44.Розничная торговля: сущность, виды. Состав и структура розничного товарооборота.

Розничная торговля - любая деятельность по продаже товаров и услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.

Классификация предприятий розничной торговли:

1) по уровню обслуживания выделяют: а) предприятия самообслуживания их услугами пользуются при приобретении товаров повседневного спроса; б) предприятия со свободным отбором товара  имеют продавцов, к которым при желании можно обратиться за содействием, клиент завершает сделку, подходя к продавцу и расплачиваясь с ним за покупку; в) торговое предприятие с ограниченным обслуживанием  обеспечивают покупателю более высокий уровень помощи со стороны торгового персонала, поскольку в таких магазинах продают больше товаров предварительного выбора и покупателям требуется больше информации; г) торговое предприятие с полным обслуживанием  универмаги, имеющие продавцов, готовых лично помочь покупателю на всех этапах процесса поиска, сравнения и выбора товара.

2) подразделяют по виду ассортимента товаров: а) специализированные магазины предлагают узкий ассортимент товаров значительной насыщенности (спорттовары, мебельные, книжные); б) универмаги  предлагают несколько ассортиментных групп товаров (хозяйственные товары, одежду, предметы домашнего обихода); в) универсамы  сравнительно крупные предприятия самообслуживания с низким уровнем издержек, невысокой степенью удельной доходности и большим объемом продаж, рассчитанные на полное удовлетворение нужд потребителя в продуктах питания, стирально-моющих средствах и товарах по уходу за домом; г) магазины товаров повседневного спроса  сравнительно не большие по размерам, находятся в непосредственной близости от жилого района, открыты допоздна все семь дней в неделю и предлагают ограниченный ассортимент ходовых товаров повседневного спроса с высокой оборачиваемостью (продовольственные магазины); д) комбинированные.

3) подразделяются по относительному вниманию к ценам: а) магазин сниженных цен  торгует стандартными товарами по более низким ценам за счет снижения нормы прибыли и увеличения объемов сбыта; б) склад-магазин  лишенное всяких излишеств торговое предприятие сниженных цен с ограниченным объемом услуг, цель которого - продажа больших объемов товаров по низким ценам (мебельные склады магазины); в) магазин демонстрационный зал, работающий по каталогу  использует принципы торговли по каталогам плюс принципы торговли по сниженным ценам для сбыта широкого ассортимента ходовых марочных товаров, продающихся обычно с высокой наценкой (ювелирные магазины).

Имеет место вне магазинная розничная торговля: а) заказ товаров по почте и телефону  любая деятельность по сбыту с использованием почтовых каналов или телефонных линий для сбора заказов и или содействия в доставке проданных товаров; б) торговые автоматы  обеспечивают потребителю удобства круглосуточной продажи и самообслуживания, а также сокращают приобретение поврежденных товаров; в) служба заказов со скидками  оказывает содействие обособленным группам клиентов (рабочим, учителям, медработникам и т. д.), которые производят закупки по ценам со скидкой у ряда выбранных для этой цели розничных торговцев; г) торговля в разнос  удовлетворяет нужды людей с точки зрения удобства и проявления внимания к их личности, присущих покупке на дому.

Понятие розничного товарооборота.

Товарооборот - один из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия. Товарооборот-  процесс обмена товаров на деньги. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством акта купли – продажи.

Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:   - товара как объекта продажи;   - продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать: во – первых, как результат деятельности предприятия торговли, как его экономический эффект;  во – вторых, (в социально – экономическом аспекте) как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни (по классификации ООН). В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары – по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке. 

 Розничный товарооборот – это передача товаров конечным потребителям.

Как экономический показатель розничный товарооборот отражает объем товарной массы (в денежном выражении), переходящий в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, с другой – сумму расходов населения на покупку товаров. 

Показатель розничного товарооборота (как и оптового) имеет количественную и качественную характеристику. Количественная характеристика товарооборота – объем реализации в денежном исчислении, качественная связана со структурой товарооборота. Структура (или ассортиментный состав) товарооборота – это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации. Состав розничного товарооборота классифицируют по видам продаж: ·        выручка от продаж продовольственных и непродовольственных товаров в магазинах, палатках, с использованием автоматов в развозной и разносной торговле; ·        товарооборот предприятия внедомашнего питания, состоящий из оборота по продаже продукции собственного производства и покупных товаров, включая наценку; ·        выручка от реализации медикаментов в аптеках; ·        выручка от реализации книг, газет, журналов, в том числе и по подписке, и др.     Необходимо чётко различать понятия «состав» и «величина» товарооборота: состав товарооборота складывается из различных видов продаж, а величина -  из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объем мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет классовой выручки (по документам).