26

Далее следует обсуждение приведенных в таблицах данных, где нужно указать, какие средства встречаются наиболее часто, какие реже, какие производители более широко представлены на рынке и т.д.

Для характеристики широты, полноты ассортимента за базовые показатели можно принимать ассортимент товаров, имеющихся в оптовых

организациях, в супермаркетах либо максимальный перечень товаров,

представленных на рынке (суммарное количество наименований в нескольких обследованных организациях).

Методика расчетов и определение всех показателей ассортимента представлены в соответствующих методических указаниях по конкретной дисциплине.

Для характеристики качества реализуемых товаров и их соответствия установленным требованиям можно провести анализ сертификатов

соответствия, данных технических паспортов, материалов гарантийных мастерских.

Очень полезную и доступную информацию о свойствах, качестве, устойчивости продукции можно получить из анализа маркировки. При сравнении информации на упаковке товаров можно установить полноту относительно нормативных документов, доступность и даже достоверность, наличие фальсификации. Результаты изучения маркировки массива этикеток, упаковок в сравнении с нормативными требованиями и эталонами представляют в таблицах и анализируют.

Задание усложненное может заключаться в проведении идентификации отдельных групп или видов товаров, на основании изучения маркировки, товаросопроводительных документов, органолептических показателей. Например, для идентификации косметических товаров можно использовать некоторые из критериев средств и показателей, представленных в табл. 2.6.

Подобную методику можно использовать для пищевых продуктов и для некоторых непродовольственных товаров.

Таблица 2.6

Методика идентификации косметических товаров [С. Вилкова, 2003].