Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
fiza_ekzamen_po_semestram.docx
Скачиваний:
104
Добавлен:
27.05.2021
Размер:
387.07 Кб
Скачать

48) Методы исследования пищеварительных функций.

Острые опыты. На наркотизированных животных продолжают применять для решения аналитических задач. Для этих же целей используют опыты на изолированных in vitro орга­нах, тканях и клетках. Перенос результатов таких опытов на деятельность целого организма ограничен.

Методы хронического эксперимента. Принцип хронического эксперимента заключается в хирургической (оперативной) под­готовке животных, в ходе которой накладывают фистулу (отвер­стие, снабженное специальной трубкой, выходящей наружу) того или иного отдела пищеварительного тракта или выводных прото­ков пищеварительных желез. Опыты ставят на выздоровевщих после операции животных.

В лаборатории И. П. Павлова у таких собак была выполнена операция эзофаготомии (перерезка пищевода). После заживления раны производили «мнимое кормление» собаки: она ела, но пища выпадала из отверстия пищевода, а из открытой желудочной фис­тулы изливался сок. Сок в чистом виде получали у собак с изолированными выкроенными в хирургических операциях из различных частей желудка желудочками.

Широкое распространение получили операции выведения нару­жу и вживления в кожную рану выводных протоков слюнных и поджелудочной желез, желчного выводного протока. Разработаны методы, предотвращающие потерю пищеварительных секретов вне экспериментов.

 Фистульная методика позволяет в любое время наблюдать за функцией органа, который имеет нормальные кровоснабжение и иннервацию. Из фистулы собирают чистые пищеварительные соки, изучают их состав и свойства натощак, после кормления животных или другой стимуляции секреции. На фистульных животных изучают моторную и секреторную функции органов пищеварения, процессы гидролиза и всасывания питательных веществ в различных отделах пищеварительного тракта на практически здоровых животных в почти естественных условиях хронических экспериментов.

49) Физиология пищеварения в полости рта. Жевание, слюноотделение, их регуляция.

Поступившая в рот пища раздражает рецепторы полости рта. Импульсы от вкусовых рецепторов по афферентным волокнам язычной ветви тройничного, лицевого и языкоглоточного нервов постурают в ЦНС. Эфферентные вляния возбуждают секрецию слюнных, желудочных и поджелудочных желез, желчевыделение, изменяют моторную деятельность пищевода, желудка, тонкой кишки, влияют на кровоснабжение органов пищеварения. В полости рта пища в процессе жевания измельчается, смачивается и перемешивается со слюной, растворяется, здесь же формируется пищевой комок, предназначенный для глотания. Процесс механической обработки пищи между верхними и нижними рядами зубов с помощью движения нижней челюсти относительно верхней называется жеванием. Резцы и клыки откусывают пищу, малые коренные её раздавливают, большие коренные – растирают. Импульсы от рецепторов полости рта идут в основном по волокнам n. Trigeminis(V), далее в сенсорные ядра продолговатого мозга, ядра зрительного бугра, оттуда в кору больших полушарий. От ствола мозга и зрит бугра коллатерали отходят к ретикулярной формации. В регуляции жевания принимают участие двигательные ядра продолговатого мозга, красное ядро, черное вещество, подкорковые ядра и КБП. Совокупность управляющих жевательных нейронов называется центром жевания.Импульсы от него по двигательным волокнам n. Trigeminus, к жевательным мыщцам, движение нижней челюсти вниз – вверх, вперед-назад и вбок. Мыщцы языка, щёк и губ перемещают пищевой комок в полости рта и удерживают его. Слюна продуцируется тремя парами крупных слюнных желез и множеством мелких желез языка. Регуляция слюноотделения. Рецепторы полости рта – афферентные волокна тройн, лиц, языкоглот и блужд нервов – продолг мозг, кора – боковые рога верхних грудных сегментов спинного мозга – эфферентные парасимп и симп волокна – слюнные железы.

Парасимпатическая иннервация. Слюноотделительные ядра продолг мозга – волокна преганглионарных нейронов в составе барабанной струны языкоглот нерва – ганглии желез - постганглионарные нейроны – АХ – активация гландулоцитов. Симп иннервация. Боковые рога II-IV грудных сегментов спинного мозга – волокна преганглионарных нейронов – верхний шейный узел – постганглионарные нейроны – НА – торможение гландулоцитов.

Соседние файлы в предмете Физиология человека