Арония черноплодная (рябина черноплодная) — Aronia melanocarpa)

Родовое название происходит от греческого слова aros — помощь, польза, что указывает на полезность растения; видовое определение образовано из двух греческих слов: inelanos — черный и karpos — плод и характеризует окраску плодов.

Родина рябины черноплодной — Северная Америка, в дикомона произрастает в восточных районах — от юга Канады до Флориды. В конце прошлого столетия это растение было завезено в Европу. В нашей стране ее стали культивировать сравнительно недавно, выращивали главным образом в ботанических садах. От псевдофитотерапевтов нам приходилось слышать о «традициях» применения аронии в русской народной медицине и даже угро-финской медицине. В связи с приведенными нами данными о сроках появления аронии в России ни о каких традициях речи идти не может на формирование традиций уходят века, тысячелетия. Большая роль во внедрении в культуру аронии черноплодной принадлежит И.В. Мичурину, им также были выведены сладкоплодные сорта рябины (Ликерная, Десертная Мичуринская) методом скрещивания с аронией. Черноплодную рябину разводили как декоративное растение для украшения улиц, садов и парков. В Ленинградской области и на Алтае были промышленные посадки с целью заготовки ягод, имеющих пищевое и лекарственное значение. В Белоруссии широко распространено промышленное выращивание аронии до сих пор. Ягоды обладают приятным кисловато-сладким, несколько терпковатым, вяжущим вкусом, созревают в конце авгу-ста-первой половине сентября и долго не опадают. Справедливости ради следует отметить, что плоды аронии не всем приходятся по вкусу (терпковата, вяжет). Поэтому вкусовые качества варенья из аронии исправляют листом вишни, яблоками.

Химический состав. Сахара (глюкоза и фруктоза) — 4,6-9,4%, органические кислоты: яблочная, лимонная, янтарная, урсоловая и др. — 0,97-1,87%. Плоды аронии богаты пектиновыми веществами, количество которых доходит до 2,5% (естественные адсорбенты, детоксиканты), содержание аскорбиновой кислоты — 8,0-72 мг%. Наблюдаются значительные колебания в содержании каротина — от 1,1 до 11 мг% в зависимости от района выращивания. В плодах найдены фолиевая кислота (0,1 мг/100 г), рибофлавин (130 мкг/100 г), никотиновая кислота (0,5 мг/100 г), витамин Е (1,5 мг/100 г), большое количество витамина Р — около 0,5%, фосфолипиды — лецитин и кефалин. Мякоть плодов аронии накапливает значительные количества йода (5-6 мкг в 100 г свежих плодов). В этом отношении арония не уступает менее доступным фейхоа, морским водорослям и должна рассматриваться как средство профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы, атеросклероза. Кроме того, в плодах найдены молибден, марганец, медь, бор, кобальт, цинк. Арония в связи со своеобразным составом микроэлементов должна быть рекомендована при анемиях (малокровии), при весенних микроэлементозах. Плоды (и листья) аронии черноплодной характеризуются высоким, до 5-6%, содержанием фенольных и полифенольных соединений (флавоноидов и фенолкарбоновых кислот): цианидин и его производные, лейкоцианидин, эпикатехин, катехин, кверцетин, кемпферол, изорамнетин — с которыми связывают капилляроукрепляющее, противовоспалительное и гипотензивное действие. В плодах содержатся хлорогеновая и другие фенолкарбоновые кислоты, обладающие желчегонными, капилляроукрепляющими и противовоспалительными свойствами. Имеются данные о способности фенолкарбоновых кислот регулировать функцию щитовидной железы (В.И. Попов, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич, 1990), об их адренопозитивном действии (О.Д. Барнаулов, 1989).

Ягоды и сок черноплодной рябины возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую силу желудочного сока. Они полезны людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока. Установлено, что свежие плоды и сок черноплодной рябины вызывают снижение артериального давления при гипертонической болезни. У людей с нормальным артериальным давлением такого действия обычно не наблюдается, разве что у внушаемых пациентов. На основании клинических наблюдений рекомендуют принимать при повышенном артериальном давлении по 100 г ягод или 50 мл сока 3 раза в день за полчаса до еды в течение 10-30 дней, после чего делают перерыв на 1 месяц, затем курс лечения при необходимости повторяют (Л.Я. Скляревский, 1975).

Плоды свежие и переработанные (сок, протертые с сахаром, высушенные) применяют с лечебной и профилактической целью при цитологических состояниях, сопровождающихся повышенными проницаемостью и хрупкостью кровеносных сосудов, атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях почек (гломерулонефриты), сахарном диабете, геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, лучевых поражениях. В качестве вспомогательного лекарственного средства плоды аронии черноплодной и препараты, полученные из них, рекомендуют при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидитах, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергиях. Эффективна арония при нарушении проницаемости и хрупкости капилляров, наступивших в результате применения токсичных лекарственных средств — антикоагулянтов (веществ, понижающих свертываемость крови, антивитаминов К), ацетилсалициловой кислоты (аспирина), соединений мышьяка.

Противопоказаны плоды и сок аронии черноплодной при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных состояниях.

В собственной практике широко используем аронию черноплодную в составе многокомпонентных сборов для лечения больных гипертонической болезнью II и III стадии, атеросклерозом мозговых и коронарных артерий, варикозной болезнью, ангиопатиями различ-ного генеза.

Надз. ч. сушеницы болотной 20,0

Надз. ч. хвоща полевого 10,0

Цветки василька синего 20,0

Лист березы повислой 30,0

Надз. ч. василисника малого 30,0

Плоды аронии черноплодной 40,0

Плоды рябины обыкновенной 20,0

Плоды шиповника коричного 20,0

Плоды унаби 10,0

Надз. ч. пустырника пятилопастного 20,0

Цветки лабазника вязолистного 10,0

Надз. ч. душицы обыкновенной 10,0

Надз. ч. мяты луговой 10,0

Надз. ч. зверобоя продырявленного 20,0

Надз. ч. адониса весеннего 10,0

Лист ортосифона 10,0

2-3 столовых ложки измельченного сбора вымачивать 2-3 часа в 0,8 л воды, быстро довести до кипения и слить все с сырьем в термос. Принимать настой теплым по 5-6 раз в день при гипертонической болезни, системном атеросклерозе. Сбор оказывает мочегонное, сосудоукрепляющее, гипотензивное и ряд других действий. Курс лечения — 2 месяца, после чего состав сбора следует пересмотреть.