** указать для фафоро-фаянсовой посуды

Вопросы и задания для контроля

1.Приведите группировку силикатных изделий по целевому назначению.

2.Поясните, что понимают под керамикой.

3.Охарактеризуйте основные признаки грубой и тонкой керамики.

4.Какую роль выполняет глазурование керамики?

5.Назовите виды мягкого фарфора.

6. Чем объясняется просвечиваемость черепка костяного фарфора?

7. Что понимают под разделкой керамики? Сколько групп разделок у фарфора и фаянса?

Тема 6. Древесно-мебельные товары

Лабораторная работа 10. Классификация и видовой ассортимент мебели

Цель работы: изучение классификации и видового ассортимента мебели; знакомство с анатомическим строением древесного сырья, пиломатериалами и продуктами переработки массива; технология мебельного производства.

Методический материал: круглые образцы лиственных и хвойных пород; образцы шпона строганного, лущёного и ламинированного; бруски различных древесных пород; фанера, ДСП и ДВП, микросрезы древесных пород микроскоп, лупы, схемы, иллюстрации, проспекты, каталоги, прайс-листы рынка мебели, альбом фотографий пороков древесины, методические материалы по изучаемой теме; ГОСТ 23431-79, ГОСТ 2140-81, ГОСТ 17743-86, ГОСТ 27935-88, ГОСТ

10632-2007, ГОСТ 4598-86, ГОСТ 8673-93, ГОСТ 18110-72, ГОСТ 13715-78, ГОСТ 14614-79, ГОСТ 3916.1-96, ГОСТ 3916.2-96, ГОСТ 20400-80, ГОСТ 1637193, ГОСТ 19917-93.

Обзорная информация по теме

Понятие «мебель» охватывает значительную группу предметов, окружающих человека в повседневной жизни.

Мебель по назначению делят на бытовую и мебель для общественных зданий. По эксплуатационным признакам различают мебель для жилых помещений, офисную, клубно-театральную, для предприятий общественного питания, дачную и др. По виду исходного сырья различают мебель из древесных материалов, из металла, из полимерных материалов и комбинированных. По функциональному признаку мебель подразделяют на следующие группы: для сидения, лежания; хранения одежды, книг, посуды и т.д. По характеру

63

производства выпускают мебель массовую, серийную и экспериментальную. По способу производства различают мебель столярную, гнутую (с использованием гнутоклееных деталей), плетёную, прессованную, формованную, штампованную и литую (из металла и пластмасс).

Мебель столярная выпускается жёсткой (корпусной) и мягкой. Жёсткая – это мебель без настила или с настилом толщиной до 10 мм. Мебель мягкая в зависимости от конструкции мягкого элемента (основания упругой части, толщины настила) вырабатываются 4 категорий мягкости:

для длительного отдыха в положении лёжа ( 1-я категория мягкости);

для кратковременного отдыха в положении лёжа и длительного сидения (2 – 3-я категории мягкости), настил толщиной 20 − 35 мм и 40 − 50 мм на эластичном основании;

для длительной работы сидя (4-я категория мягкости), настил толщиной 20 − 50 мм на жёстком или гибком основании.

Корпусная мебель по конструкцивно-технологическим особенностям выпускается щитовой, рамочной, решётчатой и из брусков. Она предназначена для хранения книг, одежды, посуды, приёма и приготовления пищи.

Корпусная мебель – это щит на опорах в виде плинтусов, скамейки или на подсадных ножках (шкафы, тумбы, столы, пеналы, буфеты, горки, секретеры).

Брусковая мебель состоит из отдельных брусков (табуреты).

Мебель рамочной конструкции собирается из отдельных рамок-обвязок с филёнками из фанеры или древесноволокнистых плит (дверцы шкафов, тумб).

Щитовую мебель изготавливают из отдельных щитов, представляющих собой готовые изделия. Мебель более тяжёлая и материалоёмкая по сравнению с мебелью рамочной. Имеет плоские поверхности, что облегчает уход. Рамочная мебель менее гигиеничная.

По характеру использования и размещению в помещении мебель может быть секционная (состоит из нижних, верхних; средних секций, полок, ящиков), трансформируемая (раздвижная мебель), встроенная, отдельно стоящая, навесная, передвижная (сборная, сборно-разборная, неразборная и складная).

По комплектности различают мебель штучную и комплектную (наборы, гарнитуры).

Набор мебели – группа мебельных изделий с широкой вариантностью по составу, объединённых между собой архитектурно-художественной (стилистической) задачей, предназначенные для обстановки различных функциональных зон помещения.

64

Гарнитур мебели – группа мебельных изделий, объединённых художественно-стилистическим и конструктивным признаками, предназначенных для обстановки определённой функциональной зоны помещения.

В ассортименте мебели значительное место занимают изделия из древесного сырья как наиболее надёжного и экологически чистого, обеспечивающего мебели комплекс положительных потребительских свойств, в частности удобство пользования, комфортность, эстетичность.

Древесное сырьё представляет собой как собственно лиственные и хвойные породы древесины, так и продукты её переработки: пиломатериалы, древесные плиты (ДСП, ДВП, МДФ), щиты, фанера, шпон.

Древесина – совокупность проводящих, механических и запасающих тканей, расположенных в стволах, ветвях и корнях древесных растений между корой и сердцевиной.

Основными признаками при определении породы древесины являются: цвет древесины, наличие ядра и его цвет, ширина и цвет заболони, степень перехода цвета от ядра к заболони, степень видимости годичных слоёв, различие в окраске ранней и поздней древесины, наличие сердцевины и сердцевинных лучей, размеры сосудов и характер их группировок, наличие смоляных ходов

Дополнительными признаками служат блеск, плотность и твёрдость древесины. Твёрдой древесиной является дуб, берёза, клён, вяз, ясень, орех. Очень твёрдой − древесина граба, самшита, кизила. К мягкой относится древесина хвойных пород, а из лиственной – тополь белый и чёрный (осокорь), ива, акация, платан, липа, осина. Наиболее выразительную текстуру имеет древесина лиственная твёрдых пород (орех «птичий глаз», карельская береза, капы, наплавы), являющаяся ценным отделочным материалом.

Древесные породы делятся:

1)на ядровые, имеющие ядро и заболонь. К ним относятся лиственные − дуб, ясень, вяз, тополь, рябина, орех, ива, яблоня. Из хвойных − это сосна, лиственница, кедр, тисс, можжевельник;

2)безъядровые спелодревесные, имеющие спелую древесину (она не отличается по цвету от заболони, но более плотная) и заболонь. Это − лиственные породы (осина, бук) хвойные (ель, пихта);

65

3) безъядровые заболонные, у которых также отсутствует ядро, но нельзя заметить существенного различия между центральной и наружной частями древесины ствола (берёза, клён, ольха, липа, груша).

Анатомическое строение древесины изучается на 3 срезах − торцевом, радиальном и тангентальном (тангенциальном) (приложение И, К).

Торцовый (поперечный) – разрез, проходящий перпендикулярно направлению волокон ствола. На этом срезе хорошо видны все элементы строения древесины: сердцевина в виде тёмной или светлой точки в центральной части ствола; ядро (у ядровых пород) тёмного цвета, более светлая заболонь, камбий, лубяной и корковый слой древесной коры.

Годичные слои заметны в виде замкнутых колец различной ширины; сердцевинные лучи в виде узких окрашенных или неокрашенных полос, идущих от коры к сердцевине. У некоторых пород хорошо видны перерезанные крупные и мелкие сосуды.

Радиальный срез − образуется при перерезании вдоль ствола через его сердцевину. Годовые слои среза имеют вид параллельных линий, сердцевинные лучи заметны в виде многочисленных блестящих лент, пятен, полос; в ядровых породах видны ядро тёмного цвета и светлая заболонь;

Тангентальный (тангенциальный) срез получают при разрезании вдоль ствола плоскостью на некотором расстоянии от сердцевины. Годичные слои имеют вид парабол, вершины которых указывают направление роста дерева. Сердцевинные лучи просматриваются в виде многочисленных штрихов и черточек, иногда чечевицеобразной формы, более тёмного цвета, чем волокна древесины (например, у бука и чинары).

Макроструктура древесины большинства хвойных пород характеризуется наличием смоляных ходов, хорошо заметных границ годичных слоёв.

Макроструктура древесины лиственных пород характеризуется наличием сосудов и (или) сердцевинных лучей и (или) размытых границ годичных слоёв.

Ядро древесины − внутренняя, большей частью темноокрашенная зона древесины стволов и ветвей, физиологически неактивная в растущем дереве.

Заболонь древесины – наружная, большей частью светлоокрашенная зона древесины стволов и ветвей, физиологически активная в растущем дереве.

Годичный слой – слой прироста древесины стволов (ранней и поздней), ветвей и корней за один вегетационный период.

Ранняя древесина годичного слоя – светлая и рыхлая внутренняя часть

годичного слоя, образованная в начале вегетационного периода.

66

Поздняя древесина годичного слоя – тёмная и плотная наружная часть

годичного слоя, образованная в конце вегетационного периода. Кольцесосудистые породы – породы, в древесине которых крупные сосуды

расположены в ранних зонах годичных слоёв.

Рассеянно-сосудистые – породы, в древесине которых сосуды независимо от величины распределены по годичному слою сравнительно равномерно.

Анатомическое строение древесины определяет её основные физикомеханические, физико-химические свойства, текстуру и ценность.

Существенным при рассмотрении ассортимента мебельных товаров является знание пороков древесного сырья, снижающих качество и ограничивающих возможности его использования в производстве пиломатериалов и готовой мебели.

Различают 9 групп пороков. К перечисленным группам пороков древесины относятся:

сучки – наиболее распространённый порок древесины, присущий почти всем породам древесины. Они нарушают однородность строения древесины, затрудняют механическую обработку и снижают прочность древесины. Степень ослабления древесины сучьями зависит от количества сучков, их расположения, размера и связи с древесиной ствола;

трещины образуются вследствие неравномерного высыхания древесины и неоднородного строения, а также от различных внешних факторов (мороз, сильные ветры). Они снижают сортность древесины, понижают её механические свойства и способствуют загниванию. Различают трещины растущего дерева (метик, отлуп, морозобоины) и трещины, образовавшиеся в срубленном дереве (трещины усушки);

пороки формы ствола – кривизна, сбежистость, закомелистость, ройка связаны с искривлениями ствола во время роста, уменьшением толщины ствола вдоль оси, резким утолщением ствола у комлевой (нижней) части и наружными продольными углублениями;

пороки строения древесины − наклон волокон, крень, свилеватость, пасынок, рак, сухобокость, смоляной кармашек – связаны с нарушением анатомического строения древесины и дефектами развития её структурных элементов;

химические окраски и грибные поражения – возникают в древесине в результате химических и биохимических процессов вследствие поражения древесины грибами и являются источниками грибной инфекции деревянных

67

конструкций. К дефектам относят: неестественные окраски древесины (плесень, грибные окраски), ядровую и наружную трухлявую гниль, резко снижающие механические свойства древесины, делая её непригодной к использованию;

биологические повреждения – червоточины (поверхностные, неглубокие, сквозные, некрупные, крупные), вызванные поражениями насекомыми как во время роста дерева, так и в процессе хранения и эксплуатации мебели;

инородные включения, механические повреждения и дефекты механической обработки – обзол6, риски, волнистость, ворсистость, мшистость, задиры, бахрома, ожог;

к механическим повреждениям и дефектам обработки относятся различные повреждения древесины инструментами при заготовке, транспортировании и получении пиломатериалов (обдир коры, заруб и запил;

инородные включения − песок, камни, гвозди;

дефекты деформации – покоробленность (продольная по пласти, продольная по кромке, поперечная).

Содержание заданий лабораторной работы 10

Задание 1. Изучение основных пород древесины по элементам анатомического строения.

1.Ознакомиться с элементами макростроения древесных пород на 3 срезах торцевом, радиальном и тангентальном (Приложение К).

2.Изучить особенности микроструктуры древесины хвойных и лиственных, кольцесосудистых и рассеяннососудистых пород, выяснить влияние особенностей строения на использование древесины в мебельном производстве (Приложение К).

3.Научиться распознавать основные древесные породы, используемые в мебельном производстве.

При рассмотрении образцов древесины невооружённым глазом или с помощью лупы необходимо отметить общность и отличительные особенности анатомического строения хвойных и лиственных пород.

Отметить характерные особенности и различия их текстуры. Текстура – естественный рисунок на поверхности древесины, образованный различными

6 обзол – неопиленная боковая поверхность бревна, остающаяся на кромках пиломатериалов.

68

элементами её строения и являющийся важным признаком распознавания породы.

Микроструктура древесины изучается также на 3 микросрезах − торцовом, радиальном и тагнентальном. Препараты древесины разных пород рассматриваются под микроскопом и зарисовываются в тетрадь.

По характеру элементов строения торцового среза можно распознавать породу древесины.

Древесина хвойных пород отличается сравнительной простотой и правильностью строения. Основные элементы состава древесины: трахеиды, сердцевинные лучи и смоляные ходы. В древесине различают следующие виды тканей − проводящие, механические (опорные) и запасающие. Проводящие и механические функции здесь выполняют трахеиды.

Древесина лиственных пород имеет более сложное строение и состоит из следующих элементов: либриформы, сердцевинные лучи и сосуды. Проводящие и механические функции здесь выполняют либриформы. По характеру строения сосудов различают рассеянно-сосудистые и кольцесосудистые породы. Отличия рассеянно-сосудистых лиственных пород состоит в более равномерном расположении сосудов по всей толщине годичного слоя.

Знание микроскопического строения древесины важно для определения её текстуры, понимания причин и закономерностей изменения размеров древесины при высыхании и увлажнении, прочности древесины вдоль и поперек волокон и её снижения при увлажнении древесины, для выяснения предназначения древесины в мебельном производстве.

Задание 2. Пороки древесины и их влияние на качество древесины

1.Ознакомиться с группировкой пороков древесины.

2.Изучить внешние признаки пороков древесины.

3.Научиться распознавать пороки в изделиях мебельного производства.

4.Результаты работы оформите в виде таблицы.

*Указать не более 3 разновидностей пороков.

69

Задание 3. Изучить ассортимент и назначение конструкционных древесных материалов.

1.Изучить группировку и видовой ассортимент пиломатериалов.

2.Изучить видовой ассортимент и конструктивные особенности древесных плит (ДВП, ДСП, МДФ).

3.Изучить конструктивные особенности столярных плит и фанеры клееной. При изготовлении мебели применяют различные древесные материалы:

пиломатериалы (доски, бруски, черновые мебельные заготовки), древесноплитные материалы, фанеру, шпон и др.

Сделайте необходимые зарисовки пиломатериалов и пояснения к рисункам (приложение Л рис.1).

Пиломатериалы (доски, бруски, брусья) – пилопродукция установленных размеров и качества, имеющая, как минимум, две плоско-параллельные пласти.

Различают пиломатериал:

радиальной распиловки (с преимущественным направлением пропилов круглых пиломатериалов или брусьев, близким к радиусам годичных слоёв древесины);

тангентальной распиловки (ориентированная распиловка круглых лесоматериалов с преимущественным направлением пропилов по касательной к годичным слоям древесины);

обрезной пиломатериал − пиломатериал (заготовка) с кромками, опиленными перпендикулярно пластям и с обзолом;

строганый пиломатериал − пиломатериал, у которого обработаны строганием хотя бы одна из пластей или кромки;

Кромка пиломатериала – любая из 2 противоположных более узких продольных опиленных поверхностей обрезного пиломатериала, а также любая из обзольных продольных поверхностей необрезного пиломатериала.

Торец пиломатериала концевое поперечное сечение пиломатериала.

Ребро пиломатериала – линия пересечения 2 смежных поверхностей пиломатериалов.

Толщина пиломатериалов – размер пиломатериала, определяемый расстоянием между пластями по кромке в направлении, перпендикулярном пластям.

Ширина пиломатериала – размер пиломатериала, определяемый расстоянием между его кромками в направлении, перпендикулярном его продольной оси.

70

Длина пиломатериала – размер пиломатериала, определяемый кратчайшим расстоянием между его торцами, опиленными условно перпендикулярно оси пиломатериала.

Далее приступайте к изучению ассортимента древесного сырья. Необходимо знать, что пиломатериалы включают доски, бруски,заготовки Доска – пиломатериал толщиной до 100 мм и шириной более двойной толщины.

Брусок – пиломатериал толщиной до 100 мм и шириной не более двойной толщины.

Заготовки – пиломатериалы, прирезанные к габаритным размерам деталей с припусками на усушку, строгание и оторцовку.

Древесно-стружечная плита (ДСП) – листовой материал, изготовленный путём горячего прессования древесных частиц, преимущественно стружки, смешанных со связующим введением при необходимости специальных добавок. ДСП используются для изготовления всех видов мебели, за исключением стульев.

ДСП по конструкции может быть: сплошная (без пустот и каналов),

многопустотная, армированная (с усиливающими элементами), с

мелкоструйной поверхностью (с наружными слоями из измельчённых древесных частиц или пыли); с обычной поверхностью односторонней или 2 сторонней гладкости, однослойная или многослойная, шлифованная, лакированная, облицованная листовыми и отделочными материалами.

Древесно-волокнистая плита (ДВП) – листовой материал, изготовленный путём горячего прессования или сушки ковра из древесных волокон с введением при необходимости связующих и специальных добавок.

Различают ДВП следующих конструкций: мягкая (плотностью до 400 кг/м3), в т. ч. битумированная (с добавлением битума); полутвёрдая (плотностью от 400

до 800 кг/м3), средней плотности (от 600 до 800 кг/м3), твёрдая (плотность более 800 кг/м3), сверхтвёрдая (упрочненная за счёт специальной обработки).

ДСП группируются:

а) по степени обработки поверхности − шлифованная и нешлифованная; б) виду поверхности − обычная и мелкоструктурная (м);

в) гидрофобным свойствам − обычной водостойкости и повышенной водостойкости (В).

д) по содержанию формальдегида − плиты класса эмиссии Е1 , Е2 и Е3.* * (содержание формальдегида, мг на 100 г абсолютно сухой плиты не должно

превышать более 30 мг), Е1 –д о 10 мг вкл., Е2 – св. 10 до 30 вкл., Е3 – от 30 до

60 вкл.

71

ПСП (МДФ) – имеют однородную мелкодисперсную структуру по всей толщине и одинаковые физико-механические свойства во всех направлениях, более прочные кромки в сравнении с кромками ДСП, хорошую формоустойчивость, легко подвергаются различным видам механической обработки и отделки.

Плиты столярные. По конструктивными особенностями различают плиты 3 типов:

1)НР (из несклеенных между собой реек древесины);

2)СР (из склеенных реек);

3)БР (рейки из склеенных в блок досок).

По характеру обработки поверхности плиты столярные вырабатываются необлицованные или облицованные с одной или 2 сторон строганым шпоном. В зависимости от качества шпона (наличие дефектов) изготавливают столярные плиты нескольких сортов: А/В, АВ/ВВ, В/ВВ (числитель – лицевой слой шпона, В − оборотный слой).

Шпон – тонкий лист древесины заданной толщины, полученный при строгании бруса или ванчеса* (шпон строганый) или путём лущения фанерного чурака** (шпон лущёный). В зависимости от текстуры древесины шпон подразделяют на следующие виды: радиальный Р, полурадиальный ПР, тангентальный Т, тангентально-торцовый ТТ. (ГОСТ 2977 -82).

*Ванчес – трёхкантный или четырёхкантный брус для строгания. **Фанерный чурак – отрезок фанерного кряжа, длина которого соответствует

размеру листа лущёного шпона по длине волокон с припуском на оторцовку. Фанера клеёная. Получается методом склеивания − и более листов шпона с

наружными слоями разных пород древесины (число слоёв должно быть нечетное). По характеру поверхности может быть шлифованной Ш1 (с одной стороны) и Ш2 (с 2 сторон) и нешлифованной НШ. По степени водостойкости клеевого соединения различают фанеру водостойкую ФК и повышенной водостойкости ФСК. Фанера выпускается 2 классов эмиссии: Е1 и Е2 (по содержанию формальдегида, мг на 100 г абсолютно сухой плиты). В детской мебели используется клеёная фанера класса эмиссии Е2.

Задание 4. Изучение основ производства столярной мебели.

1.Изучить общность и различия мебели столярной, гнутой и плетёной.

2.Изучить особенности сборки столярной мебели корпусной и мягкой.

3.Изучить основные виды отделки мебели.

72

Производство мебели состоит из разработки проекта, включая моделирование и конструирование, и технологических процессов его исполнения. На этапе проектирования закладывается идеология мебели: стилевое решение, композиция, безопасность и технологичность производства, функциональная направленность подбираются материалы для каркаса и обивочные.

Мебель из древесины по способу изготовления группируется на столярную, гнутую и плетёную.

Столярная мебель отличается использованием преимущественно прямолинейных деталей. Для мебели гнутой характерно применение

цельногнутых и гнутоклееных деталей.

Цельногнутые детали изготавливают из брусков бука, дуба, ясеня, клёна, берёзы, предварительно пропаренных при температуре 100 − 110ºC, путём гнутья в металлических шаблонах. Получаются криволинейные детали – ножки стульев, кресел, столов, подлокотники и сиденья стульев.

Гнутоклеёные получают путём пропила бруска и помещения в место изгиба шпона, предварительно покрытого клеем. Затем детали сушат, механически обрабатывают до окончательных размеров и форм, красят и соединяют с помощью крепёжных деталей – болтов, шурупов, винтов.

Плетёную мебель делают из ивовых прутьев толщиной до 10 мм и ивовых палок толщиной 11 − 44 мм. Процесс производства включает изготовление каркаса из предварительно пропаренных ивовых палок плетение ивовыми прутьями, отделка лакированием, крашением, выжиганием.

Мебель столярная разных типов − корпусная, мягкая, стулья и столы − существенно отличается по технологии сборки. Примерная последовательность

сборки корпусной мебели включает 3 этапа:

предварительная сборка − крепление лицевой и крепёжной фурнитуры (замков, петель, задвижек, защёлок), сборка узлов (соединение боковой стенки с дверью, установка планок притвора, крепление полозков);

общая сборка – из деталей и узлов собирают каркас, устанавливают и крепят зеркала, заднюю стенку;

окончательная сборка – крепление ручек, стекол, штанг, ящиков, полок и др., освежение поверхности мебели.

Мягкая мебель предназначена для сидения и лежания. Сборка мягкой мебели состоит из следующих процедур:

изготовление деревянного каркаса;

73

категории покрытия. Покрытие 1-й категории – сплошное, ровное, гладкое. Для покрытия 2-й категории те же критерии, но допускается незначительная шагрень, неровности из-за состояния поверхности до отделки. На покрытиях 3-й категории допускаются любые дефекты, не влияющие на эксплуатационные свойства.

Мебель с имитационной отделкой по качеству и стоимости приравнивается к мебели из твёрдых лиственных пород.

Качество и соблюдение последовательности выполнения процессов производства определяют срок службы мебели, её удобство и комфортность.

Виды художественного оформления мебели

1.Наборный или рельефный декор

−Резьба по дереву – один из самых старинных способов украшения изделий из древесины. Различают 4 разновидности резьбы − гравирование, плоская, рельефная и скульптурная резьба.

−Инкрустация – набор рисунка из разноцветных кусочков материалов: металла, пластмасс, камня, стекла и др., но преимущественно из древесины твёрдых ценных пород.

−Интарсия – набор рисунка на поверхности древесины из разных её пород. Кусочки древесины укладываются заподлицо с основным фоном по определенному рисунку.

−Выжигание – разрисовка сидений и спинок стульев, детской мебели, игрушек и других изделий горячими штампами, раскалённой иглой, прокаткой между двумя нагретыми вальцами и др.

−Металлизация – покрытие поверхности мебели и др. изделий из древесины тонкими слоями цветных металлов (в листовом или порошкообразном виде).

−Гравирование – нанесение рисунка на отделанную или неотделанную поверхность древесины вдавливанием без разрушения волокон (тиснение), травление кислотами, выбивание струей чистого песка, выбрасываемого из распылителя сжатым воздухом через наклеенные на её поверхность трафареты.

−Русская (хохломская) роспись – русский кустарный способ украшения изделий из древесины липы, реже – других пород. Сущность метода заключается

впропитке изделий вначале раствором специальной глины, затем олифы, сушке и нанесении рисунка с помощью жароупорных красок.

−Маркетри – украшение, общий рисунок и фон которого выполнены из различных пород древесины, наклеенных на подготовленную поверхность.

75