- •1. Зерновые культуры Тема № 1
- •Тема № 2
- •1.1. Общая характеристика зерновых культур
- •Р а б о т а 1. Внешнее и анатомическое строение зерна
- •Р а б о т а 2. Морфологические и биологические отличия хлебов первой и второй групп
- •Т а б л и ц а 1.1. Морфологические и биологические отличия хлебов 1-й и 2-й групп
- •1. Зерновые культуры
- •1.1. Общая характеристика зерновых культур
- •5. Число зародышевых корешков у зерновых хлебов I группы
- •Определение пшеницы по морфологическим признакам растений
- •2. Определение видов пшеницы.
- •Р а б о т а 4. Морфологические особенности ржи
- •Определение ржи по морфологическим признакам растений
- •Р а б о т а 5. Морфологические особенности тритикале
- •Определение тритикале по морфологическим признакам растений
- •Р а б о т а 6. Морфологические особенности ячменя
- •Морфологическая характеристика ячменя
- •Р а б о т а 7. Морфологические особенности овса
- •Морфологическая характеристика овса
- •Тема №3
- •1.3. Хлеба второй группы р а б о т а 8. Морфологические особенности кукурузы
- •Т а б л и ц а 1.9. Отличительные особенности подвидов кукурузы
- •Характеристика подвидов кукурузы
- •Р а б о т а 9. Морфологические особенности гречихи
- •Т а б л и ц а 1.11. Определение видов гречихи
- •Отличительные признаки видов гречихи
- •Определение просовидных злаков по морфологическим признакам
- •Определение подвидов проса обыкновенного
- •Тема № 4
- •2. Зерновые бобовые культуры
- •Р а б о т а 1. Определение зерновых бобовых культур по семенам и плодам
- •Т а б л и ц а 2.1. Определение зерновых бобовых культур по семенам
- •Р а б о т а 2. Определение зерновых бобовых культур по всходам, листьям и соцветиям
- •По строению листьев все зерновые бобовые делятся на три группы:
- •Р а б о т а 3. Морфологические признаки видов гороха и люпина
- •Т а б л и ц а 2.5. Морфологические признаки видов гороха
- •Определение зерновых бобовых культур по семенам
- •Определение зерновых бобовых культур по плодам
- •Определение зерновых бобовых по листьям
- •Определение зерновых бобовых по соцветиям и цветкам
- •Виды гороха
- •Определение видов люпина по морфологическим признакам
- •3. Клубнеплоды
- •Р а б о т а 1. Морфологические особенности картофеля
- •Тема № 6 Корнеплоды. Свекла сахарная и кормовая, кормовая морковь, брюква, турнепс – морфологическая характеристика.
- •4. Корнеплоды
- •Р а б о т а 1. Морфологические особенности корнеплодов
- •Тема № 7
- •Тема № 8
- •5. Прядильные культуры
- •Р а б о т а 1. Морфологические особенности льна
- •Т а б л и ц а 5.1. Определение льна по морфологическим признакам
- •Различия основных прядильных растений по морфологическим
- •Признаки важнейших подвидов культурного льна
- •Определение групп разновидностей культурного льна
- •Морфологические признаки льна-долгунца
- •Тема № 9
- •6. Масличные и эфирномасличные культуры
- •Р а б о т а 1. Хозяйственно-биологическая характеристика масличных культур семейства Крестоцветные (Капустные)
- •Семейства Крестоцветные (Капустные)
- •Р а б о т а 2. Морфологическая характеристика растений группы масличных культур семейств Астровые, Молочайные, Губоцветные, Кунжутовые, Бобовые, Маковые
- •Редька масличная
- •Горчица белая
- •Горчица сизая
- •Морфологические особенности масличных растений семейства астровых, молочайных, губоцветных, кунжутовых, бобовых, маковых
- •Эфирномасличные культуры Кориандр
- •Тема № 10
- •Тема № 11
- •7. Кормовые травы
- •Р а б о т а 1. Определение однолетних и многолетних бобовых трав
- •Р а б о т а 2. Определение кормовых злаковых трав (однолетние и многолетние) по семенам, морфологическим и биологическим особенностям
- •Признаки семян многолетних бобовых трав
- •Признаки бобов многолетних бобовых трав
- •Характеристика листьев многолетних бобовых трав
- •Отличия многолетних бобовых трав по соцветиям
- •Отличительные особенности семян однолетних бобовых трав
- •Отличия однолетних бобовых трав по листьям
- •Отличия однолетних бобовых трав по соцветиям
- •Р а б о т а 2. Определение кормовых злаковых трав (однолетние и многолетние) по семенам, морфологическим и биологическим особенностям
- •Основные отличительные признаки семян многолетних злаковых трав
- •Определение однолетних злаковых трав по соцветиям
- •8. Расчёт нормы высева и биологической урожайности полевых культур р а б о т а 1. Расчёт нормы высева и биологической урожайности зерновых культур
- •Р а б о т а 2. Правила приёмки зерна и методы отбора проб
- •Р а б о т а 3. Определение запаха, вкуса и цвета (свежести) зерна
- •Р а б о т а 4. Определение влажности зерна
- •Р а б о т а 5. Определение содержания примесей в зерне (засорённость)
- •Р а б о т а 6. Определение заражённости зерна вредителями хлебных запасов
- •Р а б о т а 7. Определение натуры зерна
- •Р а б о т а 8. Определение стекловидности зерна пшеницы
- •Р а б о т а 9. Расчёты за зерно и семена с учётом их качества
- •Т а б л и ц а 9.1. Заготовительные кондиции на зерно зерновых культур в Республике Беларусь
- •Т а б л и ц а 9. 2. Заготовительные кондиции на зерно зернобобовых культур в Республике Беларусь
- •Т а б л и ц а 9. 3. Заготовительные кондиции на семена масличных культур в Республике Беларусь
- •Р а б о т а 10. Определение качества льнотресты
- •Расчёты за льносырьё
- •Р а б о т а 11. Оценка качества картофеля, овощей и плодов
- •Р а б о т а 12. Расчёты изменений массы зерна и семян при хранении
- •Р а б о т а 13. Инвентаризация зерна и семян при хранении
- •Т а б л и ц а 9.4. Нормы естественной убыли зерна и семян при хранении, % от хранимой массы
- •Р а б о т а 14. Определение убыли сочной продукции при хранении
Определение зерновых бобовых культур по плодам
Название вида |
Крупность |
Форма |
Окраска |
Опушенность |
число семян в бобе |
Растрескиваемость |
Горох посевной |
крупные |
изогнутые, прямые, серповидные |
соломенно-желтая |
- |
многосемянные (3-10) |
иногда |
Люпин желтый |
небольшие |
слегка изогнутые |
светло-коричневые |
+ |
4-5 |
иногда |
Фасоль обыкновенная |
крупные |
цилиндрические, саблевидные |
соломенно-желтые |
+ |
многосемянные |
не растреск. |
Чечевица |
небольшие |
ромбические |
-/- |
- |
1-2 |
иногда |
Чина посевная |
небольшие |
широкие, удлиненные |
-/- |
- |
2-3 |
иногда |
Нут |
-/- |
овальные |
-/- |
+ |
2 |
-/- |
Соя |
-/- |
сплющенные |
коричневые |
+ |
3-4 |
иногда |
Кормовые бобы |
крупные |
длинные, широкие |
черные или черно-бурые |
+ |
многосемянные |
иногда |
Вика посевная |
крупные |
узкие, несплющенные |
светлые |
+ |
4-8 |
иногда |
Вика озимая |
крупные |
-/- |
коричневые, бурые, серые |
- |
2-6 |
иногда |
Определение зерновых бобовых по листьям
Культура |
Описание листьев |
Горох посевной |
Строен. листьев парноперист., с крупн. прилистниками, листочки яйцевидн., слабоовальн., голые, имеются усики |
Люпин желтый |
Строение листьев пальчатые, листочки удлиненно-обратнояйцевидные, широкие, сильно опушенные на нижней стороне, усиков нет |
Фасоль обыкновенная |
Строение листьев тройчатые, листочки сердцевидно-треугольные, с вытянутым кончиком, голые, усиков нет |
Чечевица |
Строение листьев парноперистые, с небольшими прилистниками, листочки овальные, удлиненные, голые, усики есть |
Чина посевная |
Строение листьев парноперистые, с небольшими прилистниками, листочки ланцетные, реже удлиненно-овальные, голые, усики есть |
Нут |
Строение листьев непарноперистые, листочки яйцевидные или обратнояйцевидные, по краям зубчатые, густоопушенные железистыми волосками, усиков нет |
Соя |
Строение листьев тройчатое, листочки яйцевидные, овальные, реже удлиненные, сильноопушенные, усиков нет |
Кормовые бобы |
Строение листьев парноперистые, листочки с небольшими зазубренными прилистниками, яйцевидные, слабоовальные, голые, усиков нет |
Растения с перистым типом листьев, а также фасоль многоцветковая не выносят семядоли на поверхность почвы, растения с тройчатым (искл. фасоль многоцветковая) и пальчатым типом выносят семядоли из почвы.