Курсовая работа
Биотехника разведения и выращивания сазана Cyprinus carpio (Linnaeus, 1758) для целей искусственного воспроизводства (заводской метод получения половых продуктов)
По дисциплине «Теоретические основы искусственного воспроизводства рыб»
Работа выполнена студентом ДБЛ-41 |
Дьяченко М. Г. |
Руководитель работы |
Астафьева С. С. |
Цель и задачи работы
Целью данной курсовой работы является изучение ключевых аспектов биотехники разведения и выращивания сазана для целей искусственного воспроизводства
Задачи: 1. Изучить и описать особенности биологии сазана (Cyprinus carpio)
2.Выяснить и описать процесс и особенности заводского метода получения половых продуктов сазана
3.Описать технологический процесс выращивания сазана в целях искусственного воспроизводства в условиях конкретного предприятия.
Биологическая характеристика сазана (Cyprinus carpio)
Сазан — Cyprinus carpio
Семейство Карповые — Cyprinidae
Тело толстое, умеренно удлиненное, покрыто крупной плотной чешуей. Встречаются формы с высоким телом и с удлиненным телом. Рот нижний, имеется четыре усика. Глоточные зубы жевательные, трехрядные. Основание спинного плавника длинное, верхний край спинного плавника вогнут в передней части.
У сазана спина коричневато-зеленая, бока желто-золотистые, брюхо светлое; грудные, брюшные и анальный плавники темные с легким красноватым оттенком. Отдельные особи могут достигать длины 1 м и массы 18–20 кг. Предельный возраст 20–22 года.
Распространение вида
Естественный ареал включает бассейны Средиземного, Черного,
Азовского, Каспийского и Аральского морей, а также озеро Иссык-Куль и реки бассейна Тихого океана, от Амура до Бирмы. В результате акклиматизационных мероприятий сазан и его одомашненная форма – карп, расселены почти по всему земному шару. В России этот вид рыбы вселен во многие реки, озера, водохранилища и пруды.
Эмбриональное развитие
А – неоплодотворенная икринка; Б – набухшая икринка с образовавшимся зародышевым диском; В – стадия двух бластомеров; Г – стадия четырех бластомеров; Д – стадия 8 бластомеров; Е – стадия крупноклеточной морулы; Ж
– стадия бластулы; З – стадия бластодерма охватывает половину желтка; И – стадия появления зародышевого валика; К – стадия образования первых сомитов в туловище; Л – образование глазных пузырей; М – формирование слуховых плакод; Н – формирование хрусталиков; О – начало пигментации; П – только что выклюнувшаяся личинка.
Постэмбриональное развитие
Современное состояние естественных популяций вида
Промысловый запас сазана в 2023 г. будет формироваться поколениями 2017-2020 гг., численность которых близка к уровню среднеурожайных поколений 1975-1981 гг., а численность урожайного поколения 2017 г.
(2,02 млн экз.) превышала их в 1,4-1,8 раза.
В связи с этим, промысловый запас сазана на 2023 г. оценен в 9,5 тыс. ОДУ определен в объеме 1800 т, в том числе в р. Волге и ее водотоках – 500 т.
Характеристика источника
водоснабжения
Инградиенты, |
ПДК |
Река |
Река Чардым |
Река Чардым |
Река Чардым (устье) |
мг/л |
|
Чардым (исток) |
(с. Чернышевка) |
(среднее течение) |
|
|
|
|
|
|
|
pH |
6,5-8,5 |
7,96 |
7,76 |
7,9 |
8,1 |
|
|
|
|
|
|
СО32+ |
|
14,4 |
6,0 |
22,8 |
21,6 |
НСО32- |
400 – |
402,6 |
303,2 |
340 |
323,3 |
|
500 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сl- |
300 |
71,6 |
59,6 |
68,2 |
93,7 |
SO42- |
100 |
88,8 |
318,2 |
426,2 |
481 |
Общая жёсткость, мг/ |
7 |
7,0 |
10,8 |
12,6 |
14 |
экв/л |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Са2+ |
180 |
120 |
142 |
174 |
170 |
Мg2+ |
40 |
12,2 |
45 |
47,4 |
66,8 |
Na+ |
200 |
90,3 |
58,1 |
99,5 |
103,6 |
|
|
|
|
|
|
K+ |
50 |
1,0 |
6 |
8 |
8 |
|
|
|
|
|
|
NH4+, |
0,5 |
0 |
0 |
0 |
0,1 |
N-NO3 |
- |
0,76 |
0,85 |
0,94 |
0,98 |
Общая |
1000 |
724 |
716 |
1060 |
1265 |
минерализация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Структура рыбоводного
предприятия
1. Производственные цеха:
Инкубационный цех: здесь располагаются специальные емкости для инкубации и выращивания икры, а также оборудование для контроля температуры и качества воды.
Рыбопосадочный цех: здесь происходит выращивание личинок и предличинок сазана до определенного возраста
2. Научно-исследовательский центр:
Отделение по контролю за качеством воды и экологическими параметрами водозаборного водоёма.
3.Административные здания: Управление предприятием. Бухгалтерия и отдел кадров.
4.Технические здания: Энергетический центр с котельной.
Склады для хранения кормов, оборудования и инвентаря.
5.Инфраструктура:
Водозаборные сооружения и очистные установки.
Филиал ФГУП «Нацрыбресурс» «Тёпловский рыбопитомник»
Дорожная сеть для обеспечения доступа к различным объектам.
Заготовка и получение зрелых производителей
Первое звено в цепи работ по искусственному воспроизводству любых рыб – закупка производителей.
Производителей обрабатывают 5%-ным раствором поваренной соли, высаживают в преднерестовые пруды. Площадь преднерестовых прудов 0,05 – 0,5 га, глубина 1,5-2,0 м, они должны быстро наполняться водой и осушаться. Преднерестовое содержание длится 30-45 суток.
Особей сортируют на группы по степени готовности к нересту, экстерьеру, полу.
Для ускорения созревания половых продуктов производителей стимулируют эколого-физиологическим методом, который заключается в обеспечении условий максимально приближенных к естественным (t=18-22оС, pH=7-7,5, содержание О2=5-6 мг/л), а также в введении физиологического препарата гипофиза.