Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Барнаулов О.Д. Лечебные свойства фруктов и ягод...doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
1.4 Mб
Скачать

Груша домашняя (Pyrus domestica)

Груша обыкновенная — родоначальник культурных сортов, которых насчитывается до 1500. Культура груши возникла в Древней Греции, откуда перешла в Италию, затем распространилась по Европе (М.И. Борисов и соавт., 1974).

Химический состав. Кора. Тритерпеноиды: фриделин 0,5%, эпифриделанол 0,1%. Стероиды: ситостерин 0,04% — с их наличием связывают противоатерогенное действие растений. Листья. Углеводы и сорбит 1,2%, аскорбиновая кислота. Фенолы и их производные: гидрохинон, арбутин (до 5%), ацетиларбутин, 6-ацетиларбутин (пирозид) 1,5-5%, 2-ацетиларбутин (изопирозид), кофеиларбутин, кофеилколлерианин. Арбутинсодержащие растения (вереск, бадан, брусника, толокнянка) справедливо причисляют к уросептикам. Груша в их числе почему-то не упоминается. Феполкарбоновые кислоты и их производные: хлорогеновая, изохлорогеновая, неохлорогеновая, L-кумароилхинная, в гидролизате кофейная. Катехины: катехин, эпикатехин. Флавоноиды: 3-моногликозиды кверцетина, 3-дигликозиды кверцетина, 5-тригликозиды кверцетина следы, изо-кверцитрин, астрагалин, гиперин. Плоды. Углеводы и родственные соединения (в %) 7,64: сахароза 0,68-0,81, глюкоза 2,94, фруктоза 6,87, пектин 0,5, сорбит 1,9-2,3. Органические кислоты 1,28%. Тритерпеноиды: помоловая кислота 2,18%. Витамины: С, бета-каротин. Дубильные вещества 0,15-0,29% (Растительные ресурсы СССР. 1992).

Плоды употребляют в пищу сырыми, сушеными, готовят варенье, повидло, компоты, напитки. В Индии плоды применяются как вяжущее, успокаивающее, жаропонижающее средство. Сок, экстракт в вине — при злокачественных опухолях, отвар, порошок, сок — при диарее, дизентерии, нефритах, циститах, как ранозаживляющее лекарство. Сок оказывает антибактериальное, а за счет полифенолов противовирусное действие. «Сок более обилен и достохвален, чем сок от яблок. Все разновидности груш вяжущие, и их вводят для задержания материи, иногда они немного очищают...» (Авиценна, XI в. 1982).

Груши, особенно сухие, известны как хорошее средство при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Они применяются при гастритах, энтероколитах, оправдано их назначение при хроническом (неспецифическом) язвенном колите, болезни Крона, дизентерии — главным образом из-за большого содержания дубильных веществ. «Груши заживляют раны, особенно дикие, сушеные. Они дубят стенки желудка, закрепляют его, утоляют жажду и успокаивают желчь» (Авиценна, XI в.). Этот же автор описывает действие дубильных веществ, содержащихся в груше, демонстрирующих выраженные детоксикационные свойства: «Золой сильно вяжущих и медленно созревающих груш лечат от ядовитых грибов. Если же такие грибы варить с грушами, их вредность невелика. Грибы порождают густой, дурной сок, это исправляют, отваривая грибы и добавляя к ним груши, свежие и сухие, и горный базилик».

«Груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение, полезны при сердцебиениях, укрепляют желудок, способствуя перевариванию пищи, полезны при жжении в мочевом пузыре. Чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца» («Мудрость веков». 1992).

В русской народной медицине отвар из сушеных груш пьют при лихорадочных заболеваниях, для ослабления приступов кашля и при поносах. В сочетании с овсяным отваром или в виде «взвара» компота, киселя, применяют для лечения детей от простудных заболеваний. Грушевый сок, отвары из груш обладают мочегонными свойствами, препятствуют образованию конкрементов, их употребляют при мочекаменной болезни (М.И. Борисов и соавт., 1974). Эти же авторы рекомендуют плоды груши вводить в диету больных сахарным диабетом из-за низкого содержания глюкозы и сахарозы и довольно выского — фруктозы. Применяли ее плоды и при туберкулезе легких: Сладкая груша помогает при кровохарканье и злокачественной язве легких» (А. Амасиаци, XV в. 1990).

В семенах содержится 21% жирного масла, их используют для приготовления суррогатов чая или кофе. Семена оказывают антифунгальное действие. Амирдовлат Амасиаци (XV в.) применял их при болезнях легких и гельминтозах: «...убивают мелких и крупных глистов».

Отвар листьев оказывает антибактериальное, антифунгальное и контрацептивное действие. Лист груши обладает и противовоспалительными свойствами, его отвар используют для полоскания при фарингитах. «Если листья сварить и отвар выпить, то не позволит простуде спуститься в горло. А если тем отваром сделать полоскание, то поможет при ангине» (А. Амасиаци. XV в. 1990). Считается, что самая лучшая омела белая (оффицинальное средство, применяемое при гипертонической болезни) паразитирует на груше.

Плоды груши домашней 50,0

Лист груши домашней 30,0

Лист брусники обыкновенной 20,0

Лист толокнянки обыкновенной 20,0

Цветущие верхушки вереска обыкновенного 20,0

Надз. ч. зверобоя продырявленного 10,0

Шишкоягоды можжевельника 10,0

Плоды малины обыкновенной 30,0

Лист малины обыкновенной 20,0

Лист ивы козьей 20,0

Лист шалфея лекарственного 10,0

Цветки ромашки аптечной 10,0

Цветки лабазника вязолистного 20,0

Надз. ч. золотарника обыкновенного 10,0

Надз. ч. подмаренника истинного 10,0

Плоды кардамона 10,0

Лист липы сердцевидной 10,0

Лист вахты трехлистной 10,0

Надз. ч. хвоща полевого 10,0

Надз. ч. василька лугового 20,0

Плоды укропа душистого 10,0

Корень солодки голой 20,0

3-4 ст. ложки измельченного сбора вымачивать в 1 л воды не менее часа, вскипятить, выпаривать на малом огне до 0,8-0,7 л, добавить мед по вкусу, слить все с сырьем в термос. Принимать при остром и хроническом пиелонефрите, цистите у детей частыми порциями. Курс лечения 2-3 мес.