1652

Е.П. Жаворонков, В.Н.Иванов

ОРГАНИЗАЦИЯ

ПРОИЗВОДСТВА

И МЕНЕДЖМЕНТ

Омск – 2006

Учебное издание

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И МЕНЕДЖМЕНТ

Учебное пособие по дисциплине «Организация производства и менеджмент»

Составители Евгений Павлович Жаворонков, Виталий Николаевич Иванов

** *

Редактор Н.И. Косенкова

Компьютерная верстка выполнена Д.В. Дзюбиным, И.Г. Платоновым, А.С. Патрахиным

Лицензия ЛР № 00064 от 16.08.99. Подписано к печати 10.01.2006. Формат 60×90 1/16.

Бумага писчая. Гарнитура «Times New Roman». Оперативный способ печати.

Усл. п.л. 13,5, уч.-изд. л. 13,5. Тираж 100 экз. Заказ № .

Цена договорная

** *

Издательство Сибирской государственной автомобильно-дорожной академии 644099, Омск, ул. П. Некрасова,10 Отпечатано в ПЦ издательства СибАДИ 644099, Омск, ул. П. Некрасова, 10

СОДЕРЖАНИЕ

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1. ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1.1. Становление менеджмента и его виды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. 6

1.2. Формы менеджмента и разделение труда менеджеров . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13

1.3. Иерархия системы целей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15

1.4. Стратегический менеджмент . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20

1.4.1. Потребность в стратегическом управлении . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20

1.4.2. Поведение организации на рынке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

1.4.3. Стратегическое управление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

1.4.4. Оценка стратегической ситуации организации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.29

1.5. Реинжиниринг бизнес-процессов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.33 2. ПЛАНИРОВАНИЕ И ИННОВАЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

2.1. Бизнес-планирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

35

2.2. Сущность, классификация и функции инноваций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

50

2.2.1. Сущность и содержание инноваций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

50

2.2.2. Классификация инноваций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

53

2.2.3. Функции инноваций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

60

2.3. Жизненный цикл изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

61 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

3.1. Теоретические основы и принципы организации процессов . . . . . . . . . . . . . .

66

3.1.1. Теоретические основы организации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

66

3.1.2. Принципы организационных процессов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

69

3.2. Задачи и функции организационного менеджмента. Подготовка производства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

3.3. Сетевое планирование производства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

75

3.4. Оперативный менеджмент . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

85

3.4.1. Организация простого производственного процесса во времени . . . . . . . . .

85

3.4.2. Организация процесса сборки (разборки) изделия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

87

3.4.3. Организация вспомогательных хозяйств . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

89

3.4.4. Контроль и анализ хода производства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

101

3.4.5. Регулирование хода производства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

103 4. ПОТОКИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

4.1. Методы организации и управления потоками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

107

4.2. Проблемы развития поточных методов в производстве . . . . . . . . . . . . . . . . .

110

4.3. Основы поточной организации производства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

112

4.4. Методы расчета потоков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

115

4.5. Расчет целесообразной очередности возведения объектов при поточной

организации работ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 4.6. Трансформация потоков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

119

5. ЭФФЕКТИВНОСТЬ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122

5.1. Основа экономико-математических моделей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

122

5.2. Структура экономико-математической модели и этапы ее создания . . . . . .

134

5.3. Примеры моделирования в производстве . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

137 6. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150

6.1 Задачи по управлению трудовыми ресурсами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

150

6.2. Роли руководителя . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

152

6.3. Стили руководства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

157

6.4. Мотивация труда персонала . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

174

6.5. Наем, оценка и отбор персонала в организацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

182 7. ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГА НА ПРЕДПРИЯТИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190

7.1. Понятие, задачи, функции маркетинга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

190

7.2. Структура служб маркетинга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

191

7.3. Рынки сбыта и их классификация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

195

7.4. Ценообразование и виды цен . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

197

7.5. Каналы продвижения продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

203

7.6. Виды стоимости машин и методики стоимостной оценки . . . . . . . . . . . . . . .

206

7.6.1. Виды стоимости машин и оборудования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

206

7.6.2. Методы расчета стоимости машин и оборудования . . . . . . . . . . . . . . . . . .

209

Библиографический список . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214

ВВЕДЕНИЕ

Экономическое и социальное развитие нашей страны формирует потребность пересмотра хозяйственного механизма и взглядов на построение новых организационных структур предприятий. Всё большая ориентация производства на потребителя, на быстро меняющиеся условия рыночного спроса требует оперативной адаптации организации производства к внутренним условиям работы предприятия и условиям внешней среды.

Образованные предприниматели, руководители, специалисты в области управления производственными процессами должны обладать глубокими системными знаниями в области современной организации производства.

Особую актуальность принимают повышение эффективности бизнеспланирования, мотивация производственного труда, выбор основных характеристик управления.

Представленные материалы по проектированию производственных систем дают возможность комплексно решать задачи организации и управления производством.

1.ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА

1.1.Становление менеджмента и его виды

Внастоящее время в специальной литературе используется три родственных термина: «управление», «менеджмент» и «руководство». «Менеджмент» и «управление» после продолжительной научной дискуссии принято в настоящее время рассматривать как тождественные. Это подтверждают совпадающие основные подходы к определению сущности и роли управления и менеджмента:

• искусство (практика) выполнения работы;

• наука (область человеческого знания);

• функция (вид деятельности);

• процесс;

• люди, управляющие организацией;

• орган или аппарат управления.

Управление (менеджмент) может быть определен как:

• особый вид деятельности, превращающий неорганизованную толпу в эффективную целенаправленную и производительную группу;

• процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь целей организации;

• элемент, функция организованных систем различной природы, обеспечивающая сохранение их определенной структуры, поддержание режима деятельности, реализацию их программ и целей;

• область знаний и профессиональной деятельности, направленная на формирование и обеспечение достижения целей организации путем рационального использования имеющихся ресурсов.

Термин «руководство» следует рассматривать как одну из функций управления (менеджмента), основанную на совершенствовании использования трудовых ресурсов.

Руководство – это:

• основная функция руководителя, связанная с управлением людьми при достижении поставленной цели;

• направляющая деятельность руководителя;

• то, чем следует руководствоваться в работе;

• учебное пособие по какому-нибудь предмету.

Управление как практика, искусство, способность использовать накопленный опыт в организации процессов существует столько же, сколько и человечество, а возможно, и высокоразвитые социально