—30 м) с ровным песчаным грунтом, глубиной от 0,5 до 1,5 м и скоростью течения воды 0,1—0,3 м/с.

Стационарный искусственный садок представляет собой цементный бассейн длиной 30 м, шириной 2,5 м, глубиной 1,3 м. Слой воды в нем — 1 м. Подачу и сброс воды в бассейне осуществляют с противоположных торцовых сторон и регулируют шандорами. Расход воды в бассейне равен 7,5—15 л/с (1—2 л/с на 100 кг рыбы). Отход производителей за период выдерживания обычно не превышает 5—10 %.

В садках самок выдерживают отдельно от самцов и регулярно осматривают для установления степени зрелости половых желез. Текучих особей отбирают и переносят в специально оборудованное помещение, где берут у них половые продукты, а затем осеменяют икру. Оплодотворенную и набухшую в воде икру упаковывают в транспортную тару и перевозят в инкубационный цех рыбоводного завода. [18]