
- •О. Д. Барнаулов, м. Л. Поспелова, а. С. Бенхаммади, д. В. Писковацков лекарственные свойства фруктов и ягод
- •Предисловие
- •Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea), 6. Однопестичный (с. Топодупа)
- •Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)
- •Арония черноплодная (рябина черноплодная) — Aronia melanocarpa)
- •Яблоня (Malus)
- •Груша домашняя (Pyrus domestica)
- •Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris)
- •Вишня-черешня (Cerasus avium)
- •Слива колючая (терн, терновник) — Prunus spinosa)
- •3 Ст. Ложки томить в 0,6-0,8 л кипятка на водяной бане 15 минут, слить все в термос. Принимать после каждого мочеиспускания при цистите с выраженными спастическими болями (резями), при пиелонефрите.
- •Абрикос обыкновенный (Armeniaca vulgaris)
- •Персик обыкновенный (Persica vulgaris)
- •Айва обыкновенная (китайская) — Cydonia chinensis)
- •Ирга овальнолистная (Amelanchier rotundifolia)
- •Земляника лесная (Fragaria vesca), з. Мускусная (клубника) — Fragaria muscata), з. Зеленая (Fragaria viridis)
- •Морошка приземистая (Rubus chamaemorus)
- •Костяника каменистая (к. Обыкновенная) —Rubus saxatilis)
- •Костяника арктическая, или княженика (поляника) — Rubus arcticus)
- •Ежевика сизая (Rubus caesius)
- •Семейство Крыжовниковые — Grossulariaceae Смородина черная (Ribes nigrum)
- •Крыжовник игольчатый (Grossularia acicularis), к. Отклоненный (g. Reclinata)
- •Смородина красная (Ribes acidum)
- •Семейство Вересковые — Ericaceae Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus)
- •Голубика (Vaccinium uliginosum)
- •Клюква четырехлепестная (Oxycoccus quadripetalus)
- •Брусника обыкновенная (Vaccinium oitis-idaea)
- •Толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi)
- •Красника (клоповка, клоповник) — Vaccinium praestans)
- •Семейство Рутовые — Rutaceae Апельсин сладкий (Citrus sinensis)
- •Лимон (Citrus limon)
- •Мандарин (Citrus reticulata)
- •Калина обыкновенная (Калинина, снежки) — Viburnum Opulus)
- •Бузина кистистая (б. Обыкновенная) — Sambucus racemosa), б. Сибирская (Sambucus sibirica)
- •Бузина черная (Sambucus nigra)
- •Инжир (смоковница, винная ягода, фига) — Ficus carica)
- •Семейство Тыквенные — Cucurbitaceae Арбуз (Citrullus lanatus)
- •Дыня обыкновенная (Cucumis melo)
- •Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides)
- •Семейство Эбеновые — Ebenaciae Хурма восточная (Diospiros Kaki)
- •Семейство Виноградовые — Vitaceae Виноград культурный (Vitis oinifera)
- •Семейство Банановые — Musaceae Банан райский (кухонный) — Musa paradisiacal)
- •Семейство Крушиновые — Rhamnaceae Унаби (жужуб китайский, юйюба, китайский финик, грудная ягода, челон, чойлон и др.) — Ziziphusjujuba)
- •Семейство Пальмовые — Лгесасеае (Palmae) Финиковая пальма (Phoenix dactylifera)
- •Семейство кизиловые — Согпасеае Кизил белый (Cornus alba)
- •Заключение
- •Алфавитный указатель русских названий растений
- •Алфавитный указатель латинских названий растений
- •Содержание
Груша домашняя (Pyrus domestica)
Груша обыкновенная — родоначальник культурных сортов, которых насчитывается до 1500. Культура груши возникла в Древней Греции, откуда перешла в Италию, затем распространилась по Европе (М.И. Борисов и соавт., 1974).
Химический состав. Кора. Тритерпеноиды: фриделин 0,5%, эпифриделанол 0,1%. Стероиды: ситостерин 0,04% — с их наличием связывают противоатерогенное действие растений. Листья. Углеводы и сорбит 1,2%, аскорбиновая кислота. Фенолы и их производные: гидрохинон, арбутин (до 5%), ацетиларбутин, 6-ацетиларбутин (пирозид) 1,5-5%, 2-ацетиларбутин (изопирозид), кофеиларбутин, кофеилколлерианин. Арбутинсодержащие растения (вереск, бадан, брусника, толокнянка) справедливо причисляют к уросептикам. Груша в их числе почему-то не упоминается. Феполкарбоновые кислоты и их производные: хлорогеновая, изохлорогеновая, неохлорогеновая, L-кумароилхинная, в гидролизате кофейная. Катехины: катехин, эпикатехин. Флавоноиды: 3-моногликозиды кверцетина, 3-дигликозиды кверцетина, 5-тригликозиды кверцетина следы, изо-кверцитрин, астрагалин, гиперин. Плоды. Углеводы и родственные соединения (в %) 7,64: сахароза 0,68-0,81, глюкоза 2,94, фруктоза 6,87, пектин 0,5, сорбит 1,9-2,3. Органические кислоты 1,28%. Тритерпеноиды: помоловая кислота 2,18%. Витамины: С, бета-каротин. Дубильные вещества 0,15-0,29% (Растительные ресурсы СССР. 1992).
Плоды употребляют в пищу сырыми, сушеными, готовят варенье, повидло, компоты, напитки. В Индии плоды применяются как вяжущее, успокаивающее, жаропонижающее средство. Сок, экстракт в вине — при злокачественных опухолях, отвар, порошок, сок — при диарее, дизентерии, нефритах, циститах, как ранозаживляющее лекарство. Сок оказывает антибактериальное, а за счет полифенолов противовирусное действие. «Сок более обилен и достохвален, чем сок от яблок. Все разновидности груш вяжущие, и их вводят для задержания материи, иногда они немного очищают...» (Авиценна, XI в. 1982).
Груши, особенно сухие, известны как хорошее средство при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Они применяются при гастритах, энтероколитах, оправдано их назначение при хроническом (неспецифическом) язвенном колите, болезни Крона, дизентерии — главным образом из-за большого содержания дубильных веществ. «Груши заживляют раны, особенно дикие, сушеные. Они дубят стенки желудка, закрепляют его, утоляют жажду и успокаивают желчь» (Авиценна, XI в.). Этот же автор описывает действие дубильных веществ, содержащихся в груше, демонстрирующих выраженные детоксикационные свойства: «Золой сильно вяжущих и медленно созревающих груш лечат от ядовитых грибов. Если же такие грибы варить с грушами, их вредность невелика. Грибы порождают густой, дурной сок, это исправляют, отваривая грибы и добавляя к ним груши, свежие и сухие, и горный базилик».
«Груши оказывают бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшают настроение, полезны при сердцебиениях, укрепляют желудок, способствуя перевариванию пищи, полезны при жжении в мочевом пузыре. Чем лучше и сильнее запах груши, тем больше ее польза, особенно для сердца» («Мудрость веков». 1992).
В русской народной медицине отвар из сушеных груш пьют при лихорадочных заболеваниях, для ослабления приступов кашля и при поносах. В сочетании с овсяным отваром или в виде «взвара» компота, киселя, применяют для лечения детей от простудных заболеваний. Грушевый сок, отвары из груш обладают мочегонными свойствами, препятствуют образованию конкрементов, их употребляют при мочекаменной болезни (М.И. Борисов и соавт., 1974). Эти же авторы рекомендуют плоды груши вводить в диету больных сахарным диабетом из-за низкого содержания глюкозы и сахарозы и довольно выского — фруктозы. Применяли ее плоды и при туберкулезе легких: Сладкая груша помогает при кровохарканье и злокачественной язве легких» (А. Амасиаци, XV в. 1990).
В семенах содержится 21% жирного масла, их используют для приготовления суррогатов чая или кофе. Семена оказывают антифунгальное действие. Амирдовлат Амасиаци (XV в.) применял их при болезнях легких и гельминтозах: «...убивают мелких и крупных глистов».
Отвар листьев оказывает антибактериальное, антифунгальное и контрацептивное действие. Лист груши обладает и противовоспалительными свойствами, его отвар используют для полоскания при фарингитах. «Если листья сварить и отвар выпить, то не позволит простуде спуститься в горло. А если тем отваром сделать полоскание, то поможет при ангине» (А. Амасиаци. XV в. 1990). Считается, что самая лучшая омела белая (оффицинальное средство, применяемое при гипертонической болезни) паразитирует на груше.
Плоды груши домашней 50,0
Лист груши домашней 30,0
Лист брусники обыкновенной 20,0
Лист толокнянки обыкновенной 20,0
Цветущие верхушки вереска обыкновенного 20,0
Надз. ч. зверобоя продырявленного 10,0
Шишкоягоды можжевельника 10,0
Плоды малины обыкновенной 30,0
Лист малины обыкновенной 20,0
Лист ивы козьей 20,0
Лист шалфея лекарственного 10,0
Цветки ромашки аптечной 10,0
Цветки лабазника вязолистного 20,0
Надз. ч. золотарника обыкновенного 10,0
Надз. ч. подмаренника истинного 10,0
Плоды кардамона 10,0
Лист липы сердцевидной 10,0
Лист вахты трехлистной 10,0
Надз. ч. хвоща полевого 10,0
Надз. ч. василька лугового 20,0
Плоды укропа душистого 10,0
Корень солодки голой 20,0
3-4 ст. ложки измельченного сбора вымачивать в 1 л воды не менее часа, вскипятить, выпаривать на малом огне до 0,8-0,7 л, добавить мед по вкусу, слить все с сырьем в термос. Принимать при остром и хроническом пиелонефрите, цистите у детей частыми порциями. Курс лечения 2-3 мес.